- •Isbn 985-06-0921-4 © Издательство «Вышэйшая школа», 2005
- •1.2. Связь товароведения
- •1.3. История развития товароведения
- •XX в. В этот период из товароведения выделяются в
- •1.4. Задачи товароведения
- •2.2. Функциональные свойства товаров
- •2.3. Эргономические свойства товаров
- •I ния посуды, мебели, одежды и пр.
- •2.5. Надежность товаров
- •2.6. Безопасность товаров
- •5 Января 2004 г. Был принят Закон Республики Беларусь
- •3.2. Цель и основные принципы
- •3.3. Нормативно-правовая документация
- •3.4. Органы и службы стандартизации
- •3.5. Оценка соответствия
- •5 Января 2004 г.
- •4.3. Оценка качества товаров
- •4.4. Контроль качества товаров
- •4.5. Ассортимент товаров
- •4.6. Классификация
- •411 Oooo "400343 ш
- •5.1. Ткани
- •1 М2, коэффициент трения, упругоэластические свойства),
- •50 % Тканей.
- •97 % Всех вырабатываемых шелковых тканей. Ассортимент
- •1,7 Мм. Он отличается мягкостью, гибкостью, хорошей
- •200 Г/м2), ширина их обычно 142 см. По структуре боль
- •11 Пороками. Например, пролеты в хлопчатобумажных
- •390 Г/м2. Применяются для пошива пляжных ансамблей,
- •20 Мм). Ворсовый покров его состоит из нитронового или вискозного
- •4 Мм), средневорсовые (4—6 мм), высоковорсовые
- •90 Тыс. Узлов на 1 м2, среднеплотные — от 90 до 176 тыс.
- •6.1. Факторы, формирующие потребности
- •6.2. Потребительские свойства одежды
- •6.3. Материалы для изготовления одежды
- •6.3). Трикотаж изнаночного переплетения не закручивается
- •6.3). Петельные столбики из ластика располагаются против
- •6.11), Комбинацией нескольких переплетений, включающих
- •6.4. Формирование потребительских
- •6.5. Ассортимент швейных
- •18 Лет) — рост, обхват груди и талии. Размеры головных
- •5 См). Изготовляется двух видов - с цельным и пришивным
- •8,5; 9; 9,5, Детские - 5,5; 6; 6,5; 7; 8. Размеры перчаток и
- •6.7. Маркировка, упаковка и хранение
- •7.1. Кожаная обувь
- •1,6 До 2,2 мм вырабатывают для бесподкладочной обуви.
- •200 Дм2, толщина - от 0,6 до 1,4 мм. По сравнению с
- •20 Тыс.); густоволосые - соболь, кролик, заяц, ондатра и
- •6 Месяцев) и взрослых овец тонкорунных, полутонкорун
- •9.2. Классификация пластмасс
- •60 До 80 °с размягчается, выше 140 °с - разлагается с выделением
- •4, Тефлон). Он представляет собой твердый, кристаллический,
- •93 % Видимых и до 75 % ультрафиолетовых лучей (для
- •2 | Аморфный бесцветный твердый по
- •9.3. Классификация и характеристика
- •9.4. Контроль качества хозяйственных
- •9.5. Маркировка и хранение товаров
- •10.1. Потребительские свойства
- •10.2. Классификация и характеристика
- •10.3. Контроль качества стеклянных
- •1000 Шт. — 2 %, но не менее 50 шт.
