- •Раздел I
- •Основные породы сельскохозяйственных животных Саратовской области Симментальская порода крупного рогатого скота
- •Голштинская порода крупного рогатого скота
- •Черно-пестрая порода крупного рогатого скота
- •Герефордская порода крупного рогатого скота
- •Калмыцкая порода крупного рогатого скота
- •Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота
- •Крупная черная порода свиней
- •Крупная белая порода свиней
- •Порода свиней дюрок
- •Скороспелая мясная порода свиней (см-1)
- •Эдильбаевская порода овец
- •Ставропольская порода овец
- •Цигайская порода овец
- •Романовская порода овец
- •Орловская рысистая порода лошадей
- •Русская рысистая порода лошадей
- •Порода лошадей русский тяжеловоз
- •Раздел II
- •Тема 1. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных
- •Тема 2. Изучение статей животных. Экстерьер животных различного направления продуктивности. Основные недостатки экстерьера
- •Недостатки экстерьера крупного рогатого скота (табл. 1, 2)
- •Недостатки экстерьера скота молочных и молочно-мясных пород
- •Недостатки экстерьера скота мясных пород
- •Недостатки экстерьера свиней (табл.3)
- •Недостатки экстерьера свиней мясо-сального направления продуктивности
- •Недостатки экстерьера овец
- •Недостатки экстерьера лошадей
- •Тема 3. Оценка животных по промерам тела
- •Определение живой массы молодняка крупного рогатого скота
- •Тема 4. Оценка развития вымени и пригодности коров к машинному доению
- •Оценка вымени и сосков коров первой лактации
- •Оценка вымени и сосков коров трех и старше лактации
- •Оценка коров по скорости молокоотдачи
- •Тема 5. Глазомерная (балльная) оценка животных по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала для оценки экстерьера свиней
- •Оценка телосложения дочерей и матерей быков молочно-мясных пород (для племзаводов)
- •Линейная система оценки экстерьера
- •Учет недостатков экстерьера коров
- •Оценка коров по комплексу признаков экстерьера и классификация типа телосложения
- •Классификация коров по типу телосложения
- •Применение результатов линейной оценки экстерьера
- •Тема 6. Определение возраста животных. Масти и отметины
- •Определение возраста лошади по зубам
- •Тема 7. Оценка и подбор животных на резистентность к заболеваниям
- •Корреляция частоты заболеваемости лейкозом матерей и дочерей
- •Раздел III индивидуальное развитие и направленное выращивание животных
- •Продолжительность эмбрионального развития у животных разных видов, дней
- •Тема 8. Учет развития животных
- •Вычисление абсолютного и относительного приростов животных
- •Раздел IV
- •Тема 10. Оценка и отбор животных по происхождению
- •Тема п. Оценка степеней родственного спаривания животных по родословным
- •Родословная коровы Кулисы 1376
- •Родословная коровы Гвоздики
- •Оценка и отбор животных по продуктивности
- •Тема 12. Оценка и отбор коров по молочной продуктивности
- •Стандарт пород по молочной продуктивности
- •Вспомогательная таблица для определения молочной продуктивности коровы за лактацию
- •Пример расчета коэффициента постоянства лактации
- •Движение коров и кормо-дни по месяцам года
- •Тема 13. Оценка и отбор животных по мясной продуктивности
- •Коэффициент перевода убойной массы в живую
- •Задания для самостоятельной работы
- •Пример расчета убойного выхода
- •Тема 14. Оценка и отбор племенных свиней по продуктивности
- •Продуктивность маток (пример выполнения типового задания)
- •Тема 15. Оценка и отбор кур по яичной продуктивности
- •Взаимосвязь между возрастом кур и яйценоскостью
- •Тема 16. Оценка и отбор овец по шерстной продуктивности
- •Классификация тонины шерсти
- •Тема 17. Оценка работоспособности лошадей
- •Оценка и отбор животных по качеству потомства
- •Тема 18. Оценка и отбор быков по качеству потомства
- •Шкала оценки быков по жирномолочности дочерей
- •Поправочный коэффициент для оценки быков по удою при разном числе дочерей
- •Тема 19. Оценка и отбор хряков по качеству потомства
- •Шкала оценки хряков по откормочным и мясным качествам, методом контрольного откорма потомства
- •Данные для оценки хряка
- •Тема 20. Оценка и отбор баранов по качеству потомства (тонкорунных и полутонкорунных овец)
- •Оценка баранов по потомству
- •Тема 21. Оценка и отбор жеребцов по качеству потомства
- •Продуктивность потомков жеребцов
- •Тема 22. Оценка производителей по препотентности
- •Раздел V
- •Бонитировка коров
- •Шкала оценки по экстерьеру, конституции и развитию (всего 24 балла)
- •Шкала оценки коров по молочной продуктивности (всего 60 баллов)
- •Шкала оценки коров по генотипу (всего 16 баллов)
- •Шкала оценки коров по комплексу признаков
- •Требования к удою коров при различной жирности молока
- •Бонитировка быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по комплексу признаков
- •Стандарт симментальской породы по живой массе быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по сумме баллов
- •Тема 24. Бонитировка свиней
- •Шкала оценки маток по воспроизводительным качествам для 1-ой и 2-ой групп пород
- •Шкала для оценки ремонтного молодняка по толщине шпика при достижении живой массы 100 кг
- •Тема 25. Бонитировка овец тонкорунных и полутонкорунных пород
- •Задание для самостоятельной работы
- •Ключ для бонитировки овец полутонкорунных пород
- •Минимальные показатели продуктивности овец цигайской породы
- •Тема 26. Бонитировка лошадей
- •Оценка лошадей по происхождению
- •Оценка лошадей на типичность
- •Минимальные требования к промерам тела лошадей орловской и русской рысистой пород
- •Поправки промеров на возраст
- •Оценка лошадей по работоспособности
- •Шкала присвоения бонитировочного класса
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Раздел VI племенной подбор
- •Тема 27. Принцип составления плана индивидуального подбора
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Салют 2088 (живая масса в 5 лет - 820 кг)
- •Барда 2311
- •Манная 2191 (живая масса 456 кг, 3-я лактация - 3304 кг, 3,66 %)
- •Тема 28. Принцип составления плана группового подбора
- •План линейно-группового подбора
- •Негус 2149 (линия Анос Адема черно-пестрой породы, рожд. 1992 г., живая масса 1100 кг, класс элита-рекорд
- •Линди 1
- •Раздел VII организационные мероприятия по племенной работе
- •Тема 29. Присвоение кличек и мечение животных
- •Задания для самостоятельной работы
- •Раздел VIII методы разведения животных
- •Тема 30. Характеристика линий и семейств в стаде. Определение задач по дальнейшей работе с ними
- •Задания для самостоятельной работы
- •Продуктивность потомства
- •Тема 31. Составление схем линий и семейств в стаде
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 32. Составление схем межпородных скрещиваний и расчет долей крови помесей
- •Задание для самостоятельной работы
- •Примеры выполнения типового задания
- •Тема 33. Гибридизация распространенность гибридизации
- •Число хромосом в соматических клетках некоторых видов животных
- •Некоторые результаты отдаленной гибридизации животных
- •Раздел IX
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 35. Составление оборота стада свиней Исходные данные
- •Примерный оборот стада свиней
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 36. Планирование отелов и осеменений коров
- •План отелов и осеменений коров и телок
- •Сведения об отелах и осеменениях коров и телок за прошедший год
- •Календарь случки и отелов коров
- •Задание для самостоятельной работы
- •Планируемые удои коровы Зорьки, кг
- •Задание для самостоятельной работы
- •Список литературы
- •Содержание
- •Раздел I. Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных......................... ................................................................................. 3
- •Тема 1. Происхождение и породы сельскохозяйственных
- •Раздел II. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных................................................................... 15
Учет недостатков экстерьера коров
В дополнение к указанным выше признакам линейной системы оценки учитывают следующие недостатки экстерьера, влияющие на состояние здоровья, производство молока и мяса.
Общий вид: слабо выражен тип породы; костяк грубый; костяк переразвито нежный; непропорциональное телосложение; общая недоразвитость.
Голова: тяжелая; узкая, слабая (переразвитая); слабая, мелкая челюсть.
Шея: короткая; грубая с толстыми складками кожи; вырезанная, слабо обмускуленная.
Грудь: крыловидная лопатка; перехват и западины за лопатками; раздвоенная, широкая холка; высокая, острая холка.
Спина: узкая; провислая; горбатая.
Поясница: узкая; провислая; крышеобразная.
Крестец: короткий; крышеобразный; шилозадый.
Корень хвоста: приподнятый; вложенный; грубый.
Ноги: слабые бабки; сближенные в запястных суставах; сближенные в скакательных суставах.
Копыта: широкая межкопытная щель; узкие, длинные; мелкая задняя стенка.
Вымя: мясистое; малого объема (примитивное); слабо развиты передние доли (козье); сильно разделено на четверти (вид сбоку); наклонное дно вымени; асимметрия долей.
Соски: сближены сзади; передние соски расположены не вертикально; задние соски расположены наклонно, толстые, тонкие, неудовлетворительной формы, дополнительные соски; истечение молока.
Перечисленные характеристики служат для более полной оценки экстерьера. Они не имеют цифрового выражения. При наличии каких-либо недостатков в карточке оценки экстерьера при слабом их выражении в квадратике с его названием ставится знак V или VV.
Оценка коров по комплексу признаков экстерьера и классификация типа телосложения
Наряду с линейным описанием признаков осуществляется комплексная оценка статей экстерьера и телосложения коров ПО 100-балльной шкале. Наивысшая оценка (100 баллов) присваивается животному идеального телосложения (модельное животное). Конкретных коров оценивают путем сопоставления с моделью (табл. 14 и 15).
Осмотр и оценку коров проводят на площадках с твердым покрытием. Животных осматривают на расстоянии и вблизи, в состоянии покоя и движения. Осмотр проводят по направлению от головы к хвосту.
Общую оценку коров устанавливают по комплексу признаков, характеризующих объем туловища, развитие ног, вымени и общий вид животного по следующей формуле:
ОЦ = ОТ∙0,1+МТ∙0,15+Н∙0,15+В∙0,4+ОВ∙0,2, (3)
где ОЦ - общая оценка;
ОТ - объем туловища;
МТ - выраженность молочных признаков;
Н, В - качество ног и вымени;
ОВ - общий вид.
По каждой группе признаков дают оценку от 1 до 100 баллов.
Таблица 14
Классификация коров по типу телосложения
|
Категория |
Оценка, баллы |
|
Превосходный |
90 и более |
|
Отличный |
85-89 |
|
Хороший с плюсом |
80-84 |
|
Хороший |
75-79 |
|
Удовлетворительный |
65-74 |
|
Плохой |
50-64 |
Таблица 15
Шкала оценки экстерьера коров по комплексу признаков
|
Стати телосложения, учитываемые при оценке |
Наивысшая оценка, баллы |
Удельный вес комплекса признаков в общей оценке |
| |||||
|
1 |
2 |
3 |
| |||||
|
1. Объем туловища По оценке размера животных во внимание принимаются высота, ширина, глубина и длина туловища. Наивысшую оценку могут получить первотелки с высотой в крестце не менее 140 см, с широким, глубоким и длинным туловищем. Голова пропорциональна туловищу. Средняя часть туловища сравнительно длинная по отношению к высоте животного, придающая объемность, крепость и силу. Лопатка длинная и глубокая, расположена ровно относительно грудной клетки и холки. Грудная клетка глубокая и широкая, с хорошей выпуклостью передних ребер. Основание груди широкое с достаточным расстоянием между конечностями. Объем груди большой: полный в области залопаточных впадин и локтевого сустава. Спина сильная и прямая. Поясница широкая и слегка прогнутая. Средняя часть туловища имеет бочкообразную форму. Ребра длинные, высоко и широко пружинящие, глубокие и широкие, расставленные на достаточное расстояние для обеспечения сухости туловища. Крестец длинный, широкий. Маклоки широкие, четко выступающие, но не торчащие. Седалищные бугры широко расставленные, сухие тазобедренные сочленения, высоко и широко расположенные в центре между маклоками и седалищными буграми.
2. Выраженность молочных признаков Оценивается внешнее проявление признаков обиль-номолочности, заключающееся в угловатости форм и общей
|
100 |
0,10 |
| |||||
|
100 |
0,15 |
| ||||||
|
Продолжение таблицы 15 |
| |||||||
|
1 |
2 |
3 |
| |||||
|
сухости тела при отсутствии признаков слабости и грубости. Учитывается также физиологическое состояние животного. Голова сухая, глаза большие и блестящие, уши чуткие. Шея длинная и тонкая. Холка хорошо выражена, клинообразной формы. Позвоночник сухой, четко выраженный, с выступающими позвонками. Ребра упругие, широко расставленные, с широкими межреберными пространствами, кости широкие, плоские, длинные. Необходимо обращать внимание на наклон ребер. Подвздох глубокий, четко выраженный. Бока глубокие, изящные. Маклоки и седалищные бугры широко расставленные, сухие. Бедра несколько вогнутые как с боков, так и сзади, широко расставленные, обеспечивающие достаточное пространство для вымени и его прикрепления. Кости ног ровные, крепкие, но не грубые. Вымя объемистое, ваннообразной формы, без отеков, прочно прикрепленное и хорошо спадаемое после доения. Кожа свободная, тонкая, подвижная. Шерстный покров тонкий, блестящий.
|
|
| ||||||
|
3. Ноги Копыта короткие, хорошо округленные с глубокой задней стенкой и ровной подошвой, пальцы слегка расставлены. Бабки сильные, средней длины, гибкие. Передние ноги прямые и широко поставленные, с прямо поставленными копытами. Задние ноги почти перпендикулярные от скакательного сустава до бабки при виде сбоку и прямые, широко расставленные -при виде сзади. Скакательные суставы четко очерчены, хорошей формы, не грубые, сухие. Кости ровные, сильные, прочные, с хорошо обозначенными сухожилиями. 4. Вымя Вымя симметричное, длинное, широкое и умеренно глубокое, слегка разделено на четверти с боков. Дно вымени горизонтальное. Центральная поддерживающая связка сильная, четко выделяется, разделяя вымя на половинки. Вымя удобно расположено над скакательными суставами. Структура вымени мягкая, податливая, эластичная, вымя хорошо спадает после доения. Передние четверти вымени крепко и плавно соединены с туловищем; длинные, равномерной ширины, хорошо сбалансированы. Задние четверти вымени прикреплены плотно, глубокие, одинаково широкие от верха до дна вымени и несколько округляющиеся в нижней части. Хорошо сбалансированы, расположены выше скакательного сустава на одном уровне с передними четвертями. Соски одинакового размера, умеренной длины и диаметра, цилиндрической формы, вертикально расположены в центре каждой четверти при виде сбоку и слегка смещены во внутрь при виде сзади, на умеренном расстоянии друг от друга. Молочные вены длинные, извилистые и разветвленные. 5.Общий вид Учитывают выраженность признаков пола, объем и рост, гармоничность и пропорциональность всех частей тела, гордая осанка. При оценке общего вида рассматриваются все части коровы, включая ноги и вымя. Для получения высшей оценки за общий вид. |
100
100 |
0,15
0,40
0,20
|
| |||||
|
|
| |||||||
|
|
| |||||||
|
|
| |||||||
|
Продолжение таблицы 15 | ||
|
1 |
2 |
3 |
|
животное должно обладать почти совершенным строением скелета, обусловливающим плавность форм, и сильной гладкой мускулатурой, свидетельствующей о выдающемся общем здоровье. Выраженность типа породы оценивается в сравнении с модельными животными. В целом животные массивны, имеют достаточно развитую мускулатуру, но обладают признаками женственности, сильные. Рост относительно высокий, при умеренной длине ног и при умеренном туловище. Голова относительно сухая, пропорциональна туловищу; носовое зеркало широкое, с крупными открытыми ноздрями; челюсти крепкие, глаза большие; лоб слегка вогнутый, глубокий и широкий; переносица прямая, уши среднего размера, прямостоячие. Шея длинная и относительно тонкая, плавно переходящая в плечевой пояс; горло, подбородок и челышко хорошо выражены. Холка хорошо выражена, клинообразной формы, остистые отростки позвонков образуют легкую приподнятость в области лопаточных крыльев. Лопатки и плечевой сустав прикреплены плотно и ровно по отношению к линии груди и холки и плавно переходят в линию туловища и шеи. Грудь глубокая и полная с достаточной шириной между передними ногами. Позвоночник достаточно сухой, четко выраженный, с выступающими позвонками. Ребра упругие, широко расставленные, кости широкие, плоские, длинные, образующие широкое пространство для вымени и его прикрепления. Подвздох глубокий и четко выраженный. Бока глубокие и изящные. Спина широкая, сильная, почти ровная. Крестец длинный, широкий, почти ровный, хорошо сочетающийся с поясницей. Маклоки широкие, хорошо выделяющиеся, но не торчащие, расположены слегка выше седалищных бугров. Седалищные бугры широко расставленные, сухие, без отложения жира и мышечной ткани. Тазобедренные сочленения высоко и широко расположенные в центре между маклоками и седалищными буграми. Бедра в меру вогнутые как с оков, так и сзади, широко поставленные, обеспечивающие достаточное пространство для вымени и его прикрепления сзади. Корень хвоста расположен почти на уровне линии спины, не грубый. Хвост тонкий. Передние ноги средней длины, прямые, широко поставленные. Задние ноги почти перпендикулярны от скакательного сустава до бабок при виде сбоку и прямые при виде сзади.
|
|
|
Окончание табл. 15
|
1 |
2 |
3 |
|
Скакательные суставы четко выражены, не грубые, сухие. Бабки крепкие, средней длины, гибкие. Копыта короткие и хорошо округленные, с глубокой задней стенкой и ровной подошвой. Вымя объемистое, прочно прикрепленное, хорошо сбалансированное, ваннообразной формы с умеренным расстоянием между сосками, направленными вертикально, хорошо спадает после доения. Кожа свободная, тонкая, подвижная. Шерстный покров тонкий, блестящий.
Всего |
100
|
1,00
|