Результати кількісного визначення вмісту аскорбінової кислоти в коренях ехінацеї пурпурової та в густому екстракті

m	n	Xi	Хср	S2	Scp	P	t(P, n)	Довірчий інтервал				ε_, %
Корені ехінацеї пурпурової
5	4	0,020	0,0208	0,000001700	0,0005831	0,95	2,78	0,0208	±	0,002	7,793291
		0,021
		0,020
		0,023
		0,020

Таким чином, вміст аскорбінової кислоти в коренях ехінацеї пурпурової склав 0,0208±0,002 %.

2.4.14.5. Визначення кількісного вмісту ефірної олії

Кількісний вміст ефірної олії у коренях ехінацеї пурпурової визначали шляхом перегонки із водяною парою з використанням спеціального приладу. Визначення проводили згідно методики описаній в ДФУ, доповнення 1 [30].

За результатами експерименту кількість ефірної олії, що міститься у коренях складає 0,7 %.

2.5. Зберігання сировини

Сировину зберігають не здрібненою.

Параметри стандартизації коренів ехінацеї пурпурової

№ серії	Макроскопічні ознаки	Мікроскопічні ознаки	Ідентифікація		Вміст вологи	Вміст загальної золи	Вміст золи, не розчин-ної в 10% розчині HCl	Вміст суми полісаха-ридів	Вміст суми гідрокси-коричних кислот
			Якісні реакції	Хроматографічне вивчення
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
280389	Кореневища різної форми до 15 см завдовжки, легкі. Зовнішня поверхня буруватого або темно-коричневого кольору, на зламі білого кольору або злегка жовтуватого. Чисельні корені спірально скручені, від світло-коричневого до темно-коричневого кольору, із дрібно сітчастою поверхнею. Запах приємний, трояндовий, смак гірко-в`яжучий.	Кореневище на поперечному зрізі безпучкового типу будови. В паренхімі кори зустрічаються великі схизогенні вмістища, овальні за формою, витягнуті в радіальному або тангентальному напрямку. На поперечному зрізі коріня рівномірно по всьому діаметрі зустрічаються склереїди, поодинокі або групами по 2-5 клітин. Склереїди з усіх боків оточені міжклітинниками, невеликими за розмірами та різноманітними за формою. На поздовжньому зрізі ці міжклітинники мають подовжену форму. В них присутні відкладення чорного коліру.	При доданні водної витяжки з сировини в трикратну кількість 95% етилового спирту – утворювався сірий аморфний осад – наявність полісахаридів	Система розчинників: толуол: етилацетат: кислота мурашина безводна : вода (2:20:2:1). Пластинки «Sorbfil». (При перегляді хроматограми в УФ-світлі при довжині хвилі 365 нм з’являються плями на рівні стандартних зразків кавової, цікорієвої та хлоророгенової кислот і мають саме таке забарвлення.	Не більше 12%.	Не більше 9%.	Не більше 3%.	Не менше 7%.	Не менше 1%.

ВИСНОВКИ

1. З метою стандартизації сировини коренів ехінацеї пурпурової проведено встановлення параметрів стандартизації:

• зовнішні ознаки;

• мікроскопічна характеристика;

• якісні реакції;

- числові показники сировини: втрата у масі при висушуванні сировини, вміст загальної золи, вміст золи, нерозчинної у 10 % розчині кислоти хлоридної, вміст екстрактивних речовин, сторонні домішки, подрібненість, питома, об’ємна і насипна маса, пористість, порізність, вільний об’єм шару, коефіцієнт поглинання екстрагенту;

• кількісний вміст діючих речовин.

2. Визначено кількісний вміст полісахаридів гравіметричним методом. Загальний вміст полісахаридів в коренях ехінацеї пурпурової склав склав 9,43±0,04%.

3. З коренів ехінацеї пурпурової одержані фракції полісахаридів (ВРПС, ПР та ГЦ) та визначено їх кількісний вміст. Вміст водорозчинних полісахаридів склав 21,19 ±0,07% %; пектинових речовин 14,90±0,03%; геміцелюлози 19,56±0,02%.

4. Визначено кількісний вміст основних груп БАР:

• вміст суми гідроксикоричних кислот в перерахунку на хлорогенову кислоту та абсолютно суху сировину в коренях ехінацеї пурпурової склав 1,35± 0,01 %;

• вміст суми гідроксикоричних кислот в перерахунку на кислоту цикорієві (згідно ДФУ) та абсолютно суху сировину в коренях ехінацеї пурпурової склав 2,352±0,01 %;

• вміст флавоноїдів у перерахунку на рутин в коренях ехінацеї пурпурової склав 0,35± 0,002 %;

• вміст суми окиснюваних поліфенолів в коренях ехінацеї пурпурової склав 2,612±0,022 %;

• вміст аскорбінової кислоти в коренях ехінацеї пурпурової склав 0,0208±0,002%;

• методом перегонки з водяною парою визначено вміст ефірної олії в коренях ехінацеї пурпурової. Вміст ефірної олії склав 0,7%.

РОЗДІЛ 3. ОТРИМАННЯ ТА СТАНДАРТИЗАЦІЯ ГУСТОГО ЕКСТРАКТУ КОРЕНІВ ЕХІНАЦЕЇ ПУРПУРОВОЇ