Рацион при скармливании зкм жеребятам при восьмикратном доение кобыл–тяжеловозов

Возраст жеребят мес.	На подсосе, ч	Обрат, л	ЗКМ кг	Зеленая масса, кг	Сено, кг	Морковь, свекла, кг
1	2	3	4	5	6	7
До 1 мес	24	-	На полном подсосе		Вволю	-
1 – 2	10	5	1,3	Вволю	-	-
2 – 3	4	-	2,8	-	-	-
3 – 4	-	-	3,9	-	-	-
1	2	3	4	5	6	7
4 – 5	-	-	4,6	-	-	1,5
5 – 6	-	-	5	-	-	5
За весь период	-	150	527	-	-	105
На одного жеребенка в сутки

Калашников В.В.; Соколов Ю.А.; Пустовой В.Ф. «Практическое коневодство»

Рацион при скармливании зцм жеребятам на кумысных фермах

Возраст жеребенка, мес.	На одного жеребенка в сутки.
	Молоко кобыл, л	ЗЦМ, кг	Овес, кг	Травяные гранулы, кг	Сено, корнеплоды, зеленая масса, кг
До 1	20 – 24	На полном подсосе
1 – 2	12 – 16	0,5	0,5	0,5	Вволю
2 – 3	7 – 9	1	2	1	-
3 – 4	6 – 8	1	2,5	1	-
4 – 5	5 – 7	0,5	3,5	1,5	-
5 – 6	4 – 6	-	4	2	-
6 – 7	3 – 5	-	4,5	2	-
7 - 8	2 – 4	-	5	2	-

Комбикорм, приготовленный по рецепту ВНИИ Коневодства, 1-2 месячным жеребятам скармливают по 0,5кг на голову в день. затем дозу постепенно увеличивают, доводя к 5-6 месяцу до 4 – 5 кг.

В кормушках у жеребят всегда должны находиться зе­леная трава или хорошее сено и концентраты. Остатки следу­ет ежедневно удалять, скармливая их взрослым лошадям.

При правильно организованном кормлении с использованием заменителей кобыльего молока жеребята местных пород к 6 месячному возрасту имеют живую массу 170 – 180 кг, а русской тяжеловозной породы 240-260кг, что свидетельствует о возможности выращивания на кумысных фермах полноценно­го молодняка.

Особое внимание следует уделять выращива­нию жеребчиков от высокопродуктивных кобыл, рекордисток фермы. Этих жеребчиков в будущем используют как племенных производителей - улучшателей поголовья в мо­лочном коневодстве.

Наиболее перспективными породами для молочного ко­неводства в зоне конюшенно- пастбищного содержания лоша­дей являются советские и русские тяжеловозы и их поме­си, а в южных районах - донская порода. Кобылы этих по­род и их помеси обладают высокой молочной продуктивно­стью, хорошо приспособлены к групповому беспривязному со­держанию.

Следует стремиться к однородности породного состава маток на ферме, что позволяет унифицировать технологию их содержания и кормления и облегчает селекционную рабо­ту.

В соответствии с породой кобыл следует подбирать и жеребцов-производителей. Можно также проводить скрещивание с жеребцами тяжеловозных пород. Такое скрещивание целесообразно потому, что позволяет получать молодняк с повышенной живой массой и увеличивать производство мяса.

При отборе кобыл необходимо проверять молочную продуктивность каждой кобылы по развитию жеребенка или контрольным доением. Ориентироваться необходимо на молодых и средневозрастных кобыл. Кобыл старше 15лет нецелесооб­разно приучать к дойке, т.к. к 17-18 годам они резко снижают свою молочную продуктивность.

При отборе следует учи­тывать, что лошади широкотелые, с мощным туловищем, на относительно коротких ногах, крепкой конституции хорошо приспосабливаются к условиям табунного и группового содержания, они имеют относительно высокую молочность и лучше оплачивают корм.

Обращают также внимание на форму выме­ни и нормальное развитие сосков. Отбор необходимо уточнять в процессе доения в течение первых 2-х месяцев после полного приучения кобыл к дойке. При этом следует обращать внимание на добронравность кобылы, способность к быстрой молокоотдаче на «дежурного» жеребенка или совсем без жеребёнка.

