- •Навчально-методичний центр “укоопосвіта”
- •Нмц Укоопспілки “Укоопосвіта”, 2012
- •01001 М. Київ, Хрещатик, 7/11
- •Пояснювальна записка
- •Тематичний план
- •Тема 1. Підприємство в системі ринкових відносин та стратегія його діяльності План
- •Ресурси підприємства
- •Основні ознаки Підприємства
- •Головні напрями діяльності підприємства
- •Діяльність підприємства в конкурентному середовищі
- •Основні завдання діяльності підприємства
- •У статуті підприємства визначаються
- •Колективний договір складається з окремих розділів, які включають такі основні положення соціальних гарантій умов і охорони праці
- •Принципи прогнозування
- •Зміст і основні показники плану розвитку підприємства
- •Сутність стратегічного планування
- •Етапи стратегічного планування
- •Сутність тактичного планування
- •Сутність оперативного планування
- •Контрольні запитання
- •Тема 2. Ресурси підприємства
- •Трудові ресурси
- •Персонал підприємства
- •Структура персоналу-
- •Облік наявності та руху персоналу
- •Методи визначення кількісної потреби у персоналі
- •Методика визначення чисельності працівників
- •Етапи оптимізації чисельності персоналу
- •Методи розрахунку показників продуктивності праці
- •Методи розрахунку продуктивності праці
- •Характеристика методів розрахунку продуктивності праці
- •Особливості праці працівників закладів ресторанного господарства
- •Відмітні ознаки основних та оборотних засобів
- •Нарахування амортизації
- •Характеристика показників ефективності основних засобів
- •Методи розрахунку нормативів оборотних засобів
- •Стадії руху оборотних коштів підприємства
- •Показники ефективності використання оборотних коштів та їх характеристика
- •Етапи наукової підготовки інтенсифікації виробництва
- •Контрольні запитання
- •Тема 3. Мотивація та оплата праці
- •Система методів мотивації праці
- •Внутрішні:
- •Особливості заробітної плати як економічної категорії
- •Структура заробітної плати
- •Види додаткової заробітної плати
- •Інші заохочувальні та компенсаційні виплати
- •Прояви державної політики оплати праці
- •Прояви державної політики соціального захисту населення
- •Характеристика форм і систем оплати праці
- •Контрактна оплати праці.
- •Тарифна система
- •Елементи тарифної системи
- •Питання 6. Орієнтація оплати праці на результативність діяльності підприємства. Система участі працівників підприємства в прибутках за результатами їхньої діяльності на основі відносин власності
- •Суб’єкти організації оплати праці
- •Принципи організації оплати праці
- •Основні принципи формування системи преміювання персоналу
- •Система додаткового стимулювання персоналу
- •Основні елементи системи преміювання
- •Системи преміювання
- •Напрями планування коштів на оплату праці
- •Контрольні запитання
- •Список рекомендованої літератури
Принципи прогнозування
цілеспрямованість — змістовий опис
поставлених дослідницьких завдань;
системність — побудова прогнозу на
підставі системи методів і моделей,що
характеризуються певною ієрархією та
послідовністю;
наукова обґрунтованість — усебічне
врахування вимог об’єктивних законів
розвитку суспільства, використання
світового досвіду;
багаторівневий опис — опис об’єкта
як цілісного явища і водночас якелемента
складнішої системи;
інформаційна єдність — використання
інформації на однаковому рівні
узагальнення й цілісності ознак;
адекватність об’єктивним закономірностям
розвитку — виявлення та оцінка стійких
взаємозв’язків і тенденцій розвитку
об’єкта;
послідовне вирішення невизначеності
— ітеративна процедура просування
від виявлення цілей та умов, що склалися,
до визначення можливих напрямків
розвитку;
альтернативність — виявлення можливості
розвитку об’єкта за умови різних
траєкторій, різноманітних взаємозв’язків
і структурних співвідношень.
Види прогнозів
довгострокові,
строком на 10—15 років
Середньострокові, строком на 5—7 років
короткострокові,
на період до 3-х років
Питання 4. Планування як функція управління підприємством. Принципи планування.
Планування — це одна зі складових
частин управління, яка полягає в розробці
і практичному втіленні планів, які
визначають майбутній стан підприємства,
шляхи, засоби та способи його досягнення.
Планування – це процес визначення
цілей, які передбачає досягти підприємство
за певний період, а також способів
досягнення цих цілей
Сутність планування в сучасних
умовах полягає в тому, щоб найкращим
чином обґрунтувати номенклатуру,
обсяги, терміни, ціна та інші показники,
які пов’язані з виробництвом і
реалізацією продукції, що дозволить
підприємству досягти поставлених цілей
найбільш ефективним способом
План підприємства – це завчасно
розроблена система заходів, що передбачає
цілі, зміст, збалансовану взаємодію
ресурсів, обсяг, методи, послідовність
і строки виконання робіт для виробництва
і реалізації продукції або надання
послуг. План дає змогу підприємству
оцінити, наскільки реальне досягнення
поставлених цілей, що допомагає, а що
заважає їх досягти
Зміст і основні показники плану розвитку підприємства
Розділ плану |
Зміст розділу |
План виробництва і реалізації продукції |
Є основним розділом плану розвитку підприємства, на базі якого розробляються всі інші розділи плану Визначаються планові обсяги виробництва і реалізації продукції, у натуральному та вартісному вимірах, зміна залишків нереалізованої продукції, баланс виробничих потужностей та коефіцієнт їх використання |
План матеріально-технічного забезпечення виробництва |
Визначає потребу підприємства у матеріально-технічних ресурсах (сировині, матеріалах, паливі, енергії), розміри запасів матеріалів, незавершеного виробництва та готової продукції, оптимальні розміри поставок |
План по персоналу та оплаті праці |
Визначає загальну величину чисельності працюючих та співвідношення окремих категорій персоналу (структура персоналу), темпи росту продуктивності праці, темпи росту заробітної плати, додаткову потребу у персоналі, загальну величину фонду оплати праці, середній рівень заробітної плати |
План витрат виробництва, прибутку і рентабельності |
Проводяться розрахунки планових калькуляцій собівартості основних видів продукції, кошторису витрат на виробництво продукції по підприємству, визначаються балансовий прибуток, рентабельність видів продукції, створюється база для розробки цін на продукцію підприємства, виявляються резерви зниження собівартості |
Фінансовий план |
Складається у вигляді балансу доходів і видатків по видам діяльності (операційна, інвестиційна, фінансова). У складі доходів відображається прибуток, амортизаційні відрахування, виручка від продажу акцій, кредити тощо. У склад витрат входять планові спрямування коштів на оплату податків, формування інвестиційних ресурсів, виплати персоналу тощо |
Питання 5. Суть стратегічного планування. Тактичне та оперативне планування, їх суть.
