Лiтература.

1. Конспект лекцiй.

2. Биологическая химия /Воронина Л.Н. и др.- Х.:Основа, 1999. – 640 с.

3. Губський Ю.I. Бiологiчна хiмiя. – Київ-Тернопiль: Укрмедкнига, 2000 – 507 с.

4. Гонський Я.І., Максимчук Т.П. – Біохімія людини.

Заняття № 13.

Тема: Аеробний розпад вуглеводів.

Актуальнiсть теми: повне аеробне окислення вуглеводів до СО₂ і Н₂О, що включає гліколіз, окисне декарбоксилювання пірувату і цикл трикарбонових кислот, супроводжується синтезом великої кількості АТФ і здійснюється у більшості тканин організму людини, а особливо важливе для головного мозку. Розлади аеробного окислення вуглеводів внаслідок гіпоксії, авітамінозів ряду вітамінів, порушень тканинного дихання і синтезу АТФ швидко призводять до функціональних і органічних ушкоджень органів і тканин.

Навчальнi цiлi:

Знати: процес аеробного катаболізму вуглеводів, його енергетичний баланс, фізичне значення та механізми регуляції.

Вмiти: визначати енергетичну цінність вуглеводів.

Самостiйна позааудиторна робота:

1. Написати рівняння реакцій окисного декарбоксилювання пірувату, назвати ферменти і коферменти.

2. Написати рівняння реакцій циклу Кребса, назвати субстрати, продукти, ферменти.

3. Розрахувати вихід АТФ при окисленні до кінцевих продуктів: 1) 1 моля ацетил КоА, 2) 1 моля пірувату, 3) 1 моля глюкози.

Контрольнi питання:

1. Стадії аеробного окиснення вуглеводів.

2. Окислювальне декарбоксилювання піровиноградної кислоти. Характеристика піруват-дегідрогеназного комплексу.

3. Цикл трикарбонових кислот (цикл лимонної кислоти, цикл Кребса): послідовність реакцій, ферменти, енергетичний баланс.

4. Аеробний розпад глюкози до СО₂ і Н₂О: стадії процесу, вихід АТФ, біологічна роль.

5. Регуляція катаболізму вуглеводів, енергетичний заряд клітини, ефект Пастера.

6. Порушення аеробного окиснення вуглеводів. Гіпоенергетичні стани.

Самостійна аудиторна робота

Виконати вправи.

1. Назвати стадії аеробного окислення глюкози.

2. Охарактеризувати склад і будову піруватдегідрогеназного комплексу. Гіповітаміноз яких вітамінів зумовлює порушення окислювального декарбоксилювання пірувату?

3. Заповнити таблицю „Характеристика 8 реакцій циклу Кребса”.

№ реакції	Субстрати	Продукти	Фермент, коферменти	Тип реакції, її значення

4. Скільки реакцій окислення (дегідрування) відбувається у ЦТК? Назвіть відповідні ферменти і коферменти.

5. Написати сумарне рівняння ЦТК.

6. Чому ЦТК функціонує лише в аеробних умовах, хоч у жодній реакції циклу молекулярний О₂ не використовується?

7. Зробити розрахунок кількості молекул АТФ, що утворюється при окисненні 1 молекули ацетил – КоА (за один оберт ЦТК). Скільки молекул утворюється за рахунок ОФ і скільки за рахунок СФ?

8. Написати сумарні рівняння реакцій кожної стадії аеробного окиснення глюкози та підрахувати сумарний енергетичний баланс.

9. Регуляція окисного декарбоксилювання піровиноградної кислоти і ЦТК. Назвати регуляторні ферменти, їх активатори та інгібітори.

10. Порушення аеробного катаболізму вуглеводів: назвати причини та наслідки.

11. Які фармакологічні препарати використовують для лікування таких порушень.