Регулярно на ферме проводят тщательный зоотехни­ческий осмотр и выбраковку поголовья. А на племенных фер­мах - бонитировку, при которой учитывается не только молоч­ность кобыл и приспособленность их к дойке, но и способность сохранять хорошую упитанность в течение лактации, выкормить нормально развитого жеребенка и удерживать высокие удои на протяжении всей лактации.

Доение и раздой кобыл

В практике работы кумысных ферм имеет место машинный способ доения. Приемлимым для доения кобыл является двухрежимный доильный аппарат ДДА-2 конструкции ВНИЭСХ и ВНИИИ Коневодства. Особенность этого аппара­та - автоматическая перестройка режимов в соответствии с процессом молокоотдачи у кобыл. До наступления молокоотдачи аппарат работает в режиме «отдыха» и автоматически переключается на не­прерывный отсос, выводя молоко из вымени за 20-25с, а при затухании молокоотдачи вновь переключается на спокойный режим с тактом «отдыха», обеспечивая заключительный мас­саж соска. Удерживаются стаканы на сосках во время такта «отдыха» специальными присосками. Форма сосковой резины конусообразная, сплюснутая, максимально приближённая к форме соска кобылы. Переходы аппарата от одного режима работы к другому сопровождаются характерной звуковой ритмикой, по которой доярка легко определяет момент окончания дое­ния.

Оптимальный режим работы этого аппарата обеспечива­ется при вакууме 0,42 - 0,45кг/см.кв.,при числе пульсаций на холостом ходу - 80-90 в мин.

Доильный аппарат ДДА-2 состоит из доильного ведра с крышкой, пульсатора, пневмогидравлического регулятора, молочного шланга, шланга пульсирующего вакуума, коллектора, доильных станков, вакуум-магистрального шланга.

Производственные испытания пока­зали, что ДДА-2 не вызывает у кобыл маститов, даже при передержке его на сосках. Таким образом, доярка спокойно может работать одновременно 2-мя аппаратами. Двухрежимный аппарат ДДА-2 эффективно используется на многих фермах.

Кобыл доят на доильных установках ДДУ-2 и «цепоч­ка». Установка ДДУ-2 состоит из двух доильных станков, рас­положенных параллельно или под углом 20-25градусов отно­сительно друг друга. Между станками размещается место до­ярки, вблизи располагаются все механизмы управления ус­тановкой. Работает доярка сидя и выдаивает одновременно двух кобыл. Кобылы легко привыкают заходить в станки сами. Выпускают их из станков с помощью пневматического шлаг­баума. С внешней стороны каждого доильного станка есть приспособления для фиксации «дежурных» жеребят. Подпускает жеребят к вымени доярка через прорезное окно, закрываемое подвижной решеткой на металлическом тросике.

Работа доярки на ДДУ-2 не требует участия конюхов и под­собных рабочих. Пропускная способность установки (с учетом времени на предварительный подпуск жеребёнка для подсоса) 50-60 кобыл в час.

Для доения кобыл на фермах с табунным содержанием Казахским НИИ Животноводства разработана установка типа «тан­дем», получившая название «цепочка». Эта установка состоит из доильной площадки с расположенными в один ряд станками, распределительного база и секций для жеребят и кобыл. Ва­куум - силовой агрегат смонтирован на передвижной тележке и работает от бензинового двигателя ЗИД-4.5. На этой уста­новке используют доильные аппараты ДДА-2.

При доении кобыл на установке типа «цепочка», по сравнению с ручным доением производительность труда возрастает в 2 раза. Ма­шинное доение увеличивает молочную продуктивность за лак­тацию по сравнению с ручным методом на 20-25%. При этом молоко получается значительно чище, чем при доении вруч­ную.

Раздой кобыл начинают с 25-30 дня после выжеребки, в зависимости от состояния жеребёнка. Сначала кобылу приучают к доению, на время которого жеребенка отделяют от матери в начале на 4ч, а потом на больший срок. По окончании дойки жеребят соединяют с кобылами.

Приучать кобыл к дое­нию следует постепенно. Сначала прогоняют их через доиль­ный станок, подкармливают в нём и трогают руками вымя . За­тем кобыл пробуют доить вручную, а потом доильными аппаратами. При машинном доении, в станках производят подкормку, включив вакуумный насос и доильный аппарат. Надевать до­ильные стаканы на соски начинают после того, как кобыла са­ма, без принуждения, будет заходить в доильный станок. По­сле приучения кобыл доят сначала 2-3 раза в сутки, а затем че­рез каждые З дня наращивают кратность доения до 9 раз в сутки (через каждые 2ч) и доят таким образом до 5 – 6 месяца лактации. Количество доек зависит от уровня кормления кобыл и жеребят.

