Иркутск 27-29.04.2015 том 2
.pdfния носят негативный характер. Негативные эффекты – отрицательное воздействие на функциональное состояние организма, нарушение сна, ухудшение работоспособности, снижение стрессоустойчивости, повышение тревожности и другие.
Всвязи с этим, становится актуальным эффективная постановка вопроса о влиянии технических устройств на состояние здоровья студентов УрГУПС, которая обусловлена необходимостью обеспечения физической надежности и готовности студентов к активной жизнедеятельности и высокопродуктивной работе в сложных современных условиях.
Результаты анкетирования.
Врезультате проведенного исследования выявлено, что 75% опрошенных студентов подвержены зависимости от технических устройств. Анкетирование показало, что большую часть свободного времени студенты проводят с компьютерами, различного рода гаджетами, мобильными телефонами. 51,5% проведенного времени за техническим устройством опрошенные студенты пользуются Интернетом с целью общения. Интересно, что только 31% затраченного времени используется респондентами для поиска информации. Важно, что 17,5% затраченного времени уходит, чтобы «убить» время [4].
Опрошенные студенты имеют повышенный интерес, к техническим устройствами. 68% опрошенных находят развлечение в компьютерных играх, просмотре фильмов, общении
всоциальных сетях. Только 23% респондентов предпочли чтение художественной литературы, фантастики, а 9% опрошенных студенток интересует разгадывание логических игр [4].
Как показало исследование, студенты не задумываются о последствиях своих долгих работ за техническими устройствами. 33,3% исследуемых студентов уже ощущают сухость в глазах и боль в пояснице. У 35% студентов появляются частые головокружения и постоянная слабость, быстрая утомляемость [4].
Но, несмотря на сложившуюся ситуацию, всего лишь 20% опрошенных студентов выполняют специальные физические упражнения при работе за устройством. 55% опрошенных студентов не следят за своей осанкой сидя за компьютером, 20% только привыкают сидеть ровно и смотреть прямо на устройство. Заболевания опорно-двигательного аппарата студентов УрГУПС находятся на первом месте среди других заболеваний [4].
Выводы. Учащаяся молодежь наиболее подвержена влиянию информационных технологий. Постоянное использование технических устройств делает современную жизнь с одной стороны, более комфортной, с другой стороны опасной для собственного здоровья и самочувствия.
Студенты УрГУПС большую часть времени проводят с техническими устройствами, что настораживает, т.к. сокращается время на отдых и оздоровительные мероприятия. При таком интенсивном использовании гаджетов у студентов появляются симптомы в отклонении состояния здоровья: боли в спине, сухость в глазах, частые головные боли, слабость, раздражительность, бессонница.
Выявлено, что только незначительная часть опрошенных студентов следят за состоянием своего здоровья и самочувствия, делают специальные физические упражнения при работе за устройствами, следят за своей осанкой и зрением.
Таким образом, проблема правильного использования студентами технических устройств в отношении к собственному здоровью и функциональному состоянию требует постоянного внимания с целью снижения риска возможных заболеваний.
Библиографический список
1.Воробьева О.В. Психовегетативный синдром, ассоциированный с тревогой (вопросы диагностики и терапии). Русский медицинский журнал, 2006.-N 23.-С.1696-1699.
2.Казантинова Г.М. Психологические аспекты учебного труда студентов / Г.М.Казантинова // Современные технологии формирования активной жизненной позиции у студентов как сред-
561
ство реализации государственной молодежной политики: Матер. Междунар. Науч.-практ.
Конф. - Волгоград, 2009, Т.2. - С. 241-245.
3.Котова О.В. «Синдром менеджера»: от диагноза к лечению. Новая аптека, 2010.-N 9.-С.20- 21.
4.Поневчинская В.С., Линькова Н.А. Использование современных технических устройств и их влияние на самочувствие студентов. // Валеологические проблемы здоровьеформирования подростков, молодежи, населения: Матер. 10-й междунар. науч.-практ. конфер. - Екатерин-
бург, РГППУ, 2014. - С. 253-255
5.Ершова А.В., Линькова Н.А. Researches indispensability for the psychophysical students health and its preventive maintenance. //Формирование навыков научно-исследовательской деятельности студентов технического вуза: Сборник трудов VI Междунар.(очно-заочной) науч.- практ конфер. студентов и учащ.- Екатеринбург, УрГУПС, 2014.-С. 16-19
6.Lanaj K. Beginning the workday yet already depleted? Consequences of late-night smartphone use and sleep / K. Lanaj, R.E. Johnson, C.M. Barnes // Organizational Behavior and Human Decision Processes. – 2014. – №124(1). – P. 11-23.
