- •Isbn 985-06-0921-4 © Издательство «Вышэйшая школа», 2005
- •1.2. Связь товароведения
- •1.3. История развития товароведения
- •XX в. В этот период из товароведения выделяются в
- •1.4. Задачи товароведения
- •2.2. Функциональные свойства товаров
- •2.3. Эргономические свойства товаров
- •I ния посуды, мебели, одежды и пр.
- •2.5. Надежность товаров
- •2.6. Безопасность товаров
- •5 Января 2004 г. Был принят Закон Республики Беларусь
- •3.2. Цель и основные принципы
- •3.3. Нормативно-правовая документация
- •3.4. Органы и службы стандартизации
- •3.5. Оценка соответствия
- •5 Января 2004 г.
- •4.3. Оценка качества товаров
- •4.4. Контроль качества товаров
- •4.5. Ассортимент товаров
- •4.6. Классификация
- •411 Oooo "400343 ш
- •5.1. Ткани
- •1 М2, коэффициент трения, упругоэластические свойства),
- •50 % Тканей.
- •97 % Всех вырабатываемых шелковых тканей. Ассортимент
- •1,7 Мм. Он отличается мягкостью, гибкостью, хорошей
- •200 Г/м2), ширина их обычно 142 см. По структуре боль
- •11 Пороками. Например, пролеты в хлопчатобумажных
- •390 Г/м2. Применяются для пошива пляжных ансамблей,
- •20 Мм). Ворсовый покров его состоит из нитронового или вискозного
- •4 Мм), средневорсовые (4—6 мм), высоковорсовые
- •90 Тыс. Узлов на 1 м2, среднеплотные — от 90 до 176 тыс.
- •6.1. Факторы, формирующие потребности
- •6.2. Потребительские свойства одежды
- •6.3. Материалы для изготовления одежды
- •6.3). Трикотаж изнаночного переплетения не закручивается
- •6.3). Петельные столбики из ластика располагаются против
- •6.11), Комбинацией нескольких переплетений, включающих
- •6.4. Формирование потребительских
- •6.5. Ассортимент швейных
- •18 Лет) — рост, обхват груди и талии. Размеры головных
- •5 См). Изготовляется двух видов - с цельным и пришивным
- •8,5; 9; 9,5, Детские - 5,5; 6; 6,5; 7; 8. Размеры перчаток и
- •6.7. Маркировка, упаковка и хранение
- •7.1. Кожаная обувь
- •1,6 До 2,2 мм вырабатывают для бесподкладочной обуви.
- •200 Дм2, толщина - от 0,6 до 1,4 мм. По сравнению с
- •20 Тыс.); густоволосые - соболь, кролик, заяц, ондатра и
- •6 Месяцев) и взрослых овец тонкорунных, полутонкорун
- •9.2. Классификация пластмасс
- •60 До 80 °с размягчается, выше 140 °с - разлагается с выделением
- •4, Тефлон). Он представляет собой твердый, кристаллический,
- •93 % Видимых и до 75 % ультрафиолетовых лучей (для
- •2 | Аморфный бесцветный твердый по
- •9.3. Классификация и характеристика
- •9.4. Контроль качества хозяйственных
- •9.5. Маркировка и хранение товаров
- •10.1. Потребительские свойства
- •10.2. Классификация и характеристика
- •10.3. Контроль качества стеклянных
- •1000 Шт. — 2 %, но не менее 50 шт.
- •10.4. Маркировка, упаковка,
- •11.1. Потребительские свойства
- •1320-1450 °С. При первом обжиге изделиям придаются
- •11.3. Контроль качества
- •11.4. Маркировка, упаковка,
- •26 И атомной массой 55,85. Это блестящий с сероватым оттенком
- •12.2. Металлическая посуда
- •12.3. Ножевые изделия и столовые
- •450 Мм) до № 10 (длина полотна 1000 мм). Серпы предназ
- •12.6. Приборы для окон и дверей
- •13.1. Лакокрасочные товары
- •300 °С полувысыхающих, невысыхающих растительных
- •13.2. Клеи
- •13.3. Моющие средства
- •1», Пропитка палаточная); для фиксации складок на
- •13.5. Маркировка, упаковка и хранение
- •14.1. Потребительские свойства
- •14.2. Минеральные вяжущие материалы
- •45 Мин, конец - не более 10 ч, для гипса — 30 мин и 4 ч соответственно,
- •14.4. Кровельные материалы
- •60 Кт), поэтому необходима частая обрешетка, крыша
- •14.5. Материалы для облицовки и отделки
- •14.6. Материалы для полов
- •14.7. Материалы для остекления
- •14.8. Санитарно-техническое
- •14.9. Металлические крепежные,
- •14.10. Тепло- и звукоизоляционные
- •14.11. Маркировка, упаковка,
- •600 Мм с целью облегчения нагрузки на мышцы шеи.
