Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
молочное скотоводство.doc
Скачиваний:
191
Добавлен:
30.05.2014
Размер:
3.42 Mб
Скачать

Молочная продуктивность кобыл тяжеловозных пород

Возраст (мес)

Лактация

Порода, удой (кг)

Литовская тяжеловозная (n=340)

Советская тяжеловозная (n=123)

Русская тяжеловозная (n=307)

4

I

3262

2778

2658

6-7

II

3340

3890

2959

10-11

VI

3890

3566

3534

12-13

VIII

3762

3869

3609

13-14

IX

3730

3776

3383

В среднем

3528

3153

3045

(В.В. Калашников, 2002)

Таким образом, все авторы сходятся во мнении, что наибольшей молочной продуктивностью обладают кобылы в возрасте от 7 до 12 лет, а некоторые способны сохранять высокий уровень молочности и в возрасте 14 лет. Однако в старшем возрасте молочная продуктивность и оплата корма снижается, при этом изменяется также состав и физиологические свойства молока кобыл. Замечено, молодые кобылы дают более жирное молоко, чем старые. Молоко старых кобыл обладает низкой кислотностью и плотностью.

При ежегодной выжеребки доить кобыл можно в течение 10–12 лактаций. Это следует рассматривать как ценное качество лошади, позволяющее содержать на фермах относительно немного ремонтного молодняка и молодых кобыл, жеребящихся первый раз, на обучение и раздой которых необходимы дополнительные затраты труба и средств. В то же время высокие удои часто получают от пятилетних кобыл, что позволяет уже по уровню второй лактации с большей точностью судить о продуктивных качествах каждой лошади и обоснованно определять целесообразность ее дальнейшего содержания на ферме.

Экстерьер, тип телосложения и конституция

Исследования по выявлению связи промерных показателей с молочной продуктивностью проводились Сайгиным И.А. на 94-х кобылах башкирской породы. Оказалось, что коэффициент корреляции величины удоев и ширины крупа положительно высок (r = +0,44), примерно такая же величина коэффициента корреляции между молочностью и глубиной груди (r = +0.42).

Л.И. Даниленко установила, что казахских кобыл типа джабе имеется высокий положительный коэффициент корреляции между молочностью и индексом широкотелости (r = +0.79), индексом обхвата груди (r =+0.70), индексом формата (r = 0.60) и промером высоты груди над землей (r = 0.56).

Отрицательная связь молочной продуктивности была получена с индексом высоконогости ( r = -0.32), и промером высоты груди над землей (r = -0.48). практически не коррелирует с молочностью такой промер, как высота в холке ( r = -0.08). величина удоя связана, в большей степени, с показателями обхвата груди вымени и в меньшей с его глубиной. Так у кобыл белорусской упряжной породы имеющих чашеобразную форму вымени удой в среднем составляет 1820 кг, с округлой формой 1600 кг. При отборе кобыл на молочные фермы необходимо использовать метод глазной оценки формы вымени. При отборе лошадей местных пород на кумысные фермы учитывают телосложения кобыл. Высокомолочные лошади обладают хорошо развитым в длину туловищем, значительным обхватом груди, достаточной массивностью и длинным широким крупом. У тяжеловозов тип телосложения соответствует основным чертам лошади молочного направления. Молочные кобылы должны иметь хорошие развитые и крепкую конституцию, так как в условиях интенсивной технологии наблюдаются значительные нагрузки на их организм.

Высокомолочные кобылы характеризуются рядом специфических особенностей. Они имеют нежную кожу, отчетливые молочные вены, большое вымя и хорошо развитые соски. При одинаковом весе тела они относительно низкорослы, широкотелы и более костистые, хорошо держат тело.

Таким образом, на кумысные фермы нужно отбирать кобыл наиболее широкотелых, с длинным корпусом, хорошо развитой грудной клеткой, широким и длинным крупом, крепкой конституции и энергично темперамента. При отборе кобыл на кумысные фермы Башкирская лаборатория продуктивного коневодства рекомендует учитывать следующие показатели: удой, индекс молочности, конституцию м экстерьер, происхождение и типичность, а также качество потомства.