Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Чили в кармане
.pdf
нов везде в Чили, не изменив названия. В Чили вы нигде не встретите надписи «чили» на пакетике с красным перцем.
В качестве основного блюда чаще всего подавали
суп пантрука, типичный сельский суп касуэло или вареную картошку с мясом. В качестве гарнира был салат в одном общем блюде на столе, каждый набирал
порцию своей вилкой. И так было в десятке домов мапуче, где мне довелось побывать. В Сантьяго такого
подхода к сервировке не увидеть.
А еще мы проезжали деревянные постройки для
ягипуна, священной закрытой церемонии. Деревянные постройки в форме галерей, припорошенные снегом на пологих холмах вдали от домов, вызывали ассоциации с языческими церемониями древних скандинавских или славянских народов.
Если бы мировоззрение мапуче приветствовало
идею религии, то ягипун можно было бы перевести как
религиозный ритуал. Посвящать в его таинство мапуче
отказываются даже за плату и не соглашаются подпускать к нему туристов.
Южнее региона Араукания — на территории регио-
на Лос-Лагос и на острове Чилоэ или Уили мапу на
языке мапуче — проживают племена уильче. На празднике в честь женщины индейских народов в Нуэва-Имприаль знакомый обратил мое внимание на различие
в праздничном наряде женщины уильче: у украшения
на голове немного другая форма. Не украшениями
едиными.
Формально уильче считаются мапуче, но есть тео-
рия, что до объединения с мапуче они даже говорили
на своем собственном языке. Для рациона и образа
жизни уильче одинаково важны океан и лес. Вдоль берега недалеко от города Опорно простирается сеть пар-
181
Глава 2. Современные чилийцы
182
ков Мапу Лауаль в коммунитарном ведомстве уильче.
У парков нет признанного статуса национальных парков или заповедников, и туристу приходится напрямую
договариваться с жителями зоны о ночлеге и обедах,
каждая коммуна ответственна за свою часть парка.
в десятке хижин рука. И не в пустых и холодных музейных экспонатах, а в обжитых руках, где пылал очаг,
Чили в кармане
разведенный хозяином.
ребрались в типичные чилийские дома. Костер посреди хижины — главное место, где собираются по вечерам, рассаживаются кругом и ведут беседы, потягивая
сладкий и совсем не крепкий мате, что меня порядком
удивило, потому что чилийцы пьют мате, как аргентинцы и уругвайцы, — очень крепким.
ми: «Многие гости удивлялись, зачем я построил очаг
посреди зала, практичнее в углу — чтобы асадо делать
на чилийский манер. Но огонь — это же целый символ,
он не только для приготовления пищи нужен, его цель —
объединять людей за беседой. Вот как сейчас, мы сидим и смотрим в лицо друг другу, а не в спину и затылок. А нас собралось много, человек двадцать!».
жила вся семья, в ней же хранили рулоны сырья, занимались выделкой шерсти и другими ремеслами. В руке
протекала вся жизнь, на одном пространстве без перегородок и разделений помещения. При этом пространство было хорошо организовано — под высоким потолком на балках сушили дрова, целые стволы деревьев,
через них же перекидывали косички лука. Над очагом
крепили палку и подвешивали пучки перцев — так они
и коптились. Руку коммуны Лумако украшали связки
За время поездки мне посчастливилось побывать
Раньше мапуче жили в руках, но сегодня все пе-
Лонко коммуны в Теодоро Шмидт всплескивал рука-
Рука поражает размером. В старину в такой хижине
копченого меркена. Такие длинные, что даже в полный
рост я едва удерживала такую связку над полом, а мой
рост в метр семьдесят пять сантиметров сложно назвать маленьким. Какой получился кадр! С длинной
связкой меркена в руке, как это символично для Чили.
Мои волосы до сих пор пахнут тем костром, что пы-
лал посреди хижины.
На моей одежде до сих пор хлопья пепла. Люди во-
круг огня, треск поленьев остались в моей памяти.
Ясно помню, как едкий дым клубится и уносится
вверх к соломенной крыше, а потом ускользает сквозь
треугольное отверстие на волю, в ночное небо. Как дух
ночи. Здесь, в руке, в кругу старейшин, легко поверить
в духов. В просвете ночного неба сияет диск полной
луны — манифест новой фазы.
Завидев полную луну, мапуче скажет: «Весна нача-
лась, почки и цветы распустятся теперь в один миг».
