- •Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия
- •2. Экономическая сущность и признаки торгового предприятия.
- •3. Классификация предприятий
- •Лекция №2 (2 часа) Государственное регулирование торговой деятельности
- •Лекция №3 (4часа)
- •Розничный товарооборот
- •Оптовый товарооборот
- •Особенности товарооборота организаций внедомашнего питания
- •Лекция №4 (2 часа) Товарное обеспечение деятельности торговли. План
- •Товарные ресурсы организаций торговли
- •Товарные запасы как основной элемент товарных ресурсов
- •Роль товарных запасов в обеспечении устойчивости ассортимента
- •Оценка товарных запасов в организациях торговли
- •Лекция №5 (2 часа) Основные средства торгового предприятия План
- •1. По участию в технологическом процессе.
- •3. По принадлежности торговой организации.
- •4.По назначению.
- •Оценка основных фондов торговых организаций
- •Показатели эффективности использования основных фондов организациями торговли
- •4.Фондооснащенность
- •Движение и износ основных фондов торговых организаций
- •Воспроизводство основных фондов и его финансирование
- •Лекция №6 (2 часа) Оборотные средства торгового предприятия План
- •Оборотные средства и оценка эффективности их использования
- •Скорость оборачиваемости оборотных средств и ее влияние на эффективность хозяйственной деятельности торговой организации
- •Лекция №7 (4 часа)
- •2.Анализ использования трудовых ресурсов в торговых организациях.
- •3. Категорирование работников торговых организаций
- •4. Производительность труда работников торговых организаций
- •3. Организацией труда и степенью механизации торговых организаций.
- •5. Квалификационным и профессиональным уровнем работников.
- •Лекция №8 (2 часа) Расходы торговых организаций План
- •1. Понятие затрат, расходов и издержек торговых организаций.
- •Состав, классификация и порядок признания расходов в организациях торговли
- •Понятие, состав и классификация издержек обращения
- •Операционный анализ хозяйственной деятельности торговой организации
- •Лекция №9 (2 часа) Доходы организаций торговли План
- •Валовые доходы в торговых организациях
- •Торговые надбавки как основа формирования доходов в торговле
- •Основные направления анализа доходов.
- •Ценовая политика предприятия
- •Лекция №11 (2 часа) Прибыль торговых предприятий
- •Понятие прибыли торговой организации: роль, значение, источники образования
- •3. Прибыль является основным источником возрастания рыночной стоимости торговой организации.
- •4. Показатель прибыли является главным при определении эффективности использования всех видов ресурсов торговыми организациями, а также при оценке хозяйственной деятельности в целом.
- •5. Прибыль выступает одной из основных причин принятия управленческих решений в торговле.
- •Классификация прибыли. Виды прибыли
- •1. По источникам формирования.
- •2. По характеру налогообложения прибыли.
- •4. По характеру дальнейшего использования.
- •Количественное измерение величины прибыли. Рентабельность работы торговых организаций
- •2. Рентабельность совокупных ресурсов торговой организации определяется как:
- •Лекция №12 (2 часа) Эффективность функционирования предприятия
- •1. Показатели, характеризующие финансовые ресурсы предприятия:
- •Лекция №13 (2 часа) Товарный знак План
- •История понятия «товарный знак»
- •Классификация товарных знаков
- •Использование товарных знаков
- •Регистрация товарных знаков
- •Назначение и использование предупредительной маркировки
- •Международная охрана товарных знаков
- •Лекция №14 (2 часа)
- •Классификация рисков.
- •Оценка уровня риска.
- •Литература
Оптовый товарооборот
Оптовый товарооборот представляет собой промежуточную реализацию производителями (и/или торговыми посредниками) потребителям товаров, используемых либо для дальнейшей перепродажи, либо в промышленной переработке, либо в промышленном потреблении. В результате оптового товарооборота товары не переходят в сферу личного потребления, а остаются в сфере обращения или поступают в производственное потребление.
Оптовый товарооборот представляет собой продажу товаров одними юридическими или физическими лицами другим, использующим эти товары либо для последующей реализации, либо для производственного потребления в качестве сырья и материалов, либо для материального обеспечения хозяйственно-бытовых нужд.
Главный общий признак, отличающий оптовый товарооборот: товары не переходят в сферу личного потребления, а применяются в коммерческом обороте. Вторым признаком оптового товарооборота является то, что оптовые продажи в подавляющем большинстве случаев оформляются счетом-фактурой.
