4.6. Требования к профессиям

Добавил:

ivanov666 Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Башкирский Государственный Аграрный Университет

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Основы профессиональной компетентности. Учебное пособие.pdf

Скачиваний:

Добавлен:

07.09.2026

Размер:

2 Мб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 67 / 197 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > Следующая >>>

Квалификационные нормативные документы



4.4. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51305-2009

«Услуги торговли. Требования к персоналу»

(дата введения 2011-01-01)

Настоящий стандарт устанавливает общие минимальные требования к обслуживающему и административному персоналу предприятий торговли различных видов и типов всех форм собственности.

Стандарт рекомендуется использовать при аттестации персонала предприятий торговли и присвоении квалификации персоналу.

К обслуживающему персоналу предъявляют следующие общие требования:

● обеспечивать безопасность оказываемых услуг торговли и техноло-

гических процессов для жизни и здоровья покупателей, сохранность их имущества и охрану окружающей среды;

● иметь профессиональную подготовку и соответствовать квалифи-

кационным требованиям, установленным для данной профессии;

● знать и соблюдать действующие законы, иные нормативные право-

вые акты, касающиеся профессиональной деятельности персонала, должностные инструкции, правила внутреннего трудового распорядка, приказы и распоряжения администрации предприятия;

● знать и соблюдать санитарно-гигиенические нормы и правила в со-

ответствии с СанПиН 2.3.5.021;

● при поступлении на работу и во время нее на предприятиях продо-

вольственной торговли проходить предварительные и периодические медицинские осмотры в соответствии с СанПиН 2.3.5.021;

● обеспечивать безопасную совместимость материала упаковки

с реализуемым товаром и взаимозаменяемость упаковки;

● соблюдать правила эксплуатации оборудования, охраны труда

и техники безопасности и своевременно проходить инструктаж по технике безопасности;

● иметь навыки к руководству (для заведующего отделом, секцией

и т. п.);

● в пределах разговорного минимума знать иностранный язык меж-

дународного общения и профессиональную терминологию на иностранном языке (для персонала торговых предприятий, обслуживающих иностранных граждан).

Г л а в а 4



4.5. Профессиональные требования к коммерсанту,

товароведу, маркетологу, логисту в соответствии с СТП

Стандарт предприятия (СТП). Стандарт, устанавливающий требо-

вания к конкретному ввиду продукции, процессу (работе), услуге, разработанный одним физическим или юридическим лицом и применяемый только данным физическим или юридическим лицом, начиная от даты введения в действие до момента отмены или замены.

Стандарты предприятия определяют цели и порядок выполнения отдельных видов деятельности с указанием ответственности, полномочий и взаимоотношений персонала, который руководит, выполняет, проверяет и анализирует данный вид деятельности.

Стандарты предприятия разрабатываются руководителями структурных подразделений с привлечением специалистов, непосредственно занимающихся этим видом деятельности, на который распространяется данный тип документа (рис. 4).

Рис. 4. Назначение профессиональных стандартов [3]

Актуализация стандартов: процесс поддержания стандартов в рабочем состоянии путем внесения в них принятых в установленном порядке изменений, дополнений, поправок и информации о сроках их действия, ограничении, замене или отмене на момент использования их в работе.

Квалификационные нормативные документы



4.6. Требования к профессиям

Требование к персоналу является неотъемлемой частью каждого предприятия. По ГОСТ 30524–2013 «Услуги общественного питания. Требования к персоналу» персонал можно разделить на обслуживающий и административный. Рассмотрим некоторые профессии административного персонала, такие как коммерсант, маркетолог, товаровед и логист (табл. 9).