Знакомый даже назвал новорожденного ребенка
в честь этого события. У мапуче есть свой календарь,
лунный. Он делится на четыре фазы. Цифра четыре вообще ключевая в их мировоззрении. И поэтому на
флаге и на барабане культруне четыре символа. В мифах по четыре персонажа: два пожилых и два молодых
человека, идея цикличности природы и гармонии всего живого первостепенна. Интересно, что календарь
мапуче точнее привычного западного. Календарь мапуче делится на четыре фазы луны, а не просто времена года, всего в календаре 13 месяцев. По фазам луны
и сверяются — время изобилия, отдыха, дождей и зарождения жизни.
Как рассказать о том, что можно только прожить?
О том, как становишься на короткое время частью мира, где на полном серьезе рассуждают о влиянии луны
и лечатся травами.
183
Глава 2. Современные чилийцы
184
где живет шумпаль — русалка. Она злая, порой утаскивает рыбаков на дно. Нельзя заходить вечером в воды
этой тихой с виду реки. Лонко коммуны говорит, что
его дед видел коварную шумпаль. На лицах слушающих
нет и тени скептицизма, только спокойное уважение
к неизвестным силам природы. Что поражает меня не
меньше рассказа про русалку.
Чили в кармане
Духи — привычные обитатели вселенной мапуче, они
повсюду. Как мапуче заходит в лес? Прежде всего он
просит разрешения у ньяна леса, необязательно
с пышной церемонией, достаточно произнести краткую молитву, яивун, про себя. У рек, холмов, лесов
и лугов есть свой ньян, и потому разделение территории неправильно в корне — не у всех остается доступ
к ньяну, к которому можно прийти и поговорить. Лонко
видел сгусток энергии, взмывающий в небо — это был
ньян холма, куда наведались лесозаготавливающие
компании и разворотили на нем землю.
бы в любой лес без всякого разрешения, потому что
леса государственные, то есть общие. Лонко оживленно реагирует: «Как отрадно такое слышать, когда-то
и мы не знали границ».
высокой ноты. Люди выстраиваются в полукруг и проводят ритуал приветствия чалипун: в ход идут барабан
культрун и дудочка пифилька, произносится речь от
лица лонко коммуны на мапудунгуне. Ко мне подходит
мужчина, пожимает руку, приветствует на мапудунгуне:
«Марри-марри». Дословно это означает пожелание
увеличить свою силу в десять раз — что и символизирует рукопожатие. После беседы мы прощаемся,
Вот в коммуне Теодоро Шмидт меня ведут к реке,
Про духов — ньян — здесь рассказывают буднично.
Я рассказывала, что в России можно пойти по гри-
Моя встреча с коммуной начинается с правильной,
и формат напоминает групповой сеанс психологии —
каждый высказывает, что чувствует, и речь лонко завершится на этот раз победным кличем, воинственным
«эй-йей». Перед прощанием люди выстраиваются
в очередь и кладут друг другу руку на плечо — опять же
для передачи сил.
А прогулка на каноэ по озеру Пуйеуэ, где лебеди
вьют гнезда! Озеро сообщается с океаном, летом вода
в нем соленая, а зимой — пресная. Вопреки логике.
Полная тишь да гладь — вот это какое озеро. Зеркальное отражение неба и берега как мирный переговор
двух миров, настоящего и зазеркального.
Наша скромная делегация в составе четырех чело-
век (три мапуче и я) проплывает на каноэ по озеру.
Поселение на другом берегу озера называют Европой,
«потому что это где-то там далеко, через океан». До
«Европы», впрочем, легко доплыть. В каменистых берегах бобры строят плотины, лебеди устроили целую
пирамиду из гнезд. Сопровождающий меня молодой
человек, активист за движение мапуче, вдруг поднимает руку и командует: «Кульколь!». Все тут же кладут
весла и замирают. Кульколь — это практика молчания
и созерцания. Медитация с открытыми глазами. Вечереет. К моменту, когда наша экспедиция подходит
к концу и мы высаживаемся на глинистый берег, тьма
затягивает обзор. Высоко на холме на темно-синем
фоне в проеме руки выделяется оранжевое пятно костра, путеводная звезда ночи.
И меня ведут в хижину, где зажжен огонь.
Принимающая нас семья построила руку для себя,
без туристических целей, и собирается там по вечерам и выходным. С возрождением национальной
идеи все больше людей строят руки на своей территории.
