Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Статистика сельского хозяйства. Учебное пособие
.pdf
УДК 311:338.43(0756.8)
ББК 65.32я73
П44
Реце н зен ты: кафедра статистики Белорусского торгово-экономи чес кого университета потребительской кооперации (кандидат экономических
наук М.Х. Серкебаев); кандидат сельскохозяйственных наук Б.М. Шундалов
Все права на данное издание защищены. Воспроизведение всей книги
или любой ее части не может быть осуществлено без разрешения издате льства
Подхватилина, С. С.
П44 Статистика сельского хозяйства : учеб. пособие /
С. С. Подхватилина. – Минск : Выш. шк., 2012. – 239 с.
ISBN 978-985-06-2026-2.
Подготовлено в соответствии с типовой программой учебного курса. Включает теоретический материал с формулами расчетов, примерами, решениями типовых задач.
Для студентов экономических специальностей вузов, полезно
практическим работникам соответствующего профиля.
УДК 311:338.43(0756.8)
ISBN 978-985-06-2026-2 © Подхватилина С.С., 2012
© Издательство «Вышэйшая школа», 2012
ББК 65.32я73
ПРЕДИСЛОВИЕ
Общая теория статистики дает специалистам базу для понимания закономерностей развития и изменения явлений и процессов
социально-экономической жизни общества. Изучение дисциплины «Статистика сельского хозяйства» направлено на формирование теоретических основ статистики сельского хозяйства и практических навыков проведения статистических исследований с
учетом состояния, динамики и перспектив развития отрасли.
Структура и содержание учебного пособия соответствуют
требованиям типовой учебной программы для высших учебных заведений по экономическим специальностям, утвержденной Министерством образования Республики Беларусь.
Пособие построено таким образом, чтобы студент изучил
принципы организации сбора статистических данных в организации сельского хозяйства, овладел практическими навыками формирования массива исходной статистической информации, постиг сущность статистических показателей, используемых в отрасли, усвоил практические навыки их расчета, научился анализировать динамику показателей статистики сельского хозяйства, развил способность научной оценки экономических процессов на уровне отрасли, закономерностей и пропорций, формирующихся в экономике страны; научился делать
самостоятельные выводы и обобщения в области изучаемых
социально-экономических процессов.
Книга включает 12 глав. Теоретический материал иллюстрируется практическими примерами и расчетами, в конце каждой главы – тренировочные задания.
Пособие рассчитано на студентов экономических специальностей дневного и заочного отделений, рекомендуется при выполнении индивидуальных домашних заданий, подготовке к зачетам,
экзаменам. Полезно работникам соответствующего профиля.
С.С. Подхватилина
3
ГЛАВА 1
ОБЪЕКТ ИЗУЧЕНИЯ СТАТИСТИКИ СЕЛЬСКОГО
ХОЗЯЙСТВА, ПРЕДМЕТ, МЕТОДЫ
1.1. Объект изучения статистики сельского хозяйства,
предмет, приемы и методы
Сельское хозяйство – одна из наиболее крупных отраслей
экономики Республики Беларусь. Сельское хозяйство можно
рассматривать как основной структурный элемент аграрнопромышленного комплекса страны.
Объектом изучения статистики сельского хозяйства является сельскохозяйственная деятельности с точки зрения количественной стороны массовых явлений и процессов, происходящих в отрасли в их неразрывной связи с качественной стороной, в конкретных условиях. Предметом статистики сельско-
го хозяйства является изучение уровня развития количественных тенденций, связей и закономерности в отрасли в пространственно-временных границах.
При обработке и анализе информации используются общие
принципы и методы теории статистики: относительные и средние величины, группировки, динамические ряды, индексы, система национального счетоводства и др. Наряду с общими
приемами и методами теории статистика сельского хозяйства
имеет специфические приемы и методы, которые вытекают из
особенностей отрасли: в силу сезонности сельского хозяйства
неравномерно используются трудовые ресурсы, техника, средства; окончательные расчеты статистических показателей, таких, как объем сельскохозяйственной продукции, ее себестоимость, производительность труда и т.п., можно произвести
только после окончания хозяйственного года; наличие разных
форм собственности требует применения различных методов
учета затрат труда, оплаты труда и др. Отсутствие прямого учета производимой продукции, например в хозяйствах населения, вызывает необходимость определения объемов произведенной продукции расчетным путем.
Метод статистики сельского хозяйства – это статистиче-
ский метод в применении к изучению сельскохозяйственного
производства.
4
Перед статистикой сельского хозяйства стоят следующие
задачи:
● получение, разработка и своевременное представление
достоверной научно обоснованной статистической информации о результатах сельскохозяйственной деятельности,
● сведения об эффективности развития отрасли;
● анализ тенденций на перспективу и др.
Производство, рассматриваемое как постоянный повторяющийся процесс, есть воспроизводство. Если производство совершается в одних и тех же объемах на протяжении некоторого
времени, такое воспроизводство называется простым; если
объем производства возрастает на протяжении некоторого
време ни – расширенным.
