- •Кафедра социально- культурного сервиса и туризма
- •Содержание
- •2. Организационно-методические указания
- •II. Содержание разделов и тем дисциплины
- •Раздел 1. Гостиничный комплекс России на современном этапе
- •Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
- •Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
- •Раздел 2. Гостиницы и другие средства размещения Северо-Западного региона
- •Тема 3. Программа развития туризма, гостиниц и других средств размещения Северо-Западного региона.. Факторы туристской привлекательности Ленинградской области
- •Тема 4. Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия
- •Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
- •Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
- •Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
- •Раздел 3. Характеристика гостиничной базы Центрально- Европейского, Южно-Европейского и Волжского регионов России
- •Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
- •Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
- •Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона
- •Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
- •Раздел 4. Состояние гостиничного рынка Уральского региона
- •Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 20. Развитие туризма и гостиничного бизнеса
- •Раздел 6. Перспективы развития индустрии гостеприимства Дальневосточного региона
- •Тема 21. Основные направления развития туризма и гостиничных предприятий в республиках и автономных округах Дальнего Востока.
- •Тема 22. Характеристика гостиниц и других средств размещения Хабаровского и Приморского краев
- •Раздел 7. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Южного региона
- •Тема 23. Состояние гостиничной отрасли Краснодарского края
- •Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
- •Тема 25. Средства размещения Северо-Кавказских республик России. Заключение
- •III. Рапределение учебного времени по семестрам, разделам, темам и видам учебных занятий.
- •(Заочная форма обучения, срок обучения- 6 лет)
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •6. 2. Интернет-ресурсы
- •Рекомендации по использованию материалов умк.
- •Пожелания к изучению отдельных тем курса.
- •Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
- •Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
- •Тема 4. О состоянии и проблемах развития гостиничного бизнеса в Республике Карелия
- •Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
- •Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
- •Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
- •Тема 8. Пути развития туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 9. Анализ развития туризма и средств размещения
- •Тема 10. Программа развития туризма и гостиничного
- •Тема 11. Туристские ресурсы и индустрия гостеприимства Калининграда и области
- •Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
- •Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
- •Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона.
- •Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
- •Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 23. Состояние туристской и гостиничной отрасли Краснодарского края
- •Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
- •Тема 25.Средства размещения Северо-Кавказских республик России.
- •3. Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1. Общие положения.
- •Планы практических занятий.
- •Рекомендуемая литература: Основная
- •Дополнительная
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература: Основная
- •Дополнительная:
- •Кейс. Новый гостиничный продукт в российских регионах
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •4. Методические рекомендации по организации самостоятельной работы
- •Общие положения
- •4.2. Рекомендации по работе с литературой
- •4.3. Рекомендации по подготовке к экзамену по дисциплине.
- •V. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ.
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Порядок выбора вариантов контрольных заданий
- •5.3. Варианты контрольных заданий
- •5.4. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •5.5. Требования к оформлению контрольных работ.
- •6. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •6.1 Общие положения
- •6.2. Перечень контрольных вопросов к экзамену
- •7. Словарь терминов
IV. Перечень практических занятий
Номера тем дисциплины |
Тема практических занятий |
Количество часов |
1. |
Общая характеристика индустрии гостеприимства России. Посещение выставки Инвэтек. |
4 |
2. |
Факторы туристской привлекательности Ленинградской области. |
2 |
4. |
О состоянии и проблемах развития гостиничного бизнеса в Республике Карелия и г. Петрозаводске. |
2 |
11.
|
Уникальность туристского региона. Калининград и область. |
2 |
12. |
Состояния гостиничной базы Москвы. |
2 |
15. |
Особенности развития туризма и средств размещения. Волжского региона. |
2 |
16-20 |
Развитие туризма и средств размещения в Уральском и Сибирском регионах. |
2 |
21-22 |
Индустрия гостеприимства Дальнего Востока. |
2 |
23 |
Гостиницы и средства размещения Краснодарского края. |
2 |
24.
|
Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края. |
2 |
V. Перечень тем контрольных работ
1. Роль отечественных гостиничных цепочек в развитии индустрии гостеприимства регионов.
