Сельскохозяйственного производства

Наименование	Прибыль, у. д. е. за 1ц	Товарная продукция, у.д.е. за 1 ц
Молоко охлажденное	0,26	0,61
Мясо КРС (ж. м.)	1,00	4,56
Мясо свиней (ж. м.)	1,32	4,22
Реализация через фирменные магазины: масло	3,9	8,1
сыр	3,5	6,4
ЦМП	0,7	1,5
мясо фасованное	6,2	10,2
колбасы	35,4	50,6
полуфабрикаты	3,9	8,0
Реализация по рыночным каналам: масло	4,8	9,3
сыр	4,3	7,2
ЦМП	1,1	1,8
мясо фасованное	7,9	12,3
колбаса	45,4	60,6
полуфабрикаты	4,8	9,5

При хранении продукции возможны ее потери, в частности, по картофелю – 8%, зерну – 5, сену – 1,5, соломе – 2, травяной муке – 4%. Поэтому с учетом потерь коэффициенты резервирования по отдельным видам продукции составят: зерно – 1,42; картофель – 1,38; сено – 1,48; солома – 1,47; травяная мука – 1,44.

Пример 2.

Составить соотношения задачи по прогнозированию производственно-сбытовой деятельности садоводческой агрофирмы с целью получения максимума прибыли.

1. Агрофирма, основной отраслью которой является садоводство, имеет площадь многолетних насаждений, равную 2000 га. Исходя из рельефа местности, уровня грунтовых вод, соотношения сортов опылителей и других условий, яблони на карликовых подвоях не могут превышать 50% от общей площади плодоносящего сада. Яблони осенних сортов должны составлять не менее 20% от общей площади многолетних насаждений. Продуктивность многолетних насаждений, затраты на единицу площади, сроки вступления в плодоношение, эксплуатации яблонь и период созревания, хранения продукции в разрезе сортов и подвоев показаны в табл. 17.

Т а б л и ц а 17. Исходная информация по яблоневому саду

Многолетние насаждения	Урожайность, т/га	Затраты на 1 га		Сроки
		у.д.е.	чел.-ч	вступление в плодоношение и эксплуатацию, лет		созревание и хранение, мес.
Плодоносящий сад
На сильнорослом подвое:
зимние сорта	16	1268	1220	15	10 и 4
осенние сорта	21	1070	1030	12	9 и 2
На карликовых подвоях:
зимние сорта	19	913	1050	8	10 и 3
осенние сорта	26	780	850	8	9 и 1
Молодой сад
На сильнорослом подвое:
зимние сорта	-	173	215	7	-
осенние сорта	-	173	215	6	-
На карликовых подвоях:
зимние сорта	-	160	205	4	-
осенние сорта	-	160	205	3	-

2. Общий объем трудовых ресурсов, которые могут быть использованы на уход за плодоносящим и молодым садом (сбор яблок, их хранение, переработка и сбыт) составляет 3000 тыс. чел.-ч. На период уборки возможно привлечение рабочей силы со стороны в количестве до 500000 чел.-ч. Агрофирма располагает плодохранилищами общей мощностью 16000 т, а также цехами по производству джема и варенья мощностью 210 и 90 т в месяц. Сведения о распределении продукции приведены в табл. 18.

Т а б л и ц а 18. Экономическая информация по движению продукции

Показатели	Каналы распределения и движения продукции
	хранение (в месяц)	реализация в свежем виде	Производство из яблок
			джема	варенья
Затраты на 1 т:
у.д.е.	0,025	0,0045	,32	0,375
чел.-ч	24	9	79	84
Расход сырья на выпуск 1 ц, кг	-	-	95	73
Норма естественной убыли, %	2	-	-	-

Цены реализации яблок каждого месяца различны (табл. 19).

Т а б л и ц а 19. Цены и объемы сбыта яблок

Месяц	Средняя цена реализации 1 т, у.д.е.	Максимально возможные объемы реализации, т
Сентябрь	250	9000
Октябрь	350	7000
Ноябрь	405	6000
Декабрь	485	5000
Январь	505	3000
Февраль	680	2000

Заказ по продаже яблок в свежем виде составляет 20000 т. Договорные поставки джема равны 900 т по цене 620 у.д.е. за 1 т. Кроме того, возможна поставка джема в Великолукскую область России в объеме до 150 т по цене 625 у.д.е. за 1 т, а также в Псковскую область РФ по цене 615 у.д.е. (в количестве не менее 110 т). Существует договоренность о продаже варенья белорусским предприятиям в количестве не менее 310 т по цене 515 у.д.е. за 1 т, а также возможна его продажа коммерческой структуре на Украине по цене 520 у.д.е. за 1 т.

Затраты на сбыт 1 т джема:в Беларуси (6 чел.-ч. и 0,001 у.д.е.), в Великие Луки (6,2 чел.-ч. и 0,4 у.д.е.) и Псков (6,1 чел.-ч. и 0,03 у.д.е.). Издержки по реализации 1 т варенья: в Беларуси (5,1 чел.-ч. и 0,002 у.д.е.) и на Украине (5,2 чел.-ч. и 0,006 у.д.е.).

Для получения оптимального проекта прогнозного развития садоводческой агрофирмы, необходимо:

1) ввести неизвестные переменные, обозначающие:

- размер и структуру насаждений в разрезе сортовых, видовых и технологических особенностей (площадь яблонь различных сортов на подвоях сада каждого вида);

- помесячную программу хранения продукции (объем хранения яблок разного вида в каждом месяце);

- реализацию продукции в свежем виде (объем прямой реализации яблок из сада и хранилищ);

- количество продукции в переработанном виде (объем производства джема и варенья в каждом месяце);

- каналы сбыта продуктов (реализация джема и варенья по различным направлениям);

- экономические параметры (объем рабочей силы со стороны; издержки; выручка).

2) составить ограничения экономико-математической задачи;

3) записать целевую функцию;

4) решить экономико-математическую задачу и сделать анализ.