Для стимуляции акта молокоотдачи, как при ручном, так и при машинном способе доения, необходимо подпускать к ко­былам специально обученных жеребят - «дежурных», которые вызывают рефлекс молокоотдачи.

На специализированных фермах для правильного нормирования кормления дважды в месяц за двое смежных суток проводят контрольное доение кобыл, при котором учитывают надоенное от каждой кобылы молоко. На основе результатов контрольных доений все поголовье делят на следующие группы: с удоем средним, выше и ниже среднего по ферме. Для каж­дой группы устанавливают норму кормления. Дифференцировку питательности рационов по группам проводят концен­тратами. Зелёные, сочные и грубые корма кобылы получают из общей кормушки. Кобыл, прибавляющих или удерживаю­щих удой, а также снижающих упитанность, переводят в груп­пы с более высоким уровнем кормления. Если удой не повы­шается, а живая масса остаётся прежней или увеличивается в связи с жерёбостью, кобыл оставляют в своей группе.

На кумысных фермах промышленного типа рациональна ор­ганизация цеховой системы с раздельным содержанием и кормлением следующих групп животных: кобылы дойные с жеребятами, кобылы подсосные с жеребятами (в течение ме­сяца после выжеребки, до перевода их в группу дойных), пле­менной и ремонтный молодняк (на племенных фермах ре­монтный и мясной молодняк), жеребцы-производители.

Пле­менных жеребцов и кобылок содержат раздельно, мясной мо­лодняк совместно - кобылки вместе с кастрированными в 1,5-летнем воз­расте жеребчиками. Кормят по группам. Сухостойные, подсос­ные и дойные кобылы содержатся в секциях, рассчитанных на 10 кобыл; оптимальная площадь секции 60-70м.кв. Жеребят содержат группами по 20 гол. в секциях размером 100-120м.кв. В секциях смонтированы кормушки с фронтом кормления по 1,2м./гол. Перегородки между секциями подвиж­ные, подстилка глубокая, сменяемая 2-3 раза в год. К конюш­ням примыкают паддоки, где содержат кобыл в тёплые дни летом и зимой, в перерывах между дойками.

Внедрение в практику кумысной фермы Опытного конно­го завода описанного выше метода раздоя позволило увели­чить удои товарного молока на каждую фуражную кобылу с 728 до 1734л , а на дойную-с 900 до 2084л за 178 дней дойно­го периода, который длится, в среднем ,со 2-ого по 6-ой месяц лактации. Надой от русских тяжеловозных маток за указанный пе­риод раздоя составил 2200 л, а от советских тяжеловозов-2500л товарного молока. Рекордный удой за 250 дней лакта­ции у кобылы Когорты русской тяжеловозной породы составил 3186л товарного молока, у кобылы Франтихи советской тя­желовозной породы 3310л. Рекорд молочной продуктивности имеют кобылы Рябина - советской тяжеловозной породы -6173л (за 348 дней лактации), и кобыла Бише- 8 -7007кг литовской тяжеловозной породы.

Кумысные фермы и технология производства кумыса

а) Сезонные фермы

В нашей стране в кумысопроизводстве сложились два типа ферм. На сезонных фермах производство кумыса организуют только летом. Для этого из поголовья рабочих, мясных и

племенных лошадей выделяют, косяки кобыл и доят их с мая по сентябрь. Сезонные фермы обслуживают временные бри­гады, создаваемые на период доения из числа табунщиков и местных жителей. Сезонные фермы создаются в основном в зоне табунного разведения лошадей. Преобладают фермы небольшого размера на 15-20 кобыл. На таких фермах кобыл со­держат на естественных пастбищах, доят в основном вручную 4-5 раз в сутки, получая за сезон по 200-500л. молока от каждой кобылы, а надоенное молоко перерабатывают в кумыс кустар­ным методом. Жеребят подкармливают не на всех фермах.

Подобная организация производства кумыса широко распространена в Киргизии, Башкирии и ряде других районов тради­ционного кумысоделия, а также в Казахстане.

