1. Пушно-меховое сырье: понятие, классификация, отличительные признаки.

Сырье - невыделанные шкурки животных.

Сырье отличает жесткость кожевой ткани, возможные загрязнения на кожевой ткани, практически отсутствует растяжимость кожевой ткани, наличие треска кожевой ткани, волосяной покров у сырья с плохим блеском, возможны загрязнения, он достаточно жесткий.

Классификация пушно-мехового сырья:

1. Пушное сырье(пушнина)

К пушному сырью относят шкурки диких зверей, а также зверей, разводимых в звероводческих хозяйствах(лиса, дикие кошки, песец, норка, куница и т.д.)

Пушно-меховое сырье подразделяется на 2 группы по времени добычи:

-зимние(белка, соболь, норка, куница, песец)

-весенние(суслик, сурок, тарбаган)

2. Меховое сырье

К меховому сырью относят шкурки домашних и с/х животных

Меховое сырье также делится на:

-зимние(кошка, собака, кролик)

-весенние(козы, овцы, северные олени)

3. Сырье морского зверя

Морские котики и тюлени различных возрастных групп.

2. Характеристика основных видов пушного сырья

Пушной полуфабрикат делится на весенние и зимние виды. Весенние виды включают шкурки сурка и тарбагана, шкурки мелких грызунов - суслика, бурундука, хомяка, водяной крысы. К зимним видам пушного полуфабриката относятся шкурки белки, зайца-беляка, нутрии, ондатры, речного бобра, выхухоли, волка, волчат, шакала, енота, песца, лисицы.

3. Характеристика основных видов мехового сырья

Меховой полуфабрикат делится на каракулево-смушковый, шкурки ягнят других некаракульских пород и козлят, овчину меховую, овчину шубную, шкурки кролика, домашней кошки и собаки; шкуры северного оленя, крупного рогатого скота, конские, коз, лосей, кабанов, косуль и верблюдов. Также делится на весенние(козы, овцы, олени) и зимние(кошка, собака, кролик)

4. Факторы, влияющие на качество пушно-мехового сырья и готовых изделий:

1. Условия обитания зверей

- наземные(белка, куница, лиса)

-подземные(крот, слепыш)

-земноводные(выдра, бобр, ондатра, норка)

-водные(морские котики и тюлени)

У наземных животных волосяной покров развит неравномерно, на разных участках различается по ширине и длине, более всего развит на хребте. Кожевая ткань более толстая на череве.

У земноводных волосяной покров наиболее развит на череве. Кожевая ткань распределяется примерно одинаково.

У подземных волосяной покров распределяется одинаково по всей шкурке. Кожевая ткань более развита на череве.

У водных с возрастом очень редеет волосяной покров. Кожевая ткань распределяется примерно одинаково.

2. Географическая изменчивость

В зависимости от того в каком географическом районе обитает зверь, свойства одного и того же вида могут сильно различаться.

Кряж – совокупность товарных свойств, характерных для животных данного вида, обитающих в разных географических зонах. Кряж характерен только для пушных видов животных. По кряжам делятся не все пушные животные(белка, соболь, куница, норка)

3. Звери, обитающие в северных районах имеют как правило светлую окраску, волосяной покров более густой, высокий, мягкий.

Звери, обитающие в лесостепи имеют темную окраску.

Звери, обитающие в пустыне имеют песочную окраску.

4. Сезонность

На качество волосяного покрова у пушнины очень сильное воздействие оказывает линька. В период линьки зверей не добывают.

5. Возраст

У пушнины ценится подросший зверь.

У морского зверя – детеныши.

6. Пол

В зависимости от пола животного шкурки могут различаться по размеру(у самцов более крупные размеры шкурок), по жесткости(у самок более мягкий волосяной покров), по густоте и высоте волосяного покрова(у самцов более густой и высокий).

7 Индивидуальная изменчивость

Альбинизм(светлый), хромизм(рыжий), меланизм(темный)