- •Кафедра социально- культурного сервиса и туризма
- •Содержание
- •2. Организационно-методические указания
- •II. Содержание разделов и тем дисциплины
- •Раздел 1. Гостиничный комплекс России на современном этапе
- •Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
- •Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
- •Раздел 2. Гостиницы и другие средства размещения Северо-Западного региона
- •Тема 3. Программа развития туризма, гостиниц и других средств размещения Северо-Западного региона.. Факторы туристской привлекательности Ленинградской области
- •Тема 4. Развитие гостиничного бизнеса Республики Карелия
- •Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
- •Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
- •Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
- •Раздел 3. Характеристика гостиничной базы Центрально- Европейского, Южно-Европейского и Волжского регионов России
- •Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
- •Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
- •Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона
- •Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
- •Раздел 4. Состояние гостиничного рынка Уральского региона
- •Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 20. Развитие туризма и гостиничного бизнеса
- •Раздел 6. Перспективы развития индустрии гостеприимства Дальневосточного региона
- •Тема 21. Основные направления развития туризма и гостиничных предприятий в республиках и автономных округах Дальнего Востока.
- •Тема 22. Характеристика гостиниц и других средств размещения Хабаровского и Приморского краев
- •Раздел 7. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Южного региона
- •Тема 23. Состояние гостиничной отрасли Краснодарского края
- •Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
- •Тема 25. Средства размещения Северо-Кавказских республик России. Заключение
- •III. Рапределение учебного времени по семестрам, разделам, темам и видам учебных занятий.
- •(Заочная форма обучения, срок обучения- 6 лет)
- •IV. Перечень практических занятий
- •V. Перечень тем контрольных работ
- •VI. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
- •Литература Основная литература:
- •Дополнительная литература:
- •6. 2. Интернет-ресурсы
- •Рекомендации по использованию материалов умк.
- •Пожелания к изучению отдельных тем курса.
- •Тема 1. Введение. Общая характеристика индустрии гостеприимства
- •Тема 2. Международные и отечественные гостиничные цепи, представленные на российском гостиничном рынке
- •Тема 4. О состоянии и проблемах развития гостиничного бизнеса в Республике Карелия
- •Тема 5. Туристские ресурсы и средств размещения республики Коми
- •Тема 6. Возможности развития туризма и средств размещения Мурманска и области
- •Тема 7. Туристско-рекреационные ресурсы, гостиницы и другие средства размещения Архангельска и области
- •Тема 8. Пути развития туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 9. Анализ развития туризма и средств размещения
- •Тема 10. Программа развития туризма и гостиничного
- •Тема 11. Туристские ресурсы и индустрия гостеприимства Калининграда и области
- •Тема 12. Развитие туризма и гостиничного бизнеса в городах Центрально-Европейского региона
- •Тема 13. Развитие туризма и гостиничной индустрии городов, входящих в «Золотое кольцо России»
- •Тема 14. Туризм и средства размещения Южно-Европейского региона.
- •Тема 15. Особенности развития туризма и средств размещения Волжского региона
- •Тема 16. Развитие туризма и индустрии гостеприимства
- •Тема 23. Состояние туристской и гостиничной отрасли Краснодарского края
- •Тема 24. Гостиничный и санаторно-курортный комплекс Ставропольского края
- •Тема 25.Средства размещения Северо-Кавказских республик России.
- •3. Методические рекомендации к практическим занятиям
- •3.1. Общие положения.
- •Планы практических занятий.
- •Рекомендуемая литература: Основная
- •Дополнительная
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература: Основная
- •Дополнительная:
- •Кейс. Новый гостиничный продукт в российских регионах
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •Рекомендуемая литература:
- •4. Методические рекомендации по организации самостоятельной работы
- •Общие положения
- •4.2. Рекомендации по работе с литературой
- •4.3. Рекомендации по подготовке к экзамену по дисциплине.
- •V. Методические рекомендации по выполнению контрольных работ.