Небольшие сезонные кумысные фермы организуют и в хозяйствах с развитым земледелием (Ново-Александровский и Лимаревский конные заводы Ворошиловоградской области; Лавровский конный завод Тамбовской обл; Хреновский конный завод Воронежской обл. и др.)

Сезонные фермы, как правило, размещают непосредст­венно на летних естественных пастбищах или недалеко от по­севов кормовых культур.

На сезонных фермах, как правило, используют постройки упрощенных конструкций, передвижные вагончики, палатки, юрты. Для проведения дойки устраивают баз с доильным станком на 4-6 кобыл. Ширина доильного станка 80см.; длина 10 м; высота 180 см. делают его из деревянных брусьев сечением 10*10см., которые крепятся к столбам, вкопанным на глубину не меньше 60 см. Сам баз можно строить из жердей, которые также крепятся к столбам, или из других местных материалов (саман, камень). Имеются передвижные базы, которые монтируют из металлических труб.

Для содержания жеребят устраивают базки из перенос­ных деревянных щитов или металлической сетки, прикреплён­ной к столбам, закопанным на расстоянии З м. Размер каждого базка определяют исходя из численности жеребят (по 2-3 м.кв./гол).

В каждом базке размещают не больше 15-20 жеребят примерно одного возраста, более крупные группы же­ребят нежелательны. В базках устанавливают кормушки для подкормки жеребят концентратами и солью, а также корыта или кадки с водой. Желательно над каждым устанав­ливать лёгкий навес. Под жильё для работников фермы, а также для приготовления кумыса, хранения инвентаря, концентратов и т.д. на сезонных фермах используют передвижные вагончики, па­латки и юрты. Ферму размещают на относительно возвышен­ных и сухих площадках с хорошим стоком дождевых вод. Необходимо, чтобы вблизи фермы был хороший источник воды для водопоя и получения воды на производственные и бытовые нужды.

В Казахском НИИ Животноводства разработана конструкция специ­альной передвижной механизированной кумысной фермы на 100 и 200 кобыл. В состав фермы входят: передвижной ку­мысный цех с суточной производительностью 1т кумыса, раз­борная доильная установка, передвижной вагон-общежитие и передвижной дизель-агрегат на 20 кВт. Такая ферма позволя­ет полностью механизировать дойку кобыл, приготовление кумыса, его разлив и укупорку, резко поднимает производи­тельность труда. Выработка кумыса за сезон на такой ферме составляет 120 т.

Основным кормом в условиях табунного коневодства является трава естественных пастбищ. Поэтому отведённые для дойных маток пастбищные участки должны иметь хоро­ший травостой. На эти пастбища не следует допускать табуны лошадей другого назначения. Так как кобыл доят в дневное время, то днём они пасутся на близких участках, часто с неудов­летворительным травостоем, поэтому необходимо организовывать правильный выпас ночью, под который следует использовать и более удалённые угодья. Пастьба кобыл на ночных паст­бищах с хорошим травостоем является залогом получения высоких удоев. Лошадей необходимо поить 3 раза в сутки: утром, вечером и в полдень. В качестве минеральной подкормки обя­зательна дача соли.

При пастбищном содержании кобыл надо следить за их состоянием и развитием жеребят. Недостаточно упитанных кобыл со слабыми жеребятами выделяют в отдельный косяк, сокращают количество доек и подкармливают. Худых кобыл вооб­ще перестают доить и переводят на круглосуточное пастбищ­ное содержание.

Ранней весной и летом в период высы­хания пастбищной растительности дойных кобыл необходимо подкармливать. По свидетельству Ю. Н. Барминцева, подкормка дойных кобыл в период высыхания пастбищ (2кг. зерна, комбикорма на голову в сутки) повышает их суточную молочность с 10,03 до 12,4 л. В опытах М. К. Сохтаева подкормка карабаирских ко­был в период выгорания пастбищ (2кг. комбикорма на голову в сутки) увеличила молочную продуктивность на 4-ом и 5-ом месяцах лактации на 16%. При наличии пастбищ с хорошим траво­стоем без подкормки доить кобыл можно не больше 4 раз че­рез каждые 2ч. При этом жеребятам остаётся 2/3 молока продуцируемого кобылами, что достаточно для их нормаль­ного развития. Увеличение продолжительности доения резко снижает привесы и упитанность жеребят.

