Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Чили в кармане
.pdf
Раньше на заре местные мужчины ныряли за моллюсками в ледяные воды. Без снаряжения и одежды. Но
это было давно. Так говорят старейшины.
На обратном пути из Кой-Коя вдали вижу очертания
острова Моча, воды близ которого бороздили кашалот-альбинос и пираты со всего света. Мифы и реальность в мире мапуче неразделимы, они существуют
вместе и мирно сообщаются.
Мапуче могут похвастаться военными подвигами
предков. Литературный памятник той эпохи, длинная
поэма «Араукария», отдает должное стойкости и храбрости воинов мапуче. Примечательно, что поэма написана испанцем, чья страна пыталась покорить мапуче, но потерпела крах. Самый главный герой для
мапуче — Лаутаро. В детстве он отправился жить в услужение к испанцам, узнал о привычках и секретах
иноземцев, а после успешно использовал эти знания
в борьбе против конкистадоров. Этот фрагмент хорошо
описан в книге Исабель Альенде «Инес души моей».
Лаутаро характеризуют как «военного стратега»,
а не просто командира отряда или войска. Только после поездки в коммуны мапуче я узнала, что это прямой перевод с мапудунгуна. В Нуэва Имперьял и Темуко частенько можно увидеть надпись на заборах в стиле «мапуче, не сдавайся».
В коммуне Лумако есть крутой холм, безобидный
с виду. Внешняя простота резко контрастирует с историческим контекстом для мапуче: здесь состоялась
знаменитая битва при Куралави. Меня провел по холму
работник местного муниципалитета, во время учебы он
выбрал битву при Куралави в качестве темы для своей
диссертации, так что с рассказчиком мне повезло. Битва знаменательна не масштабом (она не оставила по
себе тысячи погибших с обеих сторон), а значением.
191
Глава 2. Современные чилийцы
192
Она послужила переломным моментом, подняла моральный дух мапуче и обескуражила испанскую армию,
считавшую себя до того момента непобедимой. После
того боя выжил лишь один испанец. Впоследствии он
написал подробную хронику тех событий, а также повадки бойцов мапуче и их тактику. Место сражения не
признано национальным достоянием или памятником
истории, это простой с виду холм, и можно только до-
Чили в кармане
гадываться, какие сокровища он таит для археологов.
лийский, мапуче и итальянский. Надпись гласит: «Трехкультурная коммуна». Дело в том, что всего в 60 км от
Лумако располагается коммуна итальянских эмигрантов Капитан-Пастене, основанная в 1915 году. Капитан-Пастене завлекает традиционной итальянской
гастрономией чилийцев-туристов (потому что какой
иностранец захочет отведать итальянской кухни не
в Италии). Паста, ньокки и прошутто стали торговой
маркой Капитана-Пастене, и на пути к этому итальянскому поселению редко заворачивают в Лумако. Бывает, что едут к мапуче, а попадают к итальянцам (или
наоборот), но вообще все гости — чилийцы.
смотрят на соседей с долей зависти. Настоящее-то достояние нации — у них!
приз — в столице страны, в пригородных баррио Пуэнте-Альто. Не так давно мне попалась на глаза туристическая экскурсия — организованный визит в гости
к мапуче в Пуэнте-Альто. Культурная программа включала приветствие, дегустацию национальных блюд
и исполнение фольклорных песен на мапудунгуне. Затрудняюсь ответить, насколько такая программа органична в декорациях густонаселенного баррио.
При въезде в Лумако развеваются три флага: чи-
Жителям Лумако такой расклад не нравится, и они
Однако больше всего мапуче проживают — сюр-
Араукания считается в коллективном чилийском
сознании проблемным регионом. После очередных
выпусков новостей о поджогах напряжение периодически обостряется, гайка в сознании закручивается
туже. Поджоги грузовиков действительно происходят,
только на каждый такой случай репортеры набрасываются как на медийное мясо, и сюжет о произошедшем
долго не сходит со страниц прессы и телеэкранов. Не
буду углубляться в политические подоплеки, о поджогах ходит много версий. Но как заостряют медийное
внимание на подобных случаях, впечатляет. По действиям радикальной группы многие спешат судить
о всех жителях региона и подходят к ним с одной меркой, к сожалению.
