М и р : Р у к о в о д с т в о д л я н а ч и н а ю щ и х

Удовольствия взрослых: отдых и потребление

Взрослая жизнь за пределами работы для сотен миллионов лю­ дей трансформировалась благодаря социальным изменениям последнего столетия. После аскетизма индустриального ка­ питализма большинство людей сегодня имеет больше свобод­ ного времени. Между 1900 г. и 1975 г. типичный французский рабочий приобрел на 40% больше свободного времени в год [Fourastie 1979: 75]. Оплачиваемый отпуск для простых рабочих появился в Европе в середине 1930-х годов, и эти две недели ста­ ли славным достижением французского «Народного фронта» и шведской социал-демократии. В Британии появились морские курорты для рабочего класса: Блэкпул — на западе и Скарбо­ ро — на востоке от промышленного сердца Англии. В США до сих пор нет никакого правового предписания по поводу отпус­ ка, а четверть фирм в США вообще не предоставляют никакого оплачиваемого отпуска [Fleck 2009: 21-22]. Китайское трудо­ вое законодательство более прогрессивно. С 1 января 2008 г. китайские наемные работники со стажем работы более одного года получили право на пять дней оплачиваемого отпуска (ILO, Natlex database <www.ilo.org./dyn/ilatlex>). Южнокорейский акт по трудовым стандартам 1997 г. (статья 57) предоставляет на­ емным работникам один день оплачиваемого отпуска в месяц, но, как и в Японии, большинство этих дней используется не для каникул, а для пропуска работы по болезни, либо для других це­ лей [Fleck 2009:22].

Выходные субботы, распространившиеся по Европе в 1960- 1970-е годы, достигли Японии к 1990-м годам, а Китая — по меньшей мере, официально — к 1995 г. В Корее все еще реализу­ ется принятое в 2004 г. решение о том, что корейские предпри­ ятия с количеством занятых менее двадцати человек должны к 2011 г. перейти на пятидневную рабочую неделю.

Труд и отдых все еще распределены очень неравномерно, даже в богатом мире. У западноевропейцев рабочий год самый короткий: в среднем 1350 ч в Германии, 1648 ч в Великобрита­ нии. Американцы и японцы работают намного больше: 1809 ч в США и 1842 ч в Японии. Однако самые большие трудого­ лики — корейцы: их рабочий год длится 2302 ч. (Эти данные весьма далеки от идеальных, так как они не делают различия между тем, что считается полной и частичной занятостью; все

272

IV. Н а ш е в р е м я н а з е м л е : ж и з н е н н ы е п у т и

они касаются «зависимых» занятых, т.е. только тех, кто полу­ чает заработную плату или жалованье, и относятся только к 2006 г. [OECD 2007а: Table F]. В какой степени этот уровень вы­ ражает культурные предпочтения или различные соотношения сил между наемными работниками и работодателями, остается неизвестным.

Однако в мире богатства, каким бы ни было разделение меж­ ду трудом и досугом, имеются деньги для потребления сверх того, что необходимо для питания, крыши над головой и прос­ той одежды. В начале XX в. домохозяйства в развитых странах тратили около половины своего дохода на продукты питания. В 1950-е годы почти треть частных расходов в Британии трати­ лась на еду, во Франции больше трети, в Италии 40%, а в Испа­ нии в начале 1960-х годов продукты питания составляли почти половину всего потребления. К 1990 г. средние расходы на про­ дукты питания в богатых странах сократились до 18% [Bairoch 1997, III: 387; Deaton 1976: Table 4]. В 2005 г. в США и крупных странах Западной Европы 6-9% потребительских расходов было достаточно для продуктов питания и неалкогольных напитков. Японцы тратили на еду одну восьмую, а россияне — четверть доходов. В мире бедных стран картина, конечно, другая, и раз­ личия, скорее всего, сильно недооцениваются ввиду широко­ го распространения фермерства, обеспечивающего средства питания. Тем не менее в Конго и Нигерии продукты питания составляют 60% индивидуальных расходов, в Индии — треть/ в Китае — четверть, а в Бразилии — 15% [World Bank 2007а: Table 11].

Чтобы получить представление об объемах дискреционного потребления, к расходам на продукты питания можно приба­ вить жилье и медицинскую страховку (хотя существует выбор между более дешевыми и более дорогими продуктами питания и жильем). Для стран ОЭСР в целом это будет означать, что око­ ло 60% потребительского бюджета, или почти 40% националь­ ных доходов, индивид может потратить по своему усмотрению.

