Навчальні завдання

Завдання 21.1. Визначити тенденції у споживанні продукції галузі тваринництва населенням України відносно до раціональних і мінімальних норм харчування та у динаміці за 1990–2008 рр.

Вихідна інформація. Необхідні дані містяться у таблиці 21.1.

Методика виконання. Користуючись даними, наведеними у таблиці 21.1, визначити рівні споживання основних видів продукції тваринництва у 2008 р. відносно до раціональних і мінімальних норм та фактичного їх споживання діленням значень за 2008 р. на відповідні нормативні та фактичні значення та множенням на 100 %.

Таблиця 21.1

Споживання продукції тваринництва населенням України (на одну особу за рік, кг)

Види продукції	Раціональні норми харчування	Мінімальні норми харчування	Фактичне споживання				2008 р. у % до
			1990	1995	2000	2008	раціональних норм	мінімальних норм	рівня 1990 р.
1	2	3	4	5	6	7	8=7:2∙ ∙100	9=7:3∙ ∙100	10=7: :4∙100
М’ясо і м’ясо­продукти	83	52	68	39	33	51
Молоко і молоко­продукти	380	341	373	244	199	214
Яйця, шт.	290	231	272	171	166	260
Риба і рибопро­дукти	20	12	17,5	3,6	8,4	17,5

Оцінка отриманих результатів. Визначені показники дозволять встановити тенденції щодо рівня споживання населенням України основних видів продукції тваринництва відносно до раціональних та мінімальних норм базисного 1990 року та у динаміці за 1995–2008 роки.

Завдання 21.2. За матеріалами річного бухгалтерського звіту конкретного підприємства визначити величину впливу поголів’я корів та їх продуктивності на валовий надій молока.

Вихідна інформація. Необхідні дані наведені у формі 13-АПК річного звіту аграрного підприємства: середньорічне поголів’я корів – код 010, графа 1; валове виробництво молока – код 230, графа 1.

Методика виконання. Доцільно скористатись даними за 2–3-х літній період і оформити їх у вигляді таблиці 21.2.

Відхилення за рахунок зміни поголів’я визначаємо відніманням від валового надою на початок періоду умовного його значення. Відхилення за рахунок зміни середньорічного надою визначаємо відніманням від валового надою на кінець періоду його умовного значення. При цьому знак мінус означає зменшення за досліджуваний період.

Далі доцільно встановити, яка питома вага кожного із факторів у зміні всього валового виробництва молока. Для визначення міри впливу поголів’я корів на валове виробництво молока необхідно:

• відхилення ВП за рахунок поголів’я поділити на відхилення “всього” та помножити на 100 % (9:8∙100).

Для визначення міри впливу надою на валове виробництво молока необхідно:

• відхилення ВП за рахунок надою поділити на відхилення “всього” та помножити на 100 % (10:8∙100).

Приклад аналогічних розрахунків наведений у таблиці 21.2.1.

Таблиця 21.2