- •Раздел I
- •Основные породы сельскохозяйственных животных Саратовской области Симментальская порода крупного рогатого скота
- •Голштинская порода крупного рогатого скота
- •Черно-пестрая порода крупного рогатого скота
- •Герефордская порода крупного рогатого скота
- •Калмыцкая порода крупного рогатого скота
- •Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота
- •Крупная черная порода свиней
- •Крупная белая порода свиней
- •Порода свиней дюрок
- •Скороспелая мясная порода свиней (см-1)
- •Эдильбаевская порода овец
- •Ставропольская порода овец
- •Цигайская порода овец
- •Романовская порода овец
- •Орловская рысистая порода лошадей
- •Русская рысистая порода лошадей
- •Порода лошадей русский тяжеловоз
- •Раздел II
- •Тема 1. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных
- •Тема 2. Изучение статей животных. Экстерьер животных различного направления продуктивности. Основные недостатки экстерьера
- •Недостатки экстерьера крупного рогатого скота (табл. 1, 2)
- •Недостатки экстерьера скота молочных и молочно-мясных пород
- •Недостатки экстерьера скота мясных пород
- •Недостатки экстерьера свиней (табл.3)
- •Недостатки экстерьера свиней мясо-сального направления продуктивности
- •Недостатки экстерьера овец
- •Недостатки экстерьера лошадей
- •Тема 3. Оценка животных по промерам тела
- •Определение живой массы молодняка крупного рогатого скота
- •Тема 4. Оценка развития вымени и пригодности коров к машинному доению
- •Оценка вымени и сосков коров первой лактации
- •Оценка вымени и сосков коров трех и старше лактации
- •Оценка коров по скорости молокоотдачи
- •Тема 5. Глазомерная (балльная) оценка животных по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала для оценки экстерьера свиней
- •Оценка телосложения дочерей и матерей быков молочно-мясных пород (для племзаводов)
- •Линейная система оценки экстерьера
- •Учет недостатков экстерьера коров
- •Оценка коров по комплексу признаков экстерьера и классификация типа телосложения
- •Классификация коров по типу телосложения
- •Применение результатов линейной оценки экстерьера
- •Тема 6. Определение возраста животных. Масти и отметины
- •Определение возраста лошади по зубам
- •Тема 7. Оценка и подбор животных на резистентность к заболеваниям
- •Корреляция частоты заболеваемости лейкозом матерей и дочерей
- •Раздел III индивидуальное развитие и направленное выращивание животных
- •Продолжительность эмбрионального развития у животных разных видов, дней
- •Тема 8. Учет развития животных
- •Вычисление абсолютного и относительного приростов животных
- •Раздел IV
- •Тема 10. Оценка и отбор животных по происхождению
- •Тема п. Оценка степеней родственного спаривания животных по родословным
- •Родословная коровы Кулисы 1376
- •Родословная коровы Гвоздики
- •Оценка и отбор животных по продуктивности
- •Тема 12. Оценка и отбор коров по молочной продуктивности
- •Стандарт пород по молочной продуктивности
- •Вспомогательная таблица для определения молочной продуктивности коровы за лактацию
- •Пример расчета коэффициента постоянства лактации
- •Движение коров и кормо-дни по месяцам года
- •Тема 13. Оценка и отбор животных по мясной продуктивности
- •Коэффициент перевода убойной массы в живую
- •Задания для самостоятельной работы
- •Пример расчета убойного выхода
- •Тема 14. Оценка и отбор племенных свиней по продуктивности
- •Продуктивность маток (пример выполнения типового задания)
- •Тема 15. Оценка и отбор кур по яичной продуктивности
- •Взаимосвязь между возрастом кур и яйценоскостью
- •Тема 16. Оценка и отбор овец по шерстной продуктивности
- •Классификация тонины шерсти
- •Тема 17. Оценка работоспособности лошадей
- •Оценка и отбор животных по качеству потомства
- •Тема 18. Оценка и отбор быков по качеству потомства
- •Шкала оценки быков по жирномолочности дочерей
- •Поправочный коэффициент для оценки быков по удою при разном числе дочерей
- •Тема 19. Оценка и отбор хряков по качеству потомства
- •Шкала оценки хряков по откормочным и мясным качествам, методом контрольного откорма потомства
- •Данные для оценки хряка
- •Тема 20. Оценка и отбор баранов по качеству потомства (тонкорунных и полутонкорунных овец)
- •Оценка баранов по потомству
- •Тема 21. Оценка и отбор жеребцов по качеству потомства
- •Продуктивность потомков жеребцов
- •Тема 22. Оценка производителей по препотентности
- •Раздел V
- •Бонитировка коров
- •Шкала оценки по экстерьеру, конституции и развитию (всего 24 балла)
- •Шкала оценки коров по молочной продуктивности (всего 60 баллов)
- •Шкала оценки коров по генотипу (всего 16 баллов)
- •Шкала оценки коров по комплексу признаков
- •Требования к удою коров при различной жирности молока
- •Бонитировка быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по комплексу признаков
