1320-1450 °С. При первом обжиге изделиям придаются

механическая прочность и неразмокаемость при последующем

глазуровании, при втором - окончательно формируются

свойства, происходит разлив глазури и ее сцепление

с черепком.

Обжиг фаянса и других видов керамики имеет ряд особенностей.

Основные свойства фаянса формируются на

стадии утельного обжига; политой обжиг осуществляется

при более низкой температуре. Полуфарфор обжигают по

однократной схеме с глазурованием по сырому черепку,

хотя применяется и двукратный обжиг, как для фаянса.

Обжиг майолики также может быть одно- или двукратный,

но температура обжига еще ниже.

После обжига охлажденные изделия сортируют и подвергают

различной обработке (шлифуют и полируют

края, ножки, удаляют надглазурную засорку, заделывают

некоторые дефекты, моют, сушат), а затем направляют на

декорирование.

Декорирование керамических изделий бывает надглазурное

и подглазурное. Наиболее распространено

надглазурное декорирование, при котором

цветовые тона получаются яркие, насыщенные, богатой

гаммы. Подглазурное декорирование требует

большего мастерства, знаний, учета специфики и особенностей

применяемых красок, керамики. В то же время

подглазурные рисунки весьма долговечны, так как защищены

от химических, механических и других воздействий

слоем глазури. Основными видами украшений фарфорово-

фаянсовых изделий являются следующие.

Усик, отводка, лента - это простейшие украшения в

виде непрерывной круговой полоски различной ширины:

до 1 мм - усик, от 1 до 3 мм - отводка, от 4 до 10 мм -лента.

На фаянсовых изделиях ширина полоски может достигать

13-16 мм (буфетная лента). Выполняются эти украшения

красками или препаратами золота.

Трафарет - это рисунок, полученный с помощью гибких

металлических или пластмассовых пластинок, имеющих

вырезы в соответствии с контуром наносимого рисунка.

С помощью пульверизатора через наложенные пластинки-

трафареты в прорези распыляют краску. Последовательно,

меняя трафареты и краски, можно получить

многокрасочный рисунок. Для трафарета характерны резко

очерченные контуры рисунка, отсутствие плавного перехода

от одного тона краски к другому. Отдельные элементы

рисунка как бы оторваны друг от друга.

Крытье — это однотонная или тоновая (с постепенным

изменением тона) раскраска изделия аэрографом. Оно может

быть сплошным или частичным - полукрытье (часть

корпуса изделия шириной свыше 20 мм). Сплошное

крытье может выполняться под трафарет или с прочисткой

по заданному рисунку. Тоновое крытье может быть

нисходящим (интенсивность окраски ослабевает в направ

лении сверху вниз) и восходящим (интенсивность окраски

сверху вниз возрастает).

Штамп - мелкий однотонный рисунок, выполненный

краской или золотом с помощью резинового валика или

пластинки.

Печать — однотонный рисунок, который выполняется

только красками, но размеры его крупные, весьма разнообразной

тематики, например пейзажи, портреты, исторические

памятники. Печать наносится на изделие с

граверной доски через папиросную бумагу, эластичную

резиновую или пластмассовую мембрану, поэтому края и

линии рисунка несколько расплывчатые, нечеткие.

Шелкография - сравнительно новый способ декорирования.

Для этого рисунка характерны рельефность и точечность.

Декалькомания (деколь) - метод, аналогичный ранее

рассмотренному для стеклянных изделий. Для закрепления

деколи проводится дополнительный обжиг изделия,

во время которого пленкообразующий лак или мастика

сгорают, а краска приплавляется к стенкам.

Живопись — рисунок, выполненный вручную красками

или золотом. Характеризуется наличием мазков (следов

от кисти). Это весьма дорогостоящий вид украшения.

Травление — особый прием получения рисунка, основанный

на химическом разрушении глазури плавиковой

кислотой с последующей росписью золотом. Техника

травления достаточно сложна и включает несколько этапов.

Рисунок получается сложный, выглядит роскошно и

эффектно.

Фотокерамика (фотопечать) аналогична фотопечати

на стекле.

Рассмотренные виды разделок являются основными,

но они могут дополняться другими видами украшений.