За время проживания в стране я заметила, что чи-
лийцы часто испытывают неприязненное отношение
к мапуче. При этом, если спросить того же сантьягиноса, что он знает об истории и народе мапуче, рассказ
будет впечатляюще коротким и малосодержательным.
После моего возвращения из поездки по коммунам
мапуче знакомые шутили, не взяли ли меня там в плен.
Оттенок пренебрежения в интонации мне глубоко неприятен, как и взгляд свысока на мапуче, который
сквозит в подобных вопросах. В моих глазах такие выпады вешают ярлыки нелестного толка на самих шутников.
Я не утверждаю, что все мапуче полностью соответ-
ствуют описанному мной образу. Отнюдь. Среди них
бывают буйные головы и дебоширы, хотя я их лично не
встречала. Интересно, а где нет таких представителей
среди сельских жителей в развивающихся странах?
Вопрос риторический.
Но что послужило поводом для такого стойкого
клейма в глазах чилийцев-немапуче, остается загад-
193
Глава 2. Современные чилийцы
194
кой. На которую вряд ли найти иной ответ, чем невежество.
А я же говорю «чальту» мапуче, которых мне посчастливилось узнать. За новые знания об их культуре,
теплый прием и подаренный опыт.
Чили в кармане
АЙМАРА
Этнические корни Чили представляют не одни лишь
мапуче. Далеко на севере, в сторону границы с Перу,
живут индейцы аймара. Я не случайно упомянула Перу,
ведь до Тихоокеанской войны эти земли входили в состав этой страны и Боливии. Поэтому, когда путешествуешь в этой местности, видно, как внешне похожа
на боливийцев местная этния.
В силу своей малочисленности аймара словно
остаются немного в стороне от центра внимания. Чилийцами они стали позже, чем остальные, в отличие
от тех же мапуче, о своих правах громко не заявляют,
а их численность в Чили куда меньше, чем в Боливии, где половина населения до сих пор активно говорит на языке аймара и где даже президент — аймара.
Население аймара сосредоточено преимущественно в самых северных регионах страны: Тарапака, Арина и Паринакота. Как и в случае с Арауканией мапуче
на этих землях официально признают аймара как отдельную этническую группу, исконно проживающую
здесь, другими словами, до проведения потомками
европейцев условных границ между странами «Нового
Света». Существуют такие организации, как Сonsejo
Indígena de la Salud Indígena и Asociacíon Nacional de
Mujeres Rurales e Indígenas.
При въезде в эти регионы испанский дублируется
на аймара, по сторонам то и дело мелькают их собственные флаги — параллельные линии из мелких квадратов нескольких цветов на белом фоне.
Собственно, если вы не проезжаете дальний север
страны, то можете никогда и не узнать, что в Чили проживают аймара, ведь их голоса тихи, а наследие — достаточно скромно. Хотя к нему больше подходит определение «мало изучено» и не поставлено на массовый
туристический поток.
Небольшое исключение — знаменитые ткальщицы
из Энкуэльга, городка в регионе Тарапака в окрестностях Национального парка Вулкан Ислуга. Энкуэльга
переводится с языка аймара как «пепельное место»,
а Ислуга как «переодевание». Примечательно, что
станком им служат четыре деревянные балки, на которых крепится полотно. Все устройство располагается
очень низко, у пола, поэтому ткальщица работает, сидя
на земле, под открытым небом. Стоит ли говорить, что
на одно покрывало такой кропотливой ручной работы
уходит много времени. В зоне Альтиплано традиционно занимаются разведением альпаки, так что стада
можно увидеть повсюду на территории парка. Так что
за шерстью альпаки для изготовления таких покрывал
с этническими узорами аймара далеко ходить не приходится.
Два года назад на престижной ярмарке Expo Milan
в Милане чилийскую кухню на международной арене
представлял не прославленный шеф из ресторана категории люкс, а самая настоящая аймара. Как вам такой расклад?
