Добавил:
Sekretar
kiopkiopkiop18@yandex.ru
t.me/Prokururor I Вовсе не секретарь, но почту проверяю
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Ординатура / Хирургия / Библиотека им академика М.И. Перельмана / Книга_114_библиотеки_им_акад_М_И_Перельмана
.pdf
Resident is easily confused or tired Report any of these symptoms:
https://t.me/med1917
Пациент быстро утомляется или путается в словах. Также обратите внимание на следующие признаки
обезвоживания и сообщите о них медсестре:
Dry mouth
Сухость во рту
Cracked lips
Трещины на губах
Sunken eyes
Впавшие глаза
Dark urine
Темный цвет мочи
Strong-smelling urine
Резкий запах мочи
Weight loss
Потеря веса
Complaints of abdominal pain
Боль в области живота.
Guidelines: Preventing Dehydration
Рекомендации: Профилактика обезвоживания
G Report observations and warning signs to the nurse immediately.
G Следуйте этим советам, чтобы предотвратить обезвоживание у пациента
G Encourage residents to drink every time you see them.
G Стимулируйте пациента к употреблению жидкости при каждом контакте с ним.
G Offer fresh water or other fluids often. Offer drinks that the resident enjoys. Some may not like water and prefer
other types of bever- ages, such as juice, soda, tea, or milk. Report to the nurse if the resident tells you he does not
like the fluids being served. Some residents do not want ice in their drinks. Honor personal preferences.
G Регулярно предлагайте пациенту свежую воду или другие напитки, которые ему нравятся. Некоторые пациенты
предпочитают сок, газировку, чай или молоко вместо воды. Если пациент жалуется на вкус подаваемой жидкости, сообщите
об этом медсестре. Некоторые пациенты не любят лед в своих напитках. Учитывайте индивидуальные предпочтения.
G Record fluid intake and output.
G Отмечайте количество выпитой и выделенной жидкости.
G Ice chips, frozen flavored ice sticks, and gelatin are also liquids. Offer them often. Do not offer ice chips or sticks if
a resident has a swallowing problem.
G Леденцы, замороженные фруктовые десерты и желе также являются источниками жидкости. Часто угощайте ими пациента.
Не давайте лед, если у пациента есть проблемы с глотанием.
G If appropriate, offer sips of liquid between bites of food at meals and snacks.
G По возможности давайте пациенту пить между едой.
G Make sure pitcher and cup are near enough and light enough for the resident to lift.
Serving fresh water
Подача свежей воды
G Убедитесь, что кувшин и стакан находятся в удобном и доступном месте для пациента.
https://t.me/med1917
G Offer assistance if resident cannot drink with- out help. Use adaptive cups as needed.
G Помогайте пациенту пить, если он не может сделать это сам. При необходимости используйте специальные кружки.
Equipment: water pitcher, ice scoop, glass, straw,
gloves
Оборудование: кувшин для воды, лопатка для льда, стакан, соломинка, перчатки
1. Wash your hands.
Provides for infection control.
1. Вымойте руки.
Это поможет предотвратить распространение инфекции.
2.
Identify yourself by name. Identify the resident by name.
Resident has right to know identity of his or her care
giver. Addressing resident by name shows respect and
establishes correct identification.
2. Представьтесь пациенту и спросите его имя.
Пациент должен знать, кто за ним ухаживает. Обращайтесь к пациенту по имени, это покажет уважение и
поможет избежать ошибок.
Put on gloves.
3.
Promotes infection control.
3. Наденьте перчатки.
Это обеспечит контроль за инфекцией.
4.
Scoop ice into water pitcher. Add fresh water.
4. Наполните кувшин льдом и свежей водой.
Use and store ice scoop properly. Do not allow ice to touch hand and fall back into container.
5.
5. Правильно используйте и храните лопатку для льда. Не допускайте, чтобы лед касался вашей руки или
возвращался в контейнер после использования.
6.
Place scoop in proper receptacle after each use.
Avoids contamination of ice.
6. После использования ложку следует класть в специальный контейнер.
Это нужно чтобы не загрязнять лёд.
Take pitcher to resident.
7.
7. Поставьте кувшин возле пациента.
Pour glass of water for resident. Leave pitcher and glass at the bedside.
8.
Encourages resident to maintain hydration.
8. Налейте пациенту стакан воды и оставьте его у кровати.
Оставьте кувшин и стакан у кровати.
Make sure that pitcher and glass are light enough for resident to lift. Leave a straw if the resident desires.