- •15.2. Классификация и характеристика
- •I? основном это мебель для дачи (кресла, кресла-качалки,
- •600 Мм. Комбинированные шкафы могут иметь отделения
- •1200, 1400 Мм). Длина кроватей 1860±100 мм, высота от
- •15.3. Контроль качества мебели
- •16.1. Потребительские свойства
- •16.1. Потребительские свойства
- •1 Ч (для пылесосов) и т. П.
- •40, Из пластмассы, резины и дерева - на 50 °с.
- •16.2. Проводниковые изделия
- •50 Ми более, а мерными отрезками (1,7; 2,2; 3,7; 4,2; 6,2 м),
- •12 Групп. Вид защиты регламентируется стандартами для
- •0,2 % . Детали должны иметь гладкую поверхность без заусенцев,
- •16.6. Электронагревательные приборы
- •1 Мин, цветовая гамма корпуса и дизайн весьма разнообраз
- •16.7. Электробытовые машины
- •1 Кг сухого белья («Малютка»). Стирка осуществляется
- •840Т, сма-5фб 520 и др.)- Стиральные машины-автоматы
- •127 И 220 в, имеют различные технические показатели,
- •17.1. Потребительские свойства
- •17.2. Текстильная галантерея
- •15 Продажу поступают в мотках.
- •17.3. Кожаная галантерея
- •17.4. Металлическая галантерея
- •17.5. Галантерея из пластмасс
- •17.6. Зеркала
- •17.7. Щеточные изделия
- •17.8. Контроль качества
- •17.9. Маркировка, упаковка,
- •100 Штук в коробки из картона, прокладывая ряды бумагой.
- •18.1. Факторы, формирующие
- •17 Видов форм), масса (они бывают мелкие, средние
- •18.3. Классификация и характеристика
- •18.4. Контроль качества
- •19.1. Потребительские свойства
- •19.2. Классификация и характеристика
- •13 До 16 мм (1-я группа) и от 17 до 20 мм (2-я группа). Эти
- •19.3. Индексация часов
- •19.4. Контроль качества часов
- •20.1. Парфюмерные товары
- •60 %. Одеколоны выпускают без футляров.
- •21.1. Потребительские свойства
- •7 1/2 Октавы.
- •30 Лет, а скрипки, изготовленной великими мастерами
- •21.2. Классификация и характеристика
- •7 1/4 Октавы.
- •4 1/2 Октавы. По устройству левой клавиатуры
- •21.3. Контроль качества
- •21.4. Маркировка, упаковка,
- •22.1. Потребительские свойства
- •55, 63, 70 И 72 см; размер экрана импортных телевизоров
- •22.2. Классификация и характеристика
- •7 Кнопок непосредственного выбора станций из памяти,
- •16:9, Ставшим стандартом для систем домашнего
- •22.3. Контроль качества радиоэлектронной
- •23.1. Сущность процесса
- •23.2. Потребительские свойства
- •I Эстетические I
- •23.3. Классификация и характеристика
- •36 Кадров. Наиболее распространены марки пленок зарубежных
- •23.5. Фотопринадлежности,
- •10 С привести в действие затвор фотоаппарата. Таймер может
- •6 Мегапикселей и более, позволяющие получить качественные
- •23.8. Контроль качества
- •24.2. Рыболовные товары
- •100 М. Цвет может быть различным, чаще всего имитирующим
- •0,8 М и предназначены для лова рыбы с мостов и лодок.
- •25.1. Потребительские свойства
- •25.2. Классификация и характеристика
- •25.3. Контроль качества
- •5 Штук в одну клетку. Места соприкосновения транспортных
- •5000 М (калька бумажная), прочную - 3500-5000 м
- •26.2. Классификация и характеристика
- •100 Соринок на 1 м2). Выпускается только линованной.
