- •Лабораторна робота №1
- •Завдання
- •Методичні вказівки з виконання завдань за темою
- •Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи Варіант №1
- •Довідник продуктів
- •Довідник постачальників
- •Закупівля продуктів
- •Довідник продуктів
- •Довідник постачальників
- •Закупівля продуктів
- •Варіант №2
- •Ресторани Донецька
- •Меню ресторанів
- •Довідник страв
- •Ціни в ресторанах
- •Ресторани Донецька
- •Меню ресторанів
- •Довідник страв
- •Ціни в ресторанах
- •Варіант №3
- •Меню ресторану
- •Довідник страв
- •Замовлення відвідувачів
- •Меню ресторану
- •Довідник страв
- •Замовлення відвідувачів
- •Варіант №4
- •Довідник клієнтів
- •Довідник виробів
- •Виконання замовлень
- •Довідник клієнтів
- •Довідник виробів
- •Виконання замовлень
- •Варіант №5
- •Довідник студентів
- •Довідник дисциплін
- •Форма контролю
- •Результати сесії
- •Варіант №6
- •Групи морозива
- •Довідник морозива
- •Енергетична цінність
- •Вітаміни
- •Групи морозива
- •Довідник морозива
- •Енергетична цінність
- •Вітаміни
- •Варіант №7
- •Перші страви
- •Довідник продуктів
- •Довідник страв
- •Витрати продуктів
- •Варіант №8
- •Довідник груп сировини
- •Довідник сировини
- •Інвентаризація сировини
- •Довідник груп сировини
- •Довідник сировини
- •Інвентаризація сировини
- •Варіант №9
- •Види устаткування
- •Довідник устаткування
- •Довідник постачальників
- •Закупівля устаткування
- •Варіант №10
- •Довідник продуктів
- •Витрата продуктів
- •Довідник продуктів
- •Витрати продуктів
- •Варіант №11
- •Довідник структурних підрозділів
- •Довідник продукції
- •Випуск продукції
- •Довідник структурних підрозділів
- •Довідник продукції
- •Випуск продукції
- •Варіант №12
- •Довідник підприємств
- •Довідник спецодягу
- •Замовлення на спецодяг
- •Довідник підприємств
- •Довідник спецодягу
- •Замовлення на спецодяг
- •Варіант №13
- •Види тесту
- •Довідник сировини
- •Напівфабрикати з муки
- •Витрати сировини на кг напівфабрикату
- •Варіант №14
- •Довідник покупців
- •Прайс-лист
- •Реєстр накладних
- •Довідник покупців
- •Прайс-лист
- •Реєстр накладних
- •Варіант №15
- •Меню кафе
- •Довідник страв
- •Замовлення відвідувачів
- •Меню кафе
- •Довідник страв
- •Замовлення відвідувачів
- •Лабораторна робота №2
- •Завдання 3
- •Завдання 10
- •Методичні вказівки з виконання завдання 10
- •Завдання 11
- •Методичні вказівки з виконання завдання 11
- •Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи
- •Варіант №1
- •Варіант №2
- •Варіант №3
- •Варіант №4
- •Варіант №5
- •Варіант №6
- •Варіант №7
- •Калорійність 100 г продукта/100* нетто продукту г
- •Варіант №8
- •Варіант №9
- •Варіант №10
- •Ціна кілограма /1000* вага г
- •Варіант №11
- •Варіант №12
- •Варіант №13
- •Варіант №14
- •Варіант №15
- •Лабораторна робота №3
- •Завдання 1
- •Методичні вказівки з виконання завдання 1
- •Завдання 2
- •Методичні вказівки з виконання завдання 2
- •Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи
- •Завдання 2
- •Методичні вказівки з виконання завдання 2
- •Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи
- •Варіант №1
- •Варіант №2
- •Варіант №3
- •Варіант №4
- •Варіант №5
- •Варіант №6
- •Варіант №7
- •Варіант №8
- •Варіант №9
- •Варіант №10
- •Варіант №11
- •Варіант №12
- •Варіант №13
- •Варіант №14
- •Варіант №15
- •Тести за змістовним модулем
- •Література
- •Додаток а
- •Навчальне видання
- •Інформаційні технології та системи
- •83050, М.Донецьк, вул. Щорса, 31.