185
Глава 2. Современные чилийцы
186
вые всполохи огня падают на лицо пожилой женщины.
Она говорит на мапудунгуне медленно, сосредоточенно. Сердечно приветствует гостя — витрана. Ей отвечает один из присутствующих, и я становлюсь свидетелем
этой беседы при отсветах жаркого костра. Беседа перетекает в исполнение песен под мерный ритм культруна, который отбивает хозяйка руки.
Чили в кармане
и лепешки сопайпияс с острым перцем чили.
здесь не относятся поверхностно. Поэтому мапуче
стойко отказываются, по их словам, «продавать культуру», то есть приоткрывать чужаку завесу над важными
обрядами и церемониями.
ауру, в их словах много мудрости. А эти лица с крутыми скулами, орлиными носами... Ты переносишься
в другое измерение. С молодыми мапуче не так интересно, как со старшими. Они кладезь информации
и историй. В них много хорошей обособленности от
«прогресса».
зошло землетрясение, из океана появился гигантский
змей КайКай, чтобы поглотить землю и людей. Ему навстречу вылез змей ТренТрен, чтобы защитить людей,
он обвил холм, на вершине которого укрылись четверо. КайКай поднимался все выше, рос и ТренТрен,
«холм-защитник».
(цунами) эта легенда, как и все сказания мапуче, имеет смысл. Пестрый плакат на стене призывал: «Вспомним мудрых предков, знаешь ли ты трентрен своей
коммуны?» Другими словами, куда бежать в случае цу-
Там, сквозь треск поленьев и едкий дым, оранже-
Люди смеются, принимаются за угощение — мате
Духовное здесь не повод для насмешки, к этой теме
В удаленных коммунах старейшины имеют особую
Рассказывают историю о сотворении мира: прои-
В стране с частыми землетрясениями и маремотто
нами. А в реку, спокойную с виду, не стоит входить вечером, когда поднимается подземное течение.
Однажды меня поправили: мапуче не может вычле-
нить легенду в формате книги «Мифы Древней Греции». Сказания крепко связаны с их мировоззрением,
неотделимы от него. Я и сама скоро начну просить
разрешения у леса перед прогулкой и проливать на
землю каплю из бокала, прежде чем отпить. Застанете
меня за этим занятием, не удивляйтесь.
Глоток воздуха для меня: мапуче и другие жители
края уважительно обращаются на «вы». В Сантьяго даже дети тыкают пожилым, и это не считается признаком пренебрежения, культурный код такой. Мне же,
как представителю другого кода, некомфортно от подобного обращения. В Араукании я вновь с радостью
могла обращаться к людям на «вы».
В окрестностях городка Нуэва-Имперьяль есть мост
постройки Густава Эйфеля и остатки крепости испанских конкистадоров, которую мапуче разрушили сразу же после возведения в середине XVI века. Соседнее
поселение и вовсе «трехуровневое», потому что его
трижды сжигали и трижды отстраивали. Под землей
проходит туннель конкистадоров. Сопровождающий
меня учитель истории рассказал, что порой люди словно теряются в пространстве над ним и чувствуют присутствие особой энергии. Не хорошей энергии, а темной, энергии страха.
Еще в этих краях течет река Чоль-Чоль, в направле-
нии от океана к горам. Обычно все наоборот. Интересное место. Реки с обратным течением и озера с пресной водой, которые связаны с океаном.
Главный конфликт мапуче сегодня — территориаль-
ный, ведь государство так и не вернуло отнятые у них
земли. И конечно же не вернет никогда. Поэтому глав-
187
Глава 2. Современные чилийцы
188
ное желание мапуче — получить контроль над землями
в своих владениях на правах нативного народа; решать,
допускать лесозаготовительные компании или нет; контролировать сбор и производство ягод и растений. Пресечь попытки компаний не мапуче поставить имя на
этикетке изделия, в названии отеля, на банке варенья.
Или любым иным способом использовать наследие мапуче в коммерческих целях без их разрешения. На
Чили в кармане
встречах предлагались идеи о патенте на некоторые
местные ягоды и растения. Синяя ягода маки — суперфуд, богатый витаминами, растет именно в Араукании,
это ее родина. «У меня на заднем дворе целые заросли
маки, как сорняк лезет!» — хвастался один мужчина.