Такими дополнительными украшениями могут

быть:

• арабеска - узкий бортовой рисунок, выполненный

вручную золотом, редко краской;

• дорисовка - раскрашивание вручную отдельных

элементов основного рисунка препаратами золота или

краской;

• разделка медальона - разрисовка вручную или обводка

краской, золотом границ овала или круга, внутри которого

часто находится основной рисунок;

• разделка рельефа золотом - разрисовка вручную золотом

всех деталей рельефа корпуса или борта;

• пестрение рельефа - частичная разрисовка золотом

отдельных деталей с целью подчеркнуть их и обогатить основной

рисунок;

• промазка рельефа - сплошное покрытие золотом

рельефа или отдельных деталей изделия (ручки, носика);

• цировка - гравированный рисунок по матовому золоту.

Большинство из перечисленных видов украшений наносится

на фарфоровые изделия. Изделия из фаянса декорируются

преимущественно отводками и лентами красками,

печатью с дорисовкой красками, крытьем и полукрытьем,

живописью.

Майоликовые изделия украшаются преимущественно

декоративными глазурями: матовыми, имеющими бархатистую

поверхность; молотковыми и шагреневыми; кристаллическими,

характеризующимися наличием на поверхности

мелких или крупных цветных кристаллов; авантюриновыми

— изумрудно-зеленого цвета с золотистым

металлическим блеском; кракле - имеющими сетку неглубоких

волосяных трещин; потечными - в виде потеков

и узоров; глазурями восстановительного огня - чаще всего

фиолетово-красного цвета с металлическим блеском

или радужными переливами и др.

Гончарные изделия, а иногда и майоликовые, декорируются

простым живописным рисунком и ангобами.

Разделки фарфоро-фаянсовых изделий по сложности

делят на группы. Для фарфора их предусмотрено десять,

для фаянса - семь. Чем выше группа разделки, тем выше

цена изделия. Изделия с особо сложными, высокохудожественными,

тематическими разделками могут быть внегрупповыми,

т. е. выше десятой группы.

Украшения могут быть расположены на изделии букетом

(1-3 отдельных рисунка-лепка), бывают раскидными

(5 и более лепков), бортовыми (рисунок непрерывным орнаментом

расположен по борту изделия) и сплошными

(непрерывный рисунок по всей внешней или внутренней

поверхности) (рис. 11.1).

305

5 6

Ри с 11.1. Группировка разделок по числу лепков и характеру расположения на изделии:

1 - букетом; 2 - раскидная с большим букетом; 3 ~ раскидная; 4 - бортовая; 5 - сплошная; 6 - бортовая с букетом

11.2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА

АССОРТИМЕНТА КЕРАМИЧЕСКИХ

БЫТОВЫХ ТОВАРОВ

Из керамики вырабатывается большой ассортимент изделий

различного назначения: хозяйственного, строительного,

галантерейного, электробытового и т. п.

По типу керамики изделия подразделяются на фарфоровые,

фаянсовые, полуфарфоровые, майоликовые, гончарные.

Признаками классификации являются целевое и

функциональное назначение, видонаименование изделий,

фасон, размер, вид и сложность украшения, комплектность,

сорт.

Наибольшим разнообразием характеризуется ассортимент

фарфоро-фаянсовой посуды (рис. 11.2).

По назначению она подразделяется на столовую, чайную,

кофейную и прочую. Изделия каждой группы в зависимости

от функционального использования предназначаются

для принятия пищи и напитков, для подачи их на

стол и кратковременного хранения. Эти группы изделий

представлены различными видами (наименованиями) блюдцами,

блюдами, чашками, тарелками и т. п. Виды изделий

различного назначения могут иметь разный фасон,

который определяется формой корпуса (коническая, сферическая,

полусферическая, колоколообразная и др.),

конструкцией (с ручкой или без нее, с крышкой, поддоном

и т. п.) и особенностями обработки края (гладкий, вырезной,

рельефный, рельефно-вырезной, ажурный).

Рис. 11.2. Фарфоро-фаянсовая посуда (слева направо):

1 - кофейник и чайник; 2 - чашки: бульонная, чайная, кофейная; молочник, блюдо

круглое; 3 - тарелки: глубокая, мелкая, закусочная, пирожковая; ваза для салата;

4 - блюдце, подливочник, салатник, лоточек для рыбных закусок, пепельница,

блюдо овальное

Фарфоро-фаянсовые изделия в зависимости от размеров

подразделяются на мелкие (диаметром или длиной до

175 мм, вместимостью до 250 см3), средние (диаметром

или длиной от 175 до 250 мм и вместимостью от 250 до

600 см3) и крупные (диаметром или длиной от 250 мм и

более, вместимостью 600 см3 и более). Изделия для напитков

в зависимости от вместимости подразделяются на мелкие

(до 500 см3) и крупные (свыше 500 см3).