- •10.4. Маркировка, упаковка,
- •11.1. Потребительские свойства
- •1320-1450 °С. При первом обжиге изделиям придаются
- •11.3. Контроль качества
- •11.4. Маркировка, упаковка,
- •26 И атомной массой 55,85. Это блестящий с сероватым оттенком
- •12.2. Металлическая посуда
- •12.3. Ножевые изделия и столовые
- •450 Мм) до № 10 (длина полотна 1000 мм). Серпы предназ
- •12.6. Приборы для окон и дверей
- •13.1. Лакокрасочные товары
- •300 °С полувысыхающих, невысыхающих растительных
- •13.2. Клеи
- •13.3. Моющие средства
- •1», Пропитка палаточная); для фиксации складок на
- •13.5. Маркировка, упаковка и хранение
- •14.1. Потребительские свойства
- •14.2. Минеральные вяжущие материалы
- •45 Мин, конец - не более 10 ч, для гипса — 30 мин и 4 ч соответственно,
- •14.4. Кровельные материалы
- •60 Кт), поэтому необходима частая обрешетка, крыша
- •14.5. Материалы для облицовки и отделки
- •14.6. Материалы для полов
- •14.7. Материалы для остекления
- •14.8. Санитарно-техническое
- •14.9. Металлические крепежные,
- •14.10. Тепло- и звукоизоляционные
- •14.11. Маркировка, упаковка,
- •600 Мм с целью облегчения нагрузки на мышцы шеи.
- •15.2. Классификация и характеристика
- •I? основном это мебель для дачи (кресла, кресла-качалки,
- •600 Мм. Комбинированные шкафы могут иметь отделения
- •1200, 1400 Мм). Длина кроватей 1860±100 мм, высота от
- •15.3. Контроль качества мебели
- •16.1. Потребительские свойства
- •16.1. Потребительские свойства
- •1 Ч (для пылесосов) и т. П.
- •40, Из пластмассы, резины и дерева - на 50 °с.
- •16.2. Проводниковые изделия
- •50 Ми более, а мерными отрезками (1,7; 2,2; 3,7; 4,2; 6,2 м),
- •12 Групп. Вид защиты регламентируется стандартами для
- •0,2 % . Детали должны иметь гладкую поверхность без заусенцев,
- •16.6. Электронагревательные приборы
- •1 Мин, цветовая гамма корпуса и дизайн весьма разнообраз
- •16.7. Электробытовые машины
- •1 Кг сухого белья («Малютка»). Стирка осуществляется
- •840Т, сма-5фб 520 и др.)- Стиральные машины-автоматы
- •127 И 220 в, имеют различные технические показатели,
- •17.1. Потребительские свойства
- •17.2. Текстильная галантерея
- •15 Продажу поступают в мотках.
- •17.3. Кожаная галантерея
- •17.4. Металлическая галантерея
- •17.5. Галантерея из пластмасс
- •17.6. Зеркала
- •17.7. Щеточные изделия
- •17.8. Контроль качества
- •17.9. Маркировка, упаковка,
- •100 Штук в коробки из картона, прокладывая ряды бумагой.
- •18.1. Факторы, формирующие
- •17 Видов форм), масса (они бывают мелкие, средние
- •18.3. Классификация и характеристика
- •18.4. Контроль качества
- •19.1. Потребительские свойства
- •19.2. Классификация и характеристика
- •13 До 16 мм (1-я группа) и от 17 до 20 мм (2-я группа). Эти
- •19.3. Индексация часов
- •19.4. Контроль качества часов
- •20.1. Парфюмерные товары
- •60 %. Одеколоны выпускают без футляров.
- •21.1. Потребительские свойства
- •7 1/2 Октавы.
- •30 Лет, а скрипки, изготовленной великими мастерами
- •21.2. Классификация и характеристика
- •7 1/4 Октавы.
- •4 1/2 Октавы. По устройству левой клавиатуры
- •21.3. Контроль качества
- •21.4. Маркировка, упаковка,
- •22.1. Потребительские свойства
- •55, 63, 70 И 72 см; размер экрана импортных телевизоров
- •22.2. Классификация и характеристика
- •7 Кнопок непосредственного выбора станций из памяти,
- •16:9, Ставшим стандартом для систем домашнего
- •22.3. Контроль качества радиоэлектронной
- •23.1. Сущность процесса
- •23.2. Потребительские свойства
- •I Эстетические I
- •23.3. Классификация и характеристика
- •36 Кадров. Наиболее распространены марки пленок зарубежных
- •23.5. Фотопринадлежности,
- •10 С привести в действие затвор фотоаппарата. Таймер может
- •6 Мегапикселей и более, позволяющие получить качественные
- •23.8. Контроль качества
- •24.2. Рыболовные товары
- •100 М. Цвет может быть различным, чаще всего имитирующим
- •0,8 М и предназначены для лова рыбы с мостов и лодок.