Проанализировав требования к конкретным профессиям административного персонала, можно сделать вывод по каждому из них. Сравнив требования к коммерсанту, можно сказать, что личностные характеристики СТП и ТК РФ не имеют различий. Основные из них – лидерство, честность, умение рисковать, организаторские способности, упорство и др. С точки зрения профессиональных требований по СТП и ТК коммерсант должен иметь достаточно глубокие и широкие специальные знания и навыки в вопросах закупки и продажи товаров, включая внешнеэкономические операции, маркетинга, управления и права, бухгалтерского учета, финансирования и налогообложения. Но этого недостаточно, так как в ГОСТе прописано, что административный персонал должен иметь не только теоретические знания, но и практические навыки и умения.

В требованиях стандарта предприятия к маркетологу профессиональные навыки расписаны более поверхностно. Этого может быть недостаточно для дальнейшей работы на предприятии, поэтому в Трудовом кодексе РФ подробнее изложены те навыки, которыми должен обладать маркетолог. Однако в требованиях СТП и ТК РФ не указано, что работник должен знать и соблюдать действующие законы и иные нормативные акты, касающиеся профессиональной деятельности, как это указано в ГОСТе.

По СТП и ТК РФ специалист по логистике должен уметь разрабатывать логистические прогнозы, координировать внедрение планов и сроков, осуществлять закупки, доставку и хранение, документировать все осуществленные сделки, организовывать слаженную работу транспорта, складских помещений, координировать работу подчиненного персонала. Отличием требований СТП, ТК РФ от ГОСТа являются некоторые факторы. Например, обеспечение безопасности оказываемых услуг торговли и реализуемых товаров для жизни и здоровья покупателей, сохранности их имущества и охраны окружающей среды в пределах своих должностных обязанностей, а также знание и соблюдение правил эксплуатации оборудования, правил охраны труда и техники безопасности, требований пожарной безопасности, прописанных в ГОСТе.

Общими требованиями к профессии «Товаровед» в СТП, ТК и ГОСТе являются: знание нормативной документации (стандартов, технических, санитарных норм производства, хранения и транспортировки товаров); умение организовывать и поддерживать работу складского хозяйства, знание

Таблица 9

При установлении требований к

С точки зрения личностных требова-

● уровень профессиональной под-

персоналу учитывают следующие

критерии оценки:

готовки и квалификации, в том чис-

● готовность рисковать и брать на себя

ний коммерсант должен обладать такими

характеристиками, как:

ответственность за это;

● способность к организации дея-

ле теоретические знания, практиче-

ские навыки и умения;

тельности предприятий торговли и

● честность, надежность, верность дан-

● высокие духовные и физические ка-

ному слову;

чества;

● знание и соблюдение профес-

руководству персоналом (для адми-

нистративного персонала);

● инициативность, находчивость, сме-

калка;

● знание нормативных и руково-

сиональной этики;

● дружелюбное отношение к людям,

● лидерство;

обходительность;

Персонал всех категорий должны

дящих документов, касающихся

профессиональной деятельности.

● ответственность;

● организаторские способности;

● наличие профессиональной под-

отличать:

готовки и соответствие квалифика-

● решительность, быстрота и точность;

● упорство и целеустремленность.

С точки зрения профессиональных

требований коммерсант должен иметь

● знание и соблюдение действую-

ционным требованиям, установлен-

ным для данной профессии;

щих законов, иных нормативных

правовых актов, касающихся про-

фессиональной деятельности, в том

числе ФЗ «О защите прав потреби-

телей»;

● закупки и продажи товаров, включая

● маркетинга;

● управления и права;

● бухгалтерского учета;

достаточно глубокие и широкие специ-

альные знания и навыки в вопросах:

внешнеэкономические операции;

● финансирования и налогообложения



Г л а в а 4

Требования нормативных документов к профилям подготовки направления торговое дело

Должен обладать такими личностными

● честность, надежность, верность сво-

● упорство и целеустремленность;

● решительность, быстрота и точность;

● инициативность, находчивость, сме-

● лидерство, ответственность, организа-

● дружелюбное отношение к людям, об-

● высокие духовные качества;

характеристиками, как:

ему слову;

калка;

торские способности;

