![](/user_photo/2706_HbeT2.jpg)
- •Высшая школа туризма
- •I.Пояснительная записка
- •II. Содержание учебного материала
- •III. Учебно-методическая карта
- •Контрольные работы, участвующие в аттестации за 8 семестр, проводятся по темам 2,3,4,5-6; за 9 семестр по темам 7,8,9,10 -11.
- •IV. Курсовая работа
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»1
- •Структура курсовой работы2
- •Наглядные и методические пособия
- •Протокол согласования учебной программы
- •Дополнения и изменения к учебной программе по изучаемой учебной дисциплине на 2013-2014 учебный год
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Конспект лекций Экономика туристской индустрии
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •1.1. Сущность и содержание туризма
- •1.2. Экономическая среда и условия функционирования туризма
- •1.3. Туристическая политика
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •2.1. Туристическое предприятие как субъект хозяйствования
- •2.2. Организационно-правовые формы и виды туристических предприятий
- •2.3. Хозяйственный расчет на туристическом предприятии
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •3.1. Сущность и значение основных средств, их состав и структура
- •3.2. Показатели оценки и эффективности использования основных средств
- •3.3. Оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •4.1. Сущность и особенности труда в туризме
- •4.2. Трудовые ресурсы туристических предприятий
- •4.3. Заработная плата и ее сущность
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •5.1. Организация финансовой деятельности туристического предприятия
- •5.2. Источники формирования финансовых ресурсов
- •5.3. Инвестиционная деятельность туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •6.1. Сущность, структура и состав издержек производства
- •6.2. Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость туристического продукта
- •6.3. Управление издержками производства
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •7.1. Сущность, виды и характеристика налогов. Особенности налогообложения туристических предприятий
- •7.2. Анализ влияния налогового бремени на деятельность туристического предприятия. Пути повышения эффективности работы туристического предприятия в условиях действующей налоговой системы
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •8.1. Сущность цены как экономической категории
- •8.2. Ценовая политика в туризме
- •8.3.Порядок ценообразованияв туризме
- •8.4. Методика расчета цены туристического продукта
- •1. Порядок бронирования мест и туристического обслуживания.
- •2. Условия приема, размещения и обслуживания.
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •9.1. Содержание и методология экономического анализа туристического предприятия
- •9.2. Информационное обеспечение экономического анализа
- •9.3. Комплексный анализ финансового состояния туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •10.1. Сущность планирования
- •10.2. Финансовое планирование
- •10.3. Бизнес-планирование
- •Модель построения бизнес-плана туристического предприятия
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •11.1. Показатели уровня развития туризма
- •11.2. Доход туристического предприятия и источники его формирования
- •11.3. Сущность, источники формирования и механизм распределения прибыли туристического предприятия
- •11.4. Рентабельность хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Примерная тематика курсовых работ по дисциплине «Экономика туристской индустрии»5
- •Структура курсовой работы6
- •Материалы для контроля знаний вопросы к зачету
- •Вопросы к экзамену
- •Методические рекомендации по самостоятельной работе студентов
- •Тема 1. Экономическая природа и среда функционирования туризма
- •Тема 2. Туристическое предприятие
- •Тема 3. Основные и оборотные средства туристического предприятия
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и оплата труда на предприятиях туризма
- •Тема 5. Финансовые ресурсы туристического предприятия
- •Тема 6. Издержки производства туристического предприятия
- •Тема 7. Налоги и налогообложение туристических предприятий
- •Тема 8. Ценообразование на предприятиях туризма
- •Тема 9. Анализ хозяйственной деятельности туристического предприятия
- •Тема 10. Планирование деятельности туристического предприятия
- •Глава 1. Краткая аналитическая характеристика организационно-экономической деятельности предприятия туризма.
- •Глава 2. Описание методического подхода к разработке конкретного раздела бизнес-плана предприятия.
- •Глава 3. Разработка конкретного раздела бизнес-плана на материалах предприятия туризма.
- •Тема 11. Экономическая эффективность туристической деятельности
- •Список рекомендованной литературы
- •Bhatia, а.К. International Tourism Management // a.K. Bhatia. - Sterling Publishers Pvt. Ltd, 2001 – 539 p.
- •Dwyer, l. Tourism Economics and Policy // l. Dwyer, p. Forsyth. – Channel View Publications, 2010. – 711 p.
3.2. Показатели оценки и эффективности использования основных средств
Главным условием повышения эффективности экономической деятельности фирмы является совершенствование использования основных средств. Получение наибольшей отдачи от ОС становится одним из важнейших критериев оценки работы туристической фирмы, поэтому особое значение приобретает обоснование показателей, характеризующих экономические результаты производства.
Основные средства в туристических предприятиях учитываются как в натуральном, так и в стоимостном выражении. При стоимостном выраженииразличают следующие показатели состояния ОС:
первоначальная стоимость —фактическая стоимость основных средств, включающая затраты на доставку, монтаж, наладку и др. Она выражается в ценах, действующих на момент приобретения, и учитывается в балансе предприятия, вследствие чего называется иначе балансовой стоимостью основных средств;
восстановительная стоимость— стоимость воспроизводства основных средств в настоящих условиях. Определяется путем переоценки действующих основных средств с учетом их физического и морального износа или их амортизации;
остаточная стоимость — это первоначальная стоимость основных средств за вычетом износа, сумма которого исчисляется по размеру амортизационных отчислений за весь период службы данного объекта;
ликвидационная стоимость— стоимость реализации изношенных и снятых с производства основных средств;
среднегодовая стоимость (Фс) основных средств определяется по формуле
где Фп(б)— первоначальная (балансовая) стоимость основных средств; Фвв— стоимость введенных средств; ЧМ — число месяцев функционирования введенных основных средств; Фл— ликвидационная стоимость; М — количество месяцев функционирования выбывших основных средств.
Показатели оценки состоянияосновных средств:
коэффициент годности. Характеризует стоимость основных средств, не перенесенную на производство товаров (услуг)
где Фб— балансовая стоимость основных средств (с учетом износа); Фп— первоначальная стоимость ОС;
коэффициент износа. Отражает степень изношенности основных средств:
где Физн.— стоимость изношенных основных средств;
коэффициент выбытия. Характеризует часть стоимости основных средств, выбывших из эксплуатации в течение года
где Фвыб.— стоимость средств, выбывших из эксплуатации;
коэффициент обновления. Отражает удельный вес новых средств, введенных в эксплуатацию
Показатели эффективности использования основных средств:
фондоотдача — качественный показатель, характеризующий эффективность использования основных средств
где Vу— объем услуг, произведенных в течение года;
фондоемкость — показатель, обратный фондоотдаче. Определяет, сколько основных средств приходится на единицу продукции в данном периоде
фондовооруженность —показатель, характеризующий условия труда и фондооснащенность туристических предприятий
где Ф — стоимость основных средств (первоначальная, балансовая или среднегодовая); ЧР — среднесписочная численность работников;
рентабельностьосновных средств:
где П — прибыль предприятия.
В экономической оценке ОС большое практическое значение имеет расчет динамики, т.е. индекса использования основных средств(Iисп.)
где SqiP0и Sq0P0— объем реализованных услуг соответственно в отчетном и базовом периодах по сопоставимым ценам; SФ1P0 и SФ0P0— объем основных средств по сопоставимым ценам соответственно в отчетном и базовом периодах.