8.1. Основная

1. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД. 2003. – 784 с.: ил. – (Серия «XXI век»)

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Медицина. – 2004. – 704с.

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Медицинское информационное агентство. – 2004. – 566с.: ил.

8.2. Дополнительная

1. Березов Т.Т. Применение ферментов в медицине. // Соросовский образовательный журнал. – 1996. – № 3. – С. 23-27.

2. Пузырев В.П. Геномные исследования и болезни человека. // Соросовский образовательный журнал. – 1996. – № 5. – С. 19-27.

3. Кулаев И.С. Бактериолитические ферменты микробного происхождения в биологии и медицине. // Соросовский образовательный журнал. – 1997. – № 3. – С. 23-31.

4. Златкина А.Р., Белоусова Е.А., Никитина Н.В. Современная ферментная терапия хронического панкреатита. // Российск. журн. гастроэнтерологии, гепатологии, полопроктологии. – 1997. – № 5. – С. 109-113.

5. Машковский М.Д. Лекарственные средства. – М.: Новая волна. – 2000. Т. 2. – С. 108-118.

ГОУ ВПО «Уральская государственная медицинская академия

Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию»

Кафедра биохимии

Утверждаю

Зав. каф. проф., д.м.н.

Мещанинов В.Н.

_____‘’_____________2008 г

Учебное задание для студентов № 6

Факультет: лечебно-профилактический.

Курс: 2

Семестр: 3

1. Тема: Общие представления о биологическом окислении, цтк

2. Цели занятия:

Сформировать у студентов представления о процессах утилизации энергии химического соединения в энергию клетки - АТФ.

3. Задачи занятия:

3.1. Обсудить со студентами историю развития учения о биологическом окислении.

3.2. Рассмотреть этапы утилизации энергии химических связей органических соединений в организме.

3.3. Изучить и обсудить со студентами реакции цикла трикарбоновых кислот (ЦТК), обратить особое внимание на энергетический баланс и образование макроэргических соединений в процессе субстратного и окислительного фосфорилирования.

3.4. Рассмотреть пути регуляции скорости ЦТК и влияния различных факторов

3.5. Вспомнить строение, механизм действия витамина РР. Обратить внимание на метаболические нарушения при его недостаточности.

3.6.Провести и обсудить лабораторную работу по определению цитрата и сукцината флуорометрическим методом.

По теме занятия студент должен знать:

По теме занятия студент должен уметь:

4. Продолжительность занятия в академических часах: 3

5. Контрольные вопросы по теме:

Для успешной работы на практическом занятии необходимо знать теоретический материал:

Тема: Общие представления о биологическом окислении, ЦТК

Вопросы:

1. История развития учения о биологическом окислении.

1.1. Теории Баха, Палладина.

1.2. Современные представления.

1.2.1. Окислительно-восстановительные системы. ОВ потенциалы.

1.2.2. Кислород – мощный окислитель. Пути использования его в клетке (оксидазный, моно- и диоксигеназный, пероксидазный).

2. Этапы утилизации энергии питательных веществ.

2.1. Перевод биополимеров в мономеры.

2.2. Частичное расщепление мономеров (моноуглеводов, аминокислот, жирных кислот) до субстратов биологического окисления (СБО) – анаэробное окисление.

2.3. Окисление СБО до СО₂ и Н₂О.

3. Цикл Кребса (цикл лимонной кислоты, цикл трикарбоновых кислот - ЦТК).

3.1. Открытие ЦТК.

3.2. Реакции ЦТК. Ферменты (номенклатура), коферменты (строение) ЦТК.

3.3. Энергетический баланс.

3.3.1. Субстратное фосфорилирование.

3.3.2. Окислительное фосфорилирование

3.4. Анаболическая функция ЦТК.

4. Регуляция ЦТК.

4.1. Влияние на скорость реакции ЦТК:

4.1.1. Концентрации ацетилкоэнзима А и оксалоцетата.

4.1.2. Активности цитратсинтазы и регуляторных ферментов (СДГ, α-КГДГ, изо-ЦДГ).

4.1.3. Скорость окисления НАДН+Н⁺ в НАД⁺.

4.1.4. Концентрации АТФ, АДФ, АМФ.

4.1.5. Концентрации кислорода (дыхательная цепь).

5. Витамин РР.

5.1. Строение вит. РР. Участие в образовании НАД⁺, механизм действия.

5.2. Источники витамина РР.

5.3. Метаболические нарушения при его недостаточности. Клинические проявления.

6. ЗАДАНИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ИХ ВЫПОЛНЕНИЮ

На занятии студенту необходимо выполнить:

6.1. Лабораторные работы