- •83023, М. Донецьк, вул. Харитонова, 10.
Індивідуальні завдання до виконання лабораторної роботи Варіант №1
Створити нову базу даних «Закупівля продуктів». Ім'я файлу бази даних – прізвище студента.
У режимі конструктора створити таблицю:
Довідник продуктів
|
Ім'я поля |
Тип даних |
Властивості поля |
|
Код продукту |
Лічильник |
|
|
Найменування продукту |
Текстовий |
|
|
Одиниця виміру |
Текстовий |
|
|
Виробник |
Текстовий |
|
|
Ціна |
Грошовий |
Формат поля – грошовий Число десяткових знаків – 2 Умова на значення – число >0 Повідомлення про помилку – ввести текст повідомлення |
Поле Код продукту зробити ключовим.
У режимі конструктора створити таблицю:
Довідник постачальників
|
Ім'я поля |
Тип даних |
|
Код постачальника |
Лічильник |
|
Найменування постачальника |
Текстовий |
|
Адреса |
Текстовий |
|
Телефон |
Текстовий |
Поле Код постачальника зробити ключовим.
У режимі конструктора створити таблицю:
Закупівля продуктів
|
Ім'я поля |
Тип даних |
Властивості поля |
|
Код |
Лічильник |
|
|
Дата |
Дата/время |
Формат поля - короткий формат дати Маска введення – 00.00.00;0;_ Умова на значення – дата після 01/01/2014 Повідомлення про помилку – ввести текст повідомлення |
|
Код продукту |
Числовий |
Розмір поля - довге ціле Тип елемента управління - поле зі списком Джерело рядків - вибрати відповідний довідник Число стовпців - вказати потрібну кількість |
|
Код постачальника |
Числовий |
Розмір поля - довге ціле Тип елемента управління - поле зі списком Джерело рядків - вибрати відповідний довідник Число стовпців - вказати потрібну кількість |
|
Кількість |
Числовий |
Умова на значення – число >0 Повідомлення про помилку – ввести текст повідомлення |
Поле Код зробити ключовим.
Встановити зв'язок між таблицями бази даних.
Заповнити довідкові таблиці даними:
Довідник продуктів
|
Код продукту |
Найменування продукту |
Одиниця виміру |
Виробник |
Ціна |
|
1 |
Крупа гречана |
кг |
ТМ «Добродія» |
9,55 |
|
2 |
Крупа пшенична |
кг |
ТМ «Надія» |
6,30 |
|
3 |
Крупа рисова |
кг |
ТМ «Добродія» |
11,60 |
|
4 |
Майонез «Легкий» |
пачка 0,5 кг |
ТМ «Норма» |
5,20 |
|
5 |
Майонез «Провансаль» |
пачка 0,5 кг |
ТМ «Славолія» |
7,85 |
|
6 |
Мука кукурудзяна |
кг |
ТМ «Хліб України» |
4,25 |
|
7 |
Мука вівсяна |
кг |
ТМ «Добродія» |
5,23 |
|
8 |
Мука пшенична |
кг |
ТМ «Укрпродукт» |
4,50 |
|
9 |
Соняшникова олія «Славолія Gold» |
пляшка 0,5 л |
ТМ «Славолія» |
12,80 |
|
10 |
Цукор |
кг |
ТМ «Надія» |
9,30 |
Довідник постачальників
|
Код постачальника |
Найменування постачальника |
Адреса |
Телефон |
|
1 |
Еленовський комбі-нат хлібопродуктів |
Еленовка, вул. Петрова, 28 |
(062)345-88-60 |
|
2 |
ЗАТ "Надія" |
Інгулец, вул. 27 Партз'їзду, 10 |
(0564)22-00-00 |
|
3 |
ЗАТ "Славолія" |
Донецьк, ін. Ілліча, 99 |
(062)348-19-03 |
|
4 |
ТОВ "Укрпродукт" |
Торез, бул. Ілліча, 9-а |
(06254)3-22-04 |
|
5 |
ПП "Комбінат харчових продуктів" |
Донецьк, вул. Куйбишева, 143-Е |
(062)385-28-82 |
Заповнити таблицю «Закупівля продуктів» даними, при цьому дані в поля Код продукту і Код постачальника повинні вибиратися з даних відповідних довідників (використовувати поля із списками).