- •25, 28, 33 Мм; фигурные: 28, 33 мм. Для хранения
- •26.3. Контроль качества
- •26.4. Маркировка, упаковка,
- •27.2. Классификация и характеристика
- •27.3. Контроль качества
- •27.4. Маркировка, упаковка,
- •28.2. Классификация и характеристика
- •6 Лет) носят творческий характер, будят фантазию и более
- •28.3. Контроль качества игрушек
- •29.1. Потребительские свойства
- •29.2. Классификация и характеристика
- •29.3. Контроль качества
- •29.4. Маркировка, упаковка,
6.4. Формирование потребительских
СВОЙСТВ ОДЕЖДЫ В ПРОЦЕССЕ ИЗГОТОВЛЕНИЯ
Типология населения и проектирование одежды
С целью максимального удовлетворения спроса потребителей
на швейные и трикотажные изделия предприятия
изготовляют одежду на типовые фигуры, которые наиболее
часто встречаются среди населения.
Размерная типология населения и проектирование
одежды представлены измерениями, называемыми размерными
признаками. Размерные характеристики тела
включают обхваты, продольные и поперечные измерения.
Измерения дают представление о типах телосложения
и осанке. Тип телосложения характеризует внешнюю
форму тела человека и зависит от степени развития мускулатуры
и жироотложений, а осанка - главным образом от
формы позвоночника. Основные типы осанки - сутулая,
нормальная, перегибистая. Они определяются формой изгибов
позвоночника, а также степенью выступания лопаток,
развитием мускулатуры и жироотложений в области
шеи, спины, ягодиц.
Количество типовых фигур определяется не только числом
ведущих размерных признаков, но и величиной промежутка
(интервала) между соседними номерами по каждому
ведущему признаку. Величины интервалов между
смежными вариантами размера, роста и полноты устанавливаются
опытным путем и соответствуют интервалу безразличия.
Интервал безразличия - это промежуток, в котором
разница между размерами не ощущается. При производстве
одежды эти интервалы составляют: по обхватам
груди и бедер - 4 см, обхвату талии - 4 см и росту — 6 см.
Размер фигуры определяется величиной обхвата
груди в сантиметрах. Принята следующая класси
фикация типовых фигур по размерам - мужчины:
84-88-92-96-100-104-108-112-120-124-128; женщи
ны: 84-88-92-96-100-104-108-112-116-120-124-128
132-136. Интервал между смежными размерами - 4 см.
Рост - длина человека без обуви от верхушечной точки
головы до пола в сантиметрах. Типовые фигуры по ростам
- мужчины: 158-164-170-176-182-188; женщины:
146-152-158-164-170-176. Интервал между смежными
ростами - 6 см. Предприятия торговли имеют право заказывать,
а промышленность должна вырабатывать одежду
особо больших размеров и ростов.
Полнота характеризует тип телосложения и возрастную
изменчивость фигуры взрослого человека. Полнотным
показателем являются обхват талии у мужчин и обхват
бедер с учетом выступания живота у женщин. По этому
показателю различают следующие варианты фигур мужчины:
70-74-78-82-86-90-94-98-102-106-110114-
118-122-126-130; женщины: 88-92-96-100-104108-
112-116-120-124-128-132-136-140-144.
Типовые фигуры женщин подразделены на четыре полнотные
группы, мужчин - на пять. Разница в полнотных
показателях типовых фигур одного и того же размера и
роста в смежных полнотных группах равна 4 см по'
обхвату талии у мужчин и 4 см по обхвату бедер у
женщин.
Типовые фигуры детей объединены в пять возрастных
групп: ясельная (от 6 месяцев до 3 лет), дошкольная
(3-6,5 года), младшая школьная (6,5-12 лет), старшая
школьная (12—15,5 года), подростковая (15,5-18 лет).
Ведущим размерным признаком у детей является рост.
В каждой группе для каждого варианта роста выделяются
определенные размеры. Для мальчиков приняты следующие
варианты: рост - от 98 до 188 см, обхват груди - от 52
до 104 см, обхват талии - от 48 до 90 см; для девочек:
рост - от 98 до 176 см, обхват груди - от 52 до 104 см, обхват
талии - от 48 до 84 см. Интервал по росту - 6 см, по
обхвату груди - 4 см, по обхвату талии - 3 см.
