- •ОТ АВТОРА
- •ЗЕРНА И КЛУБНИ
- •СТО ЛЕТ РОЖЬ ПО РЖИ
- •ПРОСО
- •КАРТОФЕЛЬ — СЕМЕНАМИ
- •КУКУРУЗА
- •ГРЕЧИХА ВДАЛИ ОТ ЛЕСА
- •ОВОЩИ ДОЛГОЖИТЕЛЕЙ
- •ПЕРЕЦ
- •ТРУДНЫЕ ТОМАТЫ — ТРУДНЫЕ ВРЕМЕНА
- •МОРКОВЬ
- •САЛАТ
- •ТЫКВА ЗАЩИЩАЕТ ПОЧВУ
- •СВЕКЛА
- •ДВЕ РЕДЬКИ НА ОДНУ ЛОШАДЬ
- •КАПУСТА
- •БОБЫ И ОРЕХИ
- •НУЖНЫ ЛИ ГОРОХУ ЛИСТЬЯ?
- •ГРЕЦКИЙ ОРЕХ САМ ПО СЕБЕ
- •ЧЕЧЕВИЦА
- •ЛЕСНОЙ ОРЕХ
- •ФАСОЛЬ
- •ЖИРЫ СТАРЫЕ — ЗАДАЧИ НОВЫЕ
- •ГОРЧИЦА
- •МАСЛИНА
- •БЫВШИЙ СОРНЯК
- •ДАРЫ САДОВ
- •АРОМАТ АЙВЫ
- •ГРАНАТ
- •ДРУГИЕ ФРУКТЫ
- •ПУСТЫЕ КАЛОРИИ?
- •АРБУЗ
- •ВИНОГРАД НА КОСОГОРЕ
- •СОЛОДКА
- •СУДЬБА ДЫНИ
- •ТРАВЫ ЛУГОВЫЕ
- •КЛЕВЕР
- •МЯТЛИКИ
- •НЕОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ АРОМАТ
- •УКРОП, ТМИН, АНИС
- •Урожайность основных сельскохозяйственных культур в центнерах с гектара (по данным ФАО за 1982 год)
Борщевик |
Сосновского |
— |
||
кормовая |
трава, |
новая |
||
для |
северян. В |
Подмос |
||
ковье |
она вырастает |
ска |
||
зочным |
лесом, |
высотою |
||
в рост |
человека. |
|
|
МЯТЛИКИ
тастическим. Ученые подсчитали, что из всех растений топинамбур — самый дешевый источник спирта. Это новый источник энергии. Неиссякаемый и легко возоб новимый. Ведь пустырей, на которых растет топинам бур, становится все больше.
К сожалению, это растение до сих пор еще мало ко му знакомо.
А ведь оно легко дичает и живет само по себе на Северном Кавказе, в Донбассе или на севере Верхне волжья. В городе Калинине громоздится по речным от косам, достигая такой же внушительной, как в Донбас се, высоты. А зацветает тогда, когда уже на исходе ок тябрь и все местные травы давно отцвели и засохли. Это происходит потому, что топинамбур — родом из тропиков (из Южной Америки), где день короток. И, произрастая в Подмосковье, растение сохраняет свой обычный тропический южноамериканский ритм.
Мятлик некрасив. Нет у него ни ярких цветков, ни широких глянцевых листьев. Вместо этого метелка, как серенькая елочка, а в ней комочки неряшливо слеп ленных колосков, точно клочки запыленного войлока.
Мятлик невысок. Трава его едва закроет ботинок. Он не дает такой уймы зелени, как кукуруза. А между
276
Серые цветки мятлика невзрачны. И никто не поселил бы мятлик в го родах, если бы не креп кая щетка стеблей этого растения, которая не гиб нет на стадионах под бут сами футболистов и на газонах под сапогами прохожих.
тем именно его подсевают на пастбище, если хотят улучшить его как следует. А знатоки-луговоды считают мятлик самым интересным, самым выдающимся кор мовым растением мира.
Мятлик агрессивен. Если создать ему условия, он вытеснит соседей и останется один на десятки лет. И хо тя надежность природных систем зиждется на разнооб разии и люди осознали это, все же для мятлика они делают исключение и выращивают его в одиночестве или в небольшой компании, создавая идеальные усло вия.
В природе мятлик встречается всюду, от запада до востока, но редок. Эстонские ботаники на своих лугах с трудом его отыскали. И то отдельные экземпляры на плодородных почвах.
Теперь уже трудно сказать, кто первым обнаружил в мятлике особые качества, которые вывели этот мало заметный злак в ранг первейших культурных расте ний земли. Возможно, это были животноводы или ланд шафтные архитекторы. Но скорее всего люди, обеспе чивающие качество футбольных полей.
Стадион всегда требовал прочного, зеленого дерна. Под бутсами футболистов очень быстро пропадают травы. Поле как бы «лысеет», протирается. Мятлик признали одним из немногих растений, которое дер жится дольше других. Он растет одинаково хорошо на
277
футбольных полях и у нас, и в Америке, и в Австралии. Для него как бы не существует природных зон и поя сов. Разве что на Крайнем Севере. Там мятлик дает зелень только в разгар лета.
Северяне, устроившие городской стадион в запо лярной Воркуте, досадовали, что футбольный сезон у них слишком короток. Полтора месяца. Уже и снега нет, а мятлик не растет. Почва холодна. Чтобы разо греть ее, воркутинцы проложили под корнями мят лика стальные провода и подключили к трансформато ру. Стало теплее на два градуса. Этого оказалось д о статочно, чтобы мятлик тронулся в рост сразу же после схода снега. Футбольный сезон увеличился вдвое.