● умение рисковать, т. е. способность

ходительность;

предвидеть и просчитывать все возмож-

профессиональными познаниями и на-

● закупки и продажи товаров;

маркетинга;

● бухгалтерского учета;

● финансирования и налогообложения;

● управления и права;

● товароведения продовольственных и

ные варианты последствий принятых ре-

шений;

выками в сферах:

непродовольственных товаров

сант

Профиль Требования стандарта предприятия (СТП) Требование по Трудовому кодексу (ТК РФ) Требования ГОСТа



Коммер-

● знание и соблюдение должно-

Квалификационные нормативные документы

стных инструкций и правил внут-

Профессиональные навыки:

проведение маркетинговых исследо-

реннего трудового распорядка

ваний;

● знание и соблюдение правил

предприятия;

продажи товаров и культуры тор-

● изучение предпочтений потребите-

● анализ деятельности конкурентов.

лей;

● владение профессиональной

гового обслуживания покупате-

лей;

Должен уметь устанавливать область

применения товара и выделять опре-

● обеспечение безопасности ока-

терминологией;

зываемых услуг торговли и реали-

зуемых товаров для жизни и здо-

ровья покупателей, сохранности

их имущества и охраны окру-

● проводить стратегическое плани-

● руководить продвижением брендов

делённую группу покупателей, для ко-

торых создан данный товар;

рование;

● изучать эффективность проводи-

рекламы и PR;

● соблюдение требований сани-

жающей среды в пределах своих

должностных обязанностей;

● давать оценку возвратов от марке-

мых маркетинговых мероприятий;

тинговых инвестиций в бренд;

● знание и соблюдение правил

тарии, правил личной гигиены и

гигиены рабочего места;

эксплуатации оборудования, пра-

вил охраны труда и техники безо-

● заниматься вопросами ценообразо-

● разрабатывать и реализовать ком-

вания;

● общаться и налаживать контакты с

муникативную стратегию;

пасности, требований пожарной

безопасности

Профессиональные требования:

● планирование логистической дея-

рекламными и PR-агентствами

● проектирование логистических сис-

тельности;

тем;

Профессиональные навыки:

● знания в области маркетинга, рекла-

● знание сегмента рынка;

● умение работать в специализирован-

мы и PR;

толог

Марке-



● грамотное владение русским языком

ных компьютерных программах для ве-

дения проектов и подсчетов (Exel и т. д.);

● разработка логистических прогнозов,

● координирование внедрения планов и

бюджетной планировки;

их соблюдение в проставленные сроки;

Логист Профессиональные требования:

Окончание табл. 9

● организационно-управленческая

● организационно-экономическая

● логистическое администрирование;

● управление снабжением;

● размещение заказов;

● логистическая деятельность в про-

деятельность;

● управление логистикой распреде-

изводстве;

ления, запасами, транспортировкой,

● внешнеторговые операции;

складированием, грузопереработкой,

товарными потоками;

Товаровед (менеджер по качест-

● информационно-компьютерное

Профессиональные навыки:

обеспечение

● наличие высшего или среднего

ву товаров) должен соответство-

вать следующим требованиям:

● наличие среднего профессиональ-

ного или высшего образования по спе-

● осуществление контроля за со-

специального образования;

блюдением условий поставки,

транспортирования, приемки то-

варов, правил маркировки и упа-

ковки товаров, условий хранения

товаров на складах предприятия,

размещения товаров в торговых

залах, сроков годности и условий

● опыт работы в сфере торговли не

циальности «Товароведение и экспер-

тиза товаров»;

● знание нормативной документации

менее 1 года;

(стандартов, технических, санитарных

● умение организовывать и поддер-

норм производства, хранения и транс-

портировки товаров);

живать работу складского хозяйства;



Г л а в а 4

● документирование всех осуществ-

● организация слаженной работы

● организация растаможивания това-

● планирование выпуска продукции

● аналитика успешности проделанной

менность доставки, должное хранение;

