- •Высшая школа туризма
- •I.Пояснительная записка
- •II. Содержание учебного материала
- •III. Учебно-методическая карта
- •Контрольные работы, участвующие в аттестации за 8 семестр, проводятся по темам 2,3,4,5-6; за 9 семестр по темам 7,8,9,10 -11.
- •IV. Курсовая работа
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»1
- •Структура курсовой работы2
- •Наглядные и методические пособия
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе по изучаемой учебной дисциплине на 2013-2014 учебный год
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Конспект лекций Экономика туристской индустрии
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •1.1. Сущность и содержание туризма
- •1.2. Экономическая среда и условия функционирования туризма
- •1.3. Туристическая политика
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •2.1. Туристическое предприятие как субъект хозяйствования
- •2.2. Организационно-правовые формы и виды туристических предприятий
- •2.3. Хозяйственный расчет на туристическом предприятии
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •3.1. Сущность и значение основных средств, их состав и структура
- •3.2. Показатели оценки и эффективности использования основных средств
- •3.3. Оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •4.1. Сущность и особенности труда в туризме
- •4.2. Трудовые ресурсы туристических предприятий
- •4.3. Заработная плата и ее сущность
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •5.1. Организация финансовой деятельности туристического предприятия
- •5.2. Источники формирования финансовых ресурсов
- •5.3. Инвестиционная деятельность туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •6.1. Сущность, структура и состав издержек производства
- •6.2. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость туристического продукта
- •6.3. Управление издержками производства
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •7.1. Сущность, виды и характеристика налогов. Особенности налогообложения туристических предприятий
- •7.2. Анализ влияния налогового бремени на деятельность туристического предприятия. Пути повышения эффективности работы туристического предприятия в условиях действующей налоговой системы
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •8.1. Сущность цены как экономической категории
- •8.2. Ценовая политика в туризме
- •8.3.Порядок ценообразованияв туризме
- •8.4. Методика расчета цены туристического продукта
- •1. Порядок бронирования мест и туристического обслуживания.
- •2. Условия приема, размещения и обслуживания.
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •9.1. Содержание и методология экономического анализа туристического предприятия
- •9.2. Информационное обеспечение экономического анализа
- •9.3. Комплексный анализ финансового состояния туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •10.1. Сущность планирования
- •10.2. Финансовое планирование
- •10.3. Бизнес-планирование
- •Модель построения бизнес-плана туристического предприятия
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •11.1. Показатели уровня развития туризма
- •11.2. Доход туристического предприятия и источники его формирования
- •11.3. Сущность, источники формирования и механизм распределения прибыли туристического предприятия
- •11.4. Рентабельность хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»5
- •Структура курсовой работы6
- •Материалы для контроля знаний вопросы к зачету
- •Вопросы к экзамену
- •Методические рекомендации по самостоятельной работе студентов
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •Глава 1. Краткая аналитическая характеристика организационно-экономической деятельности предприятия туризма.
- •Глава 2. Описание методического подхода к разработке конкретного раздела бизнес-плана предприятия.
- •Глава 3. Разработка конкретного раздела бизнес-плана на материалах предприятия туризма.
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •Список рекомендованной литературы
- •Bhatia, а.К. International Tourism Management // a.K. Bhatia. - Sterling Publishers Pvt. Ltd, 2001 – 539 p.
- •Dwyer, l. Tourism Economics and Policy // l. Dwyer, p. Forsyth. – Channel View Publications, 2010. – 711 p.
Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
Тесты
1. Определите состав основного капитала:
а) финансы;
б) МБП;
в) производственные активы длительного пользования.
2. Каким образом классифицируются основные средства в соответствии с их назначением в производственном процессе:
а) здания, сооружения;
б) материальные, нематериальные;
в) "ноу-хау", патенты?
3. Перечислите классификационные признаки основных средств:
а) собственные, арендованные;
б) действующие, бездействующие;
в) активные, пассивные.
4. Каковы методы амортизации основных средств:
а) линейный, ускоренный, регрессивный;
б) нормативный и сверхнормативный;
в) линейный, нелинейный, производительный.
