10.2. Классификация и характеристика

АССОРТИМЕНТА СТЕКЛЯННЫХ

БЫТОВЫХ ТОВАРОВ

Стеклянные бытовые товары относятся к товарам

сложного ассортимента. Их классифицируют по множеству

признаков: функциональному и целевому назначению,

составу и цвету стекломассы, способу выработки, видонаименованиям,

фасонам, размерам, сложности украшения,

комплектности.

Столовая (сортовая) посуда объединяет изделия различного

функционального назначения (рис. 10.5). Это наиболее

разнообразные по способам производства, видонаименованиям

и фасонам изделия. Они вырабатываются из

бесцветного, цветного стекла и стекла с нацветом различных

цветов и оттенков. Фасон столовой посуды определяется

ее формой (коническая, цилиндрическая, эллипсоидная,

сферическая, полусферическая, колоколообразная и

т. п.), конструкцией (с ручкой или без нее, с крышкой или

без, на поддоне или без и т. д.) и особенностями обработки

края, дна или ножки (на гладкой, шлифованной или фигурной

ножке, с гладким, вырезным, рельефным краем и

т. д.). По размерам различные виды столовой посуды могут

быть крупными (высота их от 200 до 300 мм, диаметр

или длина - от 150 до 250 мм; вместимость - от 500 до

1000 см3); мелкими (размеры соответственно составляют

до 100 мм и 100 см3). Изделия с промежуточными размерами

относятся к средним, а с превышающими для крупных

- к особо крупным.

Рис. 10.5. Сортовая стеклянная посуда:

1 - стакан для чал; 2 - то же, для вина; 3 - то же, для минеральной воды; 4 - то же,

для коктейля; 5 - фужер; 6 - бокал; 7 - рюмка; 8 - бокальчик; 9 - сахарница с

крышкой в металлической оправе; 10 - то же, фасонная; 11- то же, на ножке без

крышки; 12 - масленка с крышкой и бортом; 13 - то же, с колпаком на тарелке; 14 чайница;

15 - ваза для фруктов на высокой ножке; 16 - то же, для конфет; 17 - то

же, для варенья; 18 - то же, для крема; 19 - то же, для торта; 20 - графин для воды;

21 - то же, для вина; 22 - кувшин; 23 - ваза для цветов; 24 - прибор для специй

трехместный; 25 - салатник конический; 26 - сухарница на трех ножках; 27

салатник овальный; 28 - то же, квадратный

Рис. 10.6. Хозяйственная стеклянная посуда:

верхний ряд - банки; 1 - для соления; 2 - для варенья; 3 - для домашнего консервирования;

4 - для молока (крынка); нижний ряд: 5 - бутылка для кваса;

6 - кастрюли; 7 - бочонок с крышкой; 8 - бутылка хозяйственная

Рис. 10.7. Художественные изделия из стекла

Хозяйственная посуда предназначена для консервирования

и длительного хранения пищевых продуктов и приготовления

пищи. Видовой ассортимент ее значительно

уже (рис. 10.6). Изготовляется она преимущественно машинным

выдуванием, прессованием и прессовыдуванием

из обыкновенного полубелого, бесцветного, темно-зеленого

и оранжевого стекла.

Кухонная посуда предназначена для приготовления

пищи. Вырабатывается она из жаростойких стекол (боросиликатного

и ситалла), имеет ограниченный видовой ассортимент,

представленный кастрюлями, сковородами,

формами для выпечки, жаровнями и др.

Художественно-декоративные изделия по большинству

классификационных признаков аналогичны сортовой

посуде, однако имеют специфическое назначение (сугубо

декоративное или декоративно-утилитарное) и своеобразный

видовой ассортимент (рис. 10.7).

Эти изделия отличаются оригинальностью формы и

высоким уровнем эстетических свойств.

Кроме посуды и художественно-декоративных изделий

в ассортименте изделий из стекла выделяют группу прочих

изделий, куда относятся пепельницы, вазы для цветов,

подставки под горячее, ламповые изделия. Они вырабатываются

из разных видов стекол, имеют разнообразные

виды украшений, форму, размеры и, как правило, декоративно-

утилитарное назначение.

Основные направления развития ассортимента в перспективе

предусматривают выпуск комплектных изделий

многофункционального назначения с ориентацией на

конкретную группу потребителей, например кухонный

набор для хозяйки, наборы детские, для десерта, подарочные

и др. В производство все шире будут внедряться ситалловые,

закаленные стекла. В украшениях стеклянных

изделий будет преобладать тематический рисунок для определенных

категорий потребителей. В конструировании

все больше делается упор на создание простых лаконичных

форм, удобных для эксплуатации и ухода за изделиями,

максимальное раскрытие уникальных свойств стекла

как материала.