2.5. Планирование и контроль уровня запасов

Целью управления запасами является минимизация затрат на обеспечение запасов. Контроль этих затрат осуществляется сведением к минимуму следующих показателей:

- количества заказов за год;

- длительности времени поставки и перемещения;

- длительности хранения на складе;

- количества кладовых и складов.

Длительность циклов доставки регулируется путем переговоров между отделом снабжения и поставщиком. Продолжительность перемещения регулируется выбором способов перемещения и размером партий грузов. Продолжительность хранения регулируется путем корректировки размера заказываемых партий, планирования использования материалов после их поступления на склад.

Каждая организация должна иметь систему управления запасами. Руководители подразделений должны иметь информацию об управлении запасами, о производственной программе и др.:

Объемы запасов Средний объем поступления Количество

на 1 рабочий день = материалов за рабочий день x рабочих мест.

на одно рабочее место

Темп поступления материалов должен быть равен темпу расхода материалов, поэтому мероприятия по регулированию объема запасов заключаются в сведении до минимума времени нахождения на предприятии. Это достигается путем:

- доведения до оптимального уровня величины запаса;

- поддержания на экономичном минимуме цикла незавершенного производства;

- планирования использования материалов в короткие сроки после получения;

- хранения минимального количества материалов на складе;

- использования минимального количества складов.

Регулирование количества материалов на складе начинается в отделе сбыта и в техническом отделе.

Оптимальный размер заказа - это количество, при котором стоимость объема заказов и хранения запасов минимальна. Оптимальный размер заказа рассчитывают с помощью следующих методов.

1. Табличный метод.

Пример. Организация покупает материалы за 5,0 руб. за единицу. Общая годовая потребность - 40 000 ед. Также известны следующие показатели:

- стоимость хранения единицы запасов - 600 руб.;

- расходы на поставку на 1 заказ - 1200 руб.

Составляем таблицу по данным примера (табл. 3).

Таблица 3

Релевантные затраты для заказов различных размеров

Показатели	Размер заказа, ед.
	100	200	300	400	500	700	900	1000
1. Средний запас, ед. (половина заказанного количества)	50	100	150	200	250	350	450	500
2. Количество заказов на поставку (годовое количество / размер заказа)	400	200	133	100	80	57	44	40
3. Годовая стоимость хранения запасов, тыс. руб. (средний запас x стоимость хранения, ед.)	30	60	90	120	150	210	270	300
4. Годовая стоимость выполнения заказа, тыс. руб. (расходы на поставку x количество заказов на поставку)	480	240	159,6	120	96	68,4	52,8	48
5. Совокупные релевантные издержки, тыс. руб. (стр. 3 + стр. 4)	510	300	249,6	240	246	278,4	322,8	348

Данные таблицы показывают, что экономически выгоден заказ на 400 ед., так как релевантные затраты минимальны.

2. Графический метод.

Данные таблицы представлены в графической форме (рис. 2).

Релевантные затраты для заказов разных размеров

тыс.

руб.

/│\

│

│

600 ├

│

│

│ #

500 ├

│ х

│

│ Совокупные

400 ├ # затраты

│ х #

│

│ # *

300 ├ #

│ # # * Стоимость

├ - - - - - - х- - - - - - -# # хранения

│ │ *

200 ├

│ │ *

│ х

│ х* Стоимость

100 ├ │ х выполнения

│ * х заказа

│ │ х х

│ *

0 └──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┴───────┴──────┴───>

200 400 600 800 1000

Размер заказа

┌──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬──────┬───────┬──────┬───>

0 100 200 300 400 500

Средний уровень запасов

Рис. 2

На вертикальной оси отмечены релевантные затраты на инвестиции в запасы, а на горизонтальной оси - размеры заказов или средний уровень запасов.

Из графика видно, что при росте среднего уровня запаса стоимость хранения увеличивается, а стоимость выполнения заказа уменьшается. Линией совокупных затрат отмечается сумма стоимости хранения и выполнения заказа. Она минимальна для заказа 400 ед.

Наиболее экономичен размер заказа в точке, где стоимость хранения равна стоимости выполнения заказа.

3. Формула определения экономичного размера заказа:

_____

/2П С

/ о в

К = \ /-------,

з \ / С

\/ х

где К - количество единиц заказа;

з

П - общая потребность в материалах на период;

о

С - стоимость выполнения одного заказа;

в

С - стоимость хранения единицы запаса.

х

_________________

/2 x 40 000 x 1200 _______

К = \ /------------------ = \/160 000 = 400.

з \/ 600

Далее необходимо установить момент размещения заказа. Для этого нужно определить продолжительность времени от оформления заказа до фактической поставки на склад (цикл заказа). Это можно определить умножением количества дней цикла заказа на ежедневный расход запасов.

Пример. Недельный расход материалов равен 150 шт. Если цикл заказа равен 2 неделям, то заказ должен быть сделан, когда запас уменьшится до 300 шт.

Рассмотренный пример верен при определенных условиях: точности прогноза, своевременном пересмотре сроков поставок, недопущении дублирования заказов, хранении страховых запасов у поставщика.

Но в случае возникновения определенных экономических условий необходим страховой запас.

Методы регулирования страховых запасов.

1. Регулирование сроков поставок (ускорить или отдалить), если меняется уровень спроса на материалы.

2. Уменьшение дублирования материалов. Постоянный уровень поступления и расхода запасов на участке потребления материалов и минимальный объем запасов на других участках, а также контроль хранения одних и тех же материалов под одними наименованиями и типоразмерами.

3. Хранение страховых запасов у поставщика, а не на складе предприятия.

4. Ускорение использования материалов. Затраты на содержание запасов можно свести к минимуму, если планировать использование материалов сразу после поступления.

Вопросы и задания для самопроверки

1. Каковы место и роль управленческого учета при управлении снабженческой деятельностью организации?

2. Назовите методы оценки материальных запасов в управленческом учете.

3. Дайте классификацию затрат, связанных с созданием и хранением материалов.

4. Укажите порядок учета затрат по приобретению и использованию материалов в управленческом учете.

5. Раскройте методы планирования запасов.

6. Назовите методы регулирования страховых запасов.