Урожайность основных сельскохозяйственных культур в центнерах с гектара (по данным ФАО за 1982 год)
|
Среднемировая |
При высокой |
|
|
культуре |
|
|
земледелия |
Пшеница |
19 |
67 |
Рис |
28 |
72 |
Ячмень |
20 |
50 |
Кукуруза |
33 |
84 |
Рожь |
16 |
47 |
Овес |
18 |
54 |
Просо |
7 |
44 |
Горох |
13 |
41 |
Чечевица |
6 |
26 |
Соя |
17 |
26 |
Арахис |
10 |
42 |
Подсолнечник |
12 |
24 |
Капуста |
213 |
1143 |
Помидоры |
212 |
412 |
Тыква |
97 |
363 |
Огурцы |
135 |
418 |
Перец овощной |
73 |
341 |
Лук |
125 |
423 |
Морковь |
216 |
532 |
Арбузы |
138 |
430 |
Сахарный |
|
1305 |
тростник |
561 |
|
Сахарная |
301 |
698 |
свекла |
||
Кофе |
5 |
20 |
Какао |
3 |
20 |
Чай |
7 |
25 |
|
Абрикос |
дикий сибирский |
Armeniaca |
sibirica |
|||||
|
Абрикос |
культурный |
Armeniaca |
vulgaris |
|||||
|
Айва |
обыкновенная |
Cydonia |
oblonga |
|||||
|
Айва |
японская |
Chaenomeles |
sp. |
|||||
|
Айва японская низкая |
Chaenomeles |
Maulei |
||||||
|
Амарант |
жминдовидный |
Amaranthus blitoides |
||||||
|
Амарант |
запрокинутый |
Amaranthus |
retroflexus |
|||||
|
Амарант |
хвостатый |
Amaranthus |
caudatus |
|||||
|
Ананас |
|
|
Ananas |
comosus |
||||
|
Анис |
|
|
|
Anisum |
vulgare |
|||
|
Арахис |
|
|
Arachis |
hypogaea |
||||
|
Базилик |
|
Ocimun |
gratissimum |
|||||
|
Банан |
|
|
Musa |
paradisiaca |
||||
|
Батат |
|
(сладкий |
Ipomoea |
batatas |
||||
|
картофель) |
||||||||
|
Башмачок |
Cypripedium |
sp. |
||||||
|
Белена |
|
|
Hyociamus |
sp. |
||||
|
Белладонна |
Atropa |
belladonna |
||||||
|
Бертоллеция |
Bertolletia |
excelsa |
||||||
|
Бобы |
конские |
Faba bona |
|
|
||||
|
Борщевик |
Heracleum |
sp. |
||||||
|
Боярышник |
Crataegus |
sp. |
||||||
|
Брюква |
|
Brassica |
napus |
|||||
|
Вейник |
|
Calamagrostis sp. |
||||||
|
Ветреница |
Anemone sp. |
|
||||||
|
Вигна |
|
(коровий горох) |
Vigna |
unguiculata |
||||
|
Виноград |
Vitis vinifera |
|
||||||
|
Вишня |
|
бородавчатая |
Cerasus |
verrucosa |
||||
|
Вишня |
Владимирская |
Cerasus |
vulgaris |
|||||
|
Вишня |
|
войлочная |
Cerasus |
tomentosa |
||||
|
Вишня |
степная |
Cerasus |
fruticosa |
|||||
|
Гвоздичное дерево |
Eugenia |
caryophillata |
||||||
|
Гладиолус |
Gladiolus sp. |
|||||||
|
Гледичия |
Gleditschia |
sp. |
||||||
|
Говения |
Howenia |
sp. |
|
|||||
|
Горох |
|
|
Pisum |
sativum |
||||
|
Горчица |
белая |
Sinapis |
alba |
|
||||
|
Горчица |
сарептская, |
|
|
|
|
|
||
|
желтая |
|
Brassica |
juncea |
|||||
|
Горчица |
снежная |
Brassica |
sp. |
|
||||
|
Горчица |
черная |
Brassica |
nigra |
|||||
|
Гречиха |
|
Fagopyrum |
|
esculentum |
||||
|
Груша |
бухарская |