7.Lepp A., Barcley J.E., Karpinski A.C. The relationship between cell phone use, academic performance, anxiety, and Satisfaction with Life in college students. – Computers in Human Behavior, 2014.
УДК 371.487[371.71] : 374.32+37.037.1
РОЛЬ ПЕДАГОГА ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ В ФОРМИРОВАНИИ МОДЫ НА ЗДОРОВЬЕ ЧЕРЕЗ ФИЗКУЛЬТУРНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ ЗАНЯТИЯ Пономарев А.Е., Лебедева В.В.
МБОУ ДОД ЦДТ Ворошиловского района г.Ростова-на-Дону, 344113, г.Ростов-на-Дону, пр. Космонавтов, 36
Реализуемый проект включает в себя создание команды единомышленников для формирования личности, мотивированной через физкультурно-оздоровительные занятия на ведение здорового стиля жизни и активное долголетие и передающей бережное отношение к здоровью и окружающим.
Библиогр. 12 назв.
Ключевые слова: здоровье, здоровый стиль жизни, образование, молодёжь, физическая активность, физкультурно-оздоровительные мероприятия.
Пономарев Алексей Евгеньевич, педагог дополнительного образования, МБОУ ДОД ЦДТ Во-
рошиловского района г.Ростова-на-Дону, тел.: 89515269914, e-mail: ae_ponomarev@mail.ru
Лебедева Виктория Владимировна, обучающаяся детского объединения ОФП «Здоровье» МБОУ ДОД ЦДТ Ворошиловского района г.Ростова-на-Дону, тел.: 89889922115, e-mail: vikuuuuulya@yandex.ru
Feasibility of the project includes the creation of a team of associates for the formation of personality, motivated by health and fitness classes in maintaining a healthy lifestyle and active longevity and transmitting careful attitude to health and others.
Refs. 12 titles.
Keywords: health, healthy lifestyle, education, youth, physical activity, sport and recreation activities
В настоящий момент не только в России, но и во всём мире, происходит постепенное осознание необходимости внедрения комплексных технологий, базирующихся на современных образовательных и информационных методах, а также научно-технологических дости-
562
жениях, где основной целью должно становится повышение качества жизни и уровня здоровья, увеличение продолжительности жизни населения [1; 6; 12]. Общество на современном этапе развития, несмотря на широкое внедрение новейших технологий комфорта, жизнеобеспечения, диагностики, профилактики, лечения, реабилитации, и т.д., к сожалению, всё ещё характеризуется отсутствием тенденции к улучшению здоровья. Это обусловлено не только техногенными воздействиями и ухудшением экологической ситуации. Причиной зачастую является нерациональный образ жизни, отчасти спровоцированный современным техническим прогрессом и несформированной потребностью в сохранении и укреплении собственного здоровья [2;7;10;11]. Часто несвоевременное осознание необходимости сохранения и укрепления собственного здоровья как универсальной ценности обусловлено, наряду с другими причинами, дефицитом времени и низким уровнем осведомленности о критериях оценки своего состояния и методах управления им.
Реализуемый проект основан на стремлении через занятия физкультурнооздоровительной деятельностью включить детей в познание своего организма и факторов, определяющих здоровье. Для решения задачи по формированию моды на здоровье, создания «личности нового типа», мотивированной на ведение здорового стиля жизни, владеющей арсеналом знаний и наработок в данной области и передающей бережное отношение к здоровью окружающим, начиная с детского возраста, была сформирована команда единомышленников, объединяющая детей и подростков, посещающих ЦДТ Ворошиловского района, их родителей и педагогов дополнительного образования, а также специалистов по здоровьесбережению кафедры охраны здоровья человека и безопасности жизнедеятельности Южного федерального университета [9]. В основу реализуемой технологии положены принципы лич- ностно-ориентированного подхода, который предполагает такую систему отношений в образовании, где определяющей стороной этих отношений выступает сама личность [3;8]. Если обучающийся мотивирован познавательным интересом, он эффективнее решает поставленные перед ним задачи, у него формируется уверенность в своих возможностях, адекватная самооценка, мотивация на саморазвитие [4;5;9].