2. Вклад международных гостиничных цепочек в формирование гостиничной отрасли хозяйства России.
3. Развитие индустрии гостеприимства России на современном этапе.
4. Место и роль гостиничных предприятий в инфраструктуре туризма регионов.
5. Роль рекламы в информационной поддержке продвижения гостиничного продукта на отечественный и международный рынок.
6. Возникновение и развитие малых гостиниц в Сочи, Москве и Санкт- Петербурге.
7. Технические информационные возможности в изучении гостиничного комплекса России.
8. Основные службы гостиничного предприятия.( на примере одного из гостиничных комплексов).
9. Характеристика основных и дополнительных услуг отелей 5 * Москвы и Санкт - Петербурга.
10. Факторы туристской привлекательности Ленинградской области.
Анализ развития туризма, гостиниц и иных средств размещения в
Бокситогорском, Волосовском, Волховском, Всеволожском, Выборгском, Гатчинском, Кингисеппском, Киришском, Кировском, Лодейнопольском, Ломоносовском, Лужском, Подпорожском, Приозерском, Сланцевском, Тихвинском, Тосненском (в каждом отдельно взятом районе).
11. Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия.
12. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми.
13.Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области.
14.Туристские ресурсы Русского Севера и перспективы развития гостиничных предприятий Архангельска и области, Вологды и области.
( по выбору).
15. Программы развития туризма и индустрии гостеприимства в
Новгороде и Пскове. Общие закономерности и отличительные особенности.
16. Перспективы развития Калининградского взморья.
17. Анализ программы развития гостиничного комплекса Москвы и Московской области до 2010 г. Классификация московских отелей.
18. Пути дальнейшего развития индустрии гостеприимства городов: Тверь, Смоленск, Тула, Рязань, Калуга, Иваново, Владимира.
19. Характеристика состояния развития гостиниц городов Орла, Белгорода, Курска, Воронежа, Ростова-на-Дону.(можно город с областью в отдельности).
20. Исторические, культурные особенности и пути развития гостиничной базы городов «Золотого Кольца России».
21. Влияние туристских возможностей городов Поволжья на развитие гостиничного бизнеса в Нижнем-Новгороде, Чувашской республике (Чебоксарах), Татарстане, Ульяновске, Тольятти, Самаре, Саратове, Волгограде, Астрахани. (по выбору.)
22. Инновационные туристские и гостиничные программы Уральского региона.
23. Путеводитель по гостиницам Перми, Оренбурга, Екатеринбурга, Челябинска.
24. Развитие горнолыжных центров и курортов Свердловской области.
25. Возможности развития гостиничных комплексов и туризма в республиках Удмурдия и Башкортостан. (по выбору).
26. Анализ классификационной структуры гостиниц и других средств размещения Тюмени, Омска, Новосибирска, Томска ( по выбору).
27. Общая характеристика развития гостиничных предприятий и курортной базы Забайкалья. (республика Бурятия (г. Улан – Уде), Иркутская и Читинская области).
28. Анализ развития туризма и гостиничных предприятий Красноярского края.
29. Особенности развития туризма и индустрии гостеприимства в Ямало-Ненецком, Ханты-Мансийском автономных округах, Алтае-Саянском регионе. (по выбору).
30. Формирование и развитие гостиничных комплексов в республике Якутии (Соха), в автономных округах ), Чукотском (Магаданская область), Корякском ( Камчатская область).( по выбору).
31. Гостиничная индустрия Сахалинской и Амурской областей.
32. Классификация средств размещения Хабаровского и Приморского краев.
33. Влияние иностранных туристов на перспективы развития гостиничной базы региона.
34.Программа развития гостиниц и санаторно-курортного комплекса Краснодарского края до 2010 г.г.
35. Превращение туризма и индустрии гостеприимства в основную отрасль экономики Сочи.
36. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края. Общая характеристика и сравнительный анализ.
37 Особенности гостиничной инфраструктуры и других средств размещения Кавказских Минеральных Вод.
38. Развитие индустрии туризма в российских республиках Северного Кавказа.