![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Высшая школа туризма
- •I.Пояснительная записка
- •II. Содержание учебного материала
- •III. Учебно-методическая карта
- •Контрольные работы, участвующие в аттестации за 8 семестр, проводятся по темам 2,3,4,5-6; за 9 семестр по темам 7,8,9,10 -11.
- •IV. Курсовая работа
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»1
- •Структура курсовой работы2
- •Наглядные и методические пособия
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе по изучаемой учебной дисциплине на 2013-2014 учебный год
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Конспект лекций Экономика туристской индустрии
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •1.1. Сущность и содержание туризма
- •1.2. Экономическая среда и условия функционирования туризма
- •1.3. Туристическая политика
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •2.1. Туристическое предприятие как субъект хозяйствования
- •2.2. Организационно-правовые формы и виды туристических предприятий
- •2.3. Хозяйственный расчет на туристическом предприятии
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •3.1. Сущность и значение основных средств, их состав и структура
- •3.2. Показатели оценки и эффективности использования основных средств
- •3.3. Оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •4.1. Сущность и особенности труда в туризме
- •4.2. Трудовые ресурсы туристических предприятий
- •4.3. Заработная плата и ее сущность
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •5.1. Организация финансовой деятельности туристического предприятия
- •5.2. Источники формирования финансовых ресурсов
- •5.3. Инвестиционная деятельность туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •6.1. Сущность, структура и состав издержек производства
- •6.2. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость туристического продукта
- •6.3. Управление издержками производства
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •7.1. Сущность, виды и характеристика налогов. Особенности налогообложения туристических предприятий
- •7.2. Анализ влияния налогового бремени на деятельность туристического предприятия. Пути повышения эффективности работы туристического предприятия в условиях действующей налоговой системы
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •8.1. Сущность цены как экономической категории
- •8.2. Ценовая политика в туризме
- •8.3.Порядок ценообразованияв туризме
- •8.4. Методика расчета цены туристического продукта
- •1. Порядок бронирования мест и туристического обслуживания.
- •2. Условия приема, размещения и обслуживания.
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •9.1. Содержание и методология экономического анализа туристического предприятия
- •9.2. Информационное обеспечение экономического анализа
- •9.3. Комплексный анализ финансового состояния туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •10.1. Сущность планирования
- •10.2. Финансовое планирование
- •10.3. Бизнес-планирование
- •Модель построения бизнес-плана туристического предприятия
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •11.1. Показатели уровня развития туризма
- •11.2. Доход туристического предприятия и источники его формирования
- •11.3. Сущность, источники формирования и механизм распределения прибыли туристического предприятия
- •11.4. Рентабельность хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»5
- •Структура курсовой работы6
- •Материалы для контроля знаний вопросы к зачету
- •Вопросы к экзамену
- •Методические рекомендации по самостоятельной работе студентов
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •Глава 1. Краткая аналитическая характеристика организационно-экономической деятельности предприятия туризма.
- •Глава 2. Описание методического подхода к разработке конкретного раздела бизнес-плана предприятия.
- •Глава 3. Разработка конкретного раздела бизнес-плана на материалах предприятия туризма.
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •Список рекомендованной литературы
- •Bhatia, а.К. International Tourism Management // a.K. Bhatia. - Sterling Publishers Pvt. Ltd, 2001 – 539 p.
- •Dwyer, l. Tourism Economics and Policy // l. Dwyer, p. Forsyth. – Channel View Publications, 2010. – 711 p.
9.2. Информационное обеспечение экономического анализа
Немаловажную роль в обеспечении действенности экономического анализа играют состав, содержание и количество информации. Все источники данных условно подразделяются:
на внеучетные;
учетные;
плановые.
К внеучетным источникам информации относятся документы, регулирующие хозяйственную деятельность:
официальные документы: законы Республики Беларусь, указы Президента, постановления Правительства, приказы и распоряжения вышестоящих органов управления, акты ревизий и проверок, приказы и распоряжения руководителей предприятий;
хозяйственно-правовые документы: контракты, договора, соглашения, решения судебных органов;
решения общих собраний трудового коллектива;
техническая и технологическая документация;
материалы специальных исследований;
прочая информация: экспертная, устная, пресса и др.