9.
Demonstrates understanding of
resident’s
abilities and/or limitations. Prevents dehydration.
9. Проверьте, что кувшин и стакан не слишком тяжелые для пациента.
Дайте пациенту соломинку, если он хочет.
Place call light within resident’s reach.
10.
Allows resident to communicate with staff as
10. Положите кнопку вызова в пределах досягаемости пациента.
Это позволит пациенту связаться с вами при необходимости.
11. Remove and discard gloves.
necessary.
11. Снимите и выбросьте перчатки.
12. Wash your hands.
Provides for infection control.
12. Вымойте руки.
https://t.me/med1917
Это поможет предотвратить распространение инфекции.
Fluid overload
occurs when the body cannot handle the fluid consumed. This often affects people with heart or kidney
disease.
Избыток жидкости происходит, когда организм не может справиться с потреблением жидкости. Это часто бывает у
людей с заболеваниями сердца или почек.
Observing and Reporting: Fluid Overload
Наблюдение и доклад: Избыток жидкости
Report any of these to the nurse:
Если вы обнаружите у пациента один или несколько из перечисленных ниже симптомов, немедленно сообщите об
этом медсестре:
Swelling/edema of extremities (ankles, feet, fingers, hands); edema is swelling caused by excess fluid in body
tissues
Отёк конечностей (лодыжки, стопы, пальцы, руки); отёк - это признак того, что в тканях организма скапливается
слишком много жидкости.
Weight gain (daily weight gain of one to two pounds)
Прибавка в весе (более полукилограмма или килограмма в день).
Less urine output
Малое количество мочи
Shortness of breath
Одышка
Increased heart rate
Учащённое сердцебиение
Skin that appears tight, smooth, and shiny
Кожа, которая кажется натянутой, гладкой и блестящей
4.
List ways to identify and prevent
unintended weight loss
4. Перечислите способы выявления и предотвращения непреднамеренной потери
веса
Unintended weight loss is a serious problem for the elderly. Weight loss can mean that the resident has a serious medical
condition. It can lead to skin breakdown. This leads to pressure sores. It is very important to report any weight loss you
notice, no matter how small. If a resident has diabetes, COPD, cancer, HIV, or other diseases, he is at a greater risk for
malnutrition. (See Chapter 4 for more information.)
Нежелательное похудение - это серьезная проблема для стариков. Похудение может свидетельствовать о тяжелом
заболевании у пациента. Оно может привести к повреждению кожи и, в итоге, к образованию пролежней. Очень
важно сообщать о любом замеченном похудении, независимо от его величины. Если у пациента есть диабет,
хроническая обструктивная болезнь легких, рак, ВИЧ или другие заболевания, это увеличивает риск недоедания (см.
Главу 4 для получения дополнительной информации).
https://t.me/med1917
Observing and Reporting: Unintended Weight
Loss
Наблюдение и документирование: нежелательное похудение
Report any of these to the nurse:
Сообщите врачу или медсестре о любом из следующих случаев:
Resident needs help eating or drinking
Пациент нуждается в помощи при еде или питье
Resident eats less than 70% of meals/snacks served
Пациент съедает менее 70% приготовленных порций еды/закусок
Resident has mouth pain
У пациента болят зубы или десны
Resident has dentures that do not fit
У пациента не подходят зубные протезы
Resident has difficulty chewing or swallowing
У пациента проблемы с жеванием или глотанием
Resident coughs or chokes while eating
Пациент кашляет или задыхается во время еды
Resident is sad, has crying spells, or with- draws from others
Пациент грустный, плачет или избегает общения с другими
Resident is confused, wanders, or paces
Пациент сбитый с толку, бесцельно ходит или ведет себя беспокойно
Guidelines: Preventing Unintended Weight Loss
Рекомендации: предупреждение нежелательного похудения
G Report observations and warning signs to the nurse.
G Сообщайте врачу или медсестре обнаруженные наблюдения и тревожные симптомы.
G Encourage residents to eat. Talk about food being served in a positive tone of voice. Use positive words (Fig. 8-12).
G Поощряйте пациентов к еде. Разговаривайте о еде в положительном ключе. Используйте одобрительные слова (см. Рис. 8-12).
G Honor residents’ food likes and dislikes.
G Учитывайте предпочтения и отвращения пациентов к определенной еде.
G Offer different kinds of foods and beverages.
G Предлагайте разнообразные виды еды и напитков.
G Help residents who have trouble feeding themselves.