Промежуточными результатами при внедрении проекта явились:
Улучшение индивидуальных показателей здоровья и функционального состояния занимающихся в детском объединении ОФП «Здоровье»;
Повышение грамотности в области здоровьесбережения у детей, подростков, их родителей и педагогов;
Организация совместно с обучающимися и студентами-волонтёрами научноисследовательской работы в сфере здоровьесбережения, двигательной активности и изучения факторов среды, воздействующих на здоровье;
Трансляция учащимися полученных знаний, умений и навыков по ведению здорового стиля жизни среди своего окружения;
Реализация совместных мероприятий МБОУ ДОД ЦДТ Ворошиловского района со школой, семьей с целью пропаганды здорового стиля жизни.
В результате внедрения методики познания через самопознание и систему физкуль- турно-оздоровительных мероприятий предполагается дальнейшая реализация задач по воспитанию личности, мотивированной на активное долголетие и здоровый стиль жизни, дальнейшее развитие предпосылок укрепления взаимосвязи семьи и системы образования, изменение взгляда руководителей образовательных учреждений, педагогов и учащихся на свою роль и место в процессе здоровьесбережения и управления им. Одним из важнейших результатов проекта может явиться формирование фундаментальных знаний через самопознание и самореализацию и укрепление понимания здоровья как универсальной ценности, начиная с детства.
Библиографический список
563
1.Бондин В.И. О необходимости внедрения здорвьесберегающих технологий в современный образовательный процесс /В.И. Бондин // Сборник материалов НПК «Психологопедагогические и физиологические аспекты построения физкультурно-оздоровительных программ и обеспечения их безопасности». – Ростов н/Д: изд-во ЮФУ, 2014. – С. 27-30.
2.Гончарова Л.О. Особенности здоровья и функционального состояния детей периода второго детства и подростков, проживающих в различных экологических районах /Р.В. Геворгян, И.А. Пономарева // Материалы четвёртой международной НПК «Олимпийская идея сегодня». – Ростов н/Д: изд-во ЮФУ, 2014. – С. 62-66.
3.Жуков О.Ф. Профессиональная готовность учителя к здоровьесберегающей педагогической деятельности /О.Ф. Жуков // Теория и практика физической культуры. – 2011. – № 9. –
С. 41-44.
4.Зварич А.М. Изучение отношения к собственному здоровью у старшеклассников мегаполиса /А.М. Зварич, И.А. Пономарева // Сборник материалов НПК «Психолого-педагогические и физиологические аспекты построения физкультурно-оздоровительных программ и обеспечения их безопасности». – Ростов н/Д: изд-во ЮФУ, 2014. – С. 73-74.
5.Зварич А.М. Молодёжь мегаполиса за здоровый стиль жизни /А.М. Зварич, И.А. Пономарева // Материалы третьей всероссийской с международным участием НПК «Образование, спорт, здоровье в современных условиях окружающей среды». – Ростов н/Д: ЮФУ, 2014. –
С. 263-265.
6.Исаев А.П. Роль физической культуры и спорта в вопросе оздоровления социума и национальной безопасности страны /А.П. Исаев, Р.У. Гаттаров, В.В. Корольков, Ю.Н. Романов, В.В. Эрлих // Вестник ЮУрГУ. – Серия «Образование, здравоохранение, физическая культу-
ра». – 2010. – № 24 (200). – С. 10-14.
7.Ларионова И.С. Здоровье как социальная ценность /И.С. Ларионова / Диссер…доктора философских наук. – Москва, 2004. – 265 с.
8.Лебедева В.В. Современные диагностические и оздоровительные технологии для участников образовательного процесса /В.В. Лебедева, А.Е. Пономарев // Материалы третьей всероссийской с международным участием НПК «Образование, спорт, здоровье в современных условиях окружающей среды». – Ростов н/Д: ЮФУ, 2014. – С. 276-278.
9.Лебедева В.В. Сообщество «Поколение HealtH» – возвращение моды на здоровье у подрастающего поколения /В.В. Лебедева, А.Е. Пономарев // Сборник материалов НПК «Психо- лого-педагогические и физиологические аспекты построения физкультурнооздоровительных программ и обеспечения их безопасности». – Ростов н/Д: ЮФУ, 2014. –
С.109-116.
