- •Isbn 985-06-0921-4 © Издательство «Вышэйшая школа», 2005
- •1.2. Связь товароведения
- •1.3. История развития товароведения
- •XX в. В этот период из товароведения выделяются в
- •1.4. Задачи товароведения
- •2.2. Функциональные свойства товаров
- •2.3. Эргономические свойства товаров
- •I ния посуды, мебели, одежды и пр.
- •2.5. Надежность товаров
- •2.6. Безопасность товаров
- •5 Января 2004 г. Был принят Закон Республики Беларусь
- •3.2. Цель и основные принципы
- •3.3. Нормативно-правовая документация
- •3.4. Органы и службы стандартизации
- •3.5. Оценка соответствия
- •5 Января 2004 г.
- •4.3. Оценка качества товаров
- •4.4. Контроль качества товаров
- •4.5. Ассортимент товаров
- •4.6. Классификация
- •411 Oooo "400343 ш
- •5.1. Ткани
- •1 М2, коэффициент трения, упругоэластические свойства),
- •50 % Тканей.
- •97 % Всех вырабатываемых шелковых тканей. Ассортимент
- •1,7 Мм. Он отличается мягкостью, гибкостью, хорошей
- •200 Г/м2), ширина их обычно 142 см. По структуре боль
- •11 Пороками. Например, пролеты в хлопчатобумажных
- •390 Г/м2. Применяются для пошива пляжных ансамблей,
- •20 Мм). Ворсовый покров его состоит из нитронового или вискозного
- •4 Мм), средневорсовые (4—6 мм), высоковорсовые
- •90 Тыс. Узлов на 1 м2, среднеплотные — от 90 до 176 тыс.
- •6.1. Факторы, формирующие потребности
- •6.2. Потребительские свойства одежды
- •6.3. Материалы для изготовления одежды
- •6.3). Трикотаж изнаночного переплетения не закручивается
- •6.3). Петельные столбики из ластика располагаются против
- •6.11), Комбинацией нескольких переплетений, включающих
- •6.4. Формирование потребительских
- •6.5. Ассортимент швейных
- •18 Лет) — рост, обхват груди и талии. Размеры головных
- •5 См). Изготовляется двух видов - с цельным и пришивным
- •8,5; 9; 9,5, Детские - 5,5; 6; 6,5; 7; 8. Размеры перчаток и
- •6.7. Маркировка, упаковка и хранение
- •7.1. Кожаная обувь
- •1,6 До 2,2 мм вырабатывают для бесподкладочной обуви.
- •200 Дм2, толщина - от 0,6 до 1,4 мм. По сравнению с
- •20 Тыс.); густоволосые - соболь, кролик, заяц, ондатра и
- •6 Месяцев) и взрослых овец тонкорунных, полутонкорун
- •9.2. Классификация пластмасс
- •60 До 80 °с размягчается, выше 140 °с - разлагается с выделением
- •4, Тефлон). Он представляет собой твердый, кристаллический,
- •93 % Видимых и до 75 % ультрафиолетовых лучей (для
- •2 | Аморфный бесцветный твердый по
- •9.3. Классификация и характеристика
- •9.4. Контроль качества хозяйственных
- •9.5. Маркировка и хранение товаров
- •10.1. Потребительские свойства
- •10.2. Классификация и характеристика
- •10.3. Контроль качества стеклянных
- •1000 Шт. — 2 %, но не менее 50 шт.
- •10.4. Маркировка, упаковка,
- •11.1. Потребительские свойства
- •1320-1450 °С. При первом обжиге изделиям придаются
- •11.3. Контроль качества
- •11.4. Маркировка, упаковка,
- •26 И атомной массой 55,85. Это блестящий с сероватым оттенком
- •12.2. Металлическая посуда
- •12.3. Ножевые изделия и столовые
- •450 Мм) до № 10 (длина полотна 1000 мм). Серпы предназ
- •12.6. Приборы для окон и дверей
- •13.1. Лакокрасочные товары
- •300 °С полувысыхающих, невысыхающих растительных
- •13.2. Клеи
- •13.3. Моющие средства
- •1», Пропитка палаточная); для фиксации складок на
- •13.5. Маркировка, упаковка и хранение
- •14.1. Потребительские свойства
- •14.2. Минеральные вяжущие материалы
- •45 Мин, конец - не более 10 ч, для гипса — 30 мин и 4 ч соответственно,
- •14.4. Кровельные материалы
- •60 Кт), поэтому необходима частая обрешетка, крыша
- •14.5. Материалы для облицовки и отделки
- •14.6. Материалы для полов
- •14.7. Материалы для остекления
- •14.8. Санитарно-техническое
- •14.9. Металлические крепежные,
- •14.10. Тепло- и звукоизоляционные
- •14.11. Маркировка, упаковка,
- •600 Мм с целью облегчения нагрузки на мышцы шеи.