G Помогайте пациентам, которые не могут питаться самостоятельно.
G Food should look, taste, and smell good. The person may have a poor sense of taste and smell.
G Еда должна быть аппетитной, вкусной и ароматной. У человека может быть нарушено чувство вкуса и запаха.
G Season foods to residents’ preferences.
G Приправляйте еду с учетом вкусовых предпочтений пациентов.
G Allow time for residents to finish eating.
G Давайте пациентам достаточно времени, чтобы они могли доесть.
https://t.me/med1917
G Tell the nurse if residents have trouble using utensils.
G Сообщайте врачу или медсестре, если у пациентов возникают трудности с использованием посуды и приборов.
G
Record meal/snack intake.
G Фиксируйте прием еды/закусок.
G Give oral care before and after meals, if the resident requests it.
G Проводите гигиену полости рта перед и после еды, если пациент об этом просит.
G Position residents sitting upright for feeding.
G Поднимайте пациентов в сидячее положение при кормлении.
G If resident has had a loss of appetite and/or seems sad, ask about it.
G Если у пациента нет аппетита и/или он выглядит грустным, поинтересуйтесь, в чем дело.
Fig. 8-12.
Рис. 8-12. Будьте доброжелательными, внимательными и позитивными, помогая пациентам с питанием. Это
способствует стимуляции аппетита и предотвращению похудения.
5.
Be social, friendly, and positive while helping residents with eating. This helps promote appetite and
Identify ways to promote appetites at
mealtime
prevent weight loss.
5. Как стимулировать аппетит во время еды
Mealtime is an important part of a resident’s day. This is especially true because weight loss and malnutrition issues are
common among the elderly. Illness, pain, and medications may cause loss of appetite. Mealtime is not only the time for
getting proper nourishment. It is also a time for socializing, which has a positive effect on eating. It can help prevent
weight loss, dehydration, and malnutrition. It can also prevent loneliness and boredom.
Прием еды - это важная часть дня для пациента. Это особенно актуально, поскольку проблемы с похудением и
недоеданием часто встречаются среди стариков. Болезни, боль и лекарства могут вызвать уменьшение аппетита.
Прием еды - это не только время для получения необходимого питания. Это также время общения, что благоприятно
влияет на еду. Это может помочь предотвратить похудение, обезвоживание и недоедание, а также предотвратить
одиночество и скуку.
Promoting healthy eating is an important part of your job. Mealtime should be a pleasant time. Use the following tips to
help promote appetites and to make dining enjoyable:
Здоровое питание - это важная составляющая вашей профессии. Еда должна приносить удовольствие. Вот несколько
советов, как улучшить аппетит и создать уютную атмосферу за столом:
Guidelines: Promoting Appetites
Советы: Как повысить аппетит
G Check the environment. The temperature should be comfortable. Address any odors. Keep noise level low. Do not
shout or raise your voice. Do not bang plates or cups.
G Обратите внимание на окружение. Температура в помещении должна быть комфортной. Избегайте неприятных запахов. Снизьте
https://t.me/med1917
уровень шума. Не разговаривайте громко и не ссорьтесь. Не стучите по посуде.
G Assist residents with grooming and hygiene tasks before dining, as needed.
G Помогите пациентам с гигиеной перед едой, если это требуется.
G Help residents wash hands before eating.
G Помогите пациентам помыть руки перед едой.
G Give oral care before eating, if requested.
G Предложите пациентам прополоскать рот перед едой, если они этого желают.
G Offer a trip to the bathroom or help with toileting before eating.
G Спросите пациентов, не хотят ли они посетить туалет или помогите им с этим перед едой.
G Encourage the use of dentures, glasses, and hearing aids. If these are damaged, notify the nurse.
G Поощряйте пациентов носить зубные протезы, очки и слуховые аппараты. Если они повреждены, сообщите об этом медсестре.
G Properly position residents for eating. The proper position is usually upright, at a
90-degree angle. This helps prevent swallowing problems. If residents use a wheel- chair, make sure they are sitting at a
table that is the right height. Most facilities have
adjustable tables for wheelchairs. Residents
who use “Geri chairs”—
reclining chairs on wheels—should be upright, not reclined, while eating.
G Правильно посадите пациентов за стол. Лучше всего, если они будут сидеть прямо, под углом 90 градусов. Это поможет
избежать проблем с глотанием. Если пациенты пользуются инвалидными колясками, убедитесь, что они сидят за столом
подходящей высоты. В большинстве медицинских учреждений есть специальные столы для инвалидных колясок. Пациенты,
которые лежат в реанимационных креслах, должны быть подняты в вертикальное положение во время еды.