Расширенное воспроизводство в сельском хозяйстве – важнейшее условие роста экономики формирования цивилизованного рынка. Проблема расширенного воспроизводства основных отраслей сельского хозяйства имеет особое значение для
формирования и развития рынка сельскохозяйственной продукции. Она актуальна сегодня в силу необходимости решения
задачи продовольственного обеспечения страны.
Для цивилизованного рынка в сельском хозяйстве, как и
для всей экономики народного хозяйства, характерно расширенное воспроизводство независимо от форм собственности
и хозяйствования. Расширение производства является экс-
тенсивным, если расширяется только поле производства, и
интенсивным, если применяются более эффективные сред-
ства производства, при которых внедряются новые технологии. Главный критерий разграничения интенсивной и экстенсивной форм развития сельского хозяйства, вытекает из методологического подхода, основанного на использовании конкретных факторов прироста объемов сельскохозяйственной
продукции: а) на прежней, существующей без реструктуризации производства базе; б) на основе нового, более совершенного и качественного преобразования производства с современной техникой и технологиями, с внедрением более высокоинтенсивных сортов сельскохозяйственных культур, пород
животных и т.д.
Необходимое условие продовольственной безопасности
страны – продовольственная независимость. Она предполагает
расширенное воспроизводство и удовлетворение населения
продуктами питания за счет отечественного агропромышленного комплекса. Политика продовольственного самообеспече-
5
ния должна стимулировать комплексные программы модернизации села.
При общепринятом понимании сельского хозяйства существует несколько трактовок содержания отрасли и ее границ.
В одном случае функцию сельского хозяйства сводят к возделыванию сельскохозяйственных культур, развитию животноводства и растениеводства, т.е. получению продукции и ее первичной переработке; в другом – к производству первичных
сырых продуктов растительного и животного происхождения,
используемых для питания населения и промышленной переработки. На основе системы национального счетоводства сельскохозяйственная отрасль представлена двумя подразделениями: сельскохозяйственное производство и сельскохозяйственное обслуживание.
Сельскохозяйственное производство включает растениеводство и животноводство.
Сельскохозяйственное обслуживание – это предоставление
сельскому хозяйству услуг за вознаграждение или по контракту.
1.2. Особенности сельского хозяйства
как производящей отрасли
Рассмотрим особенности воспроизводства и особенности
экономических отношений в сельском хозяйстве. При некоторой условности деления различают природно-экономические,
экономические и социально-экономические особенности воспроизводства.
Природно-экономические особенности воспроизводства в
сельском хозяйстве в значительной степени связаны с тем, что в
качестве главного средства производства выступает земля.
Эта особенность, с одной стороны, обусловливает своеобразие технологического процесса в земледелии, с другой –
является естественной предпосылкой определенных экономических отношений.
В сельском хозяйстве земля выполняет ряд функций. Особую роль играет возможность использовать плодородие почвы,
которое ограничено естественными рамками. Искусственное
воспроизводство плодородия почвы также имеет ограниченния, а значит и возможности увеличения.
К природно-экономическим особенностям относится и то,
что в качестве средства производства выступают живые орга-
6
низмы, т.е. животные и растения, которые развиваются на основе биологических законов. Экономический процесс здесь тесно переплетается с естественным процессом развития живых
организмов, например происходит несовпадение периода производства и рабочего периода.
В сельском хозяйстве период производства складывается из
времени, когда процесс происходит под воздействием естественных факторов, хотя и при активном участии труда человека.
На условия и результаты воспроизводства в сельском хозяйстве оказывают влияние климатические условия.
Экономические особенности проявляются в том, что соз-
данная в отрасли продукция принимает участие в дальнейшем
процессе производства сельскохозяйственной продукции. Существенной спецификой сельского хозяйства является его самовоспроизводство. Значительная часть произведенной продукции не реализуется на сторону, а остается во внутрихозяйственном обороте на цели воспроизводства в виде молодняка
скота, семян, удобрений, кормов. Эта часть не входит в состав реализуемой продукции и не принимает денежную форму, поскольку является внутрихозяйственным оборотом.
Внутрихозяйственный оборот в общем объеме сель скохозяйст венного производства составляет значительную долю
и исчисляется десятками процентов. В качестве средств производства используются, например, часть поголовья животных, семена, посадочный материал, корма, а также молоко на
выпойку телят, яйца птицы на выведение молодняка, мед –
на корм пчел и т.д.
Вся продукция кормовых культур и кормовых угодий потребляется в животноводстве, а навоз является органическим
удобрением. Определенная часть продукции сельского хозяйства превращается в средства труда: молодые многолетние насаждения переходят в плодоносящий возраст, молодняк животных – в основное стадо. Часть продукции не переходит в разряд средств труда: продуктивный скот на откорме и нагуле –
это предмет труда.
