План семінарсько-практичного заняття

1. Поняття та значення якості продукції (робіт).

2. „Дерево” показників якості продукції.

3. Методи визначення якості.

4. Показники якості, методика їх визначення.

5. Стандартизація та сертифікація якості продукції: поняття, значення, особливості в Україні.

6. Стандарти НАССР.

7. Сучасна європейська політика зростання якості.

Терміни і поняття

Якість продукції –	сукупність її властивостей, що харак­теризують здатність даної продукції задовольнити визначені та очікувані потреби споживачів (за визначенням Міжнародної організації по стандарти­зації).
Показник якості –	кількісний вираз властивостей продукції, що задовольняють визначені потреби споживачів згідно з цільовим призначенням та умовами використання продукції.
Рівень якості продукції –	показник якості, що визначається діленням фактичного значення якості на нормативне (базове).
Конкурентоспромо-жність продукції за якістю –	такі властивості продукції, що за прийнятної для споживачів ціни гарантують задоволення їх потреб на вищому або однаковому рівні з аналогічною продукцією конкурентів.
Стандарт –	документ, що встановлює для загального і багаторазового застосування правила, загальні принципи або характеристики, які стосуються діяльності чи її результатів з метою досягнення оптимального ступеня впорядкованості у певній галузі, розроблений у встановленому порядку на основі консенсусу.
Сертифікат відповідності –	документ, який засвідчує, що продукція, система управління якістю, системи якості, системи управління довкіллям, персонал відповідають встановленим вимогам конкретного стандарту чи іншого нормативного документу, визначеного законодавством.

?

Запитання до поглибленого вивчення теми

1. Дайте визначення якості продукції (робіт).

2. Обґрунтуйте необхідність поліпшення якості.

3. Для чого потрібно впроваджувати систему якості на підприємстві?

4. Назвіть і охарактеризуйте основні показники якості продукції.

5. Які головні чинники впливають на формування якості?

6. Які ви знаєте методи визначення якості продукції?

7. Що означає кожен із методів визначення якості? Наведіть приклади використання цих методів.

8. Що означають поняття: рівень та показник якості?

9. Чому для зростання конкурентоспроможності підприємства якість має вирішальне значення?

10. Чому в сучасних умовах в Україні необхідно переходити до стандартів серії ISO?

11. Для чого необхідні сертифікати? Охарактеризуйте це поняття.

12. Як виникли і яке значення мають стандарти НАССР?

13. Охарактеризуйте стандарти ISO серії 9000 і 14000.

14. У чому полягає концепція гармонізації, розроблена для країн-членів ЄС?

15. Які переваги з’являються у підприємства за умови впровадження системи якості?

16. Які параметри якості основних видів продукції рослинництва і тваринництва?