G Seat residents next to their friends or people with like interests. Encourage conversation.
G Ставьте пациентов рядом с их друзьями или людьми с общими интересами. Способствуйте общению.
G Serve food at the correct temperature. Keep food covered until ready to serve. Do not carry trays of food without
covers.
G Подавайте еду горячей или холодной, в зависимости от блюда. Держите еду под крышкой до того, как подать ее. Не носите
подносы с едой без крышек.
G Plates and trays should look appetizing.
G Посуда и подносы должны быть аппетитно оформлены.
G Give the resident proper eating tools. Use adaptive utensils if needed (Fig. 8-13).
G Дайте пациенту подходящие столовые приборы. Используйте специальные приборы, если нужно (рис. 8-13).
Fig. 8-13.
help with eating and drinking.
(pHotos couRtEsY of noRtH coAst MEDicAL, inc., 800-821-2312, www.ncMEDicAL.coM)
Рис. 8-13. Чашки с крышками, чтобы не проливать, и столовые приборы с толстыми ручками, которые удобнее держать в руке, - это
два примера адаптивных устройств, которые помогают с питанием и питьем.
(фотографии предоставлены компанией North Coast Medical, Inc., телефон для связи: 800-821-2312, веб-сайт:
www.ncmedical.com)
Cups with lids to avoid spills and utensils with thick handles that are easier to hold are two examples of
adaptive devices that
https://t.me/med1917
G Be cheerful, positive, and helpful. Make con- versation if the resident wishes.
G Будьте доброжелательны, оптимистичны и отзывчивы. Общайтесь с пациентом, если он не против.
G Give more food when requested.
G Дайте пациенту добавки, если он попросит.
Demonstrate how to assist with eating
Как помочь пациенту с едой
Before you begin serving or helping residents, wash your hands. As you learned earlier in this textbook, it is very
important to identify residents before serving a meal tray. Feeding a resident the wrong food can cause serious problems,
even death. Identify each resident before placing food in front of him or her.
Перед тем, как начать подавать или помогать пациентам, вымойте руки. Как вы уже знаете из этого учебника, очень
важно узнать имя пациента перед тем, как дать ему еду. Если вы дадите пациенту не ту еду, это может привести к
серьезным последствиям, даже к смерти. Спросите каждого пациента, как его зовут, прежде чем поставить перед ним
еду.
Residents will need different levels of help with eating. Some residents will not need any help. Other residents will only
need help setting up. They may need help opening cartons and cut- ting and seasoning their food. Once that is done, they
can feed themselves. Check in with these residents from time to time to see if they need anything else.
Пациентам нужна разная помощь во время еды. Некоторым пациентам не нужна никакая помощь. Другим пациентам
нужна помощь только в подготовке еды. Они могут попросить вас открыть упаковку, нарезать или посыпать еду.
После этого они смогут есть сами. Иногда заглядывайте к этим пациентам, чтобы узнать, не нужно ли им чего-то еще.
Other residents will be completely unable to feed themselves. It will be your job to feed them. Residents who must be fed
are often embarrassed and depressed about their dependence on another person. Be sensitive to this. Give privacy while
they are eating. Do not rush them.
Другие пациенты не могут есть самостоятельно. Ваша задача - кормить их. Пациенты, которых нужно кормить, часто
чувствуют себя неуютно и униженно из-за своей зависимости от другого человека. Будьте тактичны с ними.
Обеспечьте им приватность во время еды. Не спешите их.
Only give assistance as specified, when necessary, or when the resident requests it. Encourage residents to do what they
can. For example, if a resident can hold and use a napkin, she should. If she can hold and eat finger foods, offer them.
There are devices that help residents eat more independently (see Fig. 8-13). More adaptive de- vices are shown in
Chapter 9.
Помогайте пациентам только тогда, когда это необходимо или по их просьбе. Поощряйте пациентов делать все, что
они могут сами. Например, если пациент может держать и использовать салфетку, пусть он это делает. Если он может
держать и есть пирожки руками, предложите ему. Есть устройства, которые помогают пациентам есть более
самостоятельно (см. рис. 8-13). Больше специальных устройств показано в Главе 9.
Guidelines: Assisting a Resident with Eating
Советы: Как помочь пациенту с питанием
G Never treat the resident like a child. This is embarrassing and disrespectful. It is hard for many people to accept help
with feeding. Be supportive and encouraging.