10.Нежебовская А.С. Основные факторы, определяющие здоровье /А.С. Нежебовская, А.В. Рассадина, И.А. Пономарева // Материалы четвёртой международной НПК «Олимпийская идея сегодня». – Ростов н/Д: ЮФУ, 2014. – С. 404-408.
11.Чухно П.В. Комплексный педагогический подход к формированию у школьников общеобразовательных школ положительной мотивации к систематическим занятиям физической культурой, к здоровому образу жизни /П.В. Чухно, Р.Р. Азиуллин, Е.А. Медведева // Психо- лого-педагогические и медико-биологические проблемы ФКиС. – 2010. – № 3 (16). – С. 122-
12.Шабельникова Г.С. Здоровье в иерархии потребностей культурного человека /Г.С. Шабельникова // Материалы четвёртой международной НПК «Олимпийская идея сегодня». –
Ростов н/Д: изд-во ЮФУ, 2014. – С. 367-372.
564
УДК 796.07
СКАНДИНАВСКАЯ ХОДЬБА КАК ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ СРЕДИ МОЛОДЕЖИ Попов Д.Н., Земба Е.А.
Сибирский государственный аэрокосмический университет имени академика М. Ф. Решетнева 660014, г. Красноярск, просп. им. газеты«Красноярскийрабочий», 31
В процессе обучения студентов на занятиях по физической культуре в настоящее время особое внимание уделяется оздоровительным мероприятиям, отличающимся своей доступностью. Одним из таких методов является скандинавская ходьба.
Ключевые слова: скандинавская ходьба, нагрузка, занятие, прогулка, организм, упражнение.
Попов Денис Николаевич, студент 3 курса СибГАУ, тел. 89293354839, e-mail: 2hdface@mail.ru
Земба Елена Адамовна, доцент кафедры физической культуры, тел.: 89029274558, e-mail: zembaelena@rambler.ru
In process of teaching students in the classroom for physical education is currently focusing on recreational activities, distinguished by its accessibility. One of these methods is walking.
Keywords: Nordic walking, load, exercise, walk, body, exercise.
Скандинавская ходьба с палками – своеобразный вид любительского фитнеса, представляющий собой пешие прогулки, во время которых при ходьбе опираются на специальные палки, вид которых отдаленно напоминает лыжные.
Это относительно новый, набирающий популярность вид оздоровительной физической нагрузки, который был запатентован финном Марком Кантаном в 1997 году под названием «скандинавская ходьба». Автор патентованного названия Марк Кантана разработал и опубликовал первое пособие по скандинавской ходьбе, и значительно изменил строение палок.
Массовое распространение в Европе скандинавская ходьба получила в 80-е годы прошлого века. Ходьба с палками стала особенно популярна в скандинавских странах, в частности в Финляндии. Отсюда и название этого вида фитнеса – Nordic walking (северная или скандинавская ходьба). Сегодня у ходьбы с палками более 20 млн. поклонников в разных странах мира, в частности в Финляндии, Швеции, Швейцарии, Германии, Италии, Франции, Нидерландах, Великобритании, США и даже в Японии. По статистике, в европейских странах каждый пятый житель занимается ходьбой с палками.
В России скандинавская ходьба – относительно новый, но быстро развивающийся вид фитнеса. В 2010 году в нашей стране под руководством Анастасии Полетаевой открылась первая профессиональная «Школа скандинавской ходьбы». В ней проходят обучение инструкторы и проводятся занятия по ходьбе с палками для всех желающих.
Большой вклад в популяризацию нового любительского вида фитнеса внесли немецкие врачи, опубликовавшие серьезные исследования, свидетельствующие о высоком оздоровительном потенциале скандинавской ходьбы.
При ходьбе с палками очень хорошо тренируются мышцы спины и плечевого пояса, в то время как, к примеру, при беге мышцы верхней части тела мало задействованы. Ученые подсчитали, что при скандинавской ходьбе повышенную нагрузку получают около 90 % мышц всего тела, а при обычной ходьбе – только 70 %. Опора на палки уменьшает нагрузку на коленные и тазобедренные суставы, а также на пяточные кости.
При скандинавской ходьбе задействовано большое количество мышц всего тела, поэтому во время движения сжигается энергии почти в полтора раза больше, чем при обычной прогулочной ходьбе. Большая энергоемкость скандинавской ходьбы способствует трениров-
565
ке мышцы сердца. Поскольку при скандинавской ходьбе задействованы мышцы верхней части тела, она, в отличие от обычного прогулочного шага, повышает дыхательный объем легких более чем на 30 %.
