7. Порядок захисту магістерської кваліфікаційної роботи

До захисту в ДЕК допускаються кваліфікаційні роботи магістрантів, які виконали всі вимоги навчального та індивідуального плану магістерської підготовки.

Робота подається у двох примірниках: перший - у твердій або термо- палітурці (пружинне оправлення забороняється!); другий – на електронному носії (одним суцільним файлом). Електронна версія дипломної роботи магістра має бути ідентичною паперовій.

Виконану магістерську роботу перевіряє керівник і разом з його письмовим відзивом її подають на розгляд кафедри. На засіданні кафедри вирішується питання про її рекомендацію до захисту в ДЕК і затверджується кандидатура рецензента. В окремих випадках магістерську роботу розглядає призначений завідувачем кафедри викладач для підготовки внутрішньої рецензії, яку зачитують на засіданні кафедри.

Рекомендована до захисту магістерська робота повинна бути підписана завідувачем кафедри і направлена деканом факультету в ДЕК, де секретар ДЕК направляє її на рецензію.

Рецензування магістерської роботи спирається на такі параметри:

• глибина аналізу спеціальної літератури, у тому числі й використання новітніх праць як вітчизняних, так і зарубіжних фахівців,

• актуальність і перспективність теми дослідження,

• ступінь наукової новизни,

• методика дослідження,

• достовірність і верифікованість висновків,

• логіка викладення матеріалу,

• стиль, мова і орфографія викладення матеріалу.

Захист магістерської роботи здійснюється на відкритому засіданні ДЕК із захисту магістерських робіт за порядком, викладеним у положеннях про підготовку магістрів у НУХТ.

Реферат з ілюстративним матеріалом подається кожному члену ДЕК.

8. РекомендоваНа Література

1. Аникеев С. Методика разработки плана маркетинга. - М.: Фолиум, 1996. - 128 с.

2. Вачевский М.В. Маркетинг у сферах послуг. К. Хвиля-прес, 2004. – 386 с.

3. Войчак А.В. Маркетинговий менеджмент: Підручник - К., КНЕУ, 1998. - 268 с.

4. Гаркавенко С.С. Маркетинг: Підручник для вузів. - К.: Лібра, 1998 р., 384с.

5. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебное пособие. -Мн.: ООО "Новое знание", 2000. - 216с.

6. Кардаш В.Я. Маркетингова товарна політика : Навч. посібник. - К.: КНЕУ, 1997. - 156 с.

7. Ковалев А.И., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1997. - 176 с.

8. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов / Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. - М.: ЮНИТИ, 1998. - 787 с.

9. Куденко Н.В. Маркетингові стратегії фірми. - К.: КНЕУ, 2002.- 245 с.

10. Кузнєцова Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства: Навч. посібник. - К.: ФПУІТ, 1997. - 173 с.

11. Майдебура Е.В. Маркетинг услуг. - К.: Вира-Р,2001.-574 с.

12. Павленко А.Ф., Войчак А.В. Маркетинг. Підручник. – К.КНЕУ, 2003. – 246 с.

13. Полторак В.А. Маркетингові дослідження: методи та технології. - Дніпропетровськ: Арт-Прес, 1998. - 136 с.

14. Ромат Е.В. Реклама: Учеб. пособие (ИСИО Украины; Высшая школа предпринимательства Харьк. гос. академии технол. и орг. питания). - Киев, 1996. - 224 с.

15. Ткаченко Л.В. Маркетинг послуг. – К. Експрес, 2003. – 345 с.

16. Чубаков Г.Н. Стратегия ценообразования в маркетинговой политике предприятия (методическое пособие) - М.: ИИФГА, 1996. - 224 с.

17. Швальбе Х. Практика маркетинга для малых и средних предприятий: Пер. с нем. - М.: Республика, 1995. - 317 с.

18. Шульгіна Л.М. Аналіз маркетингового середовища діяльності підприємства / Консп. лекції. - К.: КДТЕУ, 1998. - 99 с.

19. Шаповал С.Л. Основи будівництва: Навч. Посібник / за ред. А.А. Мазаракі – К.: КНТЕУ, 2007. – 186 с.

20. ДБН 360.92**(із змінами №110) Містобудування. Планування та забудова міських та сільських поселень. – К.: Мінінвестбуд України, 1992.– 65 с.

21. ДБН А.2.3-1-99. Територіальна діяльність в будівництві. Основні положення. – К: Держбуд України, – 1999,

22. ДСТУ Б А.2.4-2-95. Система проектної документації для будівництва. Умовні графічні позначення і зображення елементів генеральних планів та споруд транспорту.– К: Держбуд України, 1995, – с

23. ДБН В.2.2-9-99. Громадські будинки і споруди. Основні положення. – К: Держбуд України, –1999, – 46с.

24. СНиП ІІ-Л.8.71 Предприятия общественного питания. Нормы проектирования. – М: Изд-во литературы по строительству, 1972, – 35 с.

25. СНиП 2.04.05-91 Отопление, вентиляция и кондиционирование. – М:

26. СНиП 2.04.01-85. Внутренний водопровод и канализация зданий. – М: Государственный комитет СССР по делам строительства, 1986, – 56 с.

27. СНиП 2.01.02-85. Противопожарные нормы. – М: Государственный комитет СССР по делам строительства, 1986, – 8 с.

28. ДБН В.2.523-2003. Проектування електрообладнання об’єктів цивільного призначення

29. РД 34.21.122-87. Инструкция по устройству молниезащиты зданий и сооружений.– М: Минэнерго СССР, 1987,

30. ДБН В.2.5-20-2001. Газопостачання

31. ВБН В 2.5-78.11.01-2003. Системи сигналізації охоронного призначення

32. ДБН А.3.1.-3-94. Прийняття в експлуатацію закінчених будівництвом об’єктів. Основні положення. – К: Держкоммістобудування України, 1994.– 29 с.

33. ДСТУ Б А.2.4-7-95. Система проектної документації для будівництва. Правила виконання архітектурно-будівельних робочих креслень.

Зразок титульної сторінки

міністерство освіти і науки україни

національний університет харчових технологій

Кафедра технології хліба, кондитерських, макаронних виробів

і харчоконцентратів

пояснювальна записка

до магістерської роботи

розроблення технології хлібобулочних виробів

з білковими добавками

Спеціальність 8.051702 - Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів

Магістрант	___________________ підпис	Грищенко А.М.
Науковий керівник	___________________ підпис	Доц. Фалендиш Н.О.

Роботу заслухано на засіданні кафедри

і рекомендовано до захисту.

Протокол № ____ від " "_________ 200__ р.

Завідувач кафедри

____________ підпис

Прізвище, ініціали

Київ, 200__

Додаток 1