G Не общайтесь с пациентом, как с ребенком. Это обидно и неуважительно. Многим людям трудно принять помощь в питании.
Будьте дружелюбны и поддерживайте пациента.
G Sit at a resident’s eye level. Resident should be sitting upright, at a 90-degree angle. Make eye contact with the
resident.
G Сядьте на уровне глаз пациента. Пациент должен сидеть ровно, под углом 90 градусов. Следите за его взглядом.
https://t.me/med1917
G If the resident wishes, allow time for prayer.
G Если пациент пожелает, посвятите время для молитвы.
G Verify that you have the right resident. Check the diet card against the resident’s ID photo or bracelet. Ask the resident
to state his name. Check that the diet on the tray is correct and matches the diet card.
G Удостоверьтесь, что вы правильно идентифицировали пациента. Сверьте диетическую карту с фотографией или браслетом с
идентификационным номером пациента. Попросите пациента подтвердить свое имя. Проверьте, что диета на подносе
соответствует диетической карте.
G Test the temperature of the food by putting your hand over the dish to sense the heat. Do not touch food to test its
temperature. If you think the food is too hot, do not blow on it to cool it. Offer other food to give it time to cool.
G Проверьте температуру еды, прикоснувшись к тарелке, чтобы оценить тепло. Не касайтесь еды для проверки температуры.
Если еда слишком горячая, не дуйте на нее, чтобы остудить. Предложите пациенту другую еду, пока первая не охладится.
G Cut foods and pour liquids as needed.
G
G Identify the foods and fluids that are in front of the resident. Call pureed foods by the correct name. For example, ask,
“Would you like green beans?” rather than referring to it as “some green stuff.”
G Порежьте еду и налейте напитки по необходимости.
G Ask the resident which food he wants to eat first. Allow him to make the choice, even if he wants to eat dessert first.
G Назовите продукты и напитки перед пациентом. Называйте пюре по названию ингредиентов. Например, спросите: "Хотите ли
вы пюре из зеленой фасоли?" вместо того, чтобы называть это "какая-то зеленая субстанция".
G Do not mix foods unless the resident requests it.
G Не смешивайте еду, если пациент не просит об этом.
G Do not rush the meal. Allow time for the resident to chew and swallow each bite. Be relaxed.
G Не торопите пациента. Дайте пациенту время на жевание и глотание каждого куска. Будьте терпеливы.
G Make conversation. Use appropriate topics, such as the news, weather, the resident’s life, things the resident enjoys,
and food preferences. Say positive things about the food being served, such as, “This smells really good,” and,
“The [type of food] looks so fresh.”
G Поддерживайте разговор. Используйте подходящие темы, такие как новости, погода, жизнь пациента, его хобби и вкусы в еде.
Говорите положительно о подаваемой еде, например: "Здесь так вкусно пахнет" и "Это [название блюда] выглядит так
аппетитно".
G Give the resident your full attention. Do not talk to other staff members while helping residents eat.
G Сосредоточьтесь на пациенте. Не разговаривайте с другими сотрудниками, когда помогаете пациенту с едой.
G Alternate food and drink. Alternating cold and hot foods or bland foods and sweets can help increase appetite.
G Чередуйте еду и напитки. Переход от холодной к горячей еде или от нейтральной еды к сладкой может способствовать
аппетиту пациента.
G If the resident wants a different food from what is being served, inform the dietitian so that an alternative may be
offered.
G Если пациент хочет другую еду, чем та, что подают, сообщите об этом диетологу, чтобы он предложил альтернативу.
Feeding a resident who cannot feed self
Как кормить пациента, который не может кормить себя сам
Protectors
Защита
одежды
Residents have the right to refuse to wear a clothing protector. Offer
a clothing protector, but do not in- sist that a resident wear one.
Respect the resident’s wishes. Use the term “clothing protector”
instead of “bib.” This promotes residents’ dignity and avoids
treating them like children.
У пациентов есть право отказаться от защиты одежды.
Предложите пациенту защиту одежды, но не настаивайте на
том, чтобы он ее надел. Уважайте желание пациента.
Используйте термин "защита одежды" вместо "слюнявчика".
Это поддерживает достоинство пациентов и исключает
детское отношение к ним.
Rights
Права пациентов
https://t.me/med1917
Equipment: meal tray, clothing protector, 2-3 wash-
cloths or wipes
Оборудование: поднос с едой, защита одежды, 2-3 полотенца или влажные салфетки
1. Wash your hands.
Provides for infection control.