На некоторых сезонных фермах, где есть условия, молоко перерабатывают в кумыс и готовый продукт доставляют в торговую сеть. На многих фермах производят только молоко или полуфабрика­ты, которые направляют на молочные заводы.

Исследования, проведённые по транспортировке кумыса в цистернах на далёкие расстояния, показали, что заквашивать кобылье мо­локо перед транспортировкой необходимо до 60⁰ Т , а готовый кумыс с кислотностью 80-90⁰ Т транспортировать можно только охлаждённым до 10 градусов в цистернах, обладающих тер­моизоляционными свойствами. При этом в течении 10 ч. транспортировки кислотность кумыса повышается на 6° Т, количество витамина С. не изменятся.

ОТБОР КОБЫЛ ДЛЯ КУМЫСНЫХ ФЕРМ

Эффективность работы кумысных ферм как сезонных, так и стационарных, в большей степени зависит от молочности ко­был. При табунном содержании целесообразнее комплектовать кумысные фермы кобылами местных пород (башкир­ской, казахской, особенно типа джабе, бурятской, якутской), а также их помесями с заводскими породами. Лучшими для этих целей являются помеси местных лошадей с тяжеловозными породами. Высокой молочностью обладают новые породы лошадей, выведенные в Казахстане и Киргизии, - кустанайская, новокиргизская и кушумская.

Отбор кобыл на кумысную ферму

В связи с тем, что в настоящее время еще не созданы специализированные молочные породы лошадей, при создании кумысных ферм всегда встает проблема отбора наиболее молочных и приспособленных к дойке кобыл из общего табуна. До ввода в дойку молочную продуктивность конематки можно выявить по среднесуточному приросту жеребенка, питающегося в это время только молоком матери. Для этого нужно в одно и то же время суток на 20 и 25 дни после выжеребки определить живой вес жеребенка и установить его среднесуточный прирост. На 1 кг прироста ему требуется 10 кг материнского молока. Среднесуточный прирост жеребенка (в кг), умноженный на 10 покажет суточную молочную продуктивность его матери (в кг). При вводе кобылы в дойку ее суточная молочная продуктивность определяется по контрольным дойкам. Среди распространенных в республике породных групп лошадей наиболее молочными и экономичными для использования в качестве дойных животных оказываются матки в типе башкирской породы. Они обычно имеют средний рост (высота в холке 138-143 сантиметра), удлиненное телосложение (косая длина туловища 145-150 см.), широкую и глубокую грудную клетку (обхват груди 170-175 см.) и достаточно крепкий костяк (обхват пясти 18,0-19,5 см). В дальнейшем оценивают молочные признаки: вымя должно быть чашевидной формы с равномерно развитыми долями, молочные вены хорошо выражены, соски конической формы длиной не менее 4 сантиметров. Одновременно оценивают и развитие жеребят. У высокомолочной кобылы жеребенок всегда более подвижен, энергичен, шерстный покров его блестит, у некоторых завивается.

Приучение кобыл к дойке.

Доение является одной из наиболее важных работ на кумысной ферме. Количество надаиваемого молока в значительной степени зависит от того. как доят кобылу. От многих кобыл при неправильном доении часто получают не более 30%: того количества молока, которое они могли бы дать при оптимальных условиях доения.

Доят кобыл с левой сторон. Молокоотдача у них, в отличие от коров, проходит в две четко разделяющиеся фазы. В первой фазе молоко выделяется тонкими струйками, а вскоре его выделение совсем прекращается. Затем в выделении молока наступает 23-25 секундная пауза. В этот период выделяется молоко, находящееся в цистерне вымени, и составляет оно примерно 20-30 % от возможного надоя. Называют его цистериальной порцией. Доярки без опыта, полагая, что кобыла отдала все молоко, выпускают ее из раскола. Опытные доярки во время паузы доение не прекращают, а сочетают его с массажем вымени. К концу паузы соски наполняются молоком, и доярки начинают ускоренно доить. Молоко из каждого соска выделяется двумя толстыми струями. Эта фаза продолжается в среднем 45-50 секунд, а молока надаивается от 0,8-2,3 литра.

На случай, когда вторую фазу молокоотдачи вызвать обычными методами не удается, в двойных табунах должны быть подсосные (дежурные) жеребята, которых подпускают к вымени кобылы для стимуляции молокоотдачи.

