- •Кафедра социально- культурного сервиса и туризма
- •Содержание
- •2. Организационно-методические указания
- •II. Содержание разделов и тем дисциплины
- •Раздел 1. Гостиничный комплекс России на современном этапе
- •Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
- •Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
- •Раздел 2. Гостиницы и другие средства размещения Северо-Западного региона
- •Тема 3. Программа развития туризма, гостиниц и других средств размещения Северо-Западного региона.. Факторы туристской привлекательности Ленинградской области
- •Тема 4. Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия
- •Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
- •Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
- •Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
- •Раздел 3. Характеристика гостиничной базы Центрально- Европейского, Южно-Европейского и Волжского регионов России
- •Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
- •Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
- •Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона
- •Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
- •Раздел 4. Состояние гостиничного рынка Уральского региона
- •Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 20. Развитие туризма и гостиничного бизнеса
- •Раздел 6. Перспективы развития индустрии гостеприимства Дальневосточного региона
- •Тема 21. Основные направления развития туризма и гостиничных предприятий в республиках и автономных округах Дальнего Востока.
- •Тема 22. Характеристика гостиниц и других средств размещения Хабаровского и Приморского краев
- •Раздел 7. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Южного региона
- •Тема 23. Состояние гостиничной отрасли Краснодарского края
- •Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
- •Тема 25. Средства размещения Северо-Кавказских республик России. Заключение
- •III. Рапределение учебного времени по семестрам, разделам, темам и видам учебных занятий.
- •(Заочная форма обучения, срок обучения- 6 лет)
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •6. 2. Интернет-ресурсы
- •Рекомендации по использованию материалов умк.
- •Пожелания к изучению отдельных тем курса.
- •Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
- •Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
- •Тема 4. О состоянии и проблемах развития гостиничного бизнеса в Республике Карелия
- •Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
- •Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
- •Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
- •Тема 8. Пути развития туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 9. Анализ развития туризма и средств размещения
- •Тема 10. Программа развития туризма и гостиничного
- •Тема 11. Туристские ресурсы и индустрия гостеприимства Калининграда и области
- •Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
- •Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
- •Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона.
- •Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
- •Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 23. Состояние туристской и гостиничной отрасли Краснодарского края
- •Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
- •Тема 25.Средства размещения Северо-Кавказских республик России.
- •3. Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1. Общие положения.
- •Планы практических занятий.
- •Рекомендуемая литература: Основная
- •Дополнительная
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература: Основная
- •Дополнительная:
- •Кейс. Новый гостиничный продукт в российских регионах
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •4. Методические рекомендации по организации самостоятельной работы
- •Общие положения
- •4.2. Рекомендации по работе с литературой
- •4.3. Рекомендации по подготовке к экзамену по дисциплине.
- •V. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ.
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Порядок выбора вариантов контрольных заданий
- •5.3. Варианты контрольных заданий
- •5.4. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •5.5. Требования к оформлению контрольных работ.
- •6. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •6.1 Общие положения
- •6.2. Перечень контрольных вопросов к экзамену
- •7. Словарь терминов
Раздел 3. Характеристика гостиничной базы Центрально- Европейского, Южно-Европейского и Волжского регионов России
Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
Основные Постановления и распоряжения Мэрии Москвы в области
развития туризма и индустрии гостеприимства. Общая характеристика гостиниц Москвы 5*,4 *, 3* звезды.
Туристско-гостиничные и санаторно-курортные комплексы Подмосковья.
Основные объекты туризма. Гостиничные предприятия и иные средств размещения городов Твери, Смоленска, Тулы, Рязани, Калуги, Ивановской, Владимирской областей.
Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
Исторические и культурные особенности городов «Золотого кольца России». Анализ туристских потоков и их влияние на формирование гостиничной отрасли хозяйства.
Состояние и пути развития гостиничной базы городов «Большого «Золотого кольца» (Сергеев-Посад, Переславль-Залесский, Ростов-Великий, Ярославль, Кострома, Владимир, Боголюбово, Суздаль ) и городов «Малого Золотого кольца» (Александров, Юрьев-Польский, Орехово-Зуево, Гусь-Хрустальный, Мстера, Гороховец, Муром ). Общая характеристика.
Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона
Факторы, влияющие на развитие туризма, гостиничного бизнеса
городов Брянска, Орла, Белгорода, Воронежа, Курска, Липецка, Тамбова, Ростова.
Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
Географическое месторасположение. Особенности туристской инфраструктуры. Развитие гостиничного бизнеса в Костроме, Ярославле, Нижнем-Новгороде, Чувашской республике (г. Чебоксары), Татарстане,
(г. Казань),республике Марий-Эл (г. Йошкар-Ола), Мордовии (г.Саранск), Ульяновске, Тольятти, Самаре, Саратове, Волгограде, Астрахани, Пензе, республике Калмыкия (г. Элиста).
Реконструкция и строительство новых гостиниц в Волжском регионе. Интеграция гостиничных проектов в деловые, развлекательные и рекреационные комплексы.
Раздел 4. Состояние гостиничного рынка Уральского региона
Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
Уральского региона
Туристские возможности региона. Инвестиционные вложения в гостиничный и туристический бизнес. Туристские программы «Серебряное кольцо Урала» и «Гостиницы Екатеринбурга». Деятельность «Уральского центра развлечений»-первого гостиничного холдинга в Екатеринбурге.
Основные направления деятельности Уральской ассоциации туризма.
Анализ гостиниц и средств размещения Перми, Оренбурга, Екатеринбурга ( Свердловской области), Челябинска.
Развитие горнолыжных центров и курортов Свердловской области.
Возможности развития гостиничных комплексов и туризма в республиках Удмурдии (г.Ижевск) и Башкортостане (г. Уфа).
Раздел 5. Туристско-гостиничный комплекс Сибири
Тема 17. Перспективы развития туризма, индустрии гостеприимства и курортно-санаторной базы Забайкалья
Деятельность Ассоциации «Байкальская виза». Республиканская программа развития туризма и гостиниц Бурятии (г. Улан-Уде,). Гостиницы и средства размещения республики Тува (г. Кызыл).
Состояние средств размещения туристов в Иркутской и Читинской областях.
Тема 18. Характеристика гостиничных предприятий городов Западно-Сибирского региона
Влияние природного и рекреационного потенциала на развитие туризма и гостиничного бизнеса городов Тюмени, Омска, Новосибирска Томска.
Тема 19. Состояние и перспективы развития гостиниц и других средств размещения в автономных округах и республиках Западно- Сибирского региона
Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Ямало-Ненецкого автономного округа. Общая характеристика гостиниц Салехарда и Уренгоя.
Развитие туризма, гостиничного и курортного комплекса в Ханты-Мансийском автономном округе. Гостиницы Ханты-Мансийска и Сургута.
Перспективы развития туризма и гостиничных предприятий в республиках Алтай, Хакассия, Кемеровской области.
Санаторно- курортная и гостиничная база республики Алтай.