По виду украшения, характеру его расположения и

группам сложности фарфоро-фаянсовая посуда может

быть, как уже указывалось ранее, самой разнообразной.

В зависимости от регионального признака различают

посуду «восточного» и «европейского» ассортимента. Такое

деление обусловлено спецификой видового ассортимента,

например пиал, кисэ и др., а также особенностями

национального оформления орнамента рисунка.

По комплектности различают посуду штучную (одиночную),

парную (чашка с блюдцем) и комплектную в виде

приборов, наборов, сервизов, гарнитуров, подарочных

комплектов.

В зависимости от сорта фарфоро-фаянсовая посуда

подразделяется на 1-й и 2-й сорта.

В ассортименте посуды из фарфора преобладает столовая

и чайная посуда (около 90 %) , остальная доля приходится

на кофейную и прочую. Фаянсовая посуда имеет

преимущественно столовое назначение. Столова я по суд

а для принятия пищи включает тарелки глубокие,

тарелки мелкие и миски; для подачи пищи на стол - блюда,

бульонки, вазы для соуса, супа, компота, горчичницы,

графины для вина, икорницы, миски, перечницы, салатники.

Фасоны и разделки этих изделий различные, размеры

зависят от их функционального назначения. Ч а й н о кофейная

посуда для принятия пищи и напитков

представлена чайными, кофейными и подарочными чашками

и блюдцами, кружками, пиалами, стаканами; для

подачи пищи и напитков на стол - чайниками, вазами для

варенья, фруктов, кофейниками, кувшинами, масленками,

сахарницами, сливочниками и молочниками. В ассортимент

прочих изделий входят полоскательницы, кисэ,

салфетницы, сырницы.

Особенностью ассортимента фарфоро-фаянсовой посуды

является то, что производится она в основном комплект

ной. Единым началом изделий, входящих в комплект,

является одинаковая форма и разделка.

Сервиз представляет собой подбор разных видов изделий,

одинаково оформленных, имеющих одно назначение

и рассчитанных на 6 или 12 персон (например, чайный

или кофейный сервиз). Гарнитур - это более полный

комплект, включающий и закусочные тарелки, блюдца

для варенья, масленки, сливочники. Наборы представляют

собой несколько изделий одного-двух видов одинакового

назначения (например, набор тарелок, набор для варенья).

Приборы, как правило, состоят из трех-четырех

предметов, имеющих одно назначение (например, приборы

для компота, овощей, воды).

Следующее направление в развитии ассортимента этой

посуды - выпуск изделий для конкретных групп потребителей:

детские наборы, подарочные комплекты (юбилярам,

ветеранам, женщинам к 8 Марта и т. д.).

Все больше завоевывает рынок тонкостенная фарфоровая

посуда, обладающая изящностью, легкостью, просвечиваемостью,

белизной.

Ассортимент посуды из других типов керамики значительно

уже, чем из фарфора и фаянса.

Посуда из полуфарфора — это в основном вазы для цветов,

пепельницы, бочонки, крынки для молока. Декорируются

они преимущественно подглазурным крытьем,

росписью в виде вертикальных полос, лент. Деление разделок

на группы не предусматривается.

Майоликовая посуда имеет чайное, столовое и кофейное

назначение. Более широк ассортимент чайной посуды

(чайные пары, сухарницы, масленки, хлебницы, молочники,

сливочники, стаканы, кружки, блюдца для варенья

и др.). Посуда столового и кофейного назначения включает

миски, салатники, тарелки, кофейники, сахарницы,

кофейные пары. Фасоны майоликовой посуды могут быть

различными. В качестве декора применяются в основном

крытье цветными глазурями, роспись красками и ангобы.

Гончарная посуда по назначению делится на две группы:

для варки и подогрева пищи и для ее хранения. Основные

виды этой посуды - горшки (для приготовления пищи),

корчаги (для подогрева воды скоту), крынки для молока,

плошки (для приготовления жаркого), кувшины,

миски, кружки. К прочим гончарным изделиям относятся

цветочные горшки и кашпо.