- •Стандарт симментальской породы по живой массе быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по сумме баллов
- •Тема 24. Бонитировка свиней
- •Шкала оценки маток по воспроизводительным качествам для 1-ой и 2-ой групп пород
- •Шкала для оценки ремонтного молодняка по толщине шпика при достижении живой массы 100 кг
- •Тема 25. Бонитировка овец тонкорунных и полутонкорунных пород
- •Задание для самостоятельной работы
- •Ключ для бонитировки овец полутонкорунных пород
- •Минимальные показатели продуктивности овец цигайской породы
- •Тема 26. Бонитировка лошадей
- •Оценка лошадей по происхождению
- •Оценка лошадей на типичность
- •Минимальные требования к промерам тела лошадей орловской и русской рысистой пород
- •Поправки промеров на возраст
- •Оценка лошадей по работоспособности
- •Шкала присвоения бонитировочного класса
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Раздел VI племенной подбор
- •Тема 27. Принцип составления плана индивидуального подбора
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Салют 2088 (живая масса в 5 лет - 820 кг)
- •Барда 2311
- •Манная 2191 (живая масса 456 кг, 3-я лактация - 3304 кг, 3,66 %)
- •Тема 28. Принцип составления плана группового подбора
- •План линейно-группового подбора
- •Негус 2149 (линия Анос Адема черно-пестрой породы, рожд. 1992 г., живая масса 1100 кг, класс элита-рекорд
- •Линди 1
- •Раздел VII организационные мероприятия по племенной работе
- •Тема 29. Присвоение кличек и мечение животных
- •Задания для самостоятельной работы
- •Раздел VIII методы разведения животных
- •Тема 30. Характеристика линий и семейств в стаде. Определение задач по дальнейшей работе с ними
- •Задания для самостоятельной работы
- •Продуктивность потомства
- •Тема 31. Составление схем линий и семейств в стаде
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 32. Составление схем межпородных скрещиваний и расчет долей крови помесей
- •Задание для самостоятельной работы
- •Примеры выполнения типового задания
- •Тема 33. Гибридизация распространенность гибридизации
- •Число хромосом в соматических клетках некоторых видов животных
- •Некоторые результаты отдаленной гибридизации животных
- •Раздел IX
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 35. Составление оборота стада свиней Исходные данные
- •Примерный оборот стада свиней
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 36. Планирование отелов и осеменений коров
- •План отелов и осеменений коров и телок
- •Сведения об отелах и осеменениях коров и телок за прошедший год
- •Календарь случки и отелов коров
- •Задание для самостоятельной работы
- •Планируемые удои коровы Зорьки, кг
- •Задание для самостоятельной работы
- •Список литературы
- •Содержание
- •Раздел I. Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных......................... ................................................................................. 3
- •Тема 1. Происхождение и породы сельскохозяйственных
- •Раздел II. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных................................................................... 15
Определение возраста лошади по зубам
Состояние резцов |
Возраст, лет | ||
зацепы |
средние |
окрайки | |
Прорезывание постоянных резцов |
2,5 |
3,5 |
4,5 |
Начало стирания губного края |
3 |
4 |
5 |
Начало стирания язычного края |
3,5 |
4,5 |
5,5 |
Исчезновение следа чашечки |
6 |
7 |
8 |
|
|
|
|
Так, у крупного рогатого скота черно-пестрой, голштинской, ярославской пород черно-пестрая масть. У айширского скота - красно-пестрая. Встречаются животные красной и белой масти. Животные симментальской и сычевской пород характеризуются палево-пестрой мастью. Встречаются животные палевой, красно-пестрой и даже красной масти с белой головой.
У лошадей различают следующие масти: вороную (голова, туловище, грива и хвост черного цвета); вороную в загаре (такая же, как и вороная, но концы волос на туловище, гриве и хвосте бурого цвета); рыжую (рыжий окрас волос, челка, грива и хвост несколько светлее); бурую (бурый окрас туловища, челка, грива и хвост более темного цвета); соловую (туловище светло-песочного цвета, грива, челка и хвост такого же цвета или светлее туловища); гнедую (туловище коричневого цвета, грива, челка и хвост темные или черные); буланую (туловище желто-песочного или темно-песочного цвета, челка, грива, хвост и низ ног черные); игреневую (туловище шоколадного или каштанового цвета, грива, челка и хвост значительно светлее туловища); серую; чалую (примесь белых волос на туловище рыжей, вороной, гнедой и других мастей); пегую (по основному окрасу разбросаны большие белые пятна); саврасую (туловище коричневой или светло-рыжей окраски, грива и хвост с примесью пучков белых или бурых волос); чубарую (на белом или светлоокрашенном туловище разбросаны небольшие темные пятна).
