![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Высшая школа туризма
- •I.Пояснительная записка
- •II. Содержание учебного материала
- •III. Учебно-методическая карта
- •Контрольные работы, участвующие в аттестации за 8 семестр, проводятся по темам 2,3,4,5-6; за 9 семестр по темам 7,8,9,10 -11.
- •IV. Курсовая работа
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»1
- •Структура курсовой работы2
- •Наглядные и методические пособия
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе по изучаемой учебной дисциплине на 2013-2014 учебный год
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Конспект лекций Экономика туристской индустрии
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •1.1. Сущность и содержание туризма
- •1.2. Экономическая среда и условия функционирования туризма
- •1.3. Туристическая политика
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •2.1. Туристическое предприятие как субъект хозяйствования
- •2.2. Организационно-правовые формы и виды туристических предприятий
- •2.3. Хозяйственный расчет на туристическом предприятии
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •3.1. Сущность и значение основных средств, их состав и структура
- •3.2. Показатели оценки и эффективности использования основных средств
- •3.3. Оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •4.1. Сущность и особенности труда в туризме
- •4.2. Трудовые ресурсы туристических предприятий
- •4.3. Заработная плата и ее сущность
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •5.1. Организация финансовой деятельности туристического предприятия
- •5.2. Источники формирования финансовых ресурсов
- •5.3. Инвестиционная деятельность туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •6.1. Сущность, структура и состав издержек производства
- •6.2. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость туристического продукта
- •6.3. Управление издержками производства
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •7.1. Сущность, виды и характеристика налогов. Особенности налогообложения туристических предприятий
- •7.2. Анализ влияния налогового бремени на деятельность туристического предприятия. Пути повышения эффективности работы туристического предприятия в условиях действующей налоговой системы
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •8.1. Сущность цены как экономической категории
- •8.2. Ценовая политика в туризме
- •8.3.Порядок ценообразованияв туризме
- •8.4. Методика расчета цены туристического продукта
- •1. Порядок бронирования мест и туристического обслуживания.
- •2. Условия приема, размещения и обслуживания.
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •9.1. Содержание и методология экономического анализа туристического предприятия
- •9.2. Информационное обеспечение экономического анализа
- •9.3. Комплексный анализ финансового состояния туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •10.1. Сущность планирования
- •10.2. Финансовое планирование
- •10.3. Бизнес-планирование
- •Модель построения бизнес-плана туристического предприятия
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •11.1. Показатели уровня развития туризма
- •11.2. Доход туристического предприятия и источники его формирования
- •11.3. Сущность, источники формирования и механизм распределения прибыли туристического предприятия
- •11.4. Рентабельность хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»5
- •Структура курсовой работы6
- •Материалы для контроля знаний вопросы к зачету
- •Вопросы к экзамену
- •Методические рекомендации по самостоятельной работе студентов
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •Глава 1. Краткая аналитическая характеристика организационно-экономической деятельности предприятия туризма.
- •Глава 2. Описание методического подхода к разработке конкретного раздела бизнес-плана предприятия.
- •Глава 3. Разработка конкретного раздела бизнес-плана на материалах предприятия туризма.
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •Список рекомендованной литературы
- •Bhatia, а.К. International Tourism Management // a.K. Bhatia. - Sterling Publishers Pvt. Ltd, 2001 – 539 p.
- •Dwyer, l. Tourism Economics and Policy // l. Dwyer, p. Forsyth. – Channel View Publications, 2010. – 711 p.
1.2. Экономическая среда и условия функционирования туризма
Туризм — это крупная межотраслевая система с разнообразными связями между ее отдельными элементами как в пределах экономики отдельной страны, так и в отношениях этой страны с мировой экономикой в целом. Как и всякая система, туризм не может пребывать в вакууме, ему приходится функционировать в быстро изменяющейся экономической среде.
Экономическая среда включает все силы и организации, с которыми сталкиваются предприятия, учреждения, фирмы, осуществляющие туристическую деятельность. Они должны не только знать свою "среду обитания" и природу ее изменений, но и уметь реагировать на них. Экономическую среду составляет также ближайшее и более отдаленное окружение, постоянно оказывающее непосредственное воздействие на развитие туристического бизнеса.
Для изучения отношений в системе "туризм—экономическая среда" целесообразно сгруппировать их по типу влияния:
природно-географические;
политические;
экономические;
социальные;
правовые;
технологические;
международные;
государственные.
Каждый из этих элементов прямо или косвенно влияет на туризм, всем им свойственны взаимосвязанность, сложность, подвижность и неопределенность.
Природно-географические условияявляются определяющими в выборе туристами того или иного района для посещения. Богатство природных ресурсов, возможность и удобство их использования оказывают огромное влияние на масштабы, темпы и направления развития туризма. Немаловажную роль в развитии туризма в стране играют ее географическое положение по отношению к главным транзитным путям, близость к странам—поставщикам туристов, удаленность от "горячих точек" планеты. Природно-географические условия имеют непреходящую ценность. Человек может лишь приспособить их к своим нуждам, сделать их более доступными. В настоящее время важнейшим в развитии туризма стал рекреационный фактор.
Социально-экономические условия:
уровень экономического развития страны. Существует прямая зависимость между экономическим развитием, величиной национального дохода и материальным благополучием народа каждой страны. От этого зависит также уровень развития материальной базы туризма, предприятий индустрии туризма, инфраструктуры. Государства с развитой экономикой лидируют по количеству путешествий своих граждан;
увеличение свободного времени (продолжительности отпусков) является общемировой тенденцией, а это наряду с повышением уровня жизни населения означает приток новых потенциальных туристов. Потребность в туризме возникает и вследствие необходимости восстановления трудоспособности;
повышение уровня образования, культуры, эстетических потребностей населения. Исследования доказали прямую зависимость между уровнем образования и склонностью к путешествиям;
демографические факторы.Темпы роста населения в мире в целом и в отдельных его регионах прямо пропорциональны увеличению числа туристов. Так, например, перенаселенность многих районов планеты ведет к усилению миграционных процессов, одной из форм которых является туризм. Кроме того, увеличение средней продолжительности жизни способствует вовлечению в туризм людей пожилого возраста. Этот контингент все больше становится подвижен и склонен к путешествиям. В настоящее время они стали главным двигателем туризма.
Политическая обстановка.Туризм стабильно развивается только в мирной среде. Вместе с тем сам туризм может стать влиятельной силой, содействующей миру и спокойствию на планете. Согласно статистическим данным ЮНВТО, лидирующее положение по увеличению объема международного туризма занимает Европа. В первую очередь это объясняется стабильной политической обстановкой.
Технологическая среда.Туристические фирмы должны эффективно приспосабливаться к технологическим изменениям и использовать их для получения преимущества в конкурентной борьбе. Мощное влияние на развитие туризма оказывает глобальная информационная сеть Интернет. Индустрия туризма достаточно полно представлена в ней, а туристический продукт является одним из наиболее часто запрашиваемых.
Международное окружение.Количество путешествующих и объемы поступлений от туризма находятся в прямой зависимости от взаимоотношений между странами, уровня экономического развития, визовой и таможенной политики и т.д.
Правовая среда. Туристические фирмы работают в юридических рамках, которые регулируют различные сферы их деятельности: регистрацию, оформление контрактов о сотрудничестве, взаимоотношения с обществом, разрешение конфликтов и т.д. При этом всякие действия сверх объявленных считаются незаконными. В случае обнаружения нарушений фирмы могут быть привлечены к ответственности.