5. Каким образом происходит восстановление основных средств:
а) ремонт;
б) перенесение стоимости износа (амортизация) на производимый товар?
6. Какой оценочный показатель эффективности использования основных средств наиболее актуален:
а) фондоемкости;
б) фондоотдачи;
в) фондовооруженности?
7. В чем принципиальное отличие лизинга от кредита:
а) в отнесении выплат на себестоимость продукции;
б) простой процедуре получения инвестиций?
8. Что входит в состав фондов обращения:
а) нормируемые оборотные средства;
б) производственные запасы;
в) денежные средства в расчетах?
9. За счет каких источников формируются оборотные средства:
а) прибыль, устойчивые пассивы;
б) заемные средства;
в) оборотные производственные средства, находящиеся в процессе производства?
10. В чем состоит основной смысл управления оборотными средствами:
а) обеспечении непрерывности процесса производства туристического продукта;
б) повышении эффективности работы предприятия?
Задачи, упражнения, проблемные ситуации
1. По данным, приведенным в таблице, рассчитайте фондоотдачу, коэффициент эффективности использования основных фондов и интегральный показатель.
Определите расчетным путем влияние основных факторов на фондоотдачу и коэффициент использования основных фондов.
Показатель |
Прошлый год |
Отчетный год |
Объем продаж, млн р. |
52,8 |
5,7 |
Прибыль, млн р. |
2,3 |
2,1 |
Среднегодовая стоимость основных фондов, млн р. |
2,8 |
2,9 |
2. Имеются следующие данные об основных фондах гостиничного объединения:
Износ основных производственных фондов
на начало года, млн р. Степень их износа, % В течение года введены в действие новые основные фонды, млн р. Коэффициент выбытия, % Износ выбывших основных фондов, % Годовая норма амортизации, % Выбыло из-за ветхости и износа по полной первоначальной стоимости, млн р. Остаточная стоимость этих фондов, млн р. |
150 10
70 3 11 15
3 1 |
Определите коэффициенты:
обновления;
износа и годности основных фондов на конец года.
3. Потребность в оборотных средствах для туристического предприятия на предстоящий год составляет 100 млн р. Наличие собственных оборотных средств на начало планируемого года — 58 млн р. Проценты за кредит — 25 %. Уровень рентабельности оборотного капитала прогнозируется в размере 55 %.
Рассчитайте целесообразность привлечения кредита.
4. На основании данных, приведенных в таблице, рассчитайте влияние изменения оборачиваемости оборотного капитала на рентабельность капитала по предприятию.
Показатель |
Прошлый год |
Текущий год |
Объем реализации за год, млн р. |
231 821 |
247 631 |
Средний размер оборотного капитала, млн р. |
21 496 |
21 723 |
Чистая прибыль, млн р. |
5299,6 |
6112,9 |
5. Для реализации своей программы по оздоровлению населения туристическому предприятию необходимы дополнительные денежные средства в размере 90 млн р. на срок 6 месяцев. Единственным источником удовлетворения потребности в необходимой сумме является банковский кредит. На момент обращения в банк ставка банка за пользование кредитом составляла 25 %, причем условие банка — уплата процентов по кредиту в момент его получения. Кроме того, предприятие изучило вопрос об обеспечении страховки кредита. Она составляет 10 % от суммы кредита.
Выгодно ли предприятию при заданных условиях брать кредит? Собственные свободные средства на момент получений кредита у предприятия отсутствуют. Выводы обоснуйте расчетами.
6. В отчетном году туристический комплекс испытывал финансовые затруднения из-за замедления оборачиваемости оборотных средств. Руководство предприятия обязало финансовую службу выявить причины и разработать комплекс мероприятий по улучшению финансового состояния комплекса.
Для разрешения предложенной ситуации необходимо:
по данным бухгалтерского баланса туристического предприятия проанализировать состав, структуру, динамику оборотных средств;
рассчитать показатели эффективности использования оборотных средств;
определить причины, вызвавшие изменения в объеме оборотных средств;
рассчитать влияние факторов на показатели эффективности использования оборотных средств;
определить степень обеспеченности материальных оборотных средств собственными оборотными средствами;
разработать рекомендации по повышению эффективности использования оборотных средств.