- •Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия
- •2. Экономическая сущность и признаки торгового предприятия.
- •3. Классификация предприятий
- •Лекция №2 (2 часа) Государственное регулирование торговой деятельности
- •Лекция №3 (4часа)
- •Розничный товарооборот
- •Оптовый товарооборот
- •Особенности товарооборота организаций внедомашнего питания
- •Лекция №4 (2 часа) Товарное обеспечение деятельности торговли. План
- •Товарные ресурсы организаций торговли
- •Товарные запасы как основной элемент товарных ресурсов
- •Роль товарных запасов в обеспечении устойчивости ассортимента
- •Оценка товарных запасов в организациях торговли
- •Лекция №5 (2 часа) Основные средства торгового предприятия План
- •1. По участию в технологическом процессе.
- •3. По принадлежности торговой организации.
- •4.По назначению.
- •Оценка основных фондов торговых организаций
- •Показатели эффективности использования основных фондов организациями торговли
- •4.Фондооснащенность
- •Движение и износ основных фондов торговых организаций
- •Воспроизводство основных фондов и его финансирование
- •Лекция №6 (2 часа) Оборотные средства торгового предприятия План
- •Оборотные средства и оценка эффективности их использования
- •Скорость оборачиваемости оборотных средств и ее влияние на эффективность хозяйственной деятельности торговой организации
- •Лекция №7 (4 часа)
- •2.Анализ использования трудовых ресурсов в торговых организациях.
- •3. Категорирование работников торговых организаций
- •4. Производительность труда работников торговых организаций
- •3. Организацией труда и степенью механизации торговых организаций.
- •5. Квалификационным и профессиональным уровнем работников.
- •Лекция №8 (2 часа) Расходы торговых организаций План
- •1. Понятие затрат, расходов и издержек торговых организаций.
- •Состав, классификация и порядок признания расходов в организациях торговли
- •Понятие, состав и классификация издержек обращения
- •Операционный анализ хозяйственной деятельности торговой организации
- •Лекция №9 (2 часа) Доходы организаций торговли План
- •Валовые доходы в торговых организациях
- •Торговые надбавки как основа формирования доходов в торговле
- •Основные направления анализа доходов.
- •Ценовая политика предприятия
- •Лекция №11 (2 часа) Прибыль торговых предприятий
- •Понятие прибыли торговой организации: роль, значение, источники образования
- •3. Прибыль является основным источником возрастания рыночной стоимости торговой организации.
- •4. Показатель прибыли является главным при определении эффективности использования всех видов ресурсов торговыми организациями, а также при оценке хозяйственной деятельности в целом.
- •5. Прибыль выступает одной из основных причин принятия управленческих решений в торговле.
- •Классификация прибыли. Виды прибыли
- •1. По источникам формирования.
- •2. По характеру налогообложения прибыли.
- •4. По характеру дальнейшего использования.
- •Количественное измерение величины прибыли. Рентабельность работы торговых организаций
- •2. Рентабельность совокупных ресурсов торговой организации определяется как:
- •Лекция №12 (2 часа) Эффективность функционирования предприятия
- •1. Показатели, характеризующие финансовые ресурсы предприятия:
- •Лекция №13 (2 часа) Товарный знак План
- •История понятия «товарный знак»
- •Классификация товарных знаков
- •Использование товарных знаков
- •Регистрация товарных знаков
- •Назначение и использование предупредительной маркировки
- •Международная охрана товарных знаков
- •Лекция №14 (2 часа)
- •Классификация рисков.
- •Оценка уровня риска.
- •Литература
Товарные запасы как основной элемент товарных ресурсов
Одной из важных составных частей товарных ресурсов являются запасы товаров, которые во многом формируют будущий ассортимент, предопределяют структуру товарооборота.
Товарные запасы — это часть товарного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы в процессе движения ее из сферы производства к потребителю.
«Товарные запасы — количество товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в торговых предприятиях, на складах, в пути на определенную дату».
Традиционно к товарным запасам торговых организаций не относят активы, срок использования которых превышает 12 месяцев, а также активы, характеризуемые как незавершенное производство.
Таким образом, товарные запасы — это закупаемые (полностью или частично оплаченные) торговыми организациями товары, предназначающиеся для последующей реализации. Именно в момент реализации товарные запасы перестают быть таковыми.
Товарные запасы образуются на всех стадиях движения товаров: на вкладах производственных предприятий, в пути, на складах оптовых и розничных торговых предприятий.
Необходимость образования товарных запасов вызывается многими факторами:
– сезонные колебания в производстве и потреблении товаров;
– случайные колебания спроса и предложения товаров;
– несоответствие между производственным и торговым ассортиментом товаров;
– особенности в территориальном размещении производства;
– условия транспортировки товаров;
– условия реализации товаров;
–интервалы завоза товаров;
– состояние материально-технической базы торговли, предопределяющей возможности для хранения товара, и т. п.
Таким образом, существование товарных запасов как явления обусловлено необходимостью обеспечения нормального процесса обращения товаров, его надежности и непрерывности.
Товарные запасы не приносят торговым организациям ничего, кроме затрат и издержек – доходы и прибыль приносит товарооборот (реализация товарных запасов). Учитывая, что товарные запасы — это и замороженные средства, то продавец объективно заинтересован в скорейшей реализации — в сокращении времени пребывания товаров в форме запасов.
Затраты и издержки, связанные с нахождением товаров в форме товарных запасов, будут включаться в цену в максимально возможном объеме. Поэтому и потребитель пусть и косвенно, но также заинтересован в сокращении времени нахождения товаров в сфере обращения.
В качестве характерной отраслевой особенности можно выделить ту, что в торговле товарные запасы присутствуют всегда — ни о каких технологиях без наличия запасов (в отличие от производства) речь не идет. Если товар выставлен в торговом зале — только одно это означает наличие у торговой организации товарных запасов. Торговые технологии должны быть направлены скорее на оптимизацию величины товарных запасов; формирование требуемой их структуры.
Товарные запасы могут быть классифицированы по целому ряду признаков:
– по местонахождению (в оптовой или розничной торговле; в промышленности; в пути);
– по срокам (на начало и на конец периода, на любую дату периода);
– по единицам измерения (абсолютные — в стоимостном и натуральном выражении и относительные — в днях товарооборота);
– по назначению (текущего хранения — для обеспечения повседневных нужд торговли; сезонного назначения — для обеспечения бесперебойной торговли в периоды сезонных изменений спроса или предложения; досрочного завоза — для обеспечения бесперебойной торговли в отдаленных местностях на протяжении периода между сроками завоза товаров; целевые товарные запасы — для осуществления определенных целевых мероприятий).
Размер товарных запасов в значительной степени определяется объемом и структурой товарооборота организации торговли. Поддержание оптимальной пропорции между величиной товарооборота и размерами товарных запасов — одна из важных задач любой торговой структуры.
При недостаточной величине запасов возникают сложности с товарным обеспечением товарооборота; излишние запасы вызывают дополнительные потери, увеличение потребности в кредитах и рост расходов по выплате процентов по ним, увеличение расходов по хранению запасов, что в совокупности ухудшает общее финансовое состояние торговых организаций. Поэтому вопрос количественного изменения величины товарных запасов и определения соответствия величины потребностям товарооборота является весьма актуальным.