![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Высшая школа туризма
- •I.Пояснительная записка
- •II. Содержание учебного материала
- •III. Учебно-методическая карта
- •Контрольные работы, участвующие в аттестации за 8 семестр, проводятся по темам 2,3,4,5-6; за 9 семестр по темам 7,8,9,10 -11.
- •IV. Курсовая работа
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»1
- •Структура курсовой работы2
- •Наглядные и методические пособия
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе по изучаемой учебной дисциплине на 2013-2014 учебный год
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Конспект лекций Экономика туристской индустрии
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •1.1. Сущность и содержание туризма
- •1.2. Экономическая среда и условия функционирования туризма
- •1.3. Туристическая политика
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •2.1. Туристическое предприятие как субъект хозяйствования
- •2.2. Организационно-правовые формы и виды туристических предприятий
- •2.3. Хозяйственный расчет на туристическом предприятии
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •3.1. Сущность и значение основных средств, их состав и структура
- •3.2. Показатели оценки и эффективности использования основных средств
- •3.3. Оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •4.1. Сущность и особенности труда в туризме
- •4.2. Трудовые ресурсы туристических предприятий
- •4.3. Заработная плата и ее сущность
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •5.1. Организация финансовой деятельности туристического предприятия
- •5.2. Источники формирования финансовых ресурсов
- •5.3. Инвестиционная деятельность туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •6.1. Сущность, структура и состав издержек производства
- •6.2. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость туристического продукта
- •6.3. Управление издержками производства
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •7.1. Сущность, виды и характеристика налогов. Особенности налогообложения туристических предприятий
- •7.2. Анализ влияния налогового бремени на деятельность туристического предприятия. Пути повышения эффективности работы туристического предприятия в условиях действующей налоговой системы
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •8.1. Сущность цены как экономической категории
- •8.2. Ценовая политика в туризме
- •8.3.Порядок ценообразованияв туризме
- •8.4. Методика расчета цены туристического продукта
- •1. Порядок бронирования мест и туристического обслуживания.
- •2. Условия приема, размещения и обслуживания.
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •9.1. Содержание и методология экономического анализа туристического предприятия
- •9.2. Информационное обеспечение экономического анализа
- •9.3. Комплексный анализ финансового состояния туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •10.1. Сущность планирования
- •10.2. Финансовое планирование
- •10.3. Бизнес-планирование
- •Модель построения бизнес-плана туристического предприятия
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •11.1. Показатели уровня развития туризма
- •11.2. Доход туристического предприятия и источники его формирования
- •11.3. Сущность, источники формирования и механизм распределения прибыли туристического предприятия
- •11.4. Рентабельность хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»5
- •Структура курсовой работы6
- •Материалы для контроля знаний вопросы к зачету
- •Вопросы к экзамену
- •Методические рекомендации по самостоятельной работе студентов
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •Глава 1. Краткая аналитическая характеристика организационно-экономической деятельности предприятия туризма.
- •Глава 2. Описание методического подхода к разработке конкретного раздела бизнес-плана предприятия.
- •Глава 3. Разработка конкретного раздела бизнес-плана на материалах предприятия туризма.
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •Список рекомендованной литературы
- •Bhatia, а.К. International Tourism Management // a.K. Bhatia. - Sterling Publishers Pvt. Ltd, 2001 – 539 p.
- •Dwyer, l. Tourism Economics and Policy // l. Dwyer, p. Forsyth. – Channel View Publications, 2010. – 711 p.
Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
Тесты
1. С какой целью осуществляется экономический анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия:
а) повышения эффективности хозяйствования;
б) улучшения финансового состояния;
в) объективной оценки достигнутых результатов?
2. Какие требования необходимо соблюсти для объективности результатов анализа:
а) единство показателей;
б) единство промежутков времени;
в) сопоставимость исходных условий производства туристического продукта?
3. Перечислите принципы анализа и определите степень важности каждого из них:
а) научность, достоверность, системность;
б) комплексность, действенность, своевременность;
в) государственный подход, объективность, эффективность.
