- •Навчально-методичний центр “укоопосвіта”
- •Нмц Укоопспілки “Укоопосвіта”, 2012
- •01001 М. Київ, Хрещатик, 7/11
- •Пояснювальна записка
- •Тематичний план
- •Тема 1. Підприємство в системі ринкових відносин та стратегія його діяльності План
- •Ресурси підприємства
- •Основні ознаки Підприємства
- •Головні напрями діяльності підприємства
- •Діяльність підприємства в конкурентному середовищі
- •Основні завдання діяльності підприємства
- •У статуті підприємства визначаються
- •Колективний договір складається з окремих розділів, які включають такі основні положення соціальних гарантій умов і охорони праці
- •Принципи прогнозування
- •Зміст і основні показники плану розвитку підприємства
- •Сутність стратегічного планування
- •Етапи стратегічного планування
- •Сутність тактичного планування
- •Сутність оперативного планування
- •Контрольні запитання
- •Тема 2. Ресурси підприємства
- •Трудові ресурси
- •Персонал підприємства
- •Структура персоналу-
- •Облік наявності та руху персоналу
- •Методи визначення кількісної потреби у персоналі
- •Методика визначення чисельності працівників
- •Етапи оптимізації чисельності персоналу
- •Методи розрахунку показників продуктивності праці
- •Методи розрахунку продуктивності праці
- •Характеристика методів розрахунку продуктивності праці
- •Особливості праці працівників закладів ресторанного господарства
- •Відмітні ознаки основних та оборотних засобів
- •Нарахування амортизації
- •Характеристика показників ефективності основних засобів
- •Методи розрахунку нормативів оборотних засобів
- •Стадії руху оборотних коштів підприємства
- •Показники ефективності використання оборотних коштів та їх характеристика
- •Етапи наукової підготовки інтенсифікації виробництва
- •Контрольні запитання
- •Тема 3. Мотивація та оплата праці
- •Система методів мотивації праці
- •Внутрішні:
- •Особливості заробітної плати як економічної категорії
- •Структура заробітної плати
- •Види додаткової заробітної плати
- •Інші заохочувальні та компенсаційні виплати
- •Прояви державної політики оплати праці
- •Прояви державної політики соціального захисту населення
- •Характеристика форм і систем оплати праці
- •Контрактна оплати праці.
- •Тарифна система
- •Елементи тарифної системи
- •Питання 6. Орієнтація оплати праці на результативність діяльності підприємства. Система участі працівників підприємства в прибутках за результатами їхньої діяльності на основі відносин власності
- •Суб’єкти організації оплати праці
- •Принципи організації оплати праці
- •Основні принципи формування системи преміювання персоналу
- •Система додаткового стимулювання персоналу
- •Основні елементи системи преміювання
- •Системи преміювання
- •Напрями планування коштів на оплату праці
- •Контрольні запитання
- •Список рекомендованої літератури
Ресурси підприємства
матеріально-технічні: виробниче
обладнання, оснащення, інвентар, основні
та допоміжні матеріали, енергоресурси
технологічні: гнучкі технологічні
процеси, наявність інновацій
трудові: кваліфікаційний та
професійний склад працівників, їх
здатність адаптуватися при зміні цілей
виробничої системи
інформаційні: характер інформації
у внутрішньому середовищі, можливість
її розширення і збільшення достовірності
просторові: територія підприємства,
комунікацій, характер виробничих
приміщень
фінансові: стан активів, інвестицій,
наявність кредитів, ліквідність,
платоспроможність
Основні ознаки Підприємства
Головна мета (місія) підприємства –
це чітко окреслене завдання його
функціонування, а саме, виробництво
відповідної продукції (послуг) для
задоволення потреб ринку та одержання
максимально можливого прибутку
Мета підприємства повинна бути
підкріплена портфелем отриманих
замовлень на свою продукцію (послуги).
Обсяг продукції, що планується, повинен
бути забезпечений необхідними трудовими,
матеріальними та фінансовими ресурсами
У практиці господарювання кожне
підприємство для досягнення головної
мети здійснює багато конкретних видів
діяльності, які можна згрупувати в
окремі головні напрями
Головні напрями діяльності підприємства
комплексне дослідження ринкового
попиту і методи формування попиту;
рівень конкурентоспроможності продукції
і цін на неї;
канали руху продукції щодо зовнішнього
і внутрішнього середовищ підприємства
науково-технічні розробки;
технологічна і конструкторська
підготовка виробництва нових видів
продукції;
впровадження технічних, організаційних
й інших нововведень;
формування інноваційної політики на
найближчі роки і визначення обсягу
необхідних інвестицій
обґрунтування обсягу виробництва
відповідно до потреб ринку;
формування маркетингових програм для
кожного виду продукції;
збалансування виробничої потужності
та програми випуску продукції;
забезпечення виробництва необхідними
ресурсами
дійова реклама;
безпосередня організація збуту своєї
продукції;
стимулювання покупців
пусконалагоджувальні роботи у сфері
експлуатації;
безпосередня організація збуту своєї
продукції;
стимулювання покупців
стратегічне та поточне планування;
облік і звітність;
забезпечення виробництва;
ціноутворення;
оплата праці;
фінансова діяльність;
зовнішньоекономічна діяльність
Забезпечення нормальних