Источники информации учетногохарактера — это все данные, которые содержат документы бухгалтерского, статистического и оперативного учета, а также все виды отчетности, первичная учетная документация.
К плановымисточникам относятся все типы планов, разрабатываемых на предприятии: текущие, перспективные, оперативные, бизнес-планы, хозрасчетные задания.
Для обеспечения сопоставимости информации используется индекс цен на товары (услуги) либо индекс роста курса какой-либо твердой валюты по отношению к национальной.
Основным источником информации для экономического анализа является бухгалтерская отчетность, включающая следующие формы:
№ 1 "Бухгалтерский баланс";
№ 2 "Отчет о прибылях и убытках";
№ 3 "Отчет об изменении капитала";
№ 4 "Отчет о движении денежных средств";
"Приложение к бухгалтерскому балансу";
№ 5 "Отчет о целевом использовании полученных средств", а также государственная статистическая отчетность;
№ 2-ф "Отчет о составе средств и источниках их образования";
№ 5-ф "Отчет о финансовых результатах";
№ 6-ф "Отчет о задолженности";
№ 5-3 "Отчет о затратах" и др.
Значение бухгалтерского баланса настолько велико, что на практике анализ финансового состояния предприятия нередко называют анализом баланса.
Он состоит из двух частей: актива и пассива. В активеотражается информация об общей сумме капитала предприятия и его размещении (основной, оборотный); впассиве— источники финансовых ресурсов и обязательства организации по займам и кредиторской задолженности.
Каждому виду размещенного капитала соответствует определенная статья баланса, благодаря чему можно установить, какие изменения произошли в активах организации, какую часть составляет недвижимость организации, а какую — оборотные средства, в том числе в сфере производства и обращения.
Главным критерием группировки статей актива баланса является степень ликвидности, т.е. скорость их превращения в денежную наличность. Поэтому все активы баланса подразделяются на долгосрочные, или основной капитал (раздел I), и оборотные активы (раздел II).
Оборотные средства наиболее ликвидны. Эффективность их использования определяет финансовое состояние организации. Источники покрытия этих средств отражаются в пассиве баланса (разделы III, IV и частично V).
Средства предприятия могут использоваться как в его внутреннем обороте, так и за его пределами (дебиторская задолженность, долгосрочные и краткосрочные финансовые вложения, денежные средства на счетах в банках).
Капитал может функционировать в денежной и материальной формах. На его состояние воздействует инфляция. Следует отметить, что денежные средства не подлежат переоценке на коэффициент инфляции, поэтому теряют покупательную способность.
В зависимости от степени подверженности инфляционным процессам все статьи баланса классифицируются на монетарные и немонетарные.
Монетарные активы— статьи баланса, отражающие средства и обязательства в текущей денежной оценке. К ним относятся:
денежные средства;
депозиты;
краткосрочные финансовые вложения;
средства в расчетах.
Немонетарные активыпредставляют собой основные средства:
незаконченное капитальное строительство;
производственные запасы;
незавершенное производство;
готовая продукция;
товары для продажи.
Реальная стоимость этих активов изменяется под влиянием времени и изменения цен, а потому требует переоценки.
В пассиве баланса отражаются источники приобретения имущества предприятия, которые подразделяются на собственные и заемные.
Собственные средства(разделы III, IV):
уставный фонд;
резервный фонд;
прочие фонды специального назначения;
перераспределенная прибыль и др.
Заемные источники— раздел V пассива баланса.
Итоги актива и пассива называются валютой баланса и всегда равны между собой, поскольку в активе и пассиве баланса отражены одни и те же средства предприятия, сгруппированные по различным признакам: в первом случае — по видам средств и их размещению, во втором — по источникам формирования и их назначению.
Бухгалтерский баланс содержит информацию, дающую представление о составе имущества, структуре и источниках финансирования на определенную дату.