Pyrus |
bucharica |
|||||
|
Груша |
|
обыкновенная |
Pyrus |
communis |
||||
|
Груша |
Регеля |
Pyrus |
regeli |
|
||||
|
Дурман |
|
Datura |
sp. |
|
|
|||
|
Дынное |
дерево |
Carica |
papaya |
|||||
Г Л О С С А Р И Й |
Дыня |
|
|
Cucumis pepo |
|||||
300
|
Ежа сборная |
Dactylis |
glomerata |
|||||
|
Живокость |
|
Delphinium sp. |
|||||
|
Зизифус |
(китайский |
|
|
|
|
||
|
финик) |
|
|
Ziziphus |
jujuba |
|||
|
Иван-чай |
|
|
Chamaenerium |
||||
|
|
|
|
|
angustifolium |
|||
|
Какао |
|
|
|
Theobroma cacao |
|||
|
Канны |
|
|
|
Canna |
sp. |
|
|
|
Капуста |
абиссинская |
Brassica |
carinata |
||||
|
Капуста брокколи, |
|
|
|
|
|||
|
кочанная, кольраби и др. |
Brassica |
oleracea |
|||||
|
Картофель |
демиссум |
Solarium |
demissum |
||||
|
Картофель |
клубненосный |
Solarium |
tuberosum |
||||
|
Картофель |
чако |
Solarium |
chacoense |
||||
|
Кебрачо |
|
|
Quebracho |
Colorado |
|||
|
Кинза |
(кориандр) |
Coriandrum sativum |
|||||
|
Клевер красный (луговой) |
Trifolium |
|
pratense |
||||
|
Клевер розовый |
Trifolium |
|
hybridum |
||||
|
Клен |
|
|
|
Acer sp. |
|
|
|
|
Конопля |
|
|
Cannabis |
sativa |
|||
|
Костер |
безостый |
Bromus |
inermis |
||||
|
Кофе аравийский |
Coffea |
arabica |
|||||
|
Кофе |
конголезский |
Coffea |
canephora |
||||
|
Кресс-салат |
Lepidium |
sativum |
|||||
|
Крушина |
|
|
Frangula |
sp. |
|||
|
Кукуруза |
|
|
Zea mays |
|
|||
|
Лавр коричный |
Cinnamomum zeylanicum |
||||||
|
Личи |
|
|
|
Litchi |
chinensis |
||
|
Лох узколистный |
Elaeagnus |
angustifolia |
|||||
|
Лук |
|
|
|
Allium |
sp. |
||
|
Люпин |
|
|
Lupinus |
sp. |
|||
|
Люцерна |
|
|
Medicago |
sativa |
|||
|
Манго |
|
|
|
Mangifera |
indica |
||
|
Мангустан |
|
Garcinia |
indica |
||||
|
Мандарин |
|
Citrus |
reticulata |
||||
|
Маниок |
|
|
Manihot |
esculenta |
|||
|
Маралий |
корень |
Leucea |
|
carthamoides |
|||
|
Маслина |
|
|
Olea europaea |
||||
|
Миндаль |
бухарский |
Amygdalis |
bucharica |
||||
|
Миндаль |
обыкновенный |
Amygdalis |
communis |
||||
|
Миндаль |
черешковый |
Amygdalis |
pedunculata |
||||
|
Мокрица |
|
|
Stellaria |
media |
|||
|
Мята |
«дура» |
Mentha |
viridis |
||||
|
Мята |
кудрявая |
Mentha |
crispula |
||||
|
Мята |
перечная |
Mentha |
piperita |
||||
Г Л О С С А Р И Й |
Мятлик луговой |
Poa pratensis |
||||||
301
|
Мятлик луковичный |
Роа bulbosa |
|
||||||
|
Морковь |
|
Daucus |
carota |
|||||
|
Настурция клубненосная |
Tropaeolum |
tuberosum |
||||||
|
Облепиха |
|
Hyppophae rhamnoides |
||||||
|
Овес |
посевной |
Avena |
|
sativa |
|
|||
|
Огурец |
|
|
Cucumis |
sativus |
||||
|
Одуванчик |
Taraxacum |