К отметинам у лошадей относятся врожденные пятна на голове, туловище и конечностях.
Задания для самостоятельной работы
1. Изучите методы определения возраста животных.
2. На рисунках, муляжах и животных изучите масти и отметины.
Тема 7. Оценка и подбор животных на резистентность к заболеваниям
Большое значение в проявлении резистентности или восприимчивости животных к определенным болезням, устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды играет наследуемость. Известно, что некоторые виды, породы, группы и отдельные животные устойчивы или восприимчивы к тем или иным болезням.
Резистентность — устойчивость организма к действию физических, химических и биологических агентов, вызывающих патологическое состояние.
Восприимчивость - предрасположенность организма к действию физических, химических и биологических факторов, приводящих к патологическому состоянию.
Устойчивость и восприимчивость у животных одного вида, как правило, не абсолютная, а относительная. Она может быть высокой, средней и низкой.
Генетическая устойчивость к заболеваниям классифицируется видовой, породной, семейной, индивидуальной формами. Различные виды животных по-разному реагируют на те или иные заболевания. Экспериментальным путем доказано, что видовая специфичность обусловлена и четко проявляется. Так, лошади не болеют чумой крупного рогатого скота, но чувствительны к сапу. Якутский скот, бестужевская порода КРС устойчивы к туберкулезу, в то время как черно-пестрая — восприимчива. Дочери коров, болевших маститом, примерно на 30 % чаще заболевают маститом в сравнении с дочерьми здоровых коров.
Устойчивость к болезням наследуется чаще всего как полигенный признак (множественный). Проявление такого признака зависит от накопления в генотипе животных определенного количества аллелей с аддитивным эффектом, усиливающим сопротивляемость к болезнетворным факторам (вирусы, бактерии).
Восприимчивость к болезни проявляется не всегда, а лишь при наличии соответствующих факторов (вирусов, бактерий) и отсутствии генов, определяющих резистентность организма.
Известно, что развитие одних признаков (полезных или вредных) зависит в большей степени от генотипа, а других - от условий среды.
Знание доли генетической изменчивости признаков, определяющих устойчивость организма к болезням в общей их изменчивости, необходимо для выбора плана селекции на резистентность к заболеваниям.
Известно, что чем сильнее признак зависит от наследственности, тем более полно он передается потомству и поэтому эффективность селекции по этому признаку будет выше. Следовательно, по коэффициенту наследуемости устойчивости к заболеваниям можно констатировать степень проявления соответствующих признаков у животных в процессе их жизнедеятельности, а значит предопределять целесообразность ведения отбора по тому или иному признаку на резистентность.
Генетическое разнообразие устойчивости к лейкозу, маститу, атрофическому риниту, остеохондрозу, болезни Марека и другим болезням в некоторых стадах наряду с отбором семейств и производителей бывает достаточным для проведения массового отбора на повышение резистентности к этим болезням. Однако такой отбор не дает эффекта при селекции на устойчивость к тем заболеваниям, признаки которых имеют малое генетическое разнообразие и на развитие которых сильно влияют множество факторов среды. При селекции животных на устойчивость к заболеваниям важно также изучение повторяемости в генетической взаимосвязи признаков. Так, коэффициент повторяемости, показывающий степень постоянства проявления признака, составляет: для кетоза 0,5, мастита -0,36, родильного пареза - 0,37. Наблюдаются довольно высокая положительная корреляция (0,5-0,94) между трудными отелами у первотелок и взрослых коров; высокая отрицательная корреляция между легкостью отелов и вынашиваемостью телят (-0,8). Изучение корреляций необходимо при поиске критериев отбора на резистентность.
Корреляционная связь характеризуется коэффициентом корреляции rа, положительные значения rа указывают на наличие связи, а отрицательные - на отсутствие.
Коэффициент корреляции вычисляют по формуле:
где а, Ь, с, d - частоты, распределившиеся в четырех клетках корреляционной решетки; п - количество животных.
Методика выполнения типового задания
Определить, имеется ли связь между частотой заболеваемости лейкозом коров - матерей и дочерей.
При обследовании стада коров выделена 621 пара мать-дочь для установления связи между частотой заболеваемости лейкозом матерей и дочерей. Оказалось, что в 46 случаях болели лейкозом и дочери, и матери, в 70 случаях у здоровых матерей были больные дочери и в 391 случае ни матери, ни дочери лейкозом не болели.
Рассчитать коэффициент корреляции в группах матери-дочери при анализе заболеваемости лейкозом по приведенным данным.
Для установления связи между признаками строят четырехклеточную корреляционную решетку (табл. 17).
Таблица 17