- •15.2. Классификация и характеристика
- •I? основном это мебель для дачи (кресла, кресла-качалки,
- •600 Мм. Комбинированные шкафы могут иметь отделения
- •1200, 1400 Мм). Длина кроватей 1860±100 мм, высота от
- •15.3. Контроль качества мебели
- •16.1. Потребительские свойства
- •16.1. Потребительские свойства
- •1 Ч (для пылесосов) и т. П.
- •40, Из пластмассы, резины и дерева - на 50 °с.
- •16.2. Проводниковые изделия
- •50 Ми более, а мерными отрезками (1,7; 2,2; 3,7; 4,2; 6,2 м),
- •12 Групп. Вид защиты регламентируется стандартами для
- •0,2 % . Детали должны иметь гладкую поверхность без заусенцев,
- •16.6. Электронагревательные приборы
- •1 Мин, цветовая гамма корпуса и дизайн весьма разнообраз
- •16.7. Электробытовые машины
- •1 Кг сухого белья («Малютка»). Стирка осуществляется
- •840Т, сма-5фб 520 и др.)- Стиральные машины-автоматы
- •127 И 220 в, имеют различные технические показатели,
- •17.1. Потребительские свойства
- •17.2. Текстильная галантерея
- •15 Продажу поступают в мотках.
- •17.3. Кожаная галантерея
- •17.4. Металлическая галантерея
- •17.5. Галантерея из пластмасс
- •17.6. Зеркала
- •17.7. Щеточные изделия
- •17.8. Контроль качества
- •17.9. Маркировка, упаковка,
- •100 Штук в коробки из картона, прокладывая ряды бумагой.
- •18.1. Факторы, формирующие
- •17 Видов форм), масса (они бывают мелкие, средние
- •18.3. Классификация и характеристика
- •18.4. Контроль качества
- •19.1. Потребительские свойства
- •19.2. Классификация и характеристика
- •13 До 16 мм (1-я группа) и от 17 до 20 мм (2-я группа). Эти
- •19.3. Индексация часов
- •19.4. Контроль качества часов
- •20.1. Парфюмерные товары
- •60 %. Одеколоны выпускают без футляров.
- •21.1. Потребительские свойства
- •7 1/2 Октавы.
- •30 Лет, а скрипки, изготовленной великими мастерами
- •21.2. Классификация и характеристика
- •7 1/4 Октавы.
- •4 1/2 Октавы. По устройству левой клавиатуры
- •21.3. Контроль качества
- •21.4. Маркировка, упаковка,
- •22.1. Потребительские свойства
- •55, 63, 70 И 72 см; размер экрана импортных телевизоров
- •22.2. Классификация и характеристика
- •7 Кнопок непосредственного выбора станций из памяти,
- •16:9, Ставшим стандартом для систем домашнего
- •22.3. Контроль качества радиоэлектронной
- •23.1. Сущность процесса
- •23.2. Потребительские свойства
- •I Эстетические I
- •23.3. Классификация и характеристика
- •36 Кадров. Наиболее распространены марки пленок зарубежных
- •23.5. Фотопринадлежности,
- •10 С привести в действие затвор фотоаппарата. Таймер может
- •6 Мегапикселей и более, позволяющие получить качественные
- •23.8. Контроль качества
- •24.2. Рыболовные товары
- •100 М. Цвет может быть различным, чаще всего имитирующим
- •0,8 М и предназначены для лова рыбы с мостов и лодок.
- •25.1. Потребительские свойства
- •25.2. Классификация и характеристика
- •25.3. Контроль качества
- •5 Штук в одну клетку. Места соприкосновения транспортных
- •5000 М (калька бумажная), прочную - 3500-5000 м
- •26.2. Классификация и характеристика
- •100 Соринок на 1 м2). Выпускается только линованной.
