- •Навчально-методичний центр “укоопосвіта”
- •Нмц Укоопспілки “Укоопосвіта”, 2012
- •01001 М. Київ, Хрещатик, 7/11
- •Пояснювальна записка
- •Тематичний план
- •Тема 1. Підприємство в системі ринкових відносин та стратегія його діяльності План
- •Ресурси підприємства
- •Основні ознаки Підприємства
- •Головні напрями діяльності підприємства
- •Діяльність підприємства в конкурентному середовищі
- •Основні завдання діяльності підприємства
- •У статуті підприємства визначаються
- •Колективний договір складається з окремих розділів, які включають такі основні положення соціальних гарантій умов і охорони праці
- •Принципи прогнозування
- •Зміст і основні показники плану розвитку підприємства
- •Сутність стратегічного планування
- •Етапи стратегічного планування
- •Сутність тактичного планування
- •Сутність оперативного планування
- •Контрольні запитання
- •Тема 2. Ресурси підприємства
- •Трудові ресурси
- •Персонал підприємства
- •Структура персоналу-
- •Облік наявності та руху персоналу
- •Методи визначення кількісної потреби у персоналі
- •Методика визначення чисельності працівників
- •Етапи оптимізації чисельності персоналу
- •Методи розрахунку показників продуктивності праці
- •Методи розрахунку продуктивності праці
- •Характеристика методів розрахунку продуктивності праці
- •Особливості праці працівників закладів ресторанного господарства
- •Відмітні ознаки основних та оборотних засобів
- •Нарахування амортизації
- •Характеристика показників ефективності основних засобів
- •Методи розрахунку нормативів оборотних засобів
- •Стадії руху оборотних коштів підприємства
- •Показники ефективності використання оборотних коштів та їх характеристика
- •Етапи наукової підготовки інтенсифікації виробництва
- •Контрольні запитання
- •Тема 3. Мотивація та оплата праці
- •Система методів мотивації праці
- •Внутрішні:
- •Особливості заробітної плати як економічної категорії
- •Структура заробітної плати
- •Види додаткової заробітної плати
- •Інші заохочувальні та компенсаційні виплати
- •Прояви державної політики оплати праці
- •Прояви державної політики соціального захисту населення
- •Характеристика форм і систем оплати праці
- •Контрактна оплати праці.
- •Тарифна система
- •Елементи тарифної системи
- •Питання 6. Орієнтація оплати праці на результативність діяльності підприємства. Система участі працівників підприємства в прибутках за результатами їхньої діяльності на основі відносин власності
- •Суб’єкти організації оплати праці
- •Принципи організації оплати праці
- •Основні принципи формування системи преміювання персоналу
- •Система додаткового стимулювання персоналу
- •Основні елементи системи преміювання
- •Системи преміювання
- •Напрями планування коштів на оплату праці
- •Контрольні запитання
- •Список рекомендованої літератури
Контрольні запитання
Як згідно Господарського кодексу України визначається поняття “підприємство”?
Які ресурси повинно мати підприємство для здійснення господарської діяльності?
Які напрями діяльності підприємства вам відомі?
Назвіть основні завдання діяльності підприємства.
Які основні документи регулюють всі напрями діяльності підприємства?
Назвіть основні положення, передбачені Господарським кодексом України.
Охарактеризуйте статут підприємства як основний документ, на основі якого воно функціонує.
З якою метою укладається колективний договір?
Які методи державного регулювання вам відомі?
Яка сутність поняття “планування”?
Поясніть сутність стратегічного планування.
Дайте визначення поняття “стратегія”.
Які етапи стратегічного планування вам відомі?
Назвіть елементи структури тактичних планів.
У який напрямах здійснюється оперативне планування?
Які є особливості бізнес-плану?
У яких випадках складається бізнес-план?
Тема 2. Ресурси підприємства
План
1.Трудові ресурси підприємства. Поняття, класифікація та структура персоналу підприємства. …. |
2. Показники чисельності працівників. Оптимізація чисельності та структури персоналу. |
3. Продуктивність праці, її показники:виробіток і трудомісткість. Фактори, що впливають на продуктивність праці…………… |
4. Виробничі засоби підприємства, їх складові: основні та оборотні засоби. |
5.Основні засоби, їх характеристика, склад і оцінка. ……. |
6. Знос основних засобів, його види ………………………………….. |
7. Амортизація основних засобів. …. |
8. Аналіз ефективності використання основних засобів 9. Оборотні засоби підприємства, їх склад і класифікація………………… |
9. Сучасна політика ресурсозбереження на підприємстві. Науково-технічний прогрес як основа розвитку та інтенсифікації виробництва |
Ключові поняття: трудові ресурси, кадри, персонал, трудовий потенціал, структура персоналу, продуктивність праці, виробіток, трудомісткість, чисельність персоналу, виробничі засоби, основні засоби, оборотні засоби, структура основних засобів, знос, амортизація, нормування, оборотні кошти, коефіцієнт оборотності, коефіцієнт завантаження, тривалість одного обороту.
Література: 2; 3; 4; 5 – 8; 10; 12 – 19.
Питання 1. Трудові ресурси підприємства. Поняття, класифікація та структура персоналу підприємства
Трудові ресурси – це частина працездатного населення , що за своїми віковими, фізичними, освітніми даними відповідає певній сфері діяльності |
Трудові ресурси
реальні – ті люди, які вже працюють
потенційні – люди, які колись будуть
залучені до конкретної праці
Термін “трудові ресурси” використовується з метою характеристики працівників підприємства як одного з елементів його ресурсного потенціалу |
Трудовий потенціал – це найважливіша інтегральна характеристика персоналу, яка являє собою його максимальні можливості по досягненню цілей підприємства і виконанню поставлених завдань |
Персонал підприємства – це сукупність постійних працівників, що отримали необхідну професійну підготовку та мають досвід практичної діяльності |