На фестивале еды Ньям в Сантьяго на склонах хол-
ма Санта-Лусия единогласной звездой мероприятия
стала та же самая повар-аймара, которая уже приоб-
195
Глава 2. Современные чилийцы
196
рела по умолчанию негласный статус звезды в местных кулинарных кругах. Внешность женщины — маленький рост, плотное коренастое телосложение, смуглая кожа и густая черная коса, в которую вплетены
яркие ленты — говорила не менее красноречиво
о происхождении из коммуны аймара, чем яркие национальные одежды, рецепты фирменных блюд и их
подача.
Чили в кармане
почетным титулом старейшины племени, а также статусом духовного лица озера Титикака. Сеньора родилась
на просторах Альтиплано в регионе Тарапака и провела раннее детство в коммуне аймара. Сами аймара
называют высокогорье «наверху». Позже ее поместили
в один из интернатов под патронажем Католической
церкви, что было весьма распространено на дальнем
севере страны в 70-х годах.
щина начинает с ритуала. Прежде чем приступить
к приготовлению пищи, необходимо попросить духовное разрешение у Матери Земли и духов предков этой
земли. Ощутить единение всех присутствующих. По ее
словам, для аймара этот ритуал очень важен. Настолько, что она была готова не завершить приготовление
своего блюда, если не хватит времени, но от проведения ритуальных действий отказаться была не в силах,
ведь она создает не просто блюдо, а гармонию.
зуются листья коки — такой красочный акцент мгновенно придает происходящему ритуальную символичность. Публика приходит в полный восторг. О, индейская магия!
историю аймара в целом. Люди жили согласно заве-
Кроме кулинарной славы, она может похвастаться
Свое выступление на кулинарном фестивале жен-
При кратком обращении к духам и Земле исполь-
История звездного повара по сути отображает
там своих предков, в их жизни и культуре ритуалы
играли ключевую роль. До тех пор, пока на их землю
не обрушилась «чилинизация», целью которой была
максимальная унификация всех жителей страны. Государственные службы вместе с установлением единых по всей стране законов и нормативов низвели отличия индейской коммуны до вздоха по былой памяти. После Тихоокеанской войны аймара узнали, что
отныне живут на территории Республики Чили, а значит, подчиняются ее правилам и порядкам. По воспоминаниям прадедов, этот процесс «включения в чилийское общество» был тесно сопряжен с сильнейшей
дискриминацией и нарушением многих базовых прав
человека.
Собственная культура аймара постепенно приходи-
ла в упадок, и многие знания и привычки ушли в забытье. Это грустная история. Это история молчания,
история о нерассказанных судьбах и забытых многовековых традициях. Впрочем, характерная для всего
континента. Увы. А многие чилийцы и не знают, за жареным маисом, блюдами на основе киноа и прочими
вкусами и красками Альтиплано им не обязательно
ехать в соседние страны, все это есть и на севере в их
собственной.
Именно поэтому женщина решила приложить уси-
лия к сохранению традиции и популяризации культурного наследства аймара. Говорит, что приготовление
традиционных блюд позволяет ей почувствовать связь
с детством в среде аймара. Поведать свою историю.
Сегодня она пользуется большим авторитетом за
свой вклад в сохранение культуры аймара, получает
премии от регионального правительства, активно участвует в жизни этнии Альтиплано и путешествует по
стране с кулинарными мастер-классами.
197
Глава 2. Современные чилийцы
198
РАПАНУИ — ОБИТАТЕЛИ ЗАГАДОЧНОГО
Рассматривая, в чем разница между чилийцами с материка и островитянами, можно сказать, что у них на
лице все написано. Отличить обитателей острова Пасхи от остальных чилийцев можно… как раз по лицам.
В них угадываются полинезийские черты. У иных
Чили в кармане
встречаются характерные татуировки, какие бывают
у новозеландских племен. Звучание их фамилий тоже
диковинное, незнакомое. «Рапа Нуи» означает остров
Пасхи на местном языке рапануи, а его жители величают себя так же — рапануи. Самая близкая к острову
населенная территория — это другая полинезийская
земля, уже, правда, под британским флагом — острова
Питкэрн. Кстати, это самая малонаселенная территория в мире, по сравнению с которой столица острова
Пасхи Анга Роа — крупный мегаполис. А самая близкая
необитаемая суша — крошечные чилийские острова
Сала и Гомез в 415 километрах на западе. Другое место из категории «самый популярный остров Южной
Америки» — Галапагосы — расположилось в 3700 километрах. Если рассматривать крупные масштабы: от
Рапа Нуи до Южной Америки 3500 километров, до Антарктиды 5000 километров. Считается, что первые рапануи приплыли на каноэ из Полинезии 1200 лет назад. В мифологии рапануи говорится о затерянном
острове Хива, вполне возможно, что речь об острове
Мауи, наделенном мифологическим смыслом для всех
полинезийских народов.