- •25, 28, 33 Мм; фигурные: 28, 33 мм. Для хранения
- •26.3. Контроль качества
- •26.4. Маркировка, упаковка,
- •27.2. Классификация и характеристика
- •27.3. Контроль качества
- •27.4. Маркировка, упаковка,
- •28.2. Классификация и характеристика
- •6 Лет) носят творческий характер, будят фантазию и более
- •28.3. Контроль качества игрушек
- •29.1. Потребительские свойства
- •29.2. Классификация и характеристика
- •29.3. Контроль качества
- •29.4. Маркировка, упаковка,
13.5. Маркировка, упаковка и хранение
ТОВАРОВ БЫТОВОЙ ХИМИИ
Товары данной группы в зависимости от свойств и агрегатного
состояния упаковывают в различную тару - алюминиевые
тубы, стеклянные и полиэтиленовые флаконы,
пластмассовые пеналы, полиэтиленовые и бумажные пакеты,
коробки и т. п. На тару наносят маркировку с указанием
предприятия-изготовителя, наименования и сорта
изделия, массы нетто, даты выпуска, номера стандарта,
способа применения.
Товары бытовой химии хранят отдельно от других товаров
в закрытых, прохладных, огнестойких, сухих, оборудованных
вытяжкой и противопожарными средствами
помещениях.
КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ
"Чу 1. В чем заключаются особенности потребительских
3 свойств лакокрасочных товаров?
2. Назовите признаки классификации ассортимента,
общие
для всех видов ЛКМ.
3. Чем
различаются состав и свойства эмалей и водоэмульсионных
красок?
4. По каким признакам подразделяется ассортимент синтетических
моющих средств?
5. Укажите преимущества и недостатки синтетических моющих
средств в сравнении с хозяйственным мылом.
6. Для
каких целей применяются абразивные чистящие
средства? В каких случаях их нельзя применять?
7. Что такое микроудобрения, для каких целей они применяются?
8. Сравните потребительские свойства клеев животного и
растительного происхождения.
369
14. СТРОИТЕЛЬНЫЕ ТОВАРЫ
Производство строительных материалов является одной
из важнейших отраслей народного хозяйства. Продукция
этой отрасли отличается большим разнообразием,
ассортимен' строительных материалов и изделий постоянно
расширяется.
Спрос населения на строительные товары непрерывно
растет в связи с расширением индивидуального строительства
жилых домов, построек на садовых участках,
объема ремонтных работ. Поэтому торговые работники
должны хорошо знать спрос потребителей, ассортимент и
свойства материалов и изделий различного назначения, а
также возможности замены одного материала другим с
учетом их стоимости, климатических условий, вида и капитальности
строений.
Строительные материалы и изделия классифицируют
по нескольким признакам. По происхождению различают
материалы природные (древесина, глина, камень, песок и
др.) и искусственные (цемент, стекло, кирпич и др.); по составу
- минеральные (металлы, цемент, керамика, стекло)
и органические (на основе полимеров, древесины,
асфальтов, битумов); по виду исходного сырья - каменные
(природные и искусственные), металлические, стеклянные,
древесные, битуминозные, полимерные, на основе волокнистых
веществ; по назначению - вяжущие (строительные
растворы), стеновые, кровельные, облицовочные
и отделочные, тепло- и гидроизоляционные, крепежные,
изделия для полов, для остекления, санитарно-технические
изделия, конструкционные профильные материалы и др.
14.1. Потребительские свойства
СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ
Функциональные свойства строительных материалов:
совершенство выполнения основной функции — определяется
в основном физическими, физико-химическими
свойствами; универсальность - возможность применения
одного материала для различных целей.
Технологические свойства — возможность получения
цельной поверхности, адгезионные свойства основы и др.
Эргономические свойства: удобство пользования - оп
ределяется трудоемкостью подготовки к использованию
материалов и самих работ, их соответствием силовым воз
можностям человека; гигиенические свойства — загрязня
емость, очищаемость, проницаемость для паров, газов са
мих материалов и конструкций на их основе; безопасность
и безвредность - зависят от возможности выделения вред
ных веществ, горючести, скорости разложения в природе.
Свойства надежности: долговечность — зависит от ус
тойчивости материалов и конструкций на их основе к воз
действиям внешней среды; сохраняемость - определяется
устойчивостью материалов к тем же факторам при хране
нии, влияет на сроки хранения (годности) материалов.
Для некоторых изделий и конструкций можно выделить и
свойства ремонтопригодности.
