- •Тема 1. Менеджмент в системе рыночной экономики
- •1. Понятие менеджмента как науки управления
- •2. Природа и сущность управления
- •3. Понятие принципов управления
- •Общие принципы управления
- •Тема 2. История развития менеджмента как науки управления
- •1. Эволюция управленческой мысли
- •2. Классическая школа управления
- •3. Школа «человеческих отношений»
- •4. Теория потребностей а. Маслоу
- •5. Теория мотивации ф. Херцберга
- •6. Теория стилей руководства д. Макгрегора
- •7. Новая школа науки управления
- •8. Теория «z» и теория «а» у. Оучи
- •9. Ситуационный подход
- •Тема 3. Менеджер в организации сферы социально-культурного
- •1. Понятие и виды организации в сфере сервиса и туризма
- •2. Организация и внешняя среда
- •3. Разделение труда в организации. Уровни управления
- •4. Основные типы организационных структур
- •5. Менеджер — центральная фигура в управлении туристской деятельностью
- •Тема 4. Цели и функции управления в туристской деятельности
- •1. Понятие цели в управлении
- •2. Сущность и содержание функций управления в сфере туризма
- •3. Характеристика функций управления в туристской деятельности
- •Тема 5. Формирование организационной структуры предприятий сервиса и туризма
- •1. Понятие системного подхода к формированию структур
- •2. Процесс формирования организационной структуры
- •3. Структура управления организацией, ориентированная на решение стратегических проблем
- •Тема 6. Построение организации в сфере социально-культурного сервиса и туризма
- •1. Этапы построения организации в туристской деятельности
- •2. Масштабы управления в туристской деятельности
- •3. Определение обязанностей и полномочий
- •4. Централизация и децентрализация
- •Тема 7 Принятие решений в управлении
- •1. Понятие и классификация решений
- •2. Сущность процесса принятия решений
- •3. Методология и методы принятия решений
- •Тема 8. Управление рисками в туристских фирмах
- •Сущность и содержание понятия « риск»
- •2. Классификация рисков в сфере туризма
- •3. Функции рисков в туристской деятельности
- •4. Источники риска
- •5. Анализ риска
- •Тема 9. Роль информации и коммуникации в управлении предприятиями в туристской деятельности
- •1. Понятие и значение информации в управлении
- •2. Коммуникационные процессы в сфере сервиса и туризма
- •3. Роль информационной службы в управлении
- •Тема 10. Прогнозирование и планирование работы в туристской деятельности
- •Планирование как функция управления
- •2. Виды планирования на предприятиях сервиса и туризма
- •3. Этапы процесса планирования
- •1. Определение целей.
- •7. Подготовка плана конкретных действий и рабочего графика.
- •8. Мониторинг и контроль; коррекция плана в случае необходимости.
- •4. Прогнозирование в сервисе и туризме
- •Тема 11. Мотивация как функция управления в сфере сервиса и туризма
- •Сущность мотивации
- •Механизм мотивации
- •3. Теория иерархии потребностей а. Маслоу
- •4. Современные теории мотивации
- •Тема 12. Контроль за деятельностью организаций сервиса и туризма
- •1.Понятие контроля
- •2. Виды контроля
- •3. Процесс контроля. Критерии оценки его эффективности
- •Тема 13. Самоменеджмент
- •Знания и умения менеджера
- •Понятие самоменеджемента как эффективного метода управления
- •Тема 14. Управление персоналом в скСиТ
- •Цели и функции управления персоналом
- •2. Планирование потребности в трудовых ресурсах
- •Методы поиска персонала
- •Способы оценки персонала и прием на работу
- •Повышение квалификации персонала
- •Тема 15. Управленческая культура
- •Понятие культуры организации и факторы на нее влияющие
- •Формирование культуры организации
- •3. Типы организационной культуры
- •4. Структура управленческой культуры. Этика фирмы
- •Тема 16. Руководство. Власть. Лидерство
- •1. Руководство в организации сервиса и туризма
- •Понятие и модели лидерства
- •3. Понятие и формы власти
- •4. Стили руководства
- •Тема 17. Управленческая психология
- •1. Темперамент личности. Типы темпераментов
- •2. Характер личности
- •Способности личности
- •Тема 18. Управление конфликтами и стрессами
- •1.Природа конфликта в организации
- •2. Типы конфликтов
- •3. Причины конфликтов
- •4. Методы и решения конфликтов
- •5. Причины и природа стресса
- •Литература
2. Сущность процесса принятия решений
Принятие решения представляет собой сознательный выбор среди имеющихся вариантов или альтернатив направления действий, сокращающих разрыв между настоящим и будущим желаемым состоянием организации. Таким образом, данный процесс включает много разных элементов, но непременно в нем присутствуют такие элементы, как проблемы, цели, альтернативы и решения — как выбор альтернативы.