Научные исследования показали, что ходьба с палками тренирует чувство равновесия и координацию движений, а также, является хорошим средством для улучшения осанки.
Опубликованные исследования свидетельствуют, что у людей, регулярно занимающихся этим видом оздоровительной нагрузки, снижается уровень холестерина в крови, улучшается работа кишечника, нормализуется обмен веществ, быстрее выводятся токсины, что в целом способствует общему омоложению организма.
Важно, что скандинавская ходьба предоставляет больше комфорта при пеших прогулках, опираясь на палки при подъеме на гору или при коротких остановках.
Скандинавская ходьба с палками практически универсальна – она подходит людям любого возраста, пола и уровня физической подготовки. Противопоказаний к скандинавской ходьбе, как таковых, не существует. Разумеется, прогулки следует отложить в тех случаях, когда показан постельный или полупостельный режим (острые инфекционные заболевания, обострение любых хронических недугов с выраженным болевым синдромом и т.д.).
Вне зависимости от состояния здоровья повышать нагрузку на занятиях следует постепенно. Инструкторы по скандинавской ходьбе советуют придерживаться стандартного режима занятий: не менее 2-3 раз в неделю с продолжительностью прогулки 30 мин. и более.
Следует отметить, что многие любители ходьбы с палками свидетельствуют, что им подходит режим каждодневных занятий с длительностью прогулки около часа. Такой режим занятий скандинавской ходьбой обеспечивает ежедневный заряд организма энергией. Темп наращивания частоты и продолжительности занятий зависит от исходного состояния организма. Ни в коем случае не следует доводить организм до изнеможения.
Перед началом ходьбы следует сделать разминку. Упражнения для разминки предполагают участие всех групп мышц и использование палок для ходьбы.
Упражнение 1. Берем палку для скандинавской ходьбы за оба конца и поднимаем ее над головой. Совершаем последовательные наклоны вправо и влево.
Упражнение 2. Выставляем одну ногу вперед. Делаем наклон вперед, а руки при этом направляем назад. Затем отклоняемся назад, а руки направляем вперед. Сделав несколько наклонов, выставляем вперед другую ногу, и повторяем упражнение.
Упражнение 3. Берем в руки палки для ходьбы. Слегка отводим руки назад, так чтобы концы палок упирались чуть сзади. С упором на палки совершаем приседания. Не менее 15 раз (начинать следует с 3-6 приседаний, а затем постепенно увеличивать их количество).
Упражнение 4. Опираемся на палку правой рукой, сгибаем левую ногу в колене и обхватываем лодыжку левой рукой. Стараемся поднести лодыжку к ягодичным мышцам. Останавливаемся в таком положении, на 10-20 сек. Стоим ровно. Затем проделываем то же упражнение с лодыжкой правой ноги.
Упражнение 5. Обе палки для скандинавской ходьбы ставим перед собой на расстояние чуть согнутой руки, на ширине плеч. Вытягиваем одну ногу вперед и ставим ее на пятку, носок поднимаем вверх. Другую ногу осторожно сгибаем в колене и наклоняемся вперед. Спину держим, ровно не сгибая. Задерживаемся, в таком положении на 15 сек. Затем повторяем упражнение, выставляя вперед другую ногу.
Упражнение 6. Берем обе палки в руки, и слегка отводим руки в стороны. Затем направляем руки назад и вверх. Поднимаем палки за спиной, пока не почувствуем натяжение мышц. Упражнение выполняем плавно, без рывков.
Упражнение 7. Обе палки для ходьбы – в руках. Делаем наклон вперед и упираемся на палки прямыми вытянутыми руками. Несколько раз прогибаемся, опираясь на палки.
Упражнение 8. Берем палку для скандинавской ходьбы в одну руку, поднимаем руку вверх и, сгибая в локте, закидываем за голову, так чтобы палка оказалась за спиной. Нижний
566
конец палки перехватываем другой рукой, заводя руку за спину на уровне таза. Поднимаем верхнюю руку вверх до тех пор, пока не почувствуем натяжение мышц нижней руки. Повторяем упражнение, поменяв руки местами.
Следует отметить, что данный базовый набор можно и нужно со временем дополнять собственными упражнениями, поскольку потребности в разминке у каждого индивидуальны.
Ознакомившись с техникой скандинавской ходьбы и, сделав разминку, можно начинать первую прогулку. Перед началом ходьбы следует обязательно проверить состояние креплений и подогнать длину ремней, удерживающих палки в руках.
