Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Moiseeva_F_Gavrilina_O_Zubrilova_YU_English_i.doc
Скачиваний:
270
Добавлен:
21.02.2016
Размер:
910.85 Кб
Скачать

Список використаної літератури

  1. Keane L. International Restaurant English. – Cambridge, 1990.

  2. Europian Nourishing Habits: Handbook for Students and Graduates of Hotel and Catering Schools in Europe.- Belgium, 1997.

  3. Dennis, Ennis Lillicrap. Food and Beverage Service. London, 1994.

  4. Збірник лекцій викладачів “High Hotel Institute”.-Cyprus, 1998.

  5. Bидання журналів “Digest” за 2002 р.

Навчальне видання

Моісєєва Фаріда Ахметівна, доцент

Гавриліна Олена Іванівна, старший викладач,

Зубрілова Юлія Василівна, старший викладач

English in public catering industry

Навчальний посібник

для студентів спеціальностей

6.140101, 6.051701 “Готельно-ресторанна справа”

денної та заочнох форм навчання

(англійською мовою)

Технічний редактор О.І.Шелудько

Зведений план 2009 р., поз.№

Підписано до друку 2009 р. Формат 60+84/16. Папір офсетний.

Гарнітура Times New Roman. Друк – ризографіяю Ум. друк. арк.

Обл.-вид.арк. Тираж прим. Зам. №

Донецький державний університет економіки і торгівлі

імені Михайла Туган-Барановського

Редакційно-видавничий відділ ННІЦ

83023, м.Донецьк, вул.Харитонова,10.

Тел.: (062) 97-60-50

Свідоцтво про внесення до Державного реєстру

видавців, виготівників і розповсюджувачів

видавничої продукції ДК № 1106 від 5.11.2002 р.

137