officinale |
||||||
|
Орех |
грецкий |
Juglans regia |
||||||
|
Орех |
кедровый |
Pinus |
sibirica |
|||||
|
Орех |
кэшью |
Anacardium |
occidentale |
|||||
|
Орех |
лесной |
Corylus avellana |
||||||
|
Орляк |
(папоротник) |
Pteridium |
aguilinum |
|||||
|
Пальма |
кокосовая |
Cocos |
|
nucifera |
||||
|
Пальма |
масличная |
Elaevis |
guineensis |
|||||
|
Перец овощной. |
Capsicum |
annuum |
||||||
|
Перец черный |
Piper |
nigrum |
||||||
|
Персик |
|
|
Persica |
sp. |
|
|||
|
Петрушка |
|
Petroselium |
crispum |
|||||
|
Подсолнух обыкновенный |
Helianthus annuus |
|||||||
|
Подсолнух |
Helianthus |
cucumerifolia |
||||||
|
огуречнолистный |
|
|
|
|
|
|||
|
Помидор |
волосистый |
Lycopersicon |
hirsutum |
|||||
|
Помидор |
культурный |
Lycopersicon |
esculentum |
|||||
|
Просо обыкновенное |
Panicum |
miliaceum |
||||||
|
Пшеница |
дикая |
Triticum |
thaoudar, |
|||||
|
|
|
|
|
Triticum |
boeoticum |
|||
|
Пшеница |
зандури |
Triticum |
timofeevi |
|||||
|
Пшеница |
обыкновенная |
Triticum |
aestivum, |
|||||
|
|
|
|
|
Triticum |
durum |
|||
|
Пшеница |
полба |
Triticum dicoccum |
||||||
|
Рапс |
|
|
|
Napus |
|
rapa |
|
|
|
Рамбутан |
|
Nephelium sp. |
||||||
|
Редька |
посевная |
Raphanus |
sativus |
|||||
|
Редька |
дикая |
Raphanus |
gayanus |
|||||
|
Редька |
Сакураджима |
Raphanus |
sativus |
|||||
|
Редька |
хвостатая |
Raphanus |
caudatus |
|||||
|
Редька |
японская дикая |
Raphanus |
raphanistroides |
|||||
|
Репа |
|
|
|
Brassica |
rapa |
|||
|
Рис |
|
|
|
Oryza |
|
sativa |
|
|
|
Рожь |
культурная |
Secale |
|
cereale |
||||
|
Рожь дикая многолетняя |
Secale |
|
kuprianovii |
|||||
|
Салат огородный |
Lactuca sativa |
|||||||
|
Сахарный |
тростник |
Saccharum |
officinarum |
|||||
|
Свекла кормовая, |
Beta |
vulgaris |
||||||
|
столовая |
сахарная |
|
|
|
|
|
||
Г Л О С С А Р И Й |
Слива |
алыча |
Prunus |
divaricata |
|||||
302
|
Слива |
домашняя |
Prunus |
domestica |
|||||
|
(ренклоды, венгерки) |
|
|
|
|
|
|||
|
Солодка |
|
Glycerrhiza |
glabra |
|||||
|
Соя культурная |
Glycine |
max |
||||||
|
Соя дикая |
(амурский |
Glycine |
soja |
|||||
|
бобик) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сумах |
ядовитый |
Toxicodendron verniciflua |
||||||
|
Сурепка |
|
Brassica |
campestris |
|||||
|
Строчки (грибы) |
Gyromitra |
|
esculenta |
|||||
|
Табак |
|
|
|
Nicotiana |
tabacum |
|||
|
Тимофеевка луговая |
Phleum |
pratense |
||||||
|
Тмин обыкновенный |
Carum |
carvi |
||||||
|
Топинамбур (земляная |
Helianthus |
|
tuberosus |
|||||
|
груша) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тополь |