- •25.1. Потребительские свойства
- •25.2. Классификация и характеристика
- •25.3. Контроль качества
- •5 Штук в одну клетку. Места соприкосновения транспортных
- •5000 М (калька бумажная), прочную - 3500-5000 м
- •26.2. Классификация и характеристика
- •100 Соринок на 1 м2). Выпускается только линованной.
- •25, 28, 33 Мм; фигурные: 28, 33 мм. Для хранения
- •26.3. Контроль качества
- •26.4. Маркировка, упаковка,
- •27.2. Классификация и характеристика
- •27.3. Контроль качества
- •27.4. Маркировка, упаковка,
- •28.2. Классификация и характеристика
- •6 Лет) носят творческий характер, будят фантазию и более
- •28.3. Контроль качества игрушек
- •29.1. Потребительские свойства
- •29.2. Классификация и характеристика
- •29.3. Контроль качества
- •29.4. Маркировка, упаковка,
2.2. Функциональные свойства товаров
Функциональные свойства обеспечивают выполнение
товаром своих функций в соответствии с назначением. Благодаря
этим свойствам товар удовлетворяет материальные
и духовные потребности человека. Номенклатура этих
свойств зависит от целевого назначения товара. При оценке
качества товара эти свойства являются наиболее весомыми.
Функциональные свойства имеют три группы показателей:
совершенство выполнения основной функции; универсальность
применения; совершенство выполнения
вспомогательных операций.
Совершенство выполнения основной функции характеризует
полезный эффект потребления, степень удовлетворения
конкретной потребности при использовании товара
потребителем по назначению. Примерами этого свойства
могут служить точность хода часов, чистота отстирывания
белья стиральными машинами, максимальная скорость
мотоцикла и др.
Универсальность применения характеризует широту
диапазона условий и возможностей использования товара
по назначению и наличие у него дополнительных функций,
полезных для потребителя. Примерами показателей
универсальности применения являются: для фотоаппарата
— возможность съемки объектов со временем выдержки,
не предусмотренным для данного класса фотоаппаратов,
для пылесосов - возможность распыления красок, для
электродрелей - возможность применения сменных насадок
для заточки инструмента, для шлифовки древесины.
Совершенство выполнения вспомогательных операций
характеризует особенности использования товара при подготовке
к эксплуатации, при обслуживании, хранении и ремонте.
Например, показателем совершенства выполнения
вспомогательных операций у холодильника будет степень
автоматизации оттаивания камеры, у электронагревательных
приборов - время нагрева до заданной температуры
после включения в электросеть, у фотоаппарата - возможность
подключения к нему сменной оптики, ламп-вспышек.
2.3. Эргономические свойства товаров
Эргономические свойства обеспечивают удобство и
комфорт при пользовании товаром, создают оптимальные
условия для человека в процессе труда и отдыха, снижают
утомляемость, повышают производительность труда. Эти
свойства проявляются в системе «человек - изделие» в
процессе потребления товара.
Эргономические свойства делятся на следующие группы:
гигиенические; антропометрические; физиологические;
психофизиологические; психологические.
Гигиенические свойства обеспечивают оптимальные условия
для функционирования человеческого организма при
пользовании товаром. Поддержание определенных условий
комфортности для потребителя посредством этих свойств
товара предусматривает создание необходимого микроклимата
в системе «человек - изделие», в том числе поддержание
оптимальных режимов температуры, влажности воздуха,
освещенности, вентилируемости, а также допустимых
уровней шума, вибрации и излучений, напряженности магнитного,
электрического и электромагнитного полей. Нарушение
допустимых уровней может отрицательно сказываться
на самочувствии человека, вызывать дискомфорт, приводить
к быстрой утомляемости при пользовании товаром. Поэтому
изучение этих свойств товаров является надежной
предпосылкой для предотвращения отрицательного воздействия
их на здоровье человека. Это особенно важно для новых
товаров, изготовленных из химических материалов или
на основе химической технологии, для бытовых электротоваров,
в которых используются токи СВЧ. К этой группе
свойств относятся также загрязняемость и очищаемость изделий.