ленных сделок;

транспорта, складских помещений;

ров, их таможенного оформления;

(количественное), инвентаризация;

● координирование работы подчинен-

работы, подсчет выгоды компании;

ного персонала (логистов, разнорабо-

Профессиональные навыки:

чих)

● знание нормативной документации

(стандартов, технических, санитарных

● умение организовывать и поддержи-

норм производства, хранения и транс-

портировки товаров);

● навыки делового общения, проведе-

вать работу складского хозяйства, зна-

ние ПК, программы 1С;

● по необходимости – знание ино-

ния переговоров;

странного языка;

● осуществление закупок, своевревед



Профиль Требования стандарта предприятия (СТП) Требование по Трудовому кодексу (ТК РФ) Требования ГОСТа

Товаро-

реализации товаров на предпри-

● своевременное оформление

ятиях торговли;

Квалификационные нормативные документы

претензионных материалов по ка-

● участие в формировании ас-

честву, упаковке и маркировке то-

варов;

● знание номенклатуры и ассор-

сортимента реализуемых товаров;

тимента продаваемых товаров,

умение их оценивать, определять

● знание товароведных характе-

дефекты и причины их возникно-

вения;

ристик и показателей качества

продаваемых товаров, норматив-

● участие в рассмотрении претен-

ных и технических документов

(ГОСТ Р, СТО, ТУ и др.);

● осуществление своевременно-

зий покупателей к качеству товаров;

го контроля за качеством товаров,

участие в изъятии из реализации

(продажи) товаров с истекшими

● знание и контроль за соблюде-

сроками годности, с дефектами, а

также ненадлежащего качества;

нием основных требований к мар-

кировке товаров и информации

для потребителей

● уверенное пользование ПК, знание

● навыки делового общения, прове-

● знание особенностей стимуляции

программ учета (как правило, 1С);

дения переговоров;

● иногда – знание иностранного язы-

покупательского спроса;

ка при работе с импортными товарами

стях стимуляции покупательского спроса

● способность разбираться в особенно-



Г л а в а 4



ПК, программы 1С; обладание навыками делового общения, проведения переговоров; способность разбираться в особенностях стимуляции покупательского спроса. Также ТК РФ и ГОСТ требуют от товароведа наличия среднего профессионального или высшего образования по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Отличием требований Трудового кодекса РФ от СТП и ГОСТа является опыт работы в сфере торговли не менее одного года.

Проанализировав такие профессии, как коммерсант, маркетолог, логист и товаровед, можно сделать вывод, что по ГОСТу требования к этим профессиям являются обобщенными для административного персонала. Требования стандарта предприятия (СТП) являются более конкретными. Самыми подробными являются требования к персоналу по Трудовому кодексу РФ.

Профессиональный стандарт

Стандарт профессиональной подготовки

Прочие характеристики, не-

(возраст, фи-

психологические характе-

ристики и т. д.)

обходимые

для работы

зические и

Компетенции,

необходимые

для профес-

сиональной

деятельности

Результаты

работы

Трансакция требований в систему образования

Передача информации от системы образования

Компетенции,

которые

должны быть

получены в

процессе обу-

чения

Результаты

обучения

● содержание

обучения, связанного с его

езультатами;

● оценка полу-

ченных компетенций;

● прочие требо-

вания программ

Прочие

характе-

ристики

образователь-

ного

процесса

(методы

обучении

и пр.)

Не связанные элементы

Рис. 5. Взаимосвязь профессиональных стандартов

и стандартов профессиональной подготовки [6]

На примере рис. 5 можно рассмотреть такую профессию, как товаровед.

К прочим характеристикам, необходимым для работы товароведа, относятся:

● возраст от 25 до 45 лет;

● гражданство РФ;

● наличие таких личностных качеств, как ответственность‚ внима-

тельность‚ целеустремленность;

● наличие медицинской книжки.