Приучение кобыл к дойке является самым ответственным, трудным и опасным периодом работы на кумысной ферме. Для приучения кобыл к дойке и в целях обеспечения безопасности в работе на кумысной ферме следует иметь раскол шириной 75-80 см, длиной 175-180 см, обеспечивающий свободный доступ доярки к вымени. Очень важно добиться полной молокоотдачи, т.е. выдоить все молоко, находящееся в вымени. В первые дни это делается обязательно в присутствии табунщиков, которые следят за поведением кобылы и оберегают доярку от возможных ударов копытами. Обычно первые две дойки доярка должна постараться выдоить кобылу самостоятельно, без подпуска к ней дежурного жеребенка. Если ей удастся вызвать у кобылы проявление обеих фаз молокоотдачи, то жеребенок в дальнейшем при дойке не нужен. Если этого не случилось, табунщик подпускает к кобыле дежурного жеребенка с правой стороны, а левый сосок контролируется дояркой. При наступлении основной фазы молокоотдачи (выделение альвеолярной фракции удоя), что можно легко установить по наполнению молоком левого соска), жеребенка отстраняют от вымени и доярка выдаивает молоко из обоих сосков. Таким образом, доярке удается за 3-4 дойки приучить кобылу к полной молокоотдаче. Приучение кобылы к дойке требует не только большой физической нагрузки, но и нервного напряжения. Поэтому эта трудная и опасная работа должна быть хорошо оплачиваемая по специальной ставке. Исследованиями установлено, что лошади сильно возбудимой и неуравновешенной нервной системой малопригодны для молочного коневодства. Для производства кобыльего молока в условиях традиционного кумысоделия наиболее рационально использовать местные породы лошадей.

Организация доения кобыл

Вводить кобыл в дойку следует после того, как живая масса жеребенка после рождения увеличивается в 2 раза. Обычно это наступает на 30-35 день после выжеребки, в зависимости от молочности матери.

При конюшенно-пастбищном содержании кобыл вводят в дойку через 30-35 дней, при табунном – через 40-45 . Кобыл вводят в дойку постепенно. В первые два дня их доят два раза. В каждые последующие два дня добавляют по одной дойке, доводя их до 4-5 в день с интервалами в 3 часа. В перерывах между дойками кобылы находятся на пастбище или на подкормке.

Доят кобыл с левой стороны всеми или тремя пальцами, не оттягивая при этом соски, а подвергая их своеобразным зажимам, напоминающим процесс сосания. Правой рукой обычно выдаивается левая, а левой – правая доля вымени.

Доение кобыл следует проводить в специальном помещении – «цепочке». «Цепочка» представляет узкий коридор шириной 75-80 см и длиной, рассчитанной на одновременную постановку друг за другом цепочкой 6-8 кобыл. Справа коридор ограничен стеной, слева – огражден одной- двумя жердями, не мешающими удобному доступу доярки к вымени кобылы. Перед дойкой кобылы поступают на приемный баз, откуда проходят на дойку в «цепочку», а оттуда попадают в другой баз. Таким образом, выдоенные кобылы всегда оказываются в одной группе. Они быстро привыкают к такому порядку и в дальнейшем идут сами к «цепочке».

Жеребят отбиваемых от матери за 3-4 часа до первой дойки и выпускаемых к ним после последней, необходимо обеспечивать полноценной подкормкой. Лучшим заменителем материнского молока является обезжиренное коровье молоко, которое следует давать после пастеризации до 3-4 литров в день. Концентраты (плющеный овес, пшеничные отрубы) и подвяленная трава должны быть постоянно в кормушках. Жеребята должны иметь свободный доступ к свежей воде, соли и мелу. После последней дойки жеребята до утра находятся вместе с матерями.

Для обеспечения высокого санитарного качества кобыльего молока при дойке необходимо использовать ведра из белой жести, при доильном туалете вымени – 1% раствор гипохлорита натрия, для устранения механических примесей в молоке – фильтр, состоящий из одного слоя лавсана, четырех слоев ваты и марли. Молоко должно доставляться в цех по приготовлению кумыса в бактерицидной фазе, не позднее двух часов после дойки. Опыт передовых кумысных ферм показывает, что при правильном отборе кобыл на кумысную ферму за три летних месяца (июнь, июль, август) можно надоить не менее 500кг, а на стационарных, за 6 – 7 месяцев до 1000кг молока в среднем на одну кобылу местной породы.