В чем сила и устойчивость мятлика? Пожалуй, в мас совости его бесчисленных былинок. Эта трава растет густо, тесно: 17 тысяч побегов на одном квадратном метре, на площадке, где едва уместится один футбо лист. Триста стеблей под каждой его подошвой. Щетка! Не сломаешь и не сомнешь. На нее можно встать без боязни, что раздавится.
Такую уйму побегов обеспечивают мятлику подзем ные корневища. Их сеть огромна и растет очень быст ро. Однажды в Москве ремонтировали футбольное поле и рассадили маленькие кусочки дернины на пол шага друг от друга. Не прошло и двух месяцев, как мятлик сплошь заплел все поле. Промежутков между дернинами не осталось.
Прославившись на спортивных аренах, мятлик при влек к себе внимание и городских озеленителей. Он давал отличные газоны в партерах перед зданиями, в парках и скверах. Научные работники Главного ботани ческого сада в Москве сравнили мятлик с другими рас тениями, которые используют для газонов. Они взяли 112 видов. Две тысячи образцов. Мятлик оказался луч ше всех.
Вот уже двадцать лет он бессменно украшает пар тер ботанического сада, зеленеет у Кремлевской сте ны и возле Мавзолея. Он признан лучшим и на юге, в партерах Никитского ботанического сада в Крыму, и в партерах Новосибирска. А в США мятликом засеяно две трети всех газонов. Там считают его самой надеж ной травой.
Есть, однако, у мятлика свои требования к челове ку. Чтобы газон хорошо работал, нужно, чтобы трава не перерастала. Ее необходимо часто стричь. Спортив ный газон стригут два раза в неделю. Чем ниже, тем прочнее зеленая щетка под ногами футболистов. На до, чтобы над землей щетина мятлика торчала только на три сантиметра. Самое большее — на четыре.
Алучше — на два!
Итут выяснилось, что наш луговой мятлик начинает
278
страдать при слишком короткой стрижке. Московские ботаники погоревали и отправились по стадионам сто лицы на поиски новых разновидностей. Втайне они на деялись, что может отыскаться нужная форма, годная для короткой стрижки. И случилось невероятное. На шлась!
В 1970 году на одном из стадионов заметили не большую дерновинку, которая выглядела не совсем так, как обычный луговой мятлик. Стебли торчали не вверх, а изгибались дугой и касались почвы. Когда но га футболиста прижимала их к земле, они давали ко решки, а от корневой шейки рос новый побег, и дуга его снова клонилась к земле.
Необычная форма мятлика сразу же заинтересова ла специалистов. И через год попробовали посадить ползучий мятлик на игровом поле Центрального ста диона имени Ленина. Сравнили с обычным мятликом на штрафной площадке, где вспыхивают самые яростные баталии. Обычный мятлик здесь не выдерживает. За росли его начинают редеть. Ползучий сохраняет сомкнутость рядов. Да и корешки его проникают в почву на глубину, в два раза большую, чем у лугового.
Ползучий не боится уплотнения почвы. И не требует особого плодородия почвы. А самое главное — стричь его можно не только до трех сантиметров, но даже до двух! Почти под корень. Это выгодно не только для стадионов. Для пастбищ тоже. Ведь иной раз и животные выедают траву под самый корешок.
Итак, можно считать, что московским ботаникам повезло. Захотели и нашли. Но надеяться на случай рискованно. Гораздо надежнее вывести сорт. И газон ные сорта уже существуют. Причем есть эстонский сорт Эсто, который можно стричь даже не до двух, а до полутора сантиметров высоты! Есть свои сорта и в Глав ном ботаническом саду Москвы, которые названы по имени сада: ГБС-1 и ГБС-2. Есть очень хороший сорт у сибиряков — Обский в честь реки Оби.
Потребуются сорта мятлика и для окраин нашей страны. Камчатские ботаники выяснили, что с помощью этого злака можно отвоевывать у тундры бесплодные земли и превращать их в луговины. В девственных тунд рах мятлик встречается отдельными былинками, но чем больше пасется скота, тем скорее выпадают дру гие травы и тем больше становится мятлика.
Камчатские ботаники удобрили участок тундры. Мятлик отреагировал немедленно и вытеснил даже та кое высокое и крепкое растение, как вейник. Обгры зания скотом он не очень боится. Ведь, по сути дела, это та же самая стрижка, что и на стадионе, а копыта животных уплотняют почву не сильнее, чем бутсы фут болистов. Если, конечно, скота пасется не чересчур много.
279
Может, правда, случиться и так, что мятлик вытоп чут и съедят. Но он очень быстро расселяется и семена ми. Московские ботаники как-то бросили одно-единст венное семечко на пустырь, где росли сорняки. Вырос крошечный всход, один среди огромных сорняков. А через три года здесь обнаружили куртину величиной с клумбу таких размеров, что через нее оказалось трудно перешагнуть.
Одного не переносит наш луговой мятлик — силь ных засух. В южных наших пустынях он с трудом дер жится на поливе. Но там его великолепно заменяет мятлик луковичный. Семена у него созревают редко. Вместо них вырастают луковички, которые имеют го раздо больше шансов уцелеть в пекле и зное. И в дернине у него вырастают тоже луковички. От одной, материнской, вырастает десяток новых, дочерних.
В пустынях их очень любят суслики. Еще бы. На каждом гектаре луковичек созревает по четыре боль ших мешка! Восхищался мятликом славный наш луговед академик И. Ларин, главный знаток кормовых трав. Он прочил луковичному мятлику блестящее бу дущее.