Что касается способов дыхания во время скандинавской ходьбы, то здесь нет четких правил и ограничений. Можно разговаривать со спутниками, что, разумеется, сбивает ритм дыхания. Однако самое главное получать удовольствие от занятий.
Нужно начинать дышать при ходьбе как обычно, то есть вдох через нос, а выдох через рот. Инструкторы по скандинавской ходьбе советуют по возможности придерживаться ритма дыхания с соотношением вдоха и выдоха 1:2, то есть делать вдох через два шага, а выдох
– еще через четыре.
Завершив прогулку, следует сделать несколько восстановительных выдохов и упражнения, помогающие растянуть мышцы спины, бедер и икроножных мышц. Упражнения на релаксацию нужно выполнять в медленном темпе, и они не должны быть слишком длительными.
Обязательным элементом снаряжения для скандинавской ходьбы являются специальные палки с наконечниками.
Следует сразу отметить, что обычные лыжные палки не подходят, поскольку они значительно длиннее. Неправильно подобранная длина палок повышает нагрузку на опорнодвигательный аппарат, особенно на спину, колени и голеностопные суставы.
Другая отличительная особенность палок для скандинавской ходьбы – наличие специальных ремешков, напоминающих перчатки с отрезанными напальчниками. Такое устройство помогает отталкиваться палками, не сжимая их рукоятку, и таким образом предотвращает набивание мозолей на ладонях.
Палки заканчиваются острым шипом, который помогает при ходьбе по снегу, льду, тропинкам и другой относительно рыхлой поверхности. Для ходьбы по асфальту и брусчатке используют специальный резиновый наконечник. Резина при ходьбе по твердой поверхности достаточно быстро стирается, поэтому наконечник приходиться часто менять.
Обувь и одежда правилами скандинавской ходьбы не предписана. Вполне подойдут обычные, хорошо сидящие на ноге кроссовки и удобный спортивный костюм.
Благодаря скандинавской ходьбе можно изменить себя и свою жизнь. Легко и быстро укрепить свой организм, решить конкретные проблемы со здоровьем, привести себя в форму, всего лишь взяв в руки палки во время обычной прогулки на свежем воздухе.
Библиографический список
1.Мильнер Е. Ходьба вместо лекарств / Евгений Мильнер – М.: Астрель: АСТ:
Полиграфиздат, 2010. – 247 с., С. 91-98.
2.Политаева А. Скандинавская ходьба. Здоровье легким шагом, изд. Питер; СанктПетербург, 2013 г., с. 80.
Розенцвейг С. Красота – в здоровье: Пер. с англ.- М.: ФиС, 1988.- 96 с., С. 38-40
567
УДК 378+641
ВОПРОСЫ РЕЖИМА И РАЦИОНА ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ В УЧЕБНЫЙ ПЕРИОД Путякова А.Д., Линькова Даниелс Н.А.
Уральский государственный университет путей сообщения, 620034 , г. Екатеринбург, ул. Колмогорова, 60.
Теmpsmart agency, Brisbane, Australia
Проанализировано отношение студентов к рациональному питанию во время учебной деятельности как части здорового образа жизни учащейся молодежи, определены проблемы в нарушении, как рациона, так и режима питания, что отражается на функциональном состоянии студентов.
Библиогр. 4 названия Ключевые слова: рациональное питание, ЗОЖ, студенты, здоровье, режим, энергозатраты.
Путякова Алена Дмитриевна, студентка 2 курса, тел. 8-963-037-39-29, e-mail aly-put@yandex.ru
Линькова-Даниелс Наталья Анатольевна, кандидат педагогических наук, доцент кафедры физического воспитания, помощник врача агентство «Темпсмарт», Австралия (Register Nurse Tempsmart, Australia) тел.: 89527259769, e-mail: linkovadaniels@gmail.com
Analysed the ratio of students to rational nutrition during training activities as part of a healthy lifestyle of students, identified problems abuse, how diet and diet, which is reflected in the functional status of students.
Keywords: good nutrition, healthy lifestyle, students, health, mode energy consumption
Актуальность. Проблема организации рационального питания студентов остается попрежнему актуальной, она является неотъемлемой частью формирования здорового образа жизни учащейся молодежи. Значение рационального питания возрастает в период обучения, когда увеличивается умственная и физическая нагрузка, и поэтому для восполнения энергии необходимо строить питание на основе современной научной концепции о сбалансированности питания по основным пищевым веществам и другим незаменимым факторам питания, а также соответствия его особенностям молодого организма.