О том, что маки ягода особенная и мегаполезная, мапуче знали всегда, но до мира это знание донес, как водится, американец. Он провел исследования и вывел
состав маки. После этого полки магазинов здоровой
и органической еды заполнились порошком из маки,
вытяжками и экстрактами — всем что угодно.
так и называют — курица мапуче или араукана. Сами
мапуче величают птицу «койонкой». Курица славится
яйцами с голубо-зеленой скорлупой, а еще у нее нет
хвоста. Яиц курица мапуче дает куда меньше, чем ее
более популярная товарка. Но это не помешало испанцу Сальвадору Касетльо заинтересоваться необычной
разновидностью на выставке в 1914 году и увезти
с собой. Так в Северной Америке и Европе появились
целые клубы владельцев такой курицы. Обидно ли мапуче? Еще как. Койонка похожа по характеристикам на
курицу острова Пасхи и стран Полинезии, что наводит
историков на теорию о возможном контакте араукан
с полинезийцами, которые использовали кур во время
плавания для ориентации в пространстве.
А еще мир знает о необычной курице без хвоста, ее
Вот мы проезжаем по трассе в окрестностях города
Мелипеуко. Живописные места. По одну сторону дороги в тесноте лепятся жестяные домики и горы хлама на
участках, по другую сторону на многие километры простираются ухоженные пастбища и стада коров, настоящая фазенда. Начинаешь понимать, что титул «Швейцария Южной Америки» оправдывается не только экономическими факторами.
Такие разные миры, разделенные дорогой. Моя
спутница, агроном Доминга, кивает в сторону зеленых
лугов: «Даже если провести эксперимент и дать мапуче
такие же участки земли, урожай с них будет несравнимо более скудным. Знаешь почему? В земли колонов
по ту строну дороги десятилетиями вкладывали средства, улучшали почву удобрениями. На каждый такой
участок земли с именем „Донья Луиза“ приходится
по несколько постоянных консультантов-агрономов.
У коммун мапуче этого нет, их условия всегда были
иными». Почему-то, когда рассуждают о лености мапуче, забывают упомянуть такой пикантный момент, но
чаще об этом и не задумываются.
Повсюду видны желтые пятнa в оврагах и вдоль до-
рог. Я нигде не видела раньше столько мимозы. Холмы
перекатываются и расступаются аккуратными заплатами возделанных полей, все зелено и радует глаз. Такой пейзаж на всю страну только здесь, в Араукании.
Многое кажется знакомым — как осока с каплями росы поутру. Незнакомы лишь прохожие в пончо и внезапные солнечные панели на остановках в сельской
местности. Южнее начинается пампа, севернее растительность удивляет как вид.
Многие грибы и ягоды растут только в этой зоне
и незнакомы, например, жителям Сантьяго. Как насчет белого гриба девуэнье с оранжевой сердцеви-
189
Глава 2. Современные чилийцы
190
ной? Растет он на ветвях деревьев, его сбивают метким броском палки. В местном лесу даже дикая клубника с белой земляникой растут. И сельдерей. Тоже
дикий. Клубники, правда, много не набрать — приходится пускаться в путь по холмам и пригоркам. Растение налька мапуче используют целиком: часть ствола
идет в хозяйство, другую часть очищают и делают из
мякоти сок, по вкусу он напоминает грушевый компот.
Чили в кармане
Широкие листья нальки похожи на папоротник, их используют для приготовления куранто — это блюдо из
картофеля и других корнеплодов, которое запекают
в земляной яме.
легко принять за исландский, и не так просто — за собственно чилийский.
ска. Указателей к нему нет, а путь лежит через земли
коммуны мапуче Кой-Кой. Дорога сюда еще не заасфальтирована, но работа уже идет.
участках разбит огород.
ная комбинация, на которую стоит обратить внимание
парфюмерам.
ло поселение, люди укрывались на высоких холмах-защитниках. Серро-протектор, так и говорят. Что еще может спасти от цунами?
гу, слизывает песок, и скалы становятся островкамимаятниками.
ставляют основу местного рациона. Или составляли:
сегодня на столе чаще появляются картофель и злаки.
В один из дней я вступаю на черный пляж, какой
Рядовой турист вряд ли доберется до черного пе-
В коммуне живет 200 семей лафкенчес, у всех на
В каждом доме пахнет океаном и печью. Уникаль-
Великое землетрясение 60-х годов порядком сме-
Со временем океан подбирается все ближе к бере-
Морепродукты, моллюски и водоросли кочаюю со-
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]