Размерно-ростовочно-полнотный ассортимент одежды
Материалы антропометрических обследований позволили
установить процентное соотношение размеров, полнот
и ростов в общем контингенте потребителей, т. е. шкалы
типоразмеров.
Под размерно-ростовочно-полнотным ассортиментом
понимают выраженное в процентах количественное соотношение
отдельных видов одежды разных размеров, ростов
и полнот. Этот показатель учитывается изготовителями,
торгующими организациями и при отгрузке товара.
Количество размеров, ростов и полнот одежды принято
устанавливать в процентном соотношении на 100 изделий.
Для удовлетворения спроса населения и организации
снабжения торговой сети швейными товарами ежегодно
разрабатывается и утверждается типовая шкала размеров,
ростов и полнот в процентном соотношении. При заключении
договоров на поставку одежды она утверждается
для каждого вида одежды.
Проектирование одежды
Проектирование одежды включает процессы моделирования
и конструирования. Проектированием в настоящее
время в основном занимаются дома моделей, а также
опытно-конструкторские лаборатории крупных производственных
объединений, фабрик и фирм.
Промышленное производство одежды включает разработку
модели (проектирование) и ее изготовление (тиражирование).
Процесс изготовления состоит из следующих
этапов:
• создание моделей одежды и утверждение их на художественном
совете;
• разработка конструкции лекал на модели массового
производства;
• проверка конструкции лекал в условиях массового
производства;
• подготовка материалов к раскрою и раскрой деталей
одежды;
• изготовление и отделка изделий.
Первых два этапа изготовления одежды выполняются
в основном домами моделей, а остальные - на фабриках.
Моделирование одежды. При массовом производстве
швейные изделия изготовляют по определенным утвержденным
образцам - моделям, которые разрабатываются в
установленном порядке. Этот процесс называется моделированием
и состоит из двух последовательных этапов разработки
проекта (эскиза) и выполнения проекта в материале
(изготовление модели). Модель представляет собой
художественный замысел художника-модельера, воплощенный
в материале.
При* разработке швейного изделия важное значение
имеют его силуэт и форма, композиция, цветовое решение.
При создании композиции художник-модельер учитывает
назначение модели, пол и возраст потребителя, материал,
характер производства, особенности изготовления,
направление развития моды.
Моду в одежде определяет силуэт (от фр. silhoutte —
плоскостное изображение, очертание предмета). Силуэтом
называют внешние очертания, т. е. контур, подобный
тени изделия (рис. 6.12).
Силуэт характеризуется высотой и шириной плеч, степенью
прилегания изделия к фигуре по линии талии,
длиной и шириной изделия внизу.
По степени прилегания различают четыре основных
силуэта: плотно облегающий фигуру в талии; сглаженный
в талии с отвесными боковыми линиями; прямой изделие
одинаково по линии груди, талии и низу; трапецие
Рис. 6.12. Виды силуэтов плечевых изделий:
I, V - прямой; 1д, 1Б - разновидности прямого; II, VI - полу облегающий,
III - плотно облегающий, IV - трапеция
видный - изделие расширяется книзу от плеча по линии
груди, талии и низа. Каждый силуэт может иметь различные
варианты (например, Н-образный вариант - узкий
прямой с подчеркнутой поясом талией).
Линия бедер может быть плавно очерченной или акцен
тированной (подчеркнутой).
Длина и ширина изделий зависят от назначения одежды,
пола и возраста ее потребителей. Женская одежда делится
по длине на три группы: «макси» - длинная юбка,
доходящая до щиколоток; «миди» - юбка ниже колен, до
середины икр; «мини» - выше колен, до середины бедер.
С изменением моды меняются длина и ширина изделий.
Низ изделий также может быть оформлен по-разному:
прямой, расширенный, «клеш», «колокол» и т. п.
По форме различают изделия строгие и «фантази».
Для строгих изделий характерны несложная конструкция,
прямые сдержанные линии, втачной рукав, простой
или отложной воротник, прилегающий силуэт, несложная
отделка или отсутствие таковой. Одежда формы «фантази
» разнообразна. Ей свойственны подчеркнутая декоративность
форм и деталей, сложные конструктивные линии,
нарядные виды отделки (шитье, кружева, мех и др.).