Оптовый товарооборот товаров народного потребления можно классифицировать по двум признакам:
– по назначению;
– по организации товародвижения.
По первому признаку оптовый товарооборот чаще всего подразделяют на оптовый товарооборот по реализации и внутрисистемный оптовый товарооборот.
Оптовый товарооборот по реализации включает продажу товаров организациям розничной торговли и внедомашнего питания; поставки внерыночным потребителям (в том числе продажу для промышленной переработки и промышленного потребления), на экспорт и по клирингу.
Внутрисистемный оптовый товарооборот представляет собой отпуск товаров одними оптовыми организациями другим, входящим в одну торговую систему, а также отпуск товаров одними оптовыми предприятиями по поручению других непосредственно рыночным и внерыночным потребителям2.
Таким образом, если оптовый товарооборот по реализации характеризует процесс непосредственной оптовой продажи товаров, то внутрисистемный оптовый товарооборот характеризует движение товаров между звеньями оптовой торговли.
Сумма этих двух видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот.
Каждый из перечисленных двух видов оптового товарооборота по признаку организации товародвижения делится на две формы: складской и транзитный оптовый товарооборот. Складской оптовый товарооборот — это продажа товаров со складов оптовых торговых организаций. На складах производится проверка, подсортировка, комплектование партий товаров, т. е. преобразование промышленного ассортимента в торговый. Складской оптовый товарооборот, таким образом, способствует более качественному проведению предпродажной подготовки; улучшению ритмичности снабжения потребителей, в том числе и малыми партиями товаров.
Складской оптовый товарооборот предполагает возможность использования ряда отличающихся друг от друга (и, прежде всего, по технологии) методов продажи товаров:
– продажа товаров через комнаты образцов (др. названия — демонстрационные залы, ассортиментные кабинеты)3. На основании выбора, сделанного потребителями в комнатах образцов, в
дальнейшем оформляются заявки на доставку требуемого количества товаров;
– личный отбор товаров покупателями на складах. (Обычно используется в тех случаях, когда требуется выбор с учетом модели, цвета, артикула, рисунка и т. д.);
– посылочная торговля;
– продажа товаров в соответствии с заявками, заказами, оформленными потребителями как письменно, так и переданными по телефону, телефаксу, телеграфу;
– продажа товаров на оптовых выставках и ярмарках. Во время посещения выставки (или ярмарки) потребители имеют возможность заключить договоры на поставку, провести предварительные переговоры;
– осуществление оптовых продаж, формирование портфеля заказов на поставку товаров через агентов или коммивояжеров.
Транзитный оптовый товарооборот включает в себя поставку товаров производителями непосредственно розничным торговым организациям, минуя складские звенья. При транзитной форме товарооборота организации оптовой торговли отслеживают и при необходимости корректируют процесс товародвижения, не участвуя в технологических процессах. Транзитный оптовый товарооборот подразделяется на: транзитный товарооборот с участием в расчетах и транзитный товарооборот без участия в расчетах.
При транзитном обороте с участием в расчетах оптовые торговые организации сначала рассчитываются с поставщиками (т. е. покупают и оплачивают товар), а затем предъявляют свои счета конечным потребителям товаров.
Транзитный товарооборот без участия в расчетах (другое название — организуемый товарооборот) характеризуется тем, что оптовые структуры не участвуют собственными средствами в расчетах, а лишь организуют договорные связи и поставки товаров, контролируя выполнение договоров и получая определенную плату за свою деятельность.
Трудоемкость транзитного товарооборота значительно ниже складского, поэтому при относительно высоком уровне торговых надбавок он выгоден для организаций оптовой торговли. Основанием для транзитной поставки товаров является наряд, выписываемый оптовой организацией в адрес конкретного поставщика.
На величину оптового товарооборота оказывают воздействие факторы, всю совокупность которых можно подразделить на внешние (не зависящие от организации) и внутренние (зависящие от организации).
К внешним факторам можно отнести: состояние экономики страны, объем и структуру производства продукции, размещение производственных и оптовых предприятий и организаций, объем спроса потребителей и его колебания, инфляционные процессы и т. п.
Одновременно развитие оптового товарооборота определяется такими внутренними факторами, как: состояние и эффективность использования материально-технической базы, обеспеченность трудовыми ресурсами и укомплектованность штатов, производительность труда, обеспеченность товарными ресурсами и т. п.