из Старого Света. Взять хотя бы тот факт, что в 1722 году остров был «открыт» голландцем Якобом Роггевеном. Первооткрыватели тех времен не всегда отлича-
И ДАЛЕКОГО ОСТРОВА ПАСХИ
История острова тесно переплетена с выходцами
лись богатой фантазией на имена. Взгляд голландца
упал на календарь, показывавший первый день Пасхи,
и судьба имени острова была решена.
Хотя собственных имен, данных местными жителя-
ми, у него было предостаточно: Глаза, смотрящие в небо, Пуп Земли, и, собственно, Большой Рапа (Рапа
Нуи). Радостной встречи двух цивилизаций не получилось, европейцы открыли огонь по островитянам.
Сколько таких историй мы слышали?
До прихода европейцев на протяжении столетий
рапануи жили в уединении, вдали от цивилизации. По
сведениям историков, с момента первого контакта
с европейцами и почти вплоть конца XIX века остров
редко принимал визитеров, число останавливавшихся
здесь кораблей едва достигало 50. Хотя среди них были такие знатные визитеры, как первооткрыватели Лаперуз и Джеймс Кук, к острову они не проявляли значительного интереса.
История о том, как остров Пасхи вошел в состав Чи-
ли, интересна и достойна упоминания. Не только милым русскому слуху именем уполномоченного чилийского представителя Поликарпо Торо. Интересно, что
чилийцы и рапануи неправильно поняли намерения
друг друга при заключении договора о переходе острова под протекторат Чили. Документ был составлен на
двух языках, испанском и рапануи (с примесью таитянского). Неудивительно, что стороны не понимали языка друг друга и неверно интерпретировали намерения.
В части на испанском говорится о включении территории острова в состав Чили, при котором за главой
острова сохранялся его статус и титул, но не право на
земли. В части же, составленной на рапануи, ничего
не говорится о передаче земель чужестранцам. Вместо этого рапануи использовали формулировку «друг
199
Глава 2. Современные чилийцы
200
места», иными словами, соглашаясь на чилийское
присутствие в качестве особых гостей и сохраняя за
собой все земельные права. Намерение передать мешок монет было встречено рапануи с недоумением
и со словами: «Забирайте свои деньги, мы ничего не
продали». Намерение поднять флаг: «С поднятием флага ты не становишься хозяином острова». Этот противоречивый документ до сих пор оспаривается и оста-
Чили в кармане
ется почти законной лазейкой для рапануи, чтобы требовать землю обратно в свое владение.
нившем судьбу острова, на главной улице Анга-Роа
красуется плакат с надписью «Территориальная Ассамблея». Не отказывались рапануи от своего государственного суверенитета и независимости, и все тут.
Таков местный дух: соседняя Французская Полинезия
тоже имеет такой статус.
рапануи сохраниться как нации, но лишь ценой другого рабства — или «домашнего ареста», как угодно.
(нехитрый подсчет позволяет сказать, что это меньше
четверти от всех обитателей острова). И то у многих
где-то да затесалась английская прапрабабушка. Законный вопрос: почему именно английская?
к своим территориям в конце XIX века, в 1895 году Рапануи оказался под властью английской корпорации
по разведению овец «Компания Эксплорадора», которые получили эксклюзивные права на местные земли
под свои пастбища.
и на юге Патагонии: завезли своих овец и с азартом
искоренили местное население, правда, последнего
В память о противоречивом моменте, круто изме-
C одной стороны, чилийский протекторат позволил
Коренных рапануйцев осталось меньше двух тысяч
Дело в том, что хоть Чили и присоединила остров
Что сделали англичане? Примерно то же самое, что
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]