Силуэт и форма изделия являются основой модели и решаются
покроем. Покрой одежды зависит от формы рукава,
воротника, застежки, карманов. Каждый силуэт характеризуется
многообразием фасонов. Фасоном изделия
называют детальную разработку основной формы с помощью
различного покроя, швов, складок и др. Конструктивное
решение объемно-пространственной структуры
формы называется покроем.
Кроме объемно-пространственной структуры форма характеризуется
композицией, т. е. таким построением и сочетанием
элементов- объемов, линий, пропорций, цвета, фактур,
орнамента, которые создают определенное зрительное
впечатление. Композиция должна производить впечатление
единого целого. Линии создают общий и отдельные контуры
модели. В одежде различают три вида линий — силуэтные,
конструктивные и декоративные. Пропорции в одежде
- это правильное сочетание размеров отдельных частей
одежды между собой, а также изделия в целом.
Материал как один из основных факторов воздействия
занимает ведущее место в одежде. Его фактура, туше и
окраска создают впечатление тепла или холода, монолитности,
рыхлости, большого объема, массивности, стойкости,
легкости и др. Цвет материала, его колорит (впечатление
от сочетания цветов) являются самыми сильными выразительными
средствами одежды, формируют определенный
эмоциональный настрой.
Отделка всегда дополняет и украшает модель. Для этой
цели используют машинную строчку, тесьму, ленту, вышивку,
аппликации, кружева, фурнитуру, ткани, трикотаж,
Натуральную и искусственную кожу и т. п.
Части и элементы формы могут быть согласованы в
различном порядке. Согласование частей одежды в определенном
порядке называется ритмом. Он вносит в одежду
выраженные эмоциональные оттенки.
После утверждения на художественно-техническом совете
на каждую модель, рекомендуемую в производство,
составляется техническое описание. В нем производится
зарисовка модели, характеристика ее внешнего вида (силуэт,
покрой, форма, цвет верха, подкладка, фурнитура),
приводятся перечень технических требований к модели,
спецификация материалов, перечень деталей, сложность
обработки, рекомендуемые размеры и роста, таблица измерений
площади лекал материала верха в готовом виде и
другие сведения о модели.
Конструирование одежды — важный этап швейного
производства. Оно заключается в разработке по образцу
модели технических чертежей для всех деталей изделия,
а также в изготовлении и проверке лекал (выкроек), которые
используют для раскроя материала на детали при массовом,
серийном и индивидуальном производстве одежды.
Конструкция одежды представляет собой соединение
деталей и частей изделия в единое целое для создания объемной
формы. От правильной разработки конструкции
одежды в большой степени зависят удобство ее в носке,
правильность посадки на фигуре, надежность в эксплуатации,
сохранение формы, возможность ремонта и т. п.
Конструирование одежды осуществляют расчетно-графическим
и муляжным способами.
При расчетно-графическом способе строят чертежи отдельных
деталей одежды. При этом используют данные о
размерах фигуры человека. Построение чертежей производится
на бумаге согласно меркам фигуры человека и ри
сунку модели с выполнением соответствующих расчетов и
графических построений. Конструкции любых моделей
по единой методике строятся на основании расчетных
формул, выведенных аналитически.
При муляжном способе размеры и форму деталей определяют,
прикладывая ткань к манекену и очерчивая их
контуры на бумаге или ткани. По эскизу или зарисовке деталей
размеры уточняют при раскрое, шитье и примерке
образца на фигуре. Муляжный способ используют при
конструировании изделий сложных фасонов, где встречается
много деталей, вытачек, драпировок сложной формы.
По чертежам деталей изделия вырезают лекала-оригиналы
(эталоны). На швейных фабриках их размножают и
получают комплекты рабочих лекал всех размеров, ростов
и полнот.
В настоящее время на предприятиях легкой промышленности
широко используются современные технологии
(робототехника, лазерные технологии, ЭВМ и др.).
