III. Операционно-познавательный этап

Цель: овладение содержанием темы урока и способами познавательной деятельности, формирование умения проводить исследование по определению химических свойств веществ, наблюдать, делать выводы, записывать уравнения реакций.

Задача учителя: актуализировать опорные знания; создать ситуацию поиска неизвестного на основе имеющихся знаний; провести экспериментальное исследование; организовать поиск взаимосвязи изучаемого класса альдегидов с другими классами органических соединений.

Деятельность учителя:

– Чтобы решить поставленные задачи, вам необходимо выполнить задания, которые лежат у вас на столах.

Деятельность учащихся:

Все учащиеся, которые находятся в нечетных группах, выполняют задания первого варианта; те, у кого четные номера – второго варианта.

Задания

1. Охарактеризуйте (1 вариант – муравьиный альдегид; 2 вариант – уксусный альдегид) по плану:

а) название по систематической номенклатуре;

б) структурная формула;

в) физические свойства;

г) структурные формулы и название двух ближайших гомологов.

2. Составьте по 2 структурные формулы изомеров состава: С₆Н₁₂О – 1 вариант и С₇Н₁₄О – 2 вариант. Назовите их.

3. «Может ли такое быть?» – Химику, окончившему институт много лет назад, задали вопрос, почему:

1 вариант – в муравьином альдегиде валентность атома углерода равна 4, а степень окисления – 0;

2 вариант – в уксусном альдегиде валентность – 4, степень окисления равна +1. Он подумал и сказал: «Этого не может быть!».

Помогите разобраться.

После выполнения заданий, происходит обсуждение результатов и коррекция знаний.

Деятельность учителя:

– Рассмотрите электронное строение альдегидной группы.

– Сравните с электронным строением этилена.

– Найдите общее в электронном строении этилена и карбонильной группы в альдегидах.

– Вспомните, какой тип реакций характерен для веществ, в молекулах которых имеется двойная связь.

Деятельность учащихся:

Выполняют задания. Затем представители каждой группы сообщают результаты.

Деятельность учителя:

– Наличие двойной связи в альдегидной группе подсказывает нам, что для альдегидов характерны реакции присоединения. Это предположение является верным. Присоединение происходит за счет разрыва π- связи между атомом кислорода и углерода. Эта реакция идет в присутствии катализатора и приводит к превращению альдегидов в спирты.

t, kat

+ Н₂ R – CH₂ – OH

спирт

Реакцию присоединения водорода к альдегидам – гидрирование – относят к реакции восстановления.

Деятельность учителя:

Физкультминутка

Упражнения для активизации мозгового кровообращения:

– Встаньте и сделайте движения головой по 4 раза «да-да»; «нет-нет»; «да-нет».

Упражнения для глаз:

– Скосите глаза к соседу по учебному месту справа и попробуйте разобрать, что у него записано в тетради;

– То же повторите с соседом слева;

– Сильно зажмурьте глаза и представьте себе отметку, которую вы хотели бы получить сегодня на уроке.

Деятельность учащихся:

Учащиеся выполняют указания учителя.

Деятельность учителя:

Учитель незаметно записывает на доске число 10 и предлагает учащимся открыть глаза.

Деятельность учащихся:

Учащиеся выполняют указания учителя.

Деятельность учителя:

– В 1836 году немецкий химик Юстус Либих впервые провел «реакцию серебряного зеркала» и получил блестящее металлическое покрытие на стеклянной поверхности. Для проведения этого процесса он брал нерастворимый оксид серебра(I) и раствор формальдегида (формалин) или глюкозу. Кроме того, требовался реагент, который мог бы перевести Ag₂O в растворимое состояние. Какой реагент использовал Либих для этой цели? Почему для реакции «реакции серебряного зеркала» можно брать также глюкозу?

Деятельность учащихся:

Предполагают ответы на вопросы.

Деятельность учителя:

– Попробуем воспроизвести опыт Либиха.