Дискреционное потребление среди представителей среднего класса получило развитие во второй трети XIX в. в Европе: в галереях и универсальных магазинах Парижа, Милана и мно­ гих западноевропейских городов, а также Нью-Йорка и дру­ гих американских городов. Затем оно распространилось на юг обеих Америк и достигло Токио в последней четверти того же

273

М и р : Р у к о в о д с т в о д л я н а ч и н а ю щ и х

века. Массовое народное потребление возникло в Соединенных Штатах в 1910-1920-е годы, в эру фордизма, что стало предме­ том посвященного 1929—1931 гг. интересного и противоречиво­ го исследования, проведенного Международной организацией труда [De Grazia 2005: 78ff], Массовое потребление в Европе бе­ рет старт в конце 1950-х годов, в Японии — несколько позднее. Пос-ле Японии настал черед остальной Восточной Азии. Част­ ный автомобиль, возможно, более чем что-либо другое, стал главным предметом, определившим «век Америки». В 1938 г. на 100 жителей США приходился 41 автомобиль, а в других бо­ гатых странах Запада — только 3 [Bairoch 1997: 556]. В 2009 г. самым крупным автомобильным рынком в мире стал Китай, а индийский эквивалент Volkswagen (в Англии известного как «жук»), Nano, только что сошел с конвейера.

«Стиль жизни» — европейский термин, восходящий к раз­ мышлениям французского экономиста Франсуа Симиана30 на­ чала 1930-х годов об эпохе после Детройта [De Grazia 2005: 93]. Как правило, он более распространен, чем такие термины, как «курс жизни» (life-course) или «образ жизни» (mode of living), обозначающие новые возможности выбора. Маркетинговые исследования и популярная социология (по понятным причи­ нам) намного больше внимания уделяют обнаружению групп населения с общими стилями жизни. Потребительский стиль и мода — устоявшиеся способы получения удовольствия даже среди городской бедноты, которая не может себе их позволить, но которая развила впечатляющие компенсаторные умения разбираться в модных тенденциях. Поразительный пример — мальчишки из Киншасы, вдохновленные Société dambianceurs et de personnes élégantes31 и лидером популярной группы Papa Wemba32 и обсуждающие относительные достоинства различ­

30Франсуа Симиан (1873-1935) — французский социолог и экономист, представитель социологической школы Дюркгейма. — Примен. пер.

31«Общество создателей среды и элегантных личностей» (фр.) — кон­ голезское культурное течение (с центром в Браззавиле — столице Республии Конго), стремившееся воплотить элегантность стиля и манеры колониального дэнди как формы сопротивления окружающей действи­ тельности. — Примен. ред.

пPapa Wemba (настоящее имя Жюль Шунгу Вимбадио Пене Кикумбц) — известный конголезский музыкант, популярный в разных странах Африки. — Примен. пер.

274

I V . Н а ш е в р е м я н а з е м л е : ж и з н е н н ы е п у т и

ных видов одежды от Армани, Гуччи и других роскошных брен­ дов [Wrong 2000: 174ff].

Мир кино и дальних путешествий ради удовольствия, иными словами, мир туризма стал важным феноменом жизни взрос­ лых за пределами работы. Кинематограф существует уже-сто лет, и когда-то он был отличительной чертой городской жизни. Сегодня также существуют телевидение, видео, скачивание из Интернета и загрузки на телефон, которые, прежде всего, пре­ вращают современный мир в мир постоянных зрелищ. Олим- пиада-2008 стала своего рода глобальной общностью посред­ ством одновременного просмотра телевидения.

Туризм — это, скорее, удовольствие взрослых, в отличие от просмотра телепередач, который, хотя и определяется по­ треблением взрослых, также является любимым детским вре­ мяпрепровождением во многих странах. Популярным туризм стал только в 1930-х годах с появлением длительных отпусков, и тогда он означал, главным образом, путешествие к берегу моря в пределах своей страны. Туризм среди высшего среднего класса начался веком раньше, и здесь поддержку ему оказало британское агенство Томаса Кука и немецкие путеводители Бе­ декера33.

К 2000-м годам международный туризм превратился в круп­ ную индустрию, которая в 2003 г. обеспечивала 6% общего ми­ рового экспорта товаров и услуг. В 2008 г. было зафиксировано 924 млн прибытий международных туристов, и многие туристы наверняка были посчитаны больше одного раза. Учрежденная в 1970 г. Международная туристическая организация, предше­ ственница которой была основана в 1947 г., а «прародителем» являлся Союз официальной международной туристской пропа­ ганды (1934 г.), в 2003 г. стала официальной организацией ООН <ww.unwto.org>.

Истоки туризма, прежде всего, в ресурсах, сначала — высше­ го класса европейцев, а сегодня — и высшего среднего класса китайцев. Что касается туристических мест, то здесь вопрос бо­ лее сложный. Одни места определяются чисто географически: живописные горы (на заре туризма — Альпы), море (от преж­ них променадов до современных пляжей). Другие места явля­

33 Издательство Карла Бедекера (BSdeker) известно своими путеводите­ лями; основано в 1827 г. — Примеч. пер.

275