В общем случае рациональный подход к принятию решений представляет собой следующую последовательность этапов:
1. Постановка проблемы. Первый шаг на пути решения проблемы — это ее определение. Существуют два способа рассмотрения проблемы. Во-первых, проблемой считается ситуация, когда поставленные цели не достигнуты (вы узнаете о проблеме потому, что не случается то, что должно было случиться). В таком случае наше воздействие на проблемную ситуацию будет реактивным управлением. Во-вторых, как проблему можно рассматривать также потенциальную возможность (например, активный поиск способов повышения эффективности какого-то подразделения, даже если дела идут хорошо, будет упреждающим управлением). В этом случае вы определяете проблему, когда приходите к выводу, что кое-что можно сделать либо для улучшения хода дела, либо для извлечения выгоды из предоставляющейся возможности.
Можно выделить 2 фазы этапа диагностики сложной проблемы:
• Осознание и установление симптомов затруднений или имеющихся возможностей. Симптомы — это видимые проявления интересующей нас проблемы (по аналогии с симптомами болезней). Выявление симптомов помогает определить проблему общем виде. Это способствует также сокращению числа факторов, которые следует учитывать при принятии управленческих решений.
• Выяснение причин выявленных симптомов. Симптомы организационных проблем могут обусловливаться множеством факторов. Поэтому, как правило, целесообразно избегать немедленного действия для устранения симптома. По аналогии с врачом, который берет анализ и изучает его, чтобы установить истинные причины болезни, руководитель должен глубоко проникнуть в суть для выявления причин неэффективности организации.
2. Формулировка ограничений и критериев принятия решения. Чтобы управленческие решения были реалистичными и осуществимыми, необходимо принимать в расчет внутренние недостаточность ресурсов организации — финансовых, временных, технологических человеческих, а также моральные и этические соображения) и внешние (например, действующее законодательство) ограничения.
Ограничения корректирующих действий сужают возможности в принятии решений. Перед тем как переходить к следующему этапу процесса, руководитель должен беспристрастно выделить суть ограничений и только потом выявлять альтернативы. В дополнение к идентификации ограничений руководителю необходимо определить стандарты, по которым предстоит оценивать альтернативные варианты выбора (критерии принятия решений).
3. Определение альтернатив. Следующий этап — формулирование набора альтернативных решений проблемы. В идеале желательно выявить все возможные действия, которые могли бы устранить причины проблемы и, тем самым, дать возможность организации достичь своих целей. На практике руководитель, как правило, ограничивает число вариантов выбора для серьезного рассмотрения всего несколькими альтернативами, которые представляются наиболее желательными.
4. Оценка альтернатив. Следующий этап — оценка возможных альтернатив. При их выявлении необходима определенная предварительная оценка. Как количество, так и качество альтернативных идей растет, когда начальная генерация идей (идентификация альтернатив) отделена от оценки окончательной идеи. Это означает, что только после составления списка всех идей следует переходить к оценке каждой альтернативы.
Для сопоставления решений необходимо располагать стандартом, относительно которого можно измерить вероятные результаты реализации каждой возможной альтернативы. Подобные стандарты называют критериями принятия решений, устанавливаемыми на этапе 2.
При оценке возможных решений руководитель пытается спрогнозировать то, что произойдет в будущем, поэтому важным моментом в оценке альтернатив является определение вероятности осуществления каждого возможного решения в соответствии с намерениями. Если последствия какого-то решения благоприятны, но шанс его реализации невелик, оно может оказаться менее желательным вариантом выбора.
5. Выбор альтернативы. Если проблема была правильно определена, а альтернативные решения тщательно взвешены и оценены, сделать выбор, т.е. принять решение сравнительно просто. Руководитель просто выбирает альтернативу с наиболее ее благоприятными общими последствиями. Однако если проблема сложна и приходится принимать во внимание множеств факторов, или если информация и анализ субъективны, может случиться, что ни одна альтернатива не будет наилучшим выбором. В этом случае главная роль принадлежит хорошему суждению, опыту и интуиции.
Интуиция включает предчувствие, воображение, проницательность или мысли, которые часто спонтанно проявляются в сознательном постижении проблемы и последующем принятии решения. Интуиция может быть или не быть результатом творчества, которое больше является процессом, происходящим между двумя лицами: начальником и подчиненным.
Творчество можно определить как прикладное воображение.
6. Реализация решения. Процесс не заканчивается выбором альтернативы. На стадии реализации принимаются меры для конкретизации решения и доведения его до исполнителей, т.е. ценность решения состоит в том, что оно осуществлено (реализовано). Уровень эффективности осуществления решения повысится, если оно будет признано теми, кого оно затрагивает. Хороший способ завоевать признание решения состоит в привлечении других людей к процессу его принятия.
7. Контроль за исполнением решения. В процессе контроля выявляются отклонения и вносятся поправки, помогающие реализовать решение полностью. С помощью контроля устанавливается своего рода обратная связь между управляющей и управляемой системами.