туранга |
Populus |
diversifolia |
|||||
|
Тыква большая |
Cucurbita |
maxima |
||||||
|
Тыква |
обыкновенная |
Cucurbita |
pepo |
|||||
|
Укроп |
|
|
|
Anetum |
graviolens |
|||
|
Фасоль |
лимская |
Phaseolus |
|
lunatus |
||||
|
Фасоль обыкновенная |
Phaseolus |
|
vulgaris |
|||||
|
Фейхоа |
|
|
Feijoa selloviana |
|||||
|
Физалис |
|
Physalis edulis |
||||||
|
Фисташка |
|
Pistacia |
vera |
|||||
|
Хрен |
огородный |
Armoracia |
|
rusticiana |
||||
|
Хурма |
кавказская |
Dyospiros |
|
lotus |
||||
|
Хурма |
японская |
Dyospiros |
|
kaki |
||||
|
Чага |
(гриб-трутовик) |
Inonotus obliquus |
||||||
|
Чай китайский, ассамский, |
Thea |
sinensis |
||||||
|
кампучийский |
|
|
|
|
|
|||
|
Чай курильский |
Potentilla |
|
fruticosa |
|||||
|
Чай — матэ парагвайский |
Ilex |
paraguariensis |
||||||
|
Черешня |
|
Cerasus avium |
||||||
|
Чечевица |
культурная |
Lens |
culinaris |
|||||
|
Чечевица |
дикая |
Lens |
orientalis |
|||||
|
Шиповник |
|
Rosa |
acicularis |
|||||
|
Эвкалипт |
|
Eucalyptus |
sp. |
|||||
|
Эспарцет |
|
Onobrychis |
sp. |
|||||
|
Яблоня |
культурная |
Malus |
domestica |
|||||
|
Яблоня |
Сиверса |
Malus |
sieversiana |
|||||
|
Ямс |
|
|
|
Dioscorea |
|
alata |
||
|
Ясень |
пенсильванский |
Fraxinus pensylvanica |
||||||
Г Л О С С А Р И Й |
Ятрышник |
|
Orchis |
sp. |
|
|
|||
Ячмень |
культурный |
Hordeum |
vulgare |
||||||
Смирнов А. В.
С 50 Мир растений: Рассказы о культурных растениях /Худож. А. Колли. — М.: Мол. гвардия, 1988. — 303 [I ] с, ил. — (Эврика).
ISBN 5-235-00613-5
Рассказы о самых разных культурных растениях нашей планеты, их выращива нии и использовании. Особое внимание автор уделяет вопросам экологии и почвенноклиматическим факторам возделывания сельскохозяйственных культур.
С |
2004000000—108 |
КБ—003—031—87 |
ББК 41. 2 |
|
078(08)—88 |
||||
|
|
|
ИБ № 5733
Алексей Всеволодович Смирнов
МИР РАСТЕНИЙ Рассказы о культурных растениях
Рецензент профессор В. А. Комиссаров Зав. редакцией В. Щербаков
Редактор Л. Антонюк
Художественный редактор Т. Войткевич Технический редактор Е. Михалева
Корректоры Е. Дмитриева, И. Тарасова, Т. Пескова
Сдано в набор 13. 03. 87. Подписано в печать 10. 03. 88. А12521. Формат 70Х1001 /1 6 . Бумага офсетная № 1. Гарнитура «Журнальная рубленая». Печать офсетная. Усл. печ. л. 24, 7. Усл. кр. -отт. 100, 0. Уч. -изд. л. 21, 6. Тираж 100000 экз. Цена 2 р. 10 к. Заказ 2858.
Типография ордена Трудового Красного Знамени издательско-полиграфического объединения ЦК ВЛКСМ «Молодая гвардия». Адрес ИПО: 103030, Москва, Сущев ская, 21.
ISBN 5-235-00613-5
МИР РАСТЕНИЙ
Москва
«Молодая
гвардия»
1988