Рациональное питание — это физиологически полноценное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания. Каждый организм нуждается в строго определенном количестве пищевых веществ, которые должны поступать в определенных пропорциях. Белки являются основным строительным материалом организма, источником синтеза гормонов, ферментов, витаминов, антител. Жиры обладают не только энергетической, но и пластической ценностью благодаря содержанию в них жирорастворимых витаминов, жирных кислот, фосфоролипидов. Углеводы – основной топливный материал для жизнедеятельности организма. Рациональное питание подразумевает, что белками обеспечивается 10 - 15 %, жирами 15 - 30 %, углеводами 55 - 75 % суточной калорийности. Оно должно удовлетворять потребностям организма в энергии, обеспечивая при этом необходимый уровень обмена веществ [1,3,5].
Как показывают источники, питание студентов во многих случаях нельзя считать удовлетворительным: имеются значительные отклонения от физиологических норм по калорийности и содержанию основных пищевых веществ. Такое изменение структуры и качества питания является основной из причин возникновения общего утомления, низкой работоспособности и различных заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, эндокринных, онкологических, болезней органов пищеварения и др. Это свидетельствует о том, что весь комплекс социально-гигиенических условий жизни студентов не обеспечивает оптимизации состояния здоровья студента [2, 4]. Дефицит каких-либо питательных или биологически актив-
568
ных веществ в условиях интенсивной физической нагрузки (учебно-тренировочных занятий) и под влиянием стресс-факторов может отразиться на их способности к обучению [1, 3].
Цель исследования: изучить особенности питания студентов в Уральском государственном университете путей сообщения в период учебной деятельности.
Методы исследования: Анализ современной литературы, анкетирование, опрос студентов Уральского государственного университета путей сообщения (УрГУПС) 40 юношей и девушек в возрасте 17-19 лет.
Анализ анкетирования. Анализируя количество приемов пищи в сутки, определено, что 52,6% студентов употребляют пищу 4-5 раз в день, 42,1% респондентов употребляют пищу 2 и 3 раза в день, и лишь 5,3% кушают 1 раз в день. Оказалось, что практически все студенты питаются в перерывах между парами и делают это преимущественно в столовых или кафе (57%). Чуть меньшая часть отпрошенных предпочитает пирожок с чаем или булочку с йогуртом (33 и 22%), еще реже студенты совершают перекусы шоколадкой (около 10%).
Почти все опрошенные совершают плотный ужин на ночь, аргументируя это тем, что «только вечером удается плотно покушать» или тем, что «не могут заснуть, пока не поедят». При таком приеме пищи ухудшаются условия ее переваривания, происходит перегрузка пищеварительного аппарата большим ее количеством. В результате этого создается несоответствие между массой компонентов пищи и возможностями их ферментативного расщепления. Нутриенты не успевают полностью гидролизоваться и не могут использоваться организмом, в связи с этим 25% студентов обращаются к доктору по поводу проблем с желудочнокишечным трактом.
Анкетирование показало, что почти все студенты (94,7%) осознают необходимость рационального питания для людей умственного труда, однако, за рационом питания следят недостаточно тщательно. Так, лишь 57,9% студентов из всех употребляют мясо каждый день, 36,8% опрошенных едят мясо один раз в 2-3 дня, а 5,3% студентов один раз в неделю. Отмечено, что 15,8% респондентов употребляют рыбу каждый день, однако такое же число студентов не едят рыбу вообще, 68,4% опрошенных ест рыбу 1 раз в неделю. Около четверти студентов употребляют фрукты и овощи каждый день, 57,9 % опрошенных – 1 раз в 2-3 дня, 42,1% - 1раз в неделю. Согласно методике рационального питания Покровского, для студентов в возрасте18-25 лет энергетическая ценность рациона равна 2800 ккал/сут. Суточная потребность в питательных веществах составляет: белков - 74 г (60% животных и 40% растительных), жиров - 86 г (70 % животных и 30% растительных), углеводов - 383 г. Такое отношение к питанию нарушает сбалансированность энергозатрат к энергопотреблению, может отразиться на самочувствии и работоспособности студентов [1, 3].
