Дополнительные вопросы для подготовки Педиатрический факультет

1. Возрастные особенности переваривания и всасывания белков.

2. Последствия белковой недостаточности (квашиоркор).

6. ЗАДАНИЯ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ К ИХ ВЫПОЛНЕНИЮ

На занятии студенту необходимо выполнить:

6.1. Лабораторные работы

1. Анализ желудочного сока. Определение кислотности (общей кислотности, свободной и связанной соляной кислоты) методом титрования трех проб желудочного сока.

2. Определение лактата в трех пробах желудочного сока.

3. Определение рН желудочного сока (в 3-х пробах).

7. ВОПРОСЫ К ИТОГОВЫМ КОНТРОЛЯМ ПО ДАННОЙ ТЕМЕ:

7.1.Вопросы к рубежным контролям (тестовые вопросы или их аналоги, аналоги ситуационных задач)

7.2.Вопросы, включенные в билеты к курсовым экзаменам, зачету.

8. ЛИТЕРАТУРА ДЛЯ ПОДГОТОВКИ ТЕМЫ:

8.1. Основная

1. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД. 2003. – 784 с.: ил. – (Серия «XXI век»)

2. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Медицина. – 2004. – 704с.

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. –М.: Медицинское информационное агентство. – 2004. – 566с.: ил.

8.2. Дополнительная

1. Зайчик А.Ш., Чурилов Л.П. Основы общей патологии. Часть 2. Основы патохимии (Учебное пособие для студентов медицинских ВУЗов) – СПб. – 2000. – С. 53-103.

2. Бышевский А.Ш., Терсенов О.А. Биохимия для врача. – Екатеринбург: Уральский рабочий. – 1994. – С. 107-110.

3. Слесарев В.И. Химия: основы химии живого. СПб.: Химиздат. – 2000. – С. 550-568.

4. Медкова И.Л., Павлова Г.М. Вегетарианство – здоровье физическое и нравственное. М.: Педагогика. Пресс. – 1994. – С. 272.

5. Вировец О.А., Гаппаров М.М. Новый метод оценки утилизации пищевых веществ (углеводов, аминокислот и жирных кислот) на пластические и энергетические цели в организме животных. // Вопросы питания. – 1998. – № 3. – С. 14-17.

6. Гмошинский И.В., Зорин С.Н., Конь И.Я. Протеолиз биологически активной добавки иммуноглобулинов в составе кисломолочного продукта в ЖКТ крыс. // Вопросы питания. – 1999. – № 4. – С. 5-8.

7. Тутельян В.А., Кравченко Л.В., Авреньева Л.И. Медико-биологическая оценка безопасности белкового концентрата, полученного из генетически модифицированной сои. // Вопросы питания. – 1999. – № 5/6. – С. 9-13.

8. Марри Р., Греннер Д., Мейес П., Родуэлл В. Биохимия человека: в 2-х томах. Т. 2. Пер. с англ.: – М.: Мир, – 1993. – 384 с. С. 286-291.

ГОУ ВПО «Уральская государственная медицинская академия

Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию»

Кафедра биохимии

Утверждаю

Зав. каф. проф., д.м.н.

Мещанинов В.Н.

_____‘’_____________2008 г

Учебное задание для студентов № 20

Факультет: лечебно-профилактический.

Курс: 2

Семестр: 4

1. Тема: Общие пути обмена аминокислот. Биосинтез мочевины

2. Цели занятия:

общие пути превращения и распада аминокислот в тканях, пути образования, использования и обезвреживания аммиака, механизмы токсичности аммиака.

3. Задачи занятия:

3.1. Рассмотреть биохимические механизмы взаимопревращений аминокислот и кетокислот, превращений аминокислот в биогенные амины. Роль витамина В₆ в этих реакциях.

3.2. Познакомить студентов с путями использования безазотистого остатка аминокислот: глюконеогенез, кетогенез, включение в ЦТК.

3.3. Рассмотреть биохимические пути образования, использования и обезвреживания аммиака. Биохимические причины, метаболические и клинические последствия гипераммониемии.

3.5. В ходе лабораторной работы научить студентов методике определения мочевины в сыворотке крови.

3.6. Оценить знания студентов путем тест-контроля и фронтального опроса. Дать оценку выполнению лабораторной работы, сделанным выводам и клинико-диагностической интерпретации результатов.

По теме занятия студент должен знать:

По теме занятия студент должен уметь: