- •Раздел I
- •Основные породы сельскохозяйственных животных Саратовской области Симментальская порода крупного рогатого скота
- •Голштинская порода крупного рогатого скота
- •Черно-пестрая порода крупного рогатого скота
- •Герефордская порода крупного рогатого скота
- •Калмыцкая порода крупного рогатого скота
- •Казахская белоголовая порода крупного рогатого скота
- •Крупная черная порода свиней
- •Крупная белая порода свиней
- •Порода свиней дюрок
- •Скороспелая мясная порода свиней (см-1)
- •Эдильбаевская порода овец
- •Ставропольская порода овец
- •Цигайская порода овец
- •Романовская порода овец
- •Орловская рысистая порода лошадей
- •Русская рысистая порода лошадей
- •Порода лошадей русский тяжеловоз
- •Раздел II
- •Тема 1. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных
- •Тема 2. Изучение статей животных. Экстерьер животных различного направления продуктивности. Основные недостатки экстерьера
- •Недостатки экстерьера крупного рогатого скота (табл. 1, 2)
- •Недостатки экстерьера скота молочных и молочно-мясных пород
- •Недостатки экстерьера скота мясных пород
- •Недостатки экстерьера свиней (табл.3)
- •Недостатки экстерьера свиней мясо-сального направления продуктивности
- •Недостатки экстерьера овец
- •Недостатки экстерьера лошадей
- •Тема 3. Оценка животных по промерам тела
- •Определение живой массы молодняка крупного рогатого скота
- •Тема 4. Оценка развития вымени и пригодности коров к машинному доению
- •Оценка вымени и сосков коров первой лактации
- •Оценка вымени и сосков коров трех и старше лактации
- •Оценка коров по скорости молокоотдачи
- •Тема 5. Глазомерная (балльная) оценка животных по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков молочных и молочно-мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки коров мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала оценки быков мясных пород по экстерьеру и конституции
- •Шкала для оценки экстерьера свиней
- •Оценка телосложения дочерей и матерей быков молочно-мясных пород (для племзаводов)
- •Линейная система оценки экстерьера
- •Учет недостатков экстерьера коров
- •Оценка коров по комплексу признаков экстерьера и классификация типа телосложения
- •Классификация коров по типу телосложения
- •Применение результатов линейной оценки экстерьера
- •Тема 6. Определение возраста животных. Масти и отметины
- •Определение возраста лошади по зубам
- •Тема 7. Оценка и подбор животных на резистентность к заболеваниям
- •Корреляция частоты заболеваемости лейкозом матерей и дочерей
- •Раздел III индивидуальное развитие и направленное выращивание животных
- •Продолжительность эмбрионального развития у животных разных видов, дней
- •Тема 8. Учет развития животных
- •Вычисление абсолютного и относительного приростов животных
- •Раздел IV
- •Тема 10. Оценка и отбор животных по происхождению
- •Тема п. Оценка степеней родственного спаривания животных по родословным
- •Родословная коровы Кулисы 1376
- •Родословная коровы Гвоздики
- •Оценка и отбор животных по продуктивности
- •Тема 12. Оценка и отбор коров по молочной продуктивности
- •Стандарт пород по молочной продуктивности
- •Вспомогательная таблица для определения молочной продуктивности коровы за лактацию
- •Пример расчета коэффициента постоянства лактации
- •Движение коров и кормо-дни по месяцам года
- •Тема 13. Оценка и отбор животных по мясной продуктивности
- •Коэффициент перевода убойной массы в живую
- •Задания для самостоятельной работы
- •Пример расчета убойного выхода
- •Тема 14. Оценка и отбор племенных свиней по продуктивности
- •Продуктивность маток (пример выполнения типового задания)
- •Тема 15. Оценка и отбор кур по яичной продуктивности
- •Взаимосвязь между возрастом кур и яйценоскостью
- •Тема 16. Оценка и отбор овец по шерстной продуктивности
- •Классификация тонины шерсти
- •Тема 17. Оценка работоспособности лошадей
- •Оценка и отбор животных по качеству потомства
- •Тема 18. Оценка и отбор быков по качеству потомства
- •Шкала оценки быков по жирномолочности дочерей
- •Поправочный коэффициент для оценки быков по удою при разном числе дочерей
- •Тема 19. Оценка и отбор хряков по качеству потомства
- •Шкала оценки хряков по откормочным и мясным качествам, методом контрольного откорма потомства
- •Данные для оценки хряка
- •Тема 20. Оценка и отбор баранов по качеству потомства (тонкорунных и полутонкорунных овец)
- •Оценка баранов по потомству
- •Тема 21. Оценка и отбор жеребцов по качеству потомства
- •Продуктивность потомков жеребцов
- •Тема 22. Оценка производителей по препотентности
- •Раздел V
- •Бонитировка коров
- •Шкала оценки по экстерьеру, конституции и развитию (всего 24 балла)
- •Шкала оценки коров по молочной продуктивности (всего 60 баллов)
- •Шкала оценки коров по генотипу (всего 16 баллов)
- •Шкала оценки коров по комплексу признаков
- •Требования к удою коров при различной жирности молока
- •Бонитировка быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по комплексу признаков
- •Стандарт симментальской породы по живой массе быков-производителей
- •Шкала оценки быков-производителей по сумме баллов
- •Тема 24. Бонитировка свиней
- •Шкала оценки маток по воспроизводительным качествам для 1-ой и 2-ой групп пород
- •Шкала для оценки ремонтного молодняка по толщине шпика при достижении живой массы 100 кг
- •Тема 25. Бонитировка овец тонкорунных и полутонкорунных пород
- •Задание для самостоятельной работы
- •Ключ для бонитировки овец полутонкорунных пород
- •Минимальные показатели продуктивности овец цигайской породы
- •Тема 26. Бонитировка лошадей
- •Оценка лошадей по происхождению
- •Оценка лошадей на типичность
- •Минимальные требования к промерам тела лошадей орловской и русской рысистой пород
- •Поправки промеров на возраст
- •Оценка лошадей по работоспособности
- •Шкала присвоения бонитировочного класса
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Раздел VI племенной подбор
- •Тема 27. Принцип составления плана индивидуального подбора
- •Задание для самостоятельной работы
- •Пример выполнения типового задания
- •Салют 2088 (живая масса в 5 лет - 820 кг)
- •Барда 2311
- •Манная 2191 (живая масса 456 кг, 3-я лактация - 3304 кг, 3,66 %)
- •Тема 28. Принцип составления плана группового подбора
- •План линейно-группового подбора
- •Негус 2149 (линия Анос Адема черно-пестрой породы, рожд. 1992 г., живая масса 1100 кг, класс элита-рекорд
- •Линди 1
- •Раздел VII организационные мероприятия по племенной работе
- •Тема 29. Присвоение кличек и мечение животных
- •Задания для самостоятельной работы
- •Раздел VIII методы разведения животных
- •Тема 30. Характеристика линий и семейств в стаде. Определение задач по дальнейшей работе с ними
- •Задания для самостоятельной работы
- •Продуктивность потомства
- •Тема 31. Составление схем линий и семейств в стаде
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 32. Составление схем межпородных скрещиваний и расчет долей крови помесей
- •Задание для самостоятельной работы
- •Примеры выполнения типового задания
- •Тема 33. Гибридизация распространенность гибридизации
- •Число хромосом в соматических клетках некоторых видов животных
- •Некоторые результаты отдаленной гибридизации животных
- •Раздел IX
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 35. Составление оборота стада свиней Исходные данные
- •Примерный оборот стада свиней
- •Задание для самостоятельной работы
- •Тема 36. Планирование отелов и осеменений коров
- •План отелов и осеменений коров и телок
- •Сведения об отелах и осеменениях коров и телок за прошедший год
- •Календарь случки и отелов коров
- •Задание для самостоятельной работы
- •Планируемые удои коровы Зорьки, кг
- •Задание для самостоятельной работы
- •Список литературы
- •Содержание
- •Раздел I. Происхождение и эволюция сельскохозяйственных животных......................... ................................................................................. 3
- •Тема 1. Происхождение и породы сельскохозяйственных
- •Раздел II. Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных................................................................... 15
Применение результатов линейной оценки экстерьера
Результаты оценки коров и быков по типу телосложения используют при отборе и подборе животных.
Отбор коров на племенные цели производится, исходя из соответствия телосложения животного установленной модели породы и требований стандарта для данного стада.
При отборе быков-производителей по результатам линейной оценки обращается внимание на направление и величину отклонения интересующего признака у дочерей быка от уровня сверстниц.
Большое отклонение в ту или другую сторону таких признаков, как положение таза, постановка задних ног, угол копыт, положение дна вымени, расположение передних сосков и обмускуленность тела, является нежелательным.
В заключительной информации о быке приводят сведения о наличии недостатков экстерьера у его дочерей. Если недостаток у 10 % и более в группе дочерей, то при подборе быков это следует учитывать.
Существенному снижению оценки подвергаются животные с наличием пороков:
1. Врожденная деформация лицевой части черепа.
2. Аномалии в развитии челюстного аппарата (удлинение жней или верхней челюсти).
3. Крыловидность в постановке лопатки, если она сильно ; гажена.
4. Аномалии в постановке хвоста.
5. Артрит и скованность задних конечностей.
5.Отек вымени, сохраняющийся длительный период.
7. Очень низкая живая масса и низкорослость.
Задания для самостоятельной работы
1. Провести линейную оценку экстерьера пяти коров и определить их тип телосложения.
2. Установить общую оценку и категорию пяти коров по комплексу признаков экстерьера.
3. Определить дальнейшее направление селекции с целью устранения выявленных недостатков экстерьера.
Тема 6. Определение возраста животных. Масти и отметины
В зависимости от вида продолжительность жизни животных разная. В среднем крупный рогатый скот живет 30 лет, лошади - 35, свиньи -11, овцы - 12, кролики - 7, куры - 9, верблюды — 25, собаки — 11, кошки — 10.
Основным показателем возраста животного является запись о дате его рождения. Кроме этого, разработаны различные методы, позволяющие установить возраст животного при отсутствии даты рождения.
Возраст крупного рогатого скота определяют по внешнему виду, изменениям в деснах и пуповине, зубной системе, по развитию и изменению рогов.
По внешнему виду можно лишь приблизительно судить о возрасте животного. При этом можно сделать вывод: молодое животное, среднего возраста или старое.
Изменения на деснах. У крупного рогатого скота на нижней челюсти 8 резцов. При рождении телята имеют 2-3 пары или все молочные резцы. Метод основан на "оттягивании" десен с поверхности резцов. На 9-12-й день после рождения десны оттягиваются на зацепах; на 9-17-й - на внутренних средних резцах; на 12-21-й - на наружных средних резцах; на 15-26-й - на окрайках.
Изменения в пуповине. Оставшаяся после рождения теленка пуповина первоначально влажная, в период от 4 до 17 дней постепенно высыхает и к 20-му дню отпадает. Оставшийся струп исчезает у теленка в месячном возрасте.
Выпадение молочных резцов и замена их на постоянные. К 18-месячному возрасту выпадают молочные внутренние резцы, появляются постоянные; 1 год 9 мес. - выравниваются постоянные зацепы; 2 года 3 мес. - выпадают молочные внутренние резцы, появляются постоянные; 2 года 6 месяцев - выравниваются постоянные внутренние резцы; 2 года 9 мес. — выпадают молочные наружные средние зацепы и появляются постоянные; 3 года - выравниваются постоянные наружные средние резцы; 3 года 6 мес. - выпадают молочные окрайки и появляются постоянные; 4 года - постоянные окрайки выравниваются.
Определение возраста по рогам основано на скорости их роста и появлении на них колец. Новорожденные телята не имеют каких-либо признаков рогов, и лишь на соответствующих местах у них может быть несколько длиннее шерсть. С 14-дневного возраста на местах будущего образования рогов происходит утолщение кожи, а с 4-недельного возраста наблюдается выпадение шерсти и кожа становится тверже. К 2-месячному возрасту рога хорошо прощупываются и длина их составляет 1 см. В период с 2 до 20 мес. рога увеличиваются на 1 см в месяц. Для определения возраста животных этим способом следует измерить длину рогов в сантиметрах и прибавить единицу. Полученная цифра укажет возраст животного в месяцах.
Первое роговое кольцо образуется у коровы при первом отеле и далее ежегодно, если корова телится каждый год. Таким образом, количество роговых колец соответствует числу отелов. Для определения возраста коровы к числу роговых колец следует прибавить возраст первого отела (обычно 2,5—3 года). Особенно отчетливо роговые кольца видны в возрасте 4-7 лет.
Возраст овец определяют по смене и стиранию 8 резцов на нижней челюсти. Зацепы сменяются в возрасте 1—1,5 года, средние внутренние - в 2 года, средние наружные - в 2,5-3 (ода и окрайки в 3-3,5 года. В возрасте 4 лет зубная аркада ройная, зубы хорошо сомкнуты и еще не стерты. В 6,5-7 лет зубы начинают приобретать долотообразную форму, между ними образуется пространство, а в 7,5-8 лет резцы сильно стираются.
У лошадей на нижней и верхней челюстях имеются по 6 резцов. Молочные резцы прорезываются у жеребенка в молочный период питания, молочные окрайки появляются в возрасте от 5 до 9 мес.
Возраст лошади с 2,5 лет определяют в основном по резцам нижней челюсти (табл. 16).
Масти, отметины и приметы являются признаками, помогающими отличить одну породу от другой, а также одно животное от другого.
Таблица 16