Группировка одежды по конструкции
В зависимости от характера опорной поверхности на
фигуре и степени покрытия тела человека одежда делится
на пять групп:
1) плечевая одежда — опирается на плечевой пояс фигуры,
покрывает туловище, руки и шею. Это пальто, полупальто,
куртки, пиджаки, жакеты, джемперы, свитеры,
комбинезоны, платья, верхние сорочки, халаты и др.;
2) поясная одежда - опирается на тазобедренный пояс
(нижнюю опорную поверхность тела), покрывает полностью
или частично нижнюю часть туловища и ноги (брюки,
шорты, юбка, рейтузы, плавки, панталоны, трусы);
3) головные уборы - швейные или трикотажные изделия,
покрывающие голову (шапки-ушанки, кепи, фуражки,
шляпы, береты, тюбетейки, пилотки, капоры и др.);
4) чулочно-носочные изделия - трикотажные изделия,
надеваемые непосредственно на тело и покрывающие
нижнюю часть туловища и ноги, включая ступни (чулки,
получулки, носки, гетры, колготки и подследники);
5) перчаточные изделия - швейные или трикотажные
изделия, надеваемые непосредственно на тело и покрывающие
нижнюю часть руки (варежки, перчатки, рукавицы,
рукавички).
Детали одежды
Деталь изделия - цельная или составная часть швейно
го (трикотажного) изделия определенной формы, изготов
ленная из материала.
Узел изделия - сложное соединение деталей швейного
(трикотажного) изделия.
Все детали одежды подразделяются на детали верха,
отделки, подкладки и прокладки (рис. 6.13, 6.14).
Различают основные и вспомогательные детали верха.
К основным деталям верха относятся следующие: для
плечевых изделий - полочки (две), спинка, рукава, воротник;
для платьев - лиф (перед и спинка), рукава, воротник;
для поясных изделий - верхняя и нижняя половинки
брюк; полотнища юбок, пояс; детали головных уборов
- головка, донышко, стенка, околыш, бортик, поля
(широкая деталь головного убора для оформления нижнего
края головки), налобник, полуналобник.
Детали отделки — бейка, воланы, рюши, оборки, рулики,
канты, вставки, аппликации.
Детали подкладки аналогичны по названию деталям
верха изделий, однако размеры их несколько больше.
Детали прокладки применяют для придания устойчивости
бортовым краям полочек и сохранения формы изделия.
К ним относятся волосяная и бортовая прокладки,
задние и передние плечевые накладки, прокладка воротника,
пояса, прокладка под петли, бортовая кромка, долевики
под карманы.
В зависимости от модели основные детали имеют различную
форму и размеры. Они могут состоять из одной
или нескольких частей.
Раскройный процесс. Цель раскройного процесса — изготовление
комплекта деталей (кроя) для определенной
модели одежды. Одним из основных требований, предъявляемых
к раскройным операциям, является изготовление
всех деталей в соответствии с формой и размерами рабочих
лекал.
Пошивочный процесс. Основная задача пошивочного
процесса - предварительная обработка выкроенных деталей,
сборка изделия из отдельных деталей, придание ему
объемной формы и товарного вида.
Клапан .
бокового! J
кармана •—•—
Обтачка
бокового г-__^3
кармана
Листочка
Рис. 6.13. Детали пиджака:
1 - полочки и спинка; 2 - рукав; 3 - воротник, подборт, клапан и обтачка бокового
кармана, листочка; 4 - внутренние части детали: а - долевик под карманы; б - плечевая
прокладка; в - плечевая накладка; г - сводка волоса (хлопчатобумажная ткань);
д - бортовая парусина; е - волос; ж - прокладка под петли; з - бортовая кромка
Рис. 6.14. Детали брюк:
1 - откосок; 2 — пояс; 3 - крестообразные шлевки;
4 - боковой карман в рамку; 5 - накладной карман с
клапаном; 6 - гульфик; 7— передняя половинка брюк;
8 — боковой шов; 9 — шаговый шов; 10 - задняя половинка
брюк; 11 - манжеты
В пошивочном цехе в определенной последовательности
происходит соединение выкроенных деталей одежды в
соответствии с заданной моделью и конструкцией. Изделию
при этом придают необходимый товарный вид, объемную
форму, соответствующую модели. Форму изделию
придают с помощью конструктивных линий, вытачек,
сборок и влажно-тепловой обработки.
Технологический процесс изготовления швейных изделий
включает следующие операции: заготовку и обработку
деталей и подготовку их к соединению (монтажу);
соединение (монтаж) деталей изделия; влажно-тепловую
обработку; заключительную отделку и маркировку.