4. По каким признакам классифицируются виды анализа:
а) по периодичности проведения;
б) по субъектам управления;
в) по признаку времени;
г) по методике изучения объектов;
д) по охвату изучаемых объектов;
ж) по содержанию программ?
5. Какой из перечисленных источников информации является главным для анализа:
а) отчет о финансовом состоянии;
б) баланс туристического предприятия;
в) приложение к балансу;
г) отчет о финансовых результатах?
6. Что включает комплексный анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия:
а) предварительный обзор результатов деятельности;
б) характеристику организационно-правовой и финансово-хозяйственной деятельности;
в) анализ объема, структуры и номенклатуры предоставляемых услуг;
г) анализ финансового состояния?
7. Назовите основные критерии финансового состояния туристического предприятия:
а) финансовая устойчивость;
б) платежеспособность;
в) деловая активность;
г) прибыльность.
Задачи, упражнения, проблемные ситуации
1.8Предпринимателем планируется продажа плакатов для туристов по 3,5 дол. за штуку. Оптовая цена одного плаката — 2,1 дол. Аренда торгового киоска составляет 700 дол. в неделю.
Произведите соответствующие расчеты и ответьте на вопросы:
Каков порог рентабельности?
Каким станет порог рентабельности при увеличении аренды торгового киоска до 1050 дол?
Каким будет порог рентабельности при увеличении цепи реализации плаката за штуку с 3,5 дол. до 3,85 дол?
Каким будет порог рентабельности, если увеличится закупочная цена с 2,1 дол. до 2,38 дол. за штуку?
Какое количество плакатов необходимо продать для получения прибыли в сумме 490 дол. в неделю?
Какую прибыль можно ожидать при различных уровнях продаж?
Каков запас финансовой прочности имеет бизнес предпринимателя при сумме прибыли 490 дол. в неделю?
Изучив спрос на другой вид плакатов, предприниматель решил продолжать продавать обычные плакаты в количестве 400 шт. при закупочной цене (оптом) — 2,1 дол. цене реализации — 3,5 дол. и новые плакаты в количестве 500 шт. при закупочной цене — 3,92 дол., цене реализации — 6 дол. Чему будет равен порог рентабельности каждого из видов плакатов и общий порог рентабельности всего предприятия?
Что больше способствует снижению порога рентабельности и повышению запаса финансовой прочности: торговля одним видом плакатов или двумя?
2. На основе исходных данных рассчитайте показатели, характеризующие финансовую устойчивость предприятия:
млн р.
Долгосрочные финансовые обязательства 200
Краткосрочные финансовые обязательства 600
Денежные средства в кассе и на счетах в банках 130
Краткосрочные финансовые вложения 11
Расчет с дебиторами 70
ВСЕГО текущих активов 525
Источники собственных средств 480
Расчеты с учредителями 24
Общая стоимость имущества 1280
3. На основе исходных данных определите, при каком объеме выпуска туристического продукта предприятие достигнет состояния безубыточности:
Оптимальная цена на рынке, усл. ед. 250
План продаж путевок в расчете на год 1000
Переменные затраты в цене, % 60
Общая величина постоянных расходов, усл. ед. 15 000
4. На основе исходных данных определите запас финансовой устойчивости туристического предприятия:
млн р.
Выручка от реализации 70,0
Переменные затраты 49,0
Постоянные затраты 11,0
5. Финансовое состояние предприятия характеризуется широким кругом показателей, в совокупности определяющих надежность его как делового партнера. Одними из важнейших являются показатели платежеспособности предприятия.
Дайте определение платежеспособности (ликвидности).
Перечислите показатели, характеризующие платежеспособность.
На основе информации, имеющейся в балансе туристического предприятия и его формах, рассчитайте показатели ликвидности, сопоставьте их с оптимальными значениями и дайте оценку его платежеспособности.
Сформулируйте выводы и разработайте мероприятия по повышению платежеспособности предприятия.