Сравнительная оценка методов определения алкоголя в слюне и выдыхаемом воздухе

Шитов Л.Н. (5 курс, фарм. ф-т)

Кафедра фармацевтической и токсикологической химии ЯГМА

Химико-токсикологическая лаборатория ГУ ЯОКНБ

Научные руководители – к.ф.н., доц. Фомин А.Н.,

зав. лабораторией Ершов М.Б.

При медицинском освидетельствовании на состояние алкогольного опьянения наиболее часто анализируют кровь, мочу, слюну и выдыхаемый воздух. Традиционно используемые объекты – кровь и моча – в практическом плане имеют ряд недостатков. Отбор проб крови должен производиться на базе лечебно-профилактического учреждения и требует обязательного участия медицинского персонала; для результатов, полученных при анализе мочи, затруднена клиническая интерпретация, поскольку невозможно учесть такие факторы, как количество пузырной мочи до употребления спиртного, опорожнение мочевого пузыря до взятия пробы и др. Слюна и выдыхаемый воздух характеризуются простотой и неинвазивностью техники отбора. Для концентраций алкоголя, наблюдаемых в указанных объектах, характерна высокая степень корреляции с артериальной кровью.

Целью настоящего исследования является сравнительная оценка результатов, получаемых при анализе выдыхаемого воздуха с использованием инфракрасного (ИК) и электрохимического (ЭХ) детекторов, и результатов анализа слюны методом газожидкостной хроматографии (ГЖХ). В исследовании использованы: приборы для определения алкоголя в выдыхаемом воздухе: Lion Intoxilyzer 8000 c ИК-детектором и Lion Alcolmeter SD-400 – с ЭХ-детектором; газовый хроматограф Цвет 500М (температура испарителя 100°С, температура колонки 80°С, пламенно-ионизационный детектор; температура детектора 100°С, насадочная колонка, 1 м, Карбовакс 20М; газ-носитель – азот, скорость 30 мл/мин; водород 20 мл/мин; воздух 200 мл/мин).

Исследования проводились на шести добровольцах мужского пола, принимавших однократно натощак без закуски или с небольшим количеством хлеба и воды (при дозировке 200 мл) различные дозы 40% раствора этилового спирта (от 50 до 200 мл). Расчёт концентрации алкоголя в крови осуществляли с учётом соотношения «кровь : воздух» 2100 : 1. Результаты представлены в таблице.

Показатели	Значение	N	Коэффициент корреляции	Коэффициент вариации, %
Слюна, г/л / ИК (воздух), г/л	2492,479 ± 101,102	46	0,992	13,66
Слюна, г/л / ИК (кровь), г/л	1,187 ± 0,048	46	0,992	13,66
Слюна, г/л / ЭХ (кровь), г/л	1,787 ± 0,101	38	0,983	17,17
ИК (кровь), г/л / ЭХ (кровь) г/л	1,436 ± 0,086	53	0,981	21,73

Таким образом, наибольшее соответствие наблюдается между слюной и ИК-прибором; ЭХ-прибор даёт результаты, заниженные в 1,4 раза по сравнению с ИК-прибором.

Определение микробиологической чистоты куриных фолликулов

Шкроботько П.Ю. (лаборант), Ковтун В.Ф. (ст. лаборант)

Кафедры фармакогнозии и микробиологии ЯГМА

Научные руководители – д.ф.н., проф. Фурса Н.С.,

д.м.н., проф. Малафеева Э.В.

Желтки куриных яиц используют для приготовления масок, лосьонов, кремов, бальзамов. Так, при сухой и нормальной коже оказывает очищающие, освежающие, слегка отбеливающее и тонизирующее действие маска из смеси равных частей желтка, сливы и айвы. Для профилактики увядания кожи и образования морщин наносят на лицо в виде маски смесь из желтка одного яйца, натертых на терке 2 свежих морковин, нескольких капель лимонного сока и чайной ложки растительного масла или овсяной муки. Разглаживает морщины, освежает, питает и смягчает сухую, вялую, шелушащуюся кожу с морщинами смесь сырого желтка, взбитого в пену, и полчайной ложки лимонного сока. В качестве средства для мытья сухих, секущихся волос рекомендуют смесь из желтка, лимонного сока, растительного масла (по 1 ст. л.) и полстакана теплой воды. Желток – компонент кремов для профилактики грибковых поражений кожи, для защиты рук, лица и шеи от неблагоприятных факторов, мазей для лечения кожных болезней и бальзамов для ухода за волосами.

Одним из неиспользуемых отходов переработки кур на птицефабриках являются фолликулы, состав микрофлоры которых не изучался. Мы предприняли определение их микробиологической чистоты. С этой целью порошок фолликулов гомогенизировали и суспендировали в фосфатном буферном растворе pH 7,0. При определении общего числа бактерий применили двухслойный агарный метод в чашках Петри с питательной средой № 1. Роста бактериальных колоний не обнаружили. При определении общего числа грибов использовали среду № 2. Посевы инкубировали в течение 5 суток при температуре 20-25°С. Через 72 часа и окончательно через 5 суток роста дрожжевых и плесневых грибов не отметили. Для выявления бактерий семейства Enterobacteriaceae использовали питательную среду № 3. Рост колоний бактерий этого семейства при инкубировании при температуре 30-35°С на протяжении 48 часов отсутствовал. Для выявления Pseudomonas aeruginosa и Staphylococcus aureus нами использована питательная среда № 8, роста которых при инкубировании при температуре 30-35°С в течение 2 суток не выявили.

Питательные среды и фосфатный буфер готовили согласно статьи ГФ XI «Испытание на микробиологическую чистоту», из результатов которого следует, что куриные фолликулы могут использоваться для приготовления кремов и лечебных средств.