Логистика в розничной торговле

К розничной торговле относятся все виды деятельности, связанные с продажей товаров и услуг непосредственно по­требителям для личного, некоммерческого использования. Розничная торговля может осуществляться как через мага­зины, так и вне магазина.

Большое разнообразие магазинов позволяет покупателю выбрать оптимальный вариант как по цеце, так и по ассорти­менту и качеству предлагаемых товаров. Магазины могут специализироваться на определенном узком ассортименте товаров и предлагать сравнительно дешевые товары. Супер­маркеты и универмаги предлагают покупателям широкий ассортимент товаров. В настоящее время большое распро­странение получили именно крупные магазины, где можно купить практически все. Массовыми остаются небольшие магазинчики, максимально приближенные к покупателю.

Благодаря использованию современных технологий, элект­роники появилась новая форма торговли — вне магазина. К торговле вне магазина относят продажу через Интернет, сетевой маркетинг, личную продажу, продажу через автома­ты, но каталогам, образцам и др.

Развитие розничной торговли, так же как и оптовой, с точки зрения логистики следует, в первую очередь, рас­сматривать как совершенствование звена системы товаро­движения. Применяются различные принципы прогнозиро­вания спроса, отбора товара, контроля над запасами. Для по­вышения эффективности контроля над запасами используют­ся сканирующие устройства, позволяющие также сократить покупателю время на оплату товаров. Решения логистиче­ского характера должны формироваться уже на стадии про­ектирования магазинов, помещения которых должны удовлетворять требованиям сквозных технологических процес­сов. С учетом указанных требований должны выбираться: *удобство передвижения покупателей по территории ма­газина; *оптимальные размеры торговых, складских, служеб­ных помещений и технологических зон; *ширина дверных проемов; *высота и площадь разгрузочных рамп; *современная планировка торговых залов.

Гармонично вписываться в сквозную товаропроводящую систему должен и комплекс оборудования магазина, соответ­ствующий его уровню. Все компоненты производительных сил магазина (помещение, технологическое оборудование, кадры, информация, товары и обращающаяся тара) должны быть увязаны в единую систему, которая в свою очередь должна быть включена в общую систему товародвижения.

Использование логистики, в розничной торговле преду­сматривает построение согласованной, последовательной стратегической схемы, позволяющей своевременно реагиро­вать на изменения и направленность запросов потребителей и максимально реализовывать сильные стороны торгового предприятия. Основными элементами служат изучение тор­говой зоны и другие логистические исследования. Также в рамках логистики необходимо проводить анализ покупа­телей в магазине, мониторинг спроса и конкуренции.

БИЛЕТ 39

Дисциплина обслуживания. Классификация поставок по срокам

Дисциплина обслуживания - комплекс правил (алгоритм) обслуживания заявки заказчика в логистической системе.

Наи> простой дисциплиной обслуживания является порядок «первым пришел — первым обслужен». В этом случае никаким заявкам не даются преимущества перед другими.

Однако на практике наи> распространена гибкая дисциплина обслуживания. Она реализуется путем введения системы приоритетов, которая включает комплекс абсолютных и относительных приоритетов в различной комбинации.

На характер поставок влияет форма передвижения товарных потоков от поставщика до потребителя. По этому признаку они делятся на:

-транзитные поставки;

-складские поставки.

Продуценты устанавливают логистические связи по передвижению товарных потоков с двумя типами заказчиков: конечными потребителями товарной продукции (транзитные поставки) и посредническими структурами, к-ые в той/иной мере привлекаются д/перемещения материальных потоков до конечных потребителей (складские поставки).

В распределительной логистике организация управления поставками предполагает их обязательную классификацию еще по одному признаку — по срокам поставки. По этому критерию они делятся на:

Срочные - отгрузка производится д/выполнения чрезвычайных поставок, особых заказов и в других неординарных случаях.

Периодические - отгрузка производится в пределах указанного в заказе (заявке) периода.

Календарные - отгрузка производится по графику, согласованному м/у поставщиком и получателем.

В последние годы в распределительной логистике д/повышения эффективности управления поставками широкое применение получил метод быстрого реагирования. Это метод планирования и регулирования поставок товаров посредническим структурам — участникам логистических цепей по продвижению материальных потоков. Метод быстрого реагирования предполагает тесное взаимодействие м/у логистической системой продуцента и торговыми предприятиями (оптовыми, розничными),+ трансформационными (распределительными) центрами.

Метод быстрого реагирования основывается на решении так называемой задачи о распределении поставок. Сущность задачи заключается в следующем.

Совокупный заказ должен быть распределен м/у складами логистической системы и логистической цепи так, чтобы минимизировалась сумма транспортных и других логистических издержек,+ ожидаемых штрафов и потерь, обусловленных неудовлетворением спроса.