Эстетические свойства строительных материалов опре
деляются их цветом, блеском, фактурой, а также сте
пенью соответствия внешнему виду и интерьеру жилища.
Главными факторами, формирующими потребительские
свойства данной группы товаров, являются свойства
исходного сырья и способ производства.
Керамические материалы получают обжигом
до камневидного состояния глинистых масс. Эти материалы
долговечны, прочны, устойчивы к действию высоких
и низких температур, агрессивных сред, обладают высокими
эстетическими свойствами, особенно для глазурованных
изделий. Их подразделяют на изделия грубой керамики
(пористые) - кирпич, черепицу и тонкокерамические
(плотные) - плитки глазурованные и для полов, санитарно-
технические изделия, которые изготовляются из
фарфора, полуфарфора, фаянса.
Основные этапы производства: подготовка массы из
глины с добавками песка, кварца и других веществ, формирование
изделий, обжиг; для некоторых изделий обжигу
предшествует глазурование.
Минеральные вяжущие вещества представляют
собой продукты обжига горных пород на основе
соединений кальция, магния, алюминия, железа. При
смешивании с водой они образуют пластичное тесто, постепенно
затвердевающее до камневидного состояния. В зависимости
от условий затвердевания подразделяются на
воздушные (известь воздушная, гипс, магнезиальные вя
жущие) — затвердевают и сохраняют прочность только на
воздухе, при повышенной влажности быстро теряют прочность,
и гидравлические (гидравлическая известь, романцемент,
портландцементы) — после затвердевания на воздухе
способны наращивать и сохранять прочность не только
на воздухе, но и в воде.
Безобжиговые материалы получают в результате
затвердевания смесей, состоящих из минерального
вяжущего вещества, каменистых или волокнистых
заполнителей, воды или растворов солей. Введение заполнителей
снижает стоимость материалов, уменьшает усадку,
деформацию, повышает прочность. Волокнистые заполнители
уменьшают хрупкость, истираемость, изменяют
химическую стойкость. Введение пенообразующих добавок
придает материалам повышенные тепло- и звукоизоляционные
свойства, уменьшает массу.
Производство включает подготовку и смешивание компонентов,
формование и затвердевание. Материалы на основе
воздушных вяжущих затвердевают на воздухе (гипсовые,
магнезиальные) или обрабатываются в специальных
автоклавах горячим паром (известковые), а на основе
гидравлических вяжущих (асбестоцементные и бетонные) затвердевают
во влажной среде или в камерах.
Материалы из стекла отличаются в первую
очередь светопрозрачностью, высокими эстетическими
свойствами, высокой химической и биологической стойкостью.
Основной их недостаток - хрупкость. Применяются
для остекления окон и дверей, отделки и облицовки,
а также в качестве теплозвукоизоляционных материалов
(пеностекло, изделия на основе стекловолокна).
Полимерные материалы обладают высокими
теплозащитными, разнообразными эстетическими свойствами,
химической стойкостью и водостойкостью, малой объемной
массой. Применяются для разнообразных целей - отделки
стен, полов, мебели, тепло- и гидроизоляции, устройства
кровли, изготовления труб, санитарно-технических изделий.
Древесные материалы и изделия характеризуются
простотой обработки, низкой тепло- и звукопроводностью,
безвредностью, красивым внешним видом.
Их недостатками являются набухание и загнивание во
влажных условиях, усушка, горючесть, анизотропность неравномерность
свойств вдоль и поперек волокон.
В строительстве используют преимущественно древе
сину хвойных пород. Лиственные породы с твердой и бо
лее красивой древесиной используют для столярных отде
лочных работ, с мягкой древесиной - для композицион
ных материалов, временных сооружений.
Древесные материалы и изделия применяются в строи
тельстве для самых разнообразных целей в зависимости
от способа их получения и потребительских свойств.
По способу получения можно выделить две большие
группы - лесоматериалы на основе цельной древесины и
композиционные материалы. Все лесоматериалы в зави
симости от вида механической обработки можно разде
лить на круглые, пиленые, строительные детали и изде
лия, сборные дома.
