1) Пошук потенційних постачальників:

- оголошення конкурсу (тендера);

- вивчення рекламних матеріалів;

- відвідування виставок і ярмарків;

- листування та особисті контакти телефоном, зустрічі з можливими постачальниками.

2) Аналіз потенційних постачальників за наступними критеріями:

- надійність постачання;

- віддаленість від постачальника до споживача;

- терміни виконання замовлень;

- періодичність постачання;

- умови оплати замовлень (передоплата чи її відсутність, можливість отримання знижки);

- мінімальний розмір партії товару;

- повнота асортименту;

- наявність сервісу перед- і післяпродажного;

- рекламна підтримка;

- репутація постачальника тощо.

3) Оцінка результатів роботи з постачальниками, для чого використовують різні методи, зокрема, ранжування за допомогою експертів тощо.

4) Розвиток постачальника  інтеграція його в систему власних інтересів споживача, коли прийнятного джерела постачання не існує і покупцю необхідно створити джерело постачання.

Економічний розмір замовлення (EOQ) визначають за формулою Харріса (Уілсона):

,

де C_o  витрати на виконання замовлення,

S  річний обсяг продаж, од.;

C_i  закупівельна ціна одиниці товару;

U  частка витрат зберігання від ціни одиниці товару.

Однак на практиці доводиться враховувати й наступні фактори:

- знижки на транспортні тарифи залежно від обсягу перевезень вантажів;

- знижки з ціни продукції залежно від обсягу закупівель;

- інші фактори (закупівлі змішаних партій, обмеженість капіталу, використання власного транспорту тощо).

Система постачання “точно у термін” (“точно вчасно” або just-in-time, JIT) ґрунтується на синхронізації процесів доставки матеріальних ресурсів у необхідній кількості і на той момент, коли ланки логістичної системи їх потребують, з метою мінімізації витрат, пов'язаних із створенням запасів.

Особливості системи “точно вчасно”:

- страхові запаси відсутні;

- закупівлі здійснюються часто і невеликими партіями;

- небагато постачальників, вони надійні, тривалі стосунки;

- надійність термінів доставки, графік доставки складає споживач;

- контроль якості здійснює не споживач, а постачальник.

Переваги системи “точно вчасно”:

- скорочення запасів на всіх стадіях логістичного циклу;

- зменшення складських площ;

- висока продуктивність логістичної системи;

- висока якість обслуговування.

Недоліки цієї системи:

- низькі запаси можуть робити будь-які збої в логістичній системі критичними;

- введення системи вимагає значних змін, чому заважають низька якість продукції, порушення термінів постачання, помилки в передачі інформації тощо.

Практичне заняття 1

МЕТОДИКА РОЗМІЩЕННЯ ЗАМОВЛЕНЬ

Закупівельна ціна кавової сировини – 7 750 грн/т; витрати на виконання замовлення – 5 % від вартості сировини; кількість необ­хідної сировини – 317 т; витрати на зберігання запасу – 24 % від закупівельної ціни; час доставки замовлення від постачальника складає 7 робочих днів; підприємство працює 251 день у рік. Скільки кавової сировини певного сорту повинна замовляти кавова фабрика кожен раз, якщо мета – мінімізація загальної вартості запасу? З якою частотою необхідно здійснювати подачу замовлення і який рівень повторного замовлення?

Методичні рекомендації

Економічний розмір замовлення (EOQ - q_о) визначають за формулою Харріса (Уілсона):

,

де C_o  витрати на виконання замовлення,

S  річний обсяг продаж, од.;

C_i  закупівельна ціна одиниці товару;

U  частка витрат зберігання від ціни одиниці товару.

Кількість замовлень за рік (n) визначаємо за формулою:

,

де q_о – оптимальний розмір замовлення, т;

S – річний попит на продукцію, т.

При цьому загальні витрати, які включають витрати на замовлення та зберігання (Вз), визначаються за формулою:

,

де С_о – витрати на виконання замовлення, грн;

і – витрати на утримання запасів, грн.

Час виконання нового замовлення (або інтервал між поставками R) визначаємо за формулою:

,

де Т – кількість робочих днів на рік.

Рівень повторного замовлення визначає відповідь на запитання: «Коли замовляти»? Відповідь пов’язана із визначенням точки відновлення замовлення. Точка відновлення замовлення визна­чається за формулою:

,

де L – час доставки замовлення від постачальника, днів;

Pd – середній щоденний попит (од.), який визначається за формулою:

.