Интересно, что 21% опрошенных принимают витамины в весенний и осенний период. Выявлено, что ОРВИ и гриппом студенты болеют 3 -4 раза в год. 45% студентов часто жалуются на плохое самочувствие, усталость, депрессию, ухудшение памяти, головные боли.
Выводы. Таким образом, результаты анкетирования выявили следующее: у большинства студентов имеются грубые нарушения в режиме и рационе питания; многие студенты не завтракают, промежутки времени между приемами пищи бывают различными; большое количество студентов в силу различных причин не обедают; у многих студентов обильные приемы пищи приходятся на ужин, предшествующий сну; многие студенты не учитывают сбалансированность в своем рационе питания, что также характеризует его нерациональность. Анкетирование показало, что серьезные отклонения, как в рационе, так и в режиме питания отражаются на самочувствии и функциональном состоянии студентов.
Библиографический список
1.Бароненко В.А., Раппопорт Л.А. Культура здорового студент: учеб. пособие / Под ред. В.А. Бороненко, Екатеринбург: ГОУ ВПО «УГТУ-УПИ», 2003. Гл. 8. С. 98-162.
569
2.Идрисова Р.И., Линькова Н.А. Рациональное питание как основной фактор здорового образа жизни студентов. // Формирование навыков научно-исследовательской деятельности студентов технического вуза: Сборник трудов VI Междунар.(очно-заочной) науч.-практ конфер. студентов и учащ.- Екатеринбург, УрГУПС, 2014.-С. 84-86
3.Глиненко В.М. Основные гигиены и экологии человека: учеб.-методическое пособие / В.М.Глиненко, В.А.Лакшин, С.А.Полиевский идр. М.: МГМСУ, 2011. Гл.7. С. 64-120; Гл. 8. С. 123-137.
4.Линькова-Даниелс Н.А. Современная технология организации образовательного процесса в УрГУПС по дисциплине «Физическая культура» на примере курса «Оздоровительный тренинг» //Инновационный транспорт № 3(4), Научно-публицистическое издание, Екате-
ринбург: УрГУПС, 2012. - С. 32-36.
5.Полиевский С.А. Основы индивидуального и коллективного питания спортсменов. М.: Физкультура и спорт, 2005.
6.Путякова А.С., Линькова Н.А. Проблема вопросов питания студентов как части здорового образа жизни. // Валеологические проблемы здоровьеформирования подростков, молодежи, населения: Матер. 10-й междунар. науч.-практ. конфер. - Екатеринбург, РГППУ, 2014. - С. 257-260
УДК 371.2:612:37.37
КАЧЕСТВО ОБРАЗОВАНИЯ УЧАЩЕЙСЯ МОЛОДЕЖИ В ОБЛАСТИ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ Резенькова К.С., Пашута В.Л., Резенькова О.В.
Санкт-Петербургский военный институт физической культуры, Северо-Кавказский Федеральный университет, 355009 г. Ставрополь, ул. Пушкина, 1
Проанализировано состояние здоровья учащейся молодежи и качество образования их в области физической культуры.
Библиогр. 4 назв.
Ключевые слова: здоровье, физическая культура личности, двигательное умение, двигательный навык.
Резенькова Кристина Сергеевна, курсант 1 курса Военного института физической культуры
(г. Санкт-Петербург), тел. 89188630160, эл. почта: Rezenkova-olga@mail.ru
Пашута Валерий Лукич, доктор педагогических наук, профессор, заслуженный работник высшей школы РФ, заведующий кафедрой психолого-педагогических и правовых основ служебно-прикладной физической подготовки ВИФКа Резенькова Ольга Владимировна, кандидат биологических наук, доцент тел. 89188630160, эл.
почта: Rezenkova-olga@mail.ru
Analyzed the students health and the quality of their education in the field of physical culture. Bibliogr. 4 titles.
Keywords: health, physical culture, identity, motor skill, motor skill.
В разработанных Межведомственной комиссией Совета Безопасности по охране здоровья населения России Федеральных концепциях «Охрана здорового населения» и «К здоровой России» отмечается, что важнейшими факторами, которыми обеспечивается здоровье, являются: условия и образ жизни людей – 50-55%; состояние окружающей среды – 2025%; генетические факторы – 15-20%; деятельность учреждений здравоохранения – 10-15%. В данных документах определено, что здоровье – ведущий системообразующий фактор национальной безопасности. Также подчеркивается, что физическое и психическое здоровье
570