1. Помойте руки.
Это предотвращает распространение инфекций.
Identify yourself by name. Identify the resident by name.
2.
Resident has right to know identity of his or her care
identification.
giver. Addressing resident by name shows respect and
2. Представьтесь по имени. Назовите пациента по имени.
У пациента есть право знать, кто его ухаживает. Обращение по имени показывает уважение и правильную
идентификацию.
3.
Explain procedure to resident. Speak clearly, slowly, and directly. Maintain face-to-face con- tact whenever possible.
Promotes understanding and independence.
3. Объясните пациенту, что вы собираетесь делать. Говорите четко, медленно и дружелюбно. Смотрите
пациенту в глаза, если это возможно.
Это способствует пониманию и независимости пациента.
establishes correct
Pick up diet card. Ask resident to state his or her name. Verify that resident has received the right tray.
4.
Tray should only contain foods, fluids, and condiments permitted on the diet.
4. Возьмите диетическую карту. Попросите пациента подтвердить свое имя. Убедитесь, что пациент
получил правильный поднос.
На подносе должны быть только те продукты, жидкости и приправы, которые разрешены по диете пациента.
5.
Raise the head of the bed. Make sure resident is in an upright sitting position (at a 90-degree angle).
Promotes ease of swallowing. Prevents aspiration of food and beverage.
5. Поднимите спинку кровати. Убедитесь, что пациент сидит ровно, под углом 90 градусов.
Это облегчает глотание. Предотвращает попадание еды и напитков в дыхательные пути.
6.
Adjust bed height to where you will be to able to sit at resident’s eye level. Lock bed wheels.
6. Поднимите кровать до такой высоты, чтобы пациенту было удобно сидеть и смотреть вам в глаза.
Заблокируйте колеса кровати.
7. Place meal tray where it can be easily seen by
the resident, such as on the overbed table.
7. Поставьте тарелку с едой так, чтобы пациент легко ее видел, например, на прикроватной тумбе.
8.
Help resident to clean hands with hand wipes if resident cannot do it on her own.
Promotes good hygiene and infection control.
https://t.me/med1917
8. Помогите пациенту протереть руки влажными салфетками, если он не может сам.
Это помогает поддерживать гигиену и предотвращать инфекции.
Help resident to put on clothing protector, if desired.
9.
Protects
resident’s
clothing from food and beverage spills.
9. Помогите пациенту одеть слюнявчик, если он согласен.
Это защищает одежду пациента от попадания пищи и жидкости.
Sit facing resident at the resident’s eye level (Fig. 8-14). Sit on the stronger side if the resident has one-sided
10.
weakness.
Promotes good communication. Lets resident know that he or she will not be rushed while eating.
10. Сядьте напротив пациента на уровне его глаз (рис. 8-14). Сядьте с той стороны, где у пациента нет
паралича или слабости. Это способствует хорошему общению.
Покажите пациенту, что вы не спешите его кушать.
Fig. 8-14.
Рис. 8-14. Пациент должен сидеть ровно, а вы должны сидеть на уровне его глаз.
11.
Tell the resident what foods are on tray. Ask what resident would like to eat first.
Resident has legal right to make decisions.
The resident should be sitting upright and you
should be sitting at her eye level.
11. Скажите пациенту, что вы ему принесли на тарелке. Спросите, что он хочет попробовать первым.
Пациент имеет право выбирать.
Offer the food in bite-sized pieces, telling the resident the content of each bite of food
12.
offered (Fig. 8-15). Alternate types of food, al- lowing for resident’s preferences. Do not feed all of one type before
offering another type. Report any swallowing problems to the nurse immediately.
Small pieces are easier to chew and lessens the risk
12. Подавайте еду небольшими порциями, говоря пациенту, что вы ему даёте (рис. 8-15). Подавайте разную еду,
учитывая предпочтения пациента. Не давайте всю еду одного типа, пока не подадите другую. Сообщите медсестре,
если у пациента есть проблемы с глотанием.
Небольшие порции легче жевать и уменьшают риск подавиться
of choking.
Fig. 8-15.
Рис. 8-15. Подавайте еду небольшими порциями. Говорите пациенту, что вы ему даёте.
13.
Offer sips of beverage to resident throughout the meal.
Offer the food in bite-sized pieces. Tell resident
the content of each bite of food.
Соседние файлы в папке Библиотека им академика М.И. Перельмана