- •5.1. Общие положения
- •5.2. Порядок выбора вариантов контрольных заданий
- •5.3. Варианты контрольных заданий
- •5.4. Методические указания по выполнению контрольных работ
- •5.5. Требования к оформлению контрольных работ.
- •6. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
- •6.1 Общие положения
- •6.2. Перечень контрольных вопросов к экзамену
- •7. Словарь терминов
5.4. Методические указания по выполнению контрольных работ
Контрольная работа состоит из Введения, Основной части и Заключения.
Во введении обосновывается выбор темы, определяется цель
формируются задачи работы, определяется объект, предмет и метод исследования. Дается краткий обзор используемых источников и библиографии. Объём введения для контрольных работ составляет около 1,5страниц.
Основная часть состоит из трех разделов.
Первый раздел работы носит теоретический характер. Дается краткое, реферативное изложение темы: факторы туристской привлекательности конкретного города (области, республики, округа) региона по следующим критериям: природные особенности, административное деление, численность городов, транспортные услуги, культурно-исторические памятники, развитие туризма и туристской индустрии.
Второй раздел работы. Раскрывается главное содержание темы, излагается свое понимание проблемы. Дается общая характеристика индустрии гостеприимства и др. средств размещения, соответственно выбранной теме. Анализируются гостиничные предприятия и иные средства размещения. Даются оценка состояния гостиничной базы на основе проведенного сравнительного анализа гостиничного фонда и определяются перспективные направления развития гостиничной индустрии и других средств размещения .
Третий раздел работы. Приводится список гостиниц и других средств размещения, который был проанализирован в предыдущей части работы по следующей схеме: название гостиницы, адрес, месторасположение, история гостиницы, (если имеется информация), реконструкция гостиницы, услуги по размещению (количество и типология номеров), инфраструктура гостиницы (рестораны, бары, фитнес-и конгресс-центры, др. дополнительные услуги)
В Заключении излагаются краткие и чёткие выводы, дающие полное представление о раскрытии содержания исследуемой проблемы.
Прилагается список литературы.
5.5. Требования к оформлению контрольных работ.
Работа должна быть написана грамотно, четко, разборчиво, с выделением абзацев, 14 шрифтом через 1,5 интервала без исправлений и помарок, Обычно она готовится на компьютере. Поле с левой стороны должно быть не менее 25 мм, с правой стороны – не менее 5 мм, а сверху и снизу – по 25 мм. Все страницы нумеруются по центру сверху. Первая страница (титульный лист) не нумеруется. Объем контрольной работы должен быть в пределах 15-20 страниц машинописного текста через 1,5 интервала.
На титульном листе контрольной работы указываются: названия Академии, факультета, кафедры, специальности, тема контрольной работы, фамилия, инициалы студента, номер учебной группы и курса, срок обучения, номер зачетной книжки, фамилия и инициалы преподавателя, проверяющего работу.
За титульным листом идет оглавление, в котором необходимо указать план работы: введение, перечень основных вопросов, заключение, список источников и литературы, использованных в работе.
6. Порядок проведения контроля качества подготовки студентов по дисциплине, содержание контролирующих материалов
6.1 Общие положения
Контроль успеваемости и качества подготовки студентов по дисциплине включает: текущий контроль успеваемости, рубежный контроль и промежуточную аттестацию по дисциплине
Текущий контроль успеваемости проводится в ходе всех видов учебных занятий: в форме устного опроса, выступления с докладом на практических занятиях.
Рубежный контроль имеет целью установить качество усвоения учебного материала по разделам «Гостиничный комплекс России на современном этапе» и «Гостиницы и другие средства размещения Северо- Западного региона». Проводится в форме Кейсов. (См. кейсы в практических занятиях).
Промежуточная аттестация имеет целью определить степень достижения учебных целей по дисциплине. Проводится в форме экзамена.
Знания, полученные при изучении данной дисциплины, используются при написании выпускной квалификационной работы и контролируются на междисциплинарном экзамене по специальности.