- •Заняття №1 Тема: Вступ до бiохiмiї. Амінокислотний склад білків I пептидів, їх біологічні функції.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна аудиторна робота:
- •Складіть таблицю: « Амінокислоти та пептиди як лікарські засоби»
- •1. Кольорові реакції на амінокислоти і білки.
- •Лiтература.
- •Заняття №2 Тема: Cтруктура та фiзико-хiмiчнi властивостi бiлкiв. Прості білки. Методи виділення та очищення білків.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна аудиторна робота:
- •3. Виконати лабораторнi роботи, оформити I захистити протокол.
- •1. Незворотнє осадження (денатурація) білків.
- •1.1. Осадження концентрованими кислотами.
- •1.2. Денатурація білків під впливом високої температури.
- •1.3. Розділення альбумінів і глобулінів методом висолювання.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна аудиторна робота:
- •4. Виконати лабораторнi роботи, оформити I захистити протокол.
- •1. Виділення казеїногену з молока і його гідроліз.
- •2. Бензидинова проба на гем гемоглобіну.
- •Лiтература.
- •Заняття №4 Тема: Будова, властивостi і класифікація ферментiв.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Пiдготувати вихiднi данi для оформлення протоколу лабораторної роботи. Контрольнi питання:
- •Самостiйна аудиторна робота.
- •Виконати лабораторнi роботи, оформити I захистити протокол.
- •1. Визначеня активності амілази слини і її термолабільність.
- •Лiтература.
- •Заняття №5 Тема: Механізм дії ферментів.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •«Вплив активаторів та інгібіторів на активність амілази слини»
- •Лiтература.
- •Заняття №6 Заняття №7
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна аудиторна робота.
- •Лiтература.
- •Заняття №8 заняття № 9. Тема: Біологічне окислення. Тканинне дихання.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна аудиторна робота.
- •Лiтература.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна аудиторна робота:
- •Лiтература.
- •Заняття №11.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостійна аудиторна робота
- •Лiтература.
- •Заняття №12.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна робота на заняттi.
- •1. Визначення молочної кислоти в м’язевій тканині (реакція Уффельмана).
- •Лiтература.
- •Заняття № 13.
- •Навчальнi цiлi:
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостійна аудиторна робота
- •Лiтература.
- •Заняття №14 Тема: Глюконеогенез. Пентозофосфатний шлях. Патологія вуглеводного обміну.
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна авдиторна робота на заняттi.
- •1. Якісне та кількісне визначення глюкози в сечі.
- •1.1. Реакція Тромера.
- •1.2. Реакція Фелінга.
- •1.3. Уніфікований метод визначення глюкози в сечі за допомогою індикаторних смужок “Глюкотест”.
- •1.4. Кількісне визначення вмісту глюкози в сечі методом Альтгаузена.
- •Шкала альтгаузена
- •2. Вплив цукрового навантаження на рівень цукру в крові.
- •Лiтература.
- •Заняття №15
- •Навчальнi цiлi:
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостійна аудиторна робота:
- •Лiтература.
- •Заняття №16
- •Самостiйна позааудиторна робота:
- •Контрольнi питання:
- •Самостiйна аудиторна робота:
- •Лiтература.
Лiтература.
Конспект лекцiй.
Биологическая химия /Воронина Л.Н. и др.- Х.:Основа, 1999. – 640 с.
Губський Ю.I. Бiологiчна хiмiя. – Київ-Тернопiль: Укрмедкнига, 2000 – 507 с.
Гонський Я.І., Максимчук Т.П. – Біохімія людини.
Гонський Я.І., Максимчук Т.П., Калинський М.І. – Біохімія людини.Підручник. – Тернопіль: Укрмедкнига, 2002. – 744с
Заняття №5 Тема: Механізм дії ферментів.
Актуальнiсть теми: Знання механізмів дії ферментів лежать в основі медичної ензимології. На активність ферментів можуть впливати модулятори. Знання механізмів впливу цих модуляторів необхідні для розуміння регуляції метаболічних процесів в організмі людини.
Навчальнi цiлi:
Знати: механізм каталітичної дії ферментів, механізм дії активаторів та інгібіторів.
Вмiти:визначати вплив активаторів та інгібіторів на активність амілази слини і трактувати одержані дані.
Самостiйна позааудиторна робота:
Охарактеризуйте дію іонів важких металів, соляної кислоти, малонової кислоти, сульфаніламідних препаратів, фосфороорганічних сполук, миш΄якових сполук, ціанідів на ферменти за схемою: речовина – назва ферменту (групи ферментів) – ефект – механізм дії.
Намалюйте енергетичну діаграму не ферментативної і ферментативної хімічної реакцій, покажіть на ній енергію активації і зміну вільної енергії.
Підготувати вихідні дані для оформлення протоколу лабораторної роботи.
Контрольнi питання:
Механізм дії ферментів.
Вплив ферментів на енергію активації та енергетичний бар’єр хімічних реакцій.
Алостеричний центр.
Активатори ферментів.
Інгібітори ферментів. Типи інгібування.
Інгібітори ферментів як лікарські засоби.
Самостiйна аудиторна робота.
Охарактеризувати стадії ферментативного каталізу і ефекти, які їх супроводжують:
А) приєднання субстрату до ферменту;
Б) активація фермент-субстратного комплексу;
В) утворення продуктів реації;
Г) вивільнення продуктів реакції.
Яким чином впливають йони важких металів на активність ферментів?
Який механізм дії ціанідів?
Який механізм дії сульфаніламідних препаратів?
Який механізм дії лікарських препаратів: аспірину, пеніциліну, метотрексату, алопуринолу?
Назвіть приклади інгібіторів тіолових та серинових ферментів.
Виконати лабораторну роботу «Вплив активаторів та інгібіторів на активність амілази слини» та захистити протокол.
«Вплив активаторів та інгібіторів на активність амілази слини»
Принцип роботи. Активуючий вплив хлористого натрію та інгібуючий – сірчанокислої міді на активність амілази визначають за ступенем розщеплення крохмалю.
Хід роботи: В три пробірки наливають по 1 мл слини, розведеної в 40 разів. В першу пробірку додають 2 краплі води, в другу – 2 краплі 1% розчину NaCl, в третю – 2 краплі 1% розчину CuSO4. Після цього в кожну пробірку додають по 5 крапель 1% розчину крохмалю. Всі пробірки залишають при кімнатній температурі на 2 хв, після чого у всі пробірки додають по одній краплі розчину йоду, перемішують, спостерігають забарвлення і визначають у якій пробірці діє активатор або інгібітор.