Квалификационные нормативные документы



Для профессиональной деятельности и ее эффективности от товароведа требуется наличие среднего профессионального или высшего образования по специальности «Товароведение и экспертиза товаров», знание 1С, опыт работы в данной сфере не менее 1 года. На протяжении всей работы товаровед должен повышать свою квалификацию при помощи курсов и тренингов, что, в свою очередь, отразится на ее результатах.

4.7. Профессиональные стандарты в ТК РФ

Ст. 195.1 ление понятия профессионального стандарта.

Кодексом устанавливается тождественность наименований должностей, профессий и специальностей, содержащихся в Едином тарифноквалификационном справочнике работ и профессий рабочих, Едином квалификационном справочнике должностей руководителей, специалистов и служащих, наименованиям должностей, профессий и специальностей, содержащимся в профессиональных стандартах.

Профессиональные стандарты будут разрабатываться ми работодателей, работодателями, профессиональными сообществами, саморегулируемыми организациями, иными некоммерческими организациями с участием образовательных организаций профессионального образования и других заинтересованных организаций.

Утверждённые Минтрудом России профессиональные стандарты вносятся в Реестр профессиональных стандартов, ведение которого также осуществляется Минтрудом России.

Профессиональные стандарты будут применяться работодателями при формировании кадровой политики организации, обучении ции работников, тарификации работ и установлении систем оплаты труда, образовательными организациями профессионального образования – при разработке профессиональных образовательных программ, а также федеральных государственных образовательных стандартов профессионального образования.

Это позволит обеспечить координацию деятельности работодателей, профессиональных сообществ, профессиональных союзов и федеральных органов исполнительной власти по разработке профессиональных стандартов сиональных стандартов в основных видах экономической деятельности, в том числе в сферах образования, здравоохранения, социального обеспечения и культуры.

Трудового кодекса Российской Федерации вводит опреде-

объединения-

и аттеста-

и ввести в практику применения не менее 800 профес-

Г л а в а 4



4.8. Документационное подтверждение квалификации специалиста ВО: необходимость, формы.

Диплом об окончании учебного заведения:

структура и содержание

В ФЗ «Об образовании» в ст. 60 говорится о документе об образова-

нии и/или о квалификации.

В Российской Федерации выдаются:

1) документы об образовании и/или о квалификации, к которым относятся документы об образовании, документы об образовании и о квалификации, документы о квалификации;

2) документы об обучении, к которым об обучении, свидетельство об освоении дополнительных предпрофессиональных программ в области искусств, иные документы, выдаваемые в соответствии с настоящей статьей организациями, осуществляющими образовательную деятельность.

Документы об образовании и/или о квалификации оформляются на государственном языке Российской Федерации, если иное не установлено Федеральным законом «Об образовании», Законом Российской от 25 октября 1991 года № 1807-1 «О языках народов Российской Федерации», и заверяются печатями организаций, осуществляющих образовательную деятельность. Документы об образовании и/или о квалификации могут быть также оформлены на иностранном языке в порядке, установленном организациями, осуществляющими образовательную деятельность.

Лицам, успешно прошедшим итоговую аттестацию, выдаются документы об

образовании и/или о квалификации, образцы которых самостоятельно устанавливаются организациями, осуществляющими образовательную деятельность.

Лицам, успешно прошедшим государственную итоговую аттестацию, выдаются, если иное не установлено Федеральным законом «Об образовании», документы об образовании и документы об образовании и о квалификации. Образцы таких документов об образовании, документов об образовании и

о квалификации и приложений к ним, описание указанных документов и приложений, порядок заполнения, учета и выдачи указанных документов и их дубликатов устанавливаются федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования.

Документ об образовании и о квалификации, выдаваемый лицам, успешно прошедшим государственную итоговую аттестацию, подтверждает получение профессионального образования следующего уровня и квали-

относятся свидетельство

Федерации

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 67 / 197 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 > Следующая >>>

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]