Данные свойства зависят от природы материала, характера
поверхности изделия, пористости, электризуемости,
конструкции и формы изделия.
Антропометрические свойства характеризуют соответствие
товара размерам, форме и распределению массы тела
человека и отдельных его частей. Эти свойства должны
обеспечивать рациональную и удобную позу человека,
способствовать формированию правильной осанки. Они
характеризуются тремя показателями соответствия изделия:
размерам тела человека; форме тела человека; распределению
массы тела. Антропометрические свойства
обеспечивают динамическое и статическое соответствие
товара требованиям к позе, зонам досягаемости, хватке
руки. Эти свойства важны для одежды, обуви, инструментальных
товаров, мебели.
Физиологические свойства обеспечивают соответствие
товара биомеханическим свойствам человека, к которым относятся
его силовые, скоростные и энергетические возможности.
Данные свойства характеризуются соответствием из
делия силовым, скоростным и энергетическим возможностям
потребителя. Например, форма, размеры и масса предметов
одежды и обуви не должны вызывать усталости и неудобств
при ходьбе, беге, затруднять движения человека.
Психофизиологические свойства обеспечивают соответствие
товара особенностям органов чувств человека.
К показателям этих свойств относится соответствие зрительным,
слуховым, вкусовым, обонятельным и осязательным
возможностям человека. Психофизиологические
возможности человека устанавливаются на основе обработки
статистических данных о способностях органов
чувств большого количества людей. Например, диапазоны
воспроизводимых низких звуковых частот в акустических
системах бытовой радиоэлектронной аппаратуры
устанавливаются исходя из слуховых возможностей человека
и включают частоты звуковых волн, которые без затруднений
и безболезненно воспринимает ухо человека.
Предельные значения показателей психофизиологических
свойств, исключающие неблагоприятные последствия,
устанавливают на основе возможностей органов
чувств человека. Например, картинка на экране телевизора
должна быть четкой, контрастной, яркой, достаточного
размера, чтобы при просмотре телепередач не уставали
глаза и не возникали болезненные ощущения.
Психологические свойства характеризуют соответствие
товара особенностям восприятия памяти и мышления
человека, а также уровню его образования и привычкам.
Эти свойства определяют два показателя: соответствие
товара возможностям человека по восприятию, переработке
и хранению информации и соответствие товара
закрепленным и вновь формируемым навыкам человека.
Психологические свойства характеризуют товар с точки
зрения легкости и быстроты формирования навыков пользования
им, а также объема и скорости восприятия информации
посредством используемого товара. Примером
этих свойств может служить завинчивание винтов и шурупов
в направлении движения часовой стрелки.
2.4. ЭСТЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ
Эстетические свойства обеспечивают удовлетворение
духовных потребностей человека, и в первую очередь потребности
в прекрасном. Эти свойства определяют общест
во
1н>нную значимость, целесообразность и техническое сонершенство
товара в чувственно воспринимаемых признаках
его внешнего вида. Товар может быть действительно
красивым и эстетичным при условии, что показатели его
внешнего вида (форма, цвет, декор, рисунок, отделка) соответствуют
функциональному назначению и подчиняются
законам гармонии и красоты.
Форма является пространственным строением изделия
в виде точек, линий, граней, углов, объемов, имеющих определенную
величину. Форма изделий обусловлена их
назначением и должна быть целесообразной.
Цвет вызывает зрительные ощущения в соответствии
со спектральным составом отражаемого или излучаемого
товаром света.
Декор - это совокупность элементов украшения изделия.
Основными видами декора являются орнаментика,
изобразительные мотивы, отделочное покрытие. Орнаментика
представляет собой совокупность элементов
украшений, стилизованно воспроизводящих различные
TW природные формы, чаще всего растительные (листья, цве>^
ты, плоды, стебли). Она широко применяется для украше