Социально-экономические особенности заключаются в
многообразии форм собственности. Аграрные отношения как
составная часть системы экономических и социальных отношений представляют собой отношения людей, занятых в аграрной сфере по поводу производства, обмена, распределения и
потребления материальных благ. Основное ядро социальноэкономической структуры аграрных отношений образует си-
7
стема землевладения и землепользования, точнее – отноше-
ния собственности на землю. Размеры сельскохозяйственных
организаций характеризуются не только размерами земельной
площади и численностью скота, а выходом продукции на единицу площади. Следовательно, по этим параметрам можно судить о размерах хозяйств лишь относительно.
Наряду с хозяйствами, основанными на собственной земле,
существуют отношения аренды и субаренды. Арендатор не яв-
ляется собственником земли, ее владельцем, но использует
землю по своему усмотрению, т.е. происходит отделение собственности на землю от ее фактического использования.
Арендованную землю арендатор может обрабатывать сам
или привлечь наемных работников.
Отождествлять сложную систему аграрных отношений с
земельными отношениями, складывающимися по поводу землевладения, землеустройства и землепользования, не следует.
Аграрные отношения выражают собой совокупность производственных, социальных, культурно-нравственных отношений людей, базируются на естественных интересах, общечеловеческих ценностях и гражданских правах тру жениказемледельца.
Аграрные отношения обусловлены наличием в их структуре производительных сил особого типа, связанных с непосредственным использованием и воспроизводством ресурсов земли
и сил живой природы в качестве предметов, средств и орудий
труда. Они развиваются в соответствии с естественными законами природы и умением их использовать. Последнее предполагает прямые производственные связи работников с землей в
наиболее эффективных формах с точки зрения использования
земли, производства продукции и обеспечения продукцией народного хозяйства и населения. Важно вычленить аграрные отношения в узком и широком значении: если первое ограничено
только сельским хозяйством, то второе распространяется на
всю систему экономических отношений, складывающихся в
обществе по поводу присвоения и использования земли и других средств сельскохозяйственного производства в агропромышленном комплексе (АПК).
Весь процесс воспроизводства в сельском хозяйстве в настоящее время осуществляется в составе агропромышленного
комплекса, который включает три сферы:
● производство средств производства для сельского хо-
зяйства;
8
● собственно сельское хозяйство;
● переработку и реализацию готовой продукции.
В состав агропромышленного комплекса страны входят отрасли: первичного производства продовольствия и непищевого
сельскохозяйственного сырья; заготовки и переработки сельскохозяйственного сырья; производственной инфраструктуры,
строительства и управления АПК. Другими словами, аграрные
отношения, понимаемые в их широком значении, приобретают
черты агропромышленных отношений. Аграрные отношения
охватывают весь процесс расширенного воспроизводства в
сельском хозяйстве в его взаимосвязях с другими сферами
АПК.
Субъектами аграрно-экономических отношений выступают:
● сельские товаропроизводители (независимо от формы
собственности, на базе которой они функционируют);
● работники, занятые в организациях производственной и
социальной инфраструктуры села;
● работники отраслей, выпускающих средства сельскохозяйственного производства, перерабатывающих и доводящих
до потребителя его продукцию.
Специфические черты сельского хозяйства обусловливают
наличие особенностей и в сфере финансовых отношений: земля не амортизируется, следовательно, земля не формирует себестоимости продукции, в то же время разный уровень плодородия и месторасположения способствуют образованию у
сельскохозяйственных организаций дифференциального дохода (ренты).
ГЛАВА 2
СТАТИСТИКА ЗЕМЕЛЬНОГО ФОНДА
2.1. Понятия землевладения и землепользования.
Состав землевладельцев и землепользователей
Отношения по поводу землевладения и землепользования
в Республике Беларусь регулируются Кодексом Республики
Беларусь о земле. Собственность на землю выступает в государственной и частной формах. В государственной собствен-
ности в настоящее время находится основная часть земельного фонда (например, все сельскохозяйственные земли). В час т-
ной собственности граждан Республики Беларусь находятся
земельные участки для строительства и обслуживания жилых
домов, ведения личного подсобного хозяйства, коллективного
садоводства, дачного строительства, крестьянского (фермерского) хозяйства, участки для традиционных народных промыслов, а также в случае получения земельного участка по наследству или приобретения жилого дома. Для граждан Республики Беларусь существует пожизненное наследуемое владение земельными участками.
В настоящее время идет процесс перехода от землевладения государства к иным формам землевладения.
Кроме понятия «землевладение» различают понятия «землепользование», «частная собственность на земельные участки» и т.д.
Единицей учета в земельной статистике являются отдельные землевладения (землепользования), т.е. земельные участки, предоставленные одному владельцу (пользователю) для
одной цели (находящиеся в собственности юридических и физических лиц). Земельный участок – это часть поверхности
земли, имеющая установленные границы, площадь, местоположение, правовой статус и другие характеристики, отражаемые в земельном кадастре и документах государственной регистрации. Граница земельного участка – это линия и проходящая по этой линии вертикальная плоскость, разделяющая землевладения (землепользования). Она устанавливается на местности и закрепляется межевыми знаками.
Земельные участки могут передаваться юридическим лицам Республики Беларусь (в том числе предприятиям с ино-
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]