Круглый лес - это отрезки бревен, очищенные от веток и
сучков, с корой или без нее. Населению продаются круглые
лесоматериалы следующих наименований: пиловочник,
предназначенный для распиливания, диаметром более 14 см,
строительный лес, используемый в круглом виде, диаметром
14 - 24 см, подтоварник для вспомогательных построек
диаметром 6 — 13 см для хвойных и 8 - 11 см для лиственных
пород, столбы короткие диаметром 8-1 8 см, изгороди
диаметром 3 — 5 см, жерди, дрова длиной до 1 м.
Пиломатериалы получают распиливанием круглого
леса (рис. 14.1). По форме их делят на пластины, четвертины,
брусья (ширина и толщина более 100 мм), бруски
(толщина до 100 мм, ширина меньше двойной толщины),
доски (толщина до 100 мм, ширина больше двойной толщины),
горбыль; по характеру обработки - на обрезные
(с пропиленными кромками) и необрезные; по степени обработки
- на нефрезерованные и фрезерованные (строганые).
Кроме того, пиломатериалы подразделяют по толщине,
длине и сортам.
Строительные детали и изделия имеют сложную форму
и готовую отделанную поверхность.
Строганые и шпунтованные доски и бруски с выбранной
на боковых сторонах четвертью (вырез в половине
толщины или шпунт и гребень) применяют для устройства
полов, потолков, обшивки стен.
Паркетные изделия включают штучный паркет в виде
шпунтованных планок и наборный паркет: мозаичный
Рис. 14.1. Виды пиломатериалов
паркет, паркетные щиты и доски, художественные паркетные
плиты (полуфабрикаты из паркетных планок с реечной
обвязкой или из фанеры с подобранным сложным
рисунком). Ламинированный паркет и доски для пола и
облицовки отделаны текстурной бумагой, имитирующей
рисунок древесины, камня и прочего и многослойным полимерным
покрытием, устойчивым к истиранию, влаге,
температуре.
Погонажные изделия - это наличники для окон и дверей,
плинтусы (для заделки углов между стенами и полом),
галтели (для заделки углов между стенами и полом
или потолком), поручни, раскладки (для крепления оконных
стекол).
Столярные изделия включают оконные переплеты,
блок-окна (комплекты из оконной коробки, переплета и
подоконника), дверные полотна, блок-двери (комплекты
из полотна, навешенного на коробку).
Сборные дома и комплекты деталей для них. К этой
группе относятся: комплекты деревянных конструкций и
изделий для деревянных индивидуальных домов различ
ной конструкции - панельной, щитовой, брусчатой, каркасно-
фибролитовой; комплекты деревянных деталей для
домов со стенами из местных строительных материалов;
комплекты деревянных конструкций и изделий для деревянных
садовых домиков; комплекты деревянных деталей
для садовых домиков из местных строительных материалов;
комплекты деревянных конструкций и изделий
для хозяйственных построек. В комплекты входят панели
(щиты) стеновые, для перегородок, перекрытий, фермы,
балки, стропила, детали крылец, веранд, лестниц и т. д.
Композиционные древесные материалы
получают из предварительно разделенной на части древесины
с помощью связующих веществ.
Фанера - слоистый листовой материал из нечетного
числа (от 3 до 13) слоев шпона, склеенных полимерным
связующим путем горячего или холодного прессования.
В отличие от цельной древесины фанера равномерна по
свойствам в различных направлениях, не трескается, может
гнуться. В строительстве применяется фанера клееная,
декоративная (облицована пленочным покрытием
или декоративной бумагой), бакелизированная (обладает
повышенной прочностью, водо- и атмосферостойкостью).
Разные виды фанеры применяются для устройства и облицовки
стен, крыш, потолка, пола, встроенной мебели.
Древесноволокнистые плиты (ДВП) получают прессованием
измельченной до волокон древесины мокрым
или сухим (с добавлением полимерного связующего) способом.
Плиты выпускают различных марок в зависимости
от предела прочности при изгибе и отделки лицевой поверхности
(подкрашенная, облагороженная и необлагороженная),
твердые и мягкие, разных размеров, толщины и назначения.
Применяются ДВП для изготовления полов,
дверей, перегородок, облицовки панелей, встроенной мебели,
утепления и звукоизоляции.
Древесностружечные плиты (ДСП) изготовляют
прессованием древесных частиц, смешанных с синтетическим
связующим. Поверхность плит может быть шлифованной,
отделанной лакокрасочными материалами или
полимерной пленкой. Плиты бывают одно- и многослойные.
ДСП